Diet ji bo şekir 1 û celeb 2: navnîşek pêşniyarên parêz

Pin
Send
Share
Send

Diabetes bi tevahî nayê derman kirin, lewra kes bi domdarî asta şekirê xwînê diparêze da ku ew nêzî sînorek tendurist be. Bingeha dermankirinê nebat e, ku bandorê li pergala xwarina şanikê û tevgera laş dike.

Pispor bi serbixwe menu ji bo nexweşê hesab dike, di nav xwe de taybetmendiyên kesane yên wî digire, lê hûn dikarin xwe bi serbixwe ji dermanan dûr bixin heke hûn dizanin ku kîjan parêz divê ji bo şekir û kîjan hilber di nav de tê de heye.

Diyabet çi ye

Diabes mellitus - nexweşiya endokrîn ku ji ber kêmasiya hormonî ya bêkêmasî an jî têkildarî ve dibe, însulîn nayê hilberandin, wekî encamek ku hyperglycemia pêşve dibe. Ev nexweşiyek kronîk e ku bi nexweşiyên metabolê ve heye: proteînan, fêkiyan, karbohîdartan, balansa avê.

Zanyar îspat kirine ku diyarde ji ber pêşbîniyek genetîkî pêşve diçe. Guhertina genetîkî ya ku di diyabetesê de tê dîtin eşkere ye, ew girêdanek bi mîrîtiyê saz dike. Cûreyek yekem a nexweşî dikare di nav rêzê de ji 3-7% li ser nêr û ji 8-10% li ser milê mîrasa were mîrat kirin.

Ger hem bav û hem jî dê diyarde ne, tê texmîn kirin ku dê zarok di 70% bûyeran de jî mîrate bike. Cûreyek duyemîn a nexweşî dikare bi îhtîmalek 80% ji dayik, û ji hêla mê re.

Ger dêûbav her du jî nexweşî bin, wê hingê di 100% bûyeran de zarok heman nexweşiyê distînin, lê piştî 20 salan ew bi xwe pir caran tête diyar kirin.

Karbohîdartên kêmtirîn

Ji bo her du şêwazan parêzek kêm-carb tête pêşniyar kirin, ew dikare bi elementên alîkar re xwarinek hevûdu be.

Heke hûn pergala hilweşandinê bi karbohîdartan re zêde bikin, şekirê xwînê zêde dibe û însulîn di vê kêlîkê de dibe ku bi tena serê xwe çêdibe. Heke hûn xwe şaş dikin, hûn dikarin hîpoglycemiyê bigirin - qonaxek tevlihevî ya şekir.

Di nexweşiya şekir 1 de, parêzek kêm-karbon rewşa tenduristiya kesek kontrol dike. Sugekir dê di nav 6.0 mmol / L de were girtin. Di heman demê de, mîqdara kişandina dermanê nîvro ye, ji ber ku hîpoglycemia dê neyê kirin.

Di parêza diyabetê de hêştir dibe, heke meriv di wan qonaxên qelsbûnê de nebe, ew dikare rojê 50 g şekirê paqij bistîne.

Ji bo vê destûrnameyê şiroveyek heye:

  1. Metranên glukozê yên xwînê yên hêsan ên ku her dem di dest de ne. Kesek bixwe dikare şekirê xwînê pîvandî bike ku rewşa wî piştrast bike.
  2. Rejima terapiya enstrumanî ya zirav. Doseyek piçûk a dermanê ku pêşiya xwarinê xwarin e ku ne rast e, destûr tê dayîn ku dozaja "kurt" biguheze.
  3. Danasîna rêbazên perwerdehiyê yên ji bo nexweşan, li ku derê ew di hilberan de sedî karbohîdartan dinirxînin û sedî însulînê dihejmêrin.

Diet ji bo nexweşên bi diyabetê dê jiyanê dirêj bike û şansê tevliheviyên enfeksiyonê kêm bike.

