Bikaranîna kakaoyê di navbêna şekir 2 de, li gorî pir kesan, ne mumkin e. Rastî ev e ku ramanek hevbeş heye ku kakao hilberek şîrîn e ku di nav xwe de gelek çîkolata heye, ku, bê guman, bêguman ye. Bi nexweşiyek wekî şekir, di tu rewşê de ne hewce ye ku hûn hilberên wusa bixwin ji ber vê sedemê ku dê asta şekirê xwînê bi lez bilind bibe. Bi rastî, di vê mijarê de her tişt ne ewqas zelal e, bila em hûrgulî li ser vê pirsgirêkê mêze bikin.
Benefîtên Kakaoyê
Tewra pispor jî ji bo demek dirêj hay jê hebin ku ramana kategorîkî digirin ku kakao bi hebûna nexweşîyeke weha wek diyabet, bêyî ku ji asta wî be, tenê vexwarinek qedexe ye. Wekî ku berê behs kir, delal ji binê çîkolata tê vexwarinê bû. The hilberê bixwe xwedan indexek glycemîkî ya mezin e, ew e, rêjeya glukozê ku têkeve nav xwînê. Di demên dawî de, nerîna bijîşk û zanyaran li ser vê pirsgirêkê hinekî guherîn, lê ev nayê vê wateyê ku divê hûn rojê rojek gelek kakaoyê vexwin, ji ber ku ev bi rastî dikare encamên xirab têkildar bi pêşkeftina şekiranê ve girêbide.
Li vir bandorên sereke yên sûdmend ên ku kakaoyê rast hatine pijandin hene:
- Zehfê