Dumplings - bijare, ku kevneşopî bûye, xwarinek xwarina me. Dibe ku navên wan cûda hebin, bi rengek cûrbecûr û pîvan werin, lê cewhera wan yek e - "dagirtina ceribandinê."
Ermê xweş e. Gava ku ew li ser sifrê ye, li malê betlaneyek heye. Dumplings ji bo dumplings dikarin bi gelek awayan werin amade kirin, û dagirtin cûda bin.
Lê gelo gengaz e ku meriv dumplings ji bo şekirê diyabet 2 bixwin û kîjan hilbijêrin? Dumplings ji bo şekir tê destûr kirin, lê divê ew bi destên xwe bi amûrek "ewleh" bikar bînin.
Dumplings for diabet 2): gengaz e an na?
Bi vê nexweşiyê re, kirrûbirrên li dikanê hatine kirîn bi tundî qedexe ye. Rastî ev e ku hilberek wusa pirr-kalorî ye, xwedan indeksek glycemîkî ya bilind e.
Wekî din, firotgehên firotanê hene:
- kulîlk;
- goştê xwarina hişk an pir qelew;
- gelek xwê.
Lê eger hûn dumplings xwe ji pêkhatên kêrhatî, ew e, ew dikarin.
Ku ne mumkin e û çima?
Teknolojiya hilberîna kevneşopî ya vê hilberê bi karanîna giyayê genim (bi gelemperî pola herî bilind) heye, ku xwedan giyayek bilind e û hyperglycemia provoke dike.Nîvkêşkek din jî tije ye, bi gelemperî, ji goşt. The karanîna goştê rûnê di şekir de xeternak e, ji ber ku ew alikariya kolesterolê di nav rezan de dike û dikare atherosclerosis û patholojiyên din provoke bike.
Diabetics ji metabolîzma xirab dibin. Fat di laşek lerizandî de neyê pêvajandin û dibe sedema pêkutiyên cihêreng.
Ingredients for Dumplings Diabetic
Tewra vê rûnê ji bo nexweşiyê ne herî bikêr e, ew dikare şiyana dermankirinê ya diyabetîk cihêreng bike. Ya girîng tiştê ku amadekirina wê ya rast e. Kêmasiya dumplings wiha ye: miherk ji bo nan, goşt ji bo tijîkirin û xwê. Yek ji van pêkhateyan ji bo şekirê ne guncaw e, ku tê vê wateyê ku xwarin divê tenê ji xwarinên ku ji bo şekirê destûr tê dayîn were amade kirin.
Kîjan sêv hilbijêrin?
Ji bo çêkirina xurmeyek ku zerarê nade tenduristiya nexweş, hûn hewce ne ku qeşayê rast hilbijêrin. Divê ew bi gi nizm hebe. Flourayê arê bi rengek kategorîkî nabe. Di firotgehan de hûn dikarin gelek hilberên axê bibînin.
Ji bo hilbijartinê çêbikin, hûn hewce ne ku ji GI yên cûreyên cûda cûda bizanibin:
- sêv - 95.
- misir - 70.
- soy û berfê - 45.
- genim - 85.
- buckwheat - 50.
- pea - 35.
- rey - 40.
- amaranth - 25.
Di diyabetes de, kesên ku nexeşek wan di binê 50 de, hilberên qebûlkirî ne. Bi gelemperî, hêşînahiyek bi werzîşek wiha pir dirinde ye, ku diranên giran dike. Ji ber vê yekê, hûn hewce ne ku cûrbecûr cûrbecûr bikar bînin. Mînakî, mixek ji rey, amaranth û reşî. Xwarina di vê rewşê de dê pir tarî be, ku bêhempa ye.
Lê heke hûn wê hûrgilî radikin, hûn hilberek orjînal a rengek tarî bistînin, ji bo nexweşîya şekir kêrhatî ye. Kulîlkên şekir dikare bi karanîna nan û pîvazê fêkiyan were amadekirin, lê ji bîr nekin ku GI-ya wan, bi rêzdarî 95 û 70 e. This ev pir girîng e.
Apkirin
Cûdahiya di navbera dar û xalîçeyan de, çi cûdahiya di navbera manti û poz de heye? Bê guman, rijandin.
Goştê fêkî (masî an goşt), kerpîç, qehwe û potatîk, kehrebok û tevliheviyek nû ya hêkan di nav hevîr de digirin.