Ji bo ku hûn xwarina xwe bikişînin, divê hûn rêgezên jêrîn bifikirin:

  • Pêdivî ye ku xwarinê bi vî rengî derbas bibe da ku nêzîkî giraniya laşê xweşbîn bimîne. Pêdivî ye ku meriv mîkroban bi hev bike da ku laş hewce bike.
  • Berî xwarinê, hebûna hilberan tê nirxandin, ji bo vê yekê teknîkek ji bo yekîneyên nan heye, bi vî rengî hûn ê pir caran nekarin însulînê bikar bînin. Gelek xwarinên wusa hene ku bi navgînek kêm glycemîk pêk tê.
  • Yên ji parêzê bi hebûna giraniyê di nexweşê de têne derxistin. Bi giraniya normal, astek kolesterolê durust û triglyceride, hûn ne hewce ne ku wê sînorkirin. Fêk, wekî elementek xwarinê, bi însulînê re na ye.

Aşiya pir kesan ew e ku ew kaloriyên rojane di binî de, yên ku nikarin bêne kirin, kêm bikin, kalorî divê di nav sînorên normal de bin. Ji bo her giranbûn û bilindbûnê, normek kaloriyê heye, li gorî tabloyê, bi qasî ku divê her kes bi vexwarinê tê hesibandin.

Qewimek nerm a nerm, ji ber ku di pêşerojê de pirsgirêkên depoya nan dê pêşve bibin.

Perwerdehiya nexweşan

Nexweşan li ser "zerarê" ya hilberan têne danûstendin, ew têne fêr kirin ka çi xwarinên qedexekirî ji bo şekir, çi ye ku asta şekirê bidomînin. Cih ji bo şîrînkaran xwedî ye.

Sweeteners li ser analîzên kalorîk ên bilind ên şekir û ne-rûn têne dabeş kirin: xylitol, sorbitol, isomalt, fructose. Substitûna cîgirên kalorî bi pratîkî bandor li ser zêdebûna glukozê ya xwînê nake, lê di heman demê de ew pir kaloriyan jî tîne. Ji ber vê yekê, şirînavek weha ji bo mirovên ku bi gişt obeziyê ne têne pêşniyar kirin.

Substitutes bê kalorî dikare rojane di hin dosen de têne xwarin:

  • Saccharin - ji giraniya 5 mg / kg zêde ne;
  • Aspartame - ji giraniya 40 mg / kg zêde ne;
  • Cyclamate - ji giraniya 7 mîl / kg zêde ne;
  • Acesulfame K - ne ji hêla 15 mg / kg bi giranî zêde;
  • Sucralose - ne ji hêla 15 mg / kg bi giraniya zêde;
  • Plant stevia elementek kêm-calorie ya xwezayî ye, qedexe ye ku bi alerjiyê bixwin.

Glucose

Hevberên ku bi hêdî têne şûştin (bandora karbohydrate ya tevlihev) hêdî hêdî asta glukozê di xwînê de zêde dikin, ev di nav saetekê de pêk tê. Karbohîdartên bi vî rengî hilberên fiber, pectin û starchê pêk tîne.

Piraniya karbohîdartên ku bi xwarinê di laşê de diçin nahêle stûn heye. Kesek pir genim, nan û nan dixwe. Di yek potatîkê de, 1/5 ji dirûnê. Fêk û pektîn di nav fêkiyên fêkî û nebatan de têne dîtin.

Pêdivî ye ku hûn rojane ji 18 g fûrek werdigirin, mînakî, ev 7 heb pincar ên navîn in, 1 parçeyek pezê çêkirî an 200 g nan nan tevayî ye, divê her gav beşek in ji bo şekir.

Karbohîdartan, bi sade ve girêdayî, nîv saetê di nav xwînê de derbas dibe, lewra qedexe ye ku wan bi hîpoglikemiyê bikar bînin, ji ber ku asta glukozê di lîga xwînê de bi lez bilind dibe.

Ji hêla van şekir ve tê destnîşan kirin:

  1. Galactose;
  2. Glucose (gelek mêşek di honikê xwezayî de, çandinên fêkî);
  3. Sucrose (her weha di hingiv, hinek hêşînah û berikan de);
  4. Fructose;
  5. Lactose (eslê heywanê);
  6. Maltose (rûn û malt).

Van hilberên karbohîdartan şîrîn çêdikin, lê qeşengdarî bandorker e. Wexta zêdebûna glukoza xwînê piştî xwarina karbohîdratên dewlemend ji hêla "index hypoglycemic" ve tê destnîşan kirin û parêza şekir ji bo vê indexê nîşan dide.

