Kevirên ji bo şekir yek ji wan hilberan e ku aramiyek xweş heye û barokek mezin a karbonhîdratê provoke nake. Indeksa wan a glycemîkî, bi cûreyek ve girêdayî, bi gelemperî kêm an navîn e. Feydeyên xwarina mûzeyan bi piranî bi rêbaziya kelûmêra kelûmêlê û maddeyên din ên ku bi wan re têne ve girêdayî ye.
Benefît
Ew ji bo nexweşên bi şekir 1 ê pir celeb hêsan e ku ji bo rojê menua xwe çêbikin, ji ber ku bi dermankirina rastîn a însulînê ew dikarin di nermbûnê de gelek xwarinan bixwin. Divê nexweşên bi forma nexweşî ya serbixwe ya însulînê li ser vê pirsgirêkê pir bi kûrtir werin nêzîk kirin, ji ber ku dûr ji hemî şûştan kêrhatî ne û destûr ji bo karanînê heye.
Kişandina şekir ji bo şekir 2, yek ji wan xweşikên ku ne tenê bîhnek dilxweş e, lê di heman demê de di domandina asta glukoza xwînê de jî dibe alîkar.
Di vê xwarinê de çi kêrhatî ye?
Mushrooms xwedî van taybetmendiyên jêrîn:
- mezinbûna bakteriyên pathogenîk asteng dikin;
- pêvajoyên metabolê di laş de hişyar bikin;
- zêdebûna berevaniyê;
- pêşî li berhevkirina kolesterolê zerarê di nav xwînê de bigirin;
- tansiyonê masûlkan û çermê elaletê normal bike;
- pergala nervê xurt bikin.
Hin celebên mûzeyan asta glukozê di xwînê de kêm dikin, ji ber vê yekê ew bi taybetî ji bo şekir 2-vîdyoyê kêrhatî ne. Di nav van de champignons û mûzikên japonî shiitake hene.
Xeletên shitake bi gelemperî di dermanê gelêrî ya forînî de ji bo dermankirina nexweşiya dil, xweyên xwînê û nûvekirina laş têne bikar anîn.
Typesi celebên mûçikan bi kar tînin?
Bi diyabetes, hûn dikarin hema hema hemî cûrbecûr xwarinên edebî yên xwarinê bixwin. Ji bo nexweşên bi vê nexweşiyê re herî bikêrhatî bi kevneşopî, champignons, chanterelles û mêşên hingiv têne hesibandin. Champignons, her çend bi rengek hunerî çandî tête çêkirin, lê xwedî nirxek biyolojîk û berhevokek kîmyewî ya dewlemend e. Ew parastinên laş zêde dikin, ku hewceyê piştevaniya di diyabetê de ne. Xwarina şampignonan di rewşên pişkinîn, şikestin û abrasiyonê de nûvekirina çerm zûtir dike. Xwarinên ku ji vê celebê mûzikê re amade dibin, bi pratîkê re karbohîdartan nakin û di heman demê de pir nermî ne û tamxweş dibin.
Meqsûrên honandî gelek vîtamîn û mîneral hene. Bikaranîna wan di xwarinê de rewşa pergala nervê, xwîn û birûnijînê baştir dike. Wekî din, mêşên hingiv di nav xwe de fêkiyê tîrêjê ya hişk heye, ku ji bo demek dirêj di laşê mirovan de dabeş dibe û kargêriya pergala digestive normal dike.
Lêkolînên berçav ên ku li Japonya hatin kirin nîşan da ku cûreyek din a mûzikê, shiitake, li ser laşê nexweşê xwedî bandorek pir baş e. Di nexweşiya şekir 1 de, madeyên ku di vê hilberê de hene hucreyên pankreasê yên zirardar pêşve diçin da ku baş bibin. Rast e, ev tenê hucreyên ku guhartinên patholojîkî yên destpêkê hene, û bi tevahî mirî nagirin. Lê tewra ev bandor dibe sedema zêdebûna hilberîna însulînê û kêmbûna şekirê xwînê. Belê, heke hûn di qonaxên destpêkê yên pêşkeftina nexweşî de kêzikên şiitake biceribînin, pir mimkun e ku encamên hê çêtir bidest bixin û qursa nexweşiyê hêdî bikin.
Ew çêtirîn e ku ji bo diyabetîkan ev e ku şemikan wekî vexwarinek serbixwe bixwin an jî wan bi sebzeyên sivik bihev bikin
Di celebê duyemîn a şekir de, xwarina mêşên şiitake jî kêrhatî ye. Materyalên ku pêkhatina wê pêk tê metabolîzma karbohîdartan baştir dike û alîkariya kêmbûna zêde ya laş dikin. Hişmendiya tansiyonê ya li ser însulînê normalîzekirin, da ku rewşa nexweş xirab nebe û asta glukozê di xwînê de hêdî hêdî normal bikeve. Bê guman, daneyên ku di ezmûnên heywanan de hatine wergirtin hîna ne gengaz dikin ku ji bo dermankirina tevahî mirovan jêderkên vê fungus bikar bînin, lê gengaz e ku di demek nêzîk de ceribandinên klînîkî bêne meşandin û bingehên dermanan wê were pêşve xistin.
Sînor û rêzikên ji bo karanîna ewle
Gelek nexweşan bi fikar in ku gelo ew çend caran dikarin xwarina mûzeyan bi şekir 2 ê şekir digirin? Wekî her hilberê din, ew hewce ne ku di nav nermbûnê de bêne xwarin, bi rêjeya û pirrjimara karanîna bi doktorê xwe re hevrêz bikin. Girîng e ku meriv li ser nakokiyan bîr bînin, ku di nav wan de mushikan zehf nexwestandî ne.
Ew çêtir e ku ji bo diyabetîkan di heman demê de goşt nexwarinê nexwin, ji ber ku van her du hilber de gelek proteîn hene. Ev têkel, ji ber nexweşiyên metabolê yên heyî di penceşêrê de, dikare bibe sebebek abdominal.
Contraindications to use mushrooms in diabet:
Ma gengaz e ku hûn ava şorbêj bi şekirê şekir vexwin- bêhêzî û alerjiya kesane;
- nexweşiyên peşîner ên guhikê;
- kêmbûna acidê ya zikê (ji ber vê yekê, dê mûzeyan ji bo demek dirêj ve bê vebirin û bibe sedema hestek giran di stûyê de);
- kêmasiya ciddî û fonksiyonê ya laş.
Digel şekir, xwarina xwarina xwarina xwarina mandî û hildibijartî ye. Xwarinên pûçkirî pir şekir in; ew tûrek neçar dibînin li ser kezeb û zikê. Sêwasê piyalavê û gelek erzan tînin, ew aciz dibin û mukoza gastrîkî aciz dikin û bandor li ser pankreasê nexweş dikin. Tewra şûrek vî rengî dikare bandorek neyînî li tenduristiya nebaş a diyabetê bike û başiya wî baş bike.
Girîng e ku encamên mimkun were pîvandin û rêzikên ji bo karanîna ewle bi bîr bînin. Di vê rewşê de, xwarina mûzikê dê zirarê nede. Ji her hilbera ku destûr tê dayîn di şekir de, hûn dikarin bi bijartina rêbazên çêkirina nermîn û lêzêdekirina herî kêm bîhnek û xwê hûn jê sûd werbigirin.
