Fruitsi fêkiyên hişk ez dikarim bi şekir bixwe

Diabetê mellitus wekî patholojiyek pergala endokrîn tête hesibandin, ku hewce dike ku çavdêriya rojane ne tenê li ser nîşeyên şekirê di xwînê de, lê di heman demê de li ser wan hilberên ku di menuya kesane ya nexweş de têne vebirin jî pêdivî ye. Ew dermankirina parêzê ye ku bingeha dermankirina "nexweşiya şîrîn" tête hesibandin. Rastkirina nermalavê tête bikar anîn ku bi tezmînata dirêjtirîn zirara nexweşiyê bistîne.

Heke nexweş yekem carî bi patholojiyê re rû bi rû dimîne, di derheqê jîyanê de, parêzgehê de gelek pirsên wî hene. Stereotek heye ku diyabetîk bixwe jî divê xwe ji qenciyên cûrbecûr red bike, di heman demê de, ew ne wusa ye. Mînakî, fêkiyên hişk ên bi diyabetê re ne tenê destûr didin, lê her weha dikare laşê nexweşê bi mîneralên giring û materyalên vîtamîn jî dewlemend bike. Zêdetir agahdarî li ser kîjan fêkiyên hişk ên ku hûn dikarin bi şekir bixwezin bixwin paşê di gotarê de tê gotûbêj kirin.

Fêkiyên hişk çi ne û çawa têne çêkirin?

Navê hilberan bi pêvajoyên amadekirina wan re ne rast e. Rastî ev e ku piraniya fêkiyan nayên, lê zuwa dibin. Cûdahî di tîrêja tavê de ye. Dema ku zuwa dibin, hewcedariya tavê tune, ku nikare di derbarê pêvajoya duyemîn de bêje.

Di dema çêkirinê de hin fêkiyan bi şekir şîrîn dibin. Ev vebijêrk ji bo diyabetîkan ne guncan e, ji ber ku vexwarinê şekir bi qanûnên parêzek kêm-karb bi tixûbdar e. Bi bextewarî, tenê fasûlî û hêşînayiya bi darikê şekir têne پرداز kirin. Ji ber ku nuwaze di pêvajoya çêkirina xwarinê de ne, diyabetîk têne pêşniyar kirin ku fêkiyên xwê yên ku di malê de têne wergirtin di nav xwarinê de bigirin.

Methodê pîşesaziyê di nav germkirina taybetî ya fêkiyan de pêk tîne, ji ber vê yekê hejmarek taybetmendiyên wan ên kêrhatî û madeyên biyolojîk aktîf ên di navhevokê de wenda dibin.

Di nav fêkiyên rûn de nivînên

Pêvajoya rûnê dihêle hûn hilberê hilberîna kîmyewî ya dewlemend biparêzin, ku ew wan ne tenê ji bo tendurist, lê di heman demê de ji bo mirovên nexweş jî bikêr dikin.

Xwarinên kêrhatî yên ji bo şekiranê

• Enzîm - hebûna van madeyên xwedî bandorek neyînî li ser xwarina gerdûnî û kargêriya traktora gastrointestinal e.
• Vîtamîn - fêkiyên rûnê laşê mirovî bi vîtamînên B, ascorbic acid, tocopherol, beta-carotene dewlemend dike. Hemî van madeyên çalak piştgirî didin dewleta fonksiyonê ya dil, gurçikan, vekolînera dîtbar, pergala nervê, çerm û pergala lemlateyî.
• Elementên mîkro û makro - pêkhateya kîmyewî bi zinc, fosfor, potassium û kalsiyûm, hesin, iodine, selenium û madeyên din ên pêwîst re tê diyar kirin.
• Karbohydrates - hilberên rûnî xwedî fêk û fîreyek parêzî ne, ku hêdî hêdî zêde dibin şekirê xwînê de, ku ev tê vê wateyê ku ew xwedî bandorek neyînî li laşê diyabetîk û kesê ku xwedan giraniya laş e.

Karakterîzasyona celebên fêkiyên xwerû

Ya jêrîn nîqaşek e ku kîjan fêkiyên fêkiyan ji bo şekir pir in û kîjan sûdên wan hene laşê mirov.

Hêjîr

Ev hilber destûr tê dayîn ku tenê bi şêwazên sivik ên nexweşî bixwe. Hêjîrê tîrêjê ji sedî sedî yê pir zêde ya saccharides û fîkîna enzîmê ne. Naveroka paşîn beşdarî dilopek girîng a xwînê dibe.

Her çend fêkiyên fêkiyan xwedî naverokek kaloriyetek bilind e, di heman demê de gelek taybetmendiyên bikêr jî hene:

• di pêvajoya pêvajoyên infeksiyonê de germahiya laş kêm bike;
• xwedî taybetmendiyên diuretic;
• pêşîlêgirtina pêşveçûna hîpertansiyonê;
• bandora kêrhatî li ser rewşa lemlata dil;
• ji bo hemoglobîn, gurçikan û rêgezên kezebê kêm kêrhatî ye.

Hêjîr - hilberek ku divê bi hişmendiyê were bikar anîn

Îsotên zuha

Nerîna pisporên di derheqê gelo gengaz e ku fêkiyên xwar bixwin, ku tê de kasikên rûnkirî hene, cihêreng dike. Hinek bi israr li ser sînorkirina berbiçav a wergirtina hilberê li ser menuê ji ber hejmarên mezin ên saccharides di navhevokê de, hinekên din li ser hebûna yekîneyek glycemic kêm (nêzîkî 30 yekîneyên) tekez dikin. Kewrikên hişk hejmarek pirrjimar ên kêrhatî yên ku di navhevkirina kewikê de hene hene digire:

• Vîtamînên B-rêzî yên ku bandorek erênî li veguhestina impulsên nervê û rewşa çerm dikin;
• ascorbic acid, ku pergala bêpergal û rewşa dîwarên xweyên xwînê xurt dike;
• acîdên organîk ên ku piştgiriyê dide balansa acid-bingehîn a laşê;
• carotene, bandorek bikêr li ser dîtin û strukturên dîtbarê dîtbarî.