Diet ji bo celebê yekem

Xwendekarên nûjen ên li ser xwarina tenduristî xwedî dabeşên cuda hene bi rêbernameyên li ser meriv çawa meriv bi diyabetê bixwe. Nivîskar bi tevahî hefte an mehê bi hûrgulî hilber û rêzikên ji bo tevahiya hefteyê an mehane, diyar dikin.

Vê parêza ji bo celebê yekem a nexweşiyê ji hêla parêzvanên pispor ve tête berhev kirin, lê ew kêm kêm di hawîrdora navmalîn de tête bikar anîn.

Doktor pratîka jiyanê dibînin dema ku, ji ber bêserûberiyê, mirovên bi nexweşî bi rêgezên bijîşk bi tevahî li gorî nuqteyan tevdigerin.

Hefteyên ewil nexweş bi serdan bijîşkê bijî. Ew tenduristî çavdêriya tenduristiya xwe dike, tenê hin xwarinan digire û naveroka rûnên li wan tê hesibandin. Lê piştî mehekê ev heyecan winda dibe, ne mimkûn e ku li dû hemî şîretên pisporan bişopîne.

Divê parêza ji bo celebên pêşîn ên diyabetîkan bingeha ku nebat ji bo mirovên tendurist nêzî normal be. Di heman demê de, lêzêdana ji bo veberhênana enerjiyê ne cihê ye, lê ev ji bo wan nexweşên ku giraniya wan ne zêde ye.

Tenduristek xwerû bi xwarina birêkûpêk û navgînek rojane ewlehî dike. Ji ber ku hilberên biha ne, zehmet e ku şopandina parêzên ji bo vê nexweşiyê. Ji ber viya gava, xwîn diherike dema ku însulîn timî di destê wan de be.

Plansazkirina menuya xwe li gorî parêza ji bo nexweşiyê her heft roj in di jiyana rojane de bêhnteng e û derûnî ji mirov re giran dike.

Ji ber vê yekê, ew hêsantir e ku pêşde çaremînek li stûnan bi celebê yekem bi hişkî di wextê de were pêşandin.

Dema ku hûn hilbijarkên destûr hilbijêrin, menuek pêşvekirî tête afirandin, di nav 7-8 deqeyan de dabeş kirin. Di heman demê de, xwaringeh hêsan û erzan in, hêmanên pêwîst û ewle hildigirin.

Tişta sereke ne pêkanîna hebûna hilberên ku destûr didin, hûn hewce ne ku hûn bi hebûna karbohîdartan di laş de bicîh bikin. Ji bo vê, glukometerek tê girtin û rewşa mirov piştî piştî roja yekem a xwarin û jêrîn tê kontrol kirin.

Heke hûn xwarina xwe bi vî rengî plan bikin, ew ê bibe adetek û dê bi psîkolojîk zextê neke.

Menu ji bo rojê

Danê êvarê divê herî kêm 4 demjimêran berî razanê bê girtin. Berî pêşîgirtina însulînê berî xewê, asta şekirê bi karanîna glukometer tê pîvandin. Nirxek tête çêkirin ka ka parêza rojê bandorek çawa li ser kesê rojane dike, û enzûnek tê rêve kirin.

Ger interval kêmtir ji 4 demjimêran be, wê hingê nabe ku were nirxandin, ji ber ku însulînê, berî xwarina paşîn tê rêvebirin, li ser şekirê bandor nake.

Dietawa ku xwarina xweyê reng bikin:

  • Dîndar di 8:00 ê sibehê taştê dixwe, di 13:00 - 14:00 de xwarina taştê, şîvê li 18:00, û vaksîna paşîn di 22:00 - 23:00 de tê dan.
  • Dîndar di saet 9: 00-an de taştê dixwe, danê êvarê di navbera 14:00 - 15:00 de şîv dixwe, saet 19: 00-an şîv xwar, û vakslêdana dawîn ji 23:00 ber 00:00 ve tê dan.

Pêdivî ye ku proteîn di her stûyê xwarinê de amade be. Pêşîn xwarina proteîn ji bo taştê. Hûn hewce ne ku roj bi tengahî dest pê bikin da ku xwarina bingehîn be. Tête pêşniyar kirin ku her sibeh hêkên diyabetê bigirin. Di heman demê de di heman demê de têkûzkirina habûna zû ya hilberên proteînan jî heye. Ji bo vê yekê, hebna şîvê destpêkê tê pêşve xistin.

Heke şîv dê saet an du zûtir were girtin, wê hingê di sibehê de kesek birçîbûna zehf hîs dike. Ji ber vê yekê, xwarinên proteîn dibe sedema bîhnfirehiyê zêdetir û hêsantir dibin. Ji bo xwarinê demjimêr bi karanîna alerjî û demjimêran têne hilberandin. Lê di xwarina taştê, taştê an şîv divê tenê yek pêkhatî nebe, her tişt bihevhatî ye. Pir serlêdan hene ku dihêlin hûn bi demê re dest bi xwarina xwe bikin.

Mezel, xwarina mezel û xwarinên din ên ku hene diran û adetên din ên kîmyewî ne hewce ne ku sînorkirî ne. Ji bo vê yekê, ev hilberê li malê hatî amadekirin an ji firotkarên pejirandî têne kirîn. Pirtûkên bi beşên ji bo diyabetîkan vexwarinên minasib hene, pîvaz têne pijandin, nemaze masî û goşt.

Xwarin bi kanserogjenan re qedexe ye, ew geşedana tîrmehê diyar dike.

Pêdivî ye ku nebatên xalîçandî, kerpîçên xwê û her kesê din tercîh bikin, ew di laş de bêhn in. Di heman demê de, naveroka kërpudhiyên wekî Candida albicans jî tê zêdekirin. Activityalakiya zindî ya van organîzmeyan ji tenduristiya şikestî re zirarê ye. Metabolîzm xirab dibe û belavbûna kandîdatî ya kronîk dest pê dike.

Qonaxa yekemîn a xuyangkirina vê nehsbûnê ya di jinê de çirûsk e. Lêbelê qonaxên dî yên kandiyarîzmê nîşanên mezin hene. Mînakî, malxezîna gelemperî, ku bi lewazbûnê, bîhnfirehiya kronîk, pirsgirêkên bi hokariyê têne xuyang kirin.

Ji ber ku pêşbîniya wan û hawîrdorek çêtir e, diyabetîk bi vê nexweşiyê digirin. Ji ber vê yekê, karanîna xwarinên dewlemend a di nav van musharan de, ne pêdivî ye ku di parêza şekir de be.

Hûn dikarin hin hilberan bi yên din re biguhezînin, tiştê sereke ev e ku di hilberan de çu zexmî nîn e.

Cureya duyemîn a şekir

Ev celeb ji bo wan nexweşên ku forma bîhnfirehiyê pirtir e. Di vê rewşê de, hêza di dewleta dewletê de rêgezek bingehîn e. Heke hûn li gorî rêgezên xwerû tevbigerin, formek sivik bi vexwarinê parêz dikare bibe dermanê sereke.

Mily heta şekir giran jî dikare bi dermanên antidiabetic an însulînê re têkildar be.

Di cûreyek yekem a nexweşî de, damezrandina ku bi wendakirina hucreyên betayê yên di pankreasê û kêmbûna însulînê re têkildar e, dermankirina însulînê bingeha dermankirinê ye.

Rejîmek alîkar û parêz ji bo nexweşiyek bi celebê yekem tê dîtin.

Armanca "yekîneya nan"

Her hilberek karbonhîdrat xwedî cûdahiya xwe heye, di taybetmendiyên laşî, berhevok û naveroka kalorî de cûda dibe. Pîvandin bi awayên malê yên gelemperî - karanîna kemek an kasa pîvanê - her yek ji parameterên destnîşankirî di xwarinê de hema hema ne gengaz e.

Pîvandina xwarina rojane dijwar e û ji hêla naverokê ve pêdivî ye; ji bo vê yekê, zanyarî û zanyarîyên taybetî ne hewce ne, tenê rêwerzan. Ji bo hêsankirina peywirê, parêzvanên nutritan sembolek daniye ku ji hêla diyabetîk ve tête bikar anîn - yekînek nan.

Ev têgeh ji bo hesabên karbohîdartan "sêwîtiyek pîvandî" ye. Bêyî ku bi kîjan celeb û kîjan hilberê be, bêyî ku bexçe an fêkî be, yeka nan yek 12-15 g karbohîdartên qestkirî ye.

Asta şekirê xwînê bi nirxek - 2,8 mmol / l - zêde dibe - û dema ku laş 2 yekîneyên însulînê digire tê xwestin.

Ji bo kesên ku rojane însûlînê digirin yekîneyek nan hatiye danîn. Divê her roj ew bi normên di navbên karbohîdartan de ku bi însulîna enfeksiyonê re têkildar in tevbigerin. Heke hûn vê hejmartinê bişopînin nabe, hilkişîna di şekirê xwînê de çê dibe - hyper- an hypoglycemia.

Piştî ku têgîna yekînek nan hate vexwendin, diyabetîk bi şertê pêşwext parêza xwe rast hesab dikin, yek xwarin bi karbohîdartan re tê guheztin.

Mînakî, 1 yekîneya nan li ser nîvek 25-30 gram nan e, bê cûreyek, an nîv şekir cûrbecûr, an appleyek bi navgînek navînî, pîvana di mîqdara du qatî de, û hwd.

Rojane, laşê mirov pêdivî ye ku 18-25 yekîneyên nan bistîne. Li gorî şîretên pisporan, nexweş vê dravê li şeş servîsan belav dikin: Sê yekîneyên nan ji bo xwarina sereke, 2 yekîn di dema şîvê de têne girtin. Xwarinê karbohîdartê di rojê de hêsantir digirin.

Xwarina bijîjkî çawa ye

Pêdivî ye ku pêdivî ye ku hûn cûreyek xwarina xwe rast belav bikin:

  1. Hêjeya enerjiyê ya di xwarinê de bi pêdiviya enerjiya nexweş re wekhev e.
  2. Tenduristek baldar - xwarinên proteîn, rûn û karbohydrate di hemî rewşan de diyar e.
  3. Hûn hewce ne ku rojê 5 û 8 carî bixwin.

Diabedîkên ku ji cûreyên cûrbecûr ên obesityê re ne, ji bo ku hûn hesta tevahî zêde bikin, divê di parêza xwe de van sebze, sauerkraut û salads bi zêdebûna wê re, nebatên kesk hildin.

Fonksiyona kezebê jî bêserûberî ye, di dema her cûreyê nexweşiyê de, ev organ herî zêde dikişîne, pêdivî ye ku meriv di parêza de bi vî rengî hilberên ku di nav wan de rêjeyên lipotropîk (qehweyê, sosê, birincê, hwd.) Heye, sînorkirinên rûnê, hilberên goşt, tenê goştê spî têra xwe bike û masî girt.

Pir parêzên ku ji aliyê nexweşan ve bi diyabetî ve hatine diyarkirin hene, lê pispor pêşniyar dikin wekî tabloya 9 ji bo şekir, nexweş dê bi menuya sivik û çavnebar re adaptîf bikin, ev pergalek maqûl e ku dihêle ku bêyî hilweşandina balansê bê guhertin.

Dibe ku di parêza de were nav kirin:

  • Berhemên nan - tercîh ji nanê tirî (ji 300 gramî zêdetir ne roj e, ji hêla pispor ve hatî pejirandin) tê dayîn.
  • Brîpên ronahiyê yên bi sebzeyan, beşek piçûk a goşt an masî tê zêdekirin, hefteyek du caran xwarin bixwin.
  • Pêdivî ye ku xwarinên goştê di şêweyek ne-rûn de bêne çêkirin, goştê spî ya ku tê de tê çandin an hilweşandin destûr tê dayîn ku di hûrdanê de rûnê.
  • Cûreyên masîgirên kêm-rûn, heman helwest ji wan re wek goştên goşt in, nabe ku werin şilandin.
  • Zêdekirinên nebatî. Kulîlkên kesk têne pêşniyar kirin, ew bi hêsanî têne şûştin û di başkirina hilberîna gelek organan de dibin alîkar. Meriv dikare di forma xav, pijandî an pijandî de were girtin. Ev di nav de fêkiyan jî dike.
  • Macaroni û fasûlî, hûn jî divê wan vexwarinê wan sînordar bikin, ev xwarinên dewlemendî karbohydrate ne, ji ber vê yekê, heke vexwarin, wê hingê nan ji parêzê tê derxistin.
  • Hişkên hêkîn. Pêdivî ye ku ji bo taştê, di hêjeya du perçeyan de an wekî wekî salixê zêde bixwin.
  • Berries û fêkiyên citrus, hûn hewce ne ku hûn cûreyên acidî an sour-milk hilbijêrin. Rojê 200 gram tê destûrdan, komposte an jelly têne çêkirin. Heke pispor destûr dide, wê hingê xwarinên kulikê di bingeha beras û fêkiyan de tê xwarin.
  • Berhemên dairy - wekî ku ji hêla pisporan ve têne destnîşankirin, di forma kefir an yogurt (rojê de du heb kêzikan) tune, vexwarinên pîvanê (rojê 200 gram per roj) wekî xav an zêde têne nav hilberên bingehîn.
  • Bikaranîna şerabê di sauces, domate tomato, root, şîr, pîvaz şûna mayona û krem.
  • Teayê bi şîrê, vexwarinên qehwe, tomate, compotes û vexwarinên fêkî (divê hemî liquid ji rojê 5 pîvazan nekevin).
  • Rûnên xwezayî (heta 40 gram per rojê di forma paqij de û bi zêdebûna xwarinê).

Pêdivî ye ku vîtamîn zêdetir bêne zêdekirin da ku hevsengiya di laş de bimîne, ji ber vê yekê çandên xwêran di forma xwezayî ya xwe de têne danîn, brûksên çemek çolê.

Ew qedexe ye ku di parêzê de zêde bike:

  1. Sweets: sweets, hilberên çîkolata, cakes û pies, jam şirîn, hingivê xwezayî, û vexwarinên din ên bi şîrîkên kîmyewî;
  2. Xwarinên xwerû, bîhnxweş, şilandî an şuştin;
  3. Îsota sor an reş, pîvaz;
  4. Alkol û tutunê;
  5. Bananas, ew ji bo laş pir giran in;
  6. Hûn dikarin xwarinên şêrîn ên taybetî yên ku ji hêla doktorê we ve hatî destnîşan kirin bikar bînin.

Beans ji bo şekir

Bean yek ji çavkaniyên herî bihêz ên hilberên dermanî yên ji bo diyabetê ye. Ji bo vê yekê, bijarek sereke divê bej be wekî çavkaniya proteîn û pêkhateyên asîdên amîno be. Pêdivî ye ku di nav parêzê de fasûreyên spî were şûştin rojane.

Lê ji ber ku nexşe ye ku pratîk ne mumkun e ku tiştek ji vê hilberiya sînorkirî were çêkirin, di dema nexweşî de bêtawan bimîne. Lê tewra ew hejmar tixûbdar bi ne tenê nehfan, lê di heman demê de tamxweş jî dide.

Lê ji ber avakirina gazê di nav zikê de, ev hilber ji malbata lawûk nikare bi têra xwe têra xwe were kişandin. Bi vê mêldariya van bandoran re, fasûlî wekî hilberek nebatî di mîqdarek bi sînor de tê bikar anîn an jî bi paralelî wê destûr tê dayîn ku amadekariyên enzîmê were kirin ku bi tevahî avakirina gazê jêbirin.

Ger em berhema amino acid a vê hilberê binirxînin, wê hingê pêkhatiya wê ya herî girîng triptophan, valîn, methionine, lysine, thononine, leucine, fenylalanine, histidine. Nîv ji van hêmanan pêdivî ne (laş nadexurandin û pêdivî ye ku bi xwarina din re were).

Di navhevoka vîtamîn de jî cûrbecûr ye: C, B, PP, zinc, potassium, fosfor û hesin. Bi eşkerebûna wan re, fonksiyonê laş bi zêdebûna asta glukozê di xwînê de normal dibe.

Bandora erênî li ser metabolîzma karbohîdartan e, ji ber ku van pêkhateyan wekî fructose û sucrose têne pêşkêş kirin.

Qul ji bo celebên cûda yên nexweşiyê

Buckwheat jî divê ji bo parêzerek pêdivî ye ku hilberek domdar be. Ew dikare di forma şîrê de an wekî qursek duyemîn were vexwarin. Taybetmendiya dewarokên buckwheat ev e ku ew bandor li metabolîzma karbohîdartan nake, ji ber ku astên glukozê li ser bingehek domdar têne domandin, û rê nade sedema bilindbûna spasmodîk, wekî ku pir xwarin destnîşan dikin.

Di heman demê de ji bo nexweşî tê pêşniyar kirin goşt, genim, pîvaz û baran baranê. Digel hejmareke mezin a vîtamînan, laş bi hêsanî wan asîmîle dike û wan vedixwe nav enzimên jêhatî. Encam bandorek erênî li ser metabolîzma karbohîdartan dike û asta glîkemia normalîzekirin.

Digel vê yekê, ev hilber substratesên enerjiyê yên çêtirîn û çavkaniyên domdar ên ATP-a cell in.

Berê kîjan parêzên şekir dihatin zanîn

Ji bo yekem car, Pêşniyarên ji bo parêzek ji bo diyabetîkan di 1500 B.Z de hate diyar kirin. e di pirtûka Ebers de: wî argumand ku "birûskên genimê sipî, fêkiyên fêkî, û birrîna şîrîn" ji ber ku mestir kirin zirarê nînin.

Ji bo yekemîn car, komeleyek ji nexweşên bi diyabetes mellitus di sedsala 6-an de li Dewleta Hindistanê hati xebitandin, ku bêhna zêde ya rez, fasûle û şekir nayên pêşniyar kirin û şekir û tevahî genim ji tendurist re hatin diyar kirin.

Di serdema "pêş-însulîn" de, pisporên ku parêzek tenduristî ji bo nexweşên bi diyabetê re pêk tînin nekarin di derheqê dermankirinê de biryara yekgirtî werbigirin: ji bo nexweşên bi vî rengî, ji bo hefteyekê menûayên kêm-kar û barên pir-carb hebûn. Nekaribû xwe li ser parêzên kalorî Allen û "giran" Petren bi tenê hişk bikira.

Pêşengê dermankirina parêzê J. Rollo ye, ku di sedsala XVIII-an de hate damezrandin, li ser daxuyaniyên M. Dobson di derheqê sekinandinê de dema nexweşiya şekir di dema urinasyonê de, wî biryar da ku nexweşan bi rêziknameya parêzê derman bike. Ew bawer dike ku bi her cûreyê diyabetî re, xwarin bi taybetî di nav nermbûnê de bê hîsek birçîbûnê tête girtin.

Di nav xwarinan de indexa glycemîk çi ye?

Nexweşek ku bi diyabetes mellitus, bi taybetî jî cûreyek duyemîn, pêdivî ye ku bi konseptek wekî wekî index glycemic re rûbirû bimîne. Ev term piştî ku teşhîsa damezrandinê têkildar e. Vê normê gengaziya hilberek xwarinê ya taybetî heye ku asta glycemia (şekir) di xwînê de zêde bike.

Indeksa glycemîk nîşana bandora hin berhemên piştî danasîna wan di parêza li ser şekirê xwînê de ye.

Heke hilberek nîşana glycemicê ya binavkirî digire, ev tê vê wateyê ku piştî bikaranîna wê asta şekirê xwînê hêdî hêdî zêde dibe. Ger index glycemic zêde be, dê bilindtir be zêdebûna şekirê xwînê piştî hilberê li laş tê xwarin û asta şekir xwîna tavilê piştî xwarinê zêde bibe. Metra dê di damezrandina rewşa laşê piştî xwarinê de alîkariyê bike.

Bi gelemperî tête pejirandin ku dabeşkirina nîşana glycemîk li ser cûrbecûr weha têne dabeş kirin:

  1. Nirxandî - asta nîşana ji 10 heya 40 yekîneyê ye;
  2. Navînî - asta nîşana ji 41 heta 70 yekîneyên;
  3. Zêdetir - asta nîşana ji 70 yekîneyan derbas dibe.

Pin
Send
Share
Send