Dijandin dikare her tiştî be, lê ya herî girîng - delal. What kîjan pêkhatî hebe divê ew ji bo ku şekir hebe ku ew jê bixwe?
Belkî çêtir e, bê guman, ji goşt an goşt, lê bi nexweşiyek şekir ev hilber ji ber naveroka bilind a fatê qedexe ye. Solutionareseriyek heye - hûn hewce ne ku goştê bi asîdê bi cîh bînin. Dilê ku xwarinê xwarinê ye çêtirîn e. Di nexweşiya şekir de, ji bo dagirtinê, baş e ku merivên jêrîn bikar bînin: pişk, gurç û dil bi zêdebûna mîqek piçûk a goştê lehî.
Kulîlkên bi vî rengî ji bo mirovên ku pirsgirêkên pergala jêgirtinê hene hene. Heke ji goştê kulikan (mirîşk, turkey) ve were amadekirin dê xwarin bê hesibandin. Dabeşên din: Perç, ling têne bikar anîn, ji ber ku gelek rûn di wan de çêdike. Ji ber heman sedeman, goştê bizinê an dîk bi kêmasî di amadekirina amadekariyên xwarinê de diçin.
Masî masî jî pir populer e. Ya herî delal dê ji salmon werin.
Bi diyabetesê, bi vî rengî çêdibe ku şemikan were zêdekirin. Encam xwarinek parêz û xwarîn e.
Pijandin dikare bibe baxçê, ku ji bo diyabetîkan gelek bi sûdewar e.
Baş e ku meriv masîyên çem û behrê, fêkî û şilav an zucchini bikar bînin. Van malzemeyên tendurist û bîhnxweş in, ew dikarin bêne hevgirtin da ku ji bo laşê çêtirîn çêtirîn û sûd werbigirin.
Mezê destûr dayê
Mezelê her cûre çavkaniyek proteîna heywanan e ku ji bo xebitandina hucreyên tewra hewce ye. Lê digel şekir, goştê rûnê nerazî ye, û xwarinên kêm-şekir dietik tercîh dikin. Ji ber vê yekê, goştê turkey an mirîşkê çareseriya herî baş e ji bo nexweşiyê.
Lê gava ku meriv tijî ji wê tê kirin, girîng e ku meriv rêzikên jêrîn bigire:
- helbet bila çerm ji karkerê derxe (ew pir têra xwe tê de heye);
- çêtir e ku çûk were çêkirin an bixir. Hûn dikarin di her rewşê de felq bikin û felq nekin;
- zirarê digihîje şekirê şekir û mirîşkê;
- çêtir e ku çûkek ciwan bavêje (ew kêm rûn e).
Pork, her çend goştê xweşik, lê pir xwar.
Pêdivî ye ku destûr were dayîn ku ew bi parêz bixwe di piçûk hûrgelan de bixwe. Di goşt de vîtamîna B1 û pir proteîn heye. Tişta sereke ev e ku fêkî ji goştê darê derxe û bêtir sebzeyan zêde bike: gûz û îsotê, tomar û hingiv.
Goştê herî tendurist goşt e. Ew li ser pankreasê baş tevdigere û şekirê xwînê bi dom dike. Parçeyên xwê yên goştî ji bo vexwarina kulikan bi rengek gewre ye ku wek goştê kuncî tê lê zêde kirin.
Sauce
Mêkirina demsala delal jî girîng e. Ew qursa bingehîn xweştir û xweşiktir dike, nemaze sosê spî. Lê ji bo diyabetîkan, ev demsalî mudaxaleyî ye.
Amadekirina rûnê rûnê bi zanebûnên jêrîn hewce dike:
- ger demsalî bi chloride natriumê re heye, wê hingê hilberek bi vî rengî ya diyabetî pir zirarê ye;
- Hûn nikarin mayonez û ketchup bikar bînin (tewra di hûrguliyên piçûk de);
- kêrhatî ye ku li ser sosê giyayên cûda lê zêde bike;
- Dibe ku demsalî li ser bingeha yogurtê kêm rûn be.
Li vir çend rêzikên xwerû yên ji bo saloxa dumplingsên parêzî hene.
Salona Cranberry Avocado:
- avocado -100 g;
- Kastran - 100 g.
Her tişt bi bîhnek vekişînin, bi hev bikin, piçkî xwê bikin.
Sauceermê rûnê bi hevîr:
- spinaq - 200 g;
- marî û dardek - her 50 g;
- kefîr - 4 karûbar;
- 1/2 lemon.
Pêdivî ye ku hemî pêdivî ye ku bi tevlihev re bêne qeçandin, bêne tevlihev kirin û bi dermanê re bêne xizmet kirin.
Êkirin
Kulîlkên diyabetê ji bo demek dirêj ve têne amadekirin, lê wextê demdirêj dê di tenduristî û xweşikiya baş de vegere we. Pêşîn, dirb amade ye.
Vebijêrk çêtirîn dê tevliheviyek ji 3 celebên mûzê be: rih, birinc û amaranth, lê rûk jî guncan e.
Pêdivî ye ku meriv were dagirtin ku bi oksîjenokê dagirtibe. Mezinahiya tovê mêvanê hanê tête diyar kirin, lê pêdivî ye ku diran elastik û hişk be. Rûkenê li ser sifrê bi dirûşmeyê derxînin û li navenda ku em hêkê mirîşkê hildiweşînin, bila tarî bikin. Hêdî hêdî di nav kulikê de rûnê avêtin û her tiştî bi nişkê ve bi hev re tevlihev bikin.
Dema ku xurmê xalîçêkirî ye, ew tê avêtin nav mûlekê û ji bo rûnişkandinê ji bo saetekê tête hiştin, ku ew bi navmalî ve tê girêdan. Ji bo amadekirina dagirtina nebatê, sebzeyên birêkûpêk an şilandî têne bikar anîn, perçe perçe kirin. The goştê bi hevra qefilandî bi kaxezê pêdivî ye.
Xwarinê bi perdeyek hûrbekirî vekişînin û li derdoran bi rengek dorpêç (pîvok) qul bikin - çiqas dê bixebite.
Beşê mayî (bi şikilî) bişkînin û operasyonê dubare bikin.
Navendek her dorpêçê (1 tsp) avêtin. Perdeyên dorpêç bikin û bi hev ve bibin.
Kulîlkên hêşînkirî têhn kirin, di nav ava kelandî de tê şûştin, ku di heman demê de baş e ku hûn sifreyek rûnê nebatî jî zêde bikin. Ji ber vê yekê dê diran li hev nayê. Gava ku ew amade ne, ew ber bi avaya kûrahiya avî diçilisin. Piştra ku ew 1-2 hûrdeman din têne birîn kirin û bi dirûvek dirûşmek avêtin.
Toppings xweşik
Tijîkirina kodê:
- filet masî - 1 kg;
- onions - 200 g;
- rûnê nebatî - 100 g;
- allspice to tast;
- ava 1/3 lemon.
Bi nettles û pîvok dagirtî:
- hêştir - 400 g;
- qûn - 1 pc .;
- îsotê tozê xweş bikin.
Indeksa Glycemic
Indeksa glycemîkî ya dumplings ya asayî ji 60 yekîneyên wekhev e. Theermê kolesterolê heye (bi tijîkirina goşt) - 33,7 mg, bi rêjeya destûrtirîn destûr 300 mg per rojê. Ji bo ku di rewşa nexweşiya şekir de rewşa tenduristiyê xirab nebe, girîng e ku zanîna nirxa nutritî ya vê hilberê bizanibe.Ji ber vê yekê, ji bo dumplings diabetic ji genim û birincê tije tije bi nîşaneyên vezel (ji 100 g ji hilberê) wiha ye:
- 123.6 kcal;
- proteînan - 10,9 g;
- rûnê - 2,8 g;
- karbohîdartan - 14.4 g.
Van nirxan 2 caran ji ya buhayê kirrînê kêmtir e, ku ev dihêle ew bi tirsê bi diyabetê bixwe.
Vîdyoyên têkildar
Ez dikarim dumplings ji bo şekir bixwe? Themawa ku ew rast rast bikin? Li ser her tiştî di vîdyoyê de:
Dumplings û nexweşiya şekir bi tevahî têgehên tevlihev in. Rewşa bingehîn xwarina xwe ye. Tenê bi vî rengî meriv dikare ji kêrhatî û kalîteya pêgirtên ku têne bikar anîn piştrast bike ku dê zirarê nede laşê nexweşê.