Prunes

Ev hilberê, ku di navnîşa fêkiyên darên destûr ên ji bo şekirê şekir 1 û 2 de tê de, heye ku xwedan indexek glycemic kêm (29 yekîneyên). Digel vê yekê, di şaxên giloverê de şaxaride ji hêla fructose ve têne xuyang kirin, ku di "nexweşiya şîrîn" de destûr tê dayîn. Fêkiyan gelek fêkî û fêkiyên din ên rûnê hene, ku başkirina şekiran çêtir dike, şiyana şekirê ji zikê gastrointestinal di nav xwînê de hêdî dike.

Prunes jî xwedan taybetmendiyên jêrîn hene:

• wekî antioxidantek bihêz tête girêdan û radikên azad ji laş dûr dikeve;
• stimulatorê zargotinê, ku alîkariyê dide pêşîlêgirtina pêvajoyên enfeksiyonê.

Fêkiyên çîlekê yên hişkkirî dikare di parêzê de bi forma ku ew tête firotin de, were vexwendin nav genim, salads, snack

Dîrok

Dîrok - fêkiyek hişk a dara palmayê, ku dikare li Fasê, Morocco, ,raq, Afrîka were dîtin. Hilberîna hilberê ji% 70% bi karbohîdartan ve tê pêşwaz kirin, ji ber vê yekê asta nerm û hişk a şekir ji bo karanîna wê berevajî ye. Di heyama tazmînata nexweşiyê de, bijîjkan pêşniyar dikin ku rojê 2 fêkî bixwin, bê guman dema ku dosandina însulînê tê hesibandin wan hesab bikin.

Dîrok hilberek materyalên kêrhatî ye:

• Vîtamînên B-rêzik;
• ascorbic acid;
• beta carotene;
• 20 amino acîd;
• hêmanên trace (bor, bakûr, kobalt, aluminium, sulfur, potassium, magnesium).

Hûn hewce ne ku fêkiya darê hilbijêrin. Hilberînek bilind-ronahî dê di rojê de çermê, zuha, xuya be. Dema kirîna we divê hûn kontrol bikin ku fêkî ne zirav e, ne bi hevpişkek spî û peziya pelixandî nebin.

Pear û Apê Zikê

Van fêkiyên hişkkirî dikare di tîpa yekem û duyemîn de "nexweşiya şîrîn" bê sînorkirin. Ew ji bo çêkirina kompost, jelly, jelly têne bikar anîn. Di hişê xwe de zêdekirina şekirê bihêlin. Hûn dikarin şirînavek sintetîk an xwezayî bikar bînin (hin şekir bilind-kalîteyê, ekstriya stevia, şorba nexşeyê).

Raasins

Kulîlkên hişk - hilberek ku têkildarî karbohîdartên hêsan ên têkildar ve girêdayî ye. Pêwîst e ku 7 caran bêhtir şekir ji fêkiyên birêkûpêk pêk tê. Indeksa wî ya glycemîkî bilind tête hesibandin, ku destnîşan dike ku hewceyê sînorkirina berhema di laş de.

Lêbelê, ne pêdivî ye ku bi tevahî çîçek ji çermê parêzek şekir tê derxistin. Taybetmendiyên wê yên kêrhatî destûrê dide we ku hûn aciziya dîtbarî biparêzin, ku bi taybetî digel retînopatiya diyabetîk girîng e, edema vala derxînin, radikên azad azad bikin.

Ji bo karanîna ewlekarî ya hilberê, çêtir e ku hûn bi bijîşk re şêwir bikin

Methodek heye ku dê nîşana glycemic ya hilberê kêm bike û ji bo laşê nexweş kêm bike. Kundurên bi ava sar hûr bikin, li ser agir bidin, bînin cemidandin û 3-5 hûrdeman di vê rewşê de bigirin. Ev ê dihêle ku hûn hilberê ji bo jam û vexwarinên baked bikar bînin.

Papaya

Ev fêkiyên dareke tropîkal in, ku di xuyangiya wan de mîna melek vedibêjin. Lêkolînên klînîkî destnîşan kir ku papaya xwedan taybetmendiyek hypoglycemîk e, ew e ku ew dikare asta şekirê xwînê kêm bike. Encamên lêkolînê di heman demê de kêmbûnek nîşan dan:

• kolesterolê;
• ALT, AST (enzîmên ku rewşa hepatocytes mêze dike);
• triglycerides;
• LDL

Di heman demê de, fetusê xwedan bandorek neyînî li ser rewşa amûrên insulasyona pankreasê dike, radîkalên belaş ên ji laş dûr dike, girêdide û rakirin, xwedî bandorek antioxidant.

Hemî cûre fêkiyên hişk di navhevokê de xwedan çend asîdek asayî ye. Ev ji bo nexweşên ku kêmbûna zikê wan e. Acids tûj dilşikestî dike û mirina hin mîkrobên pathogenîk provoke dike. Lêbelê, pêvajoyên zirav ên zikê, ku bi zêdebûna zêdebûna acidiyê re têne kirin, nerazîbûnek berbi tevlêbûna fêkiyên hişkkirî di parêzê de têne hesibandin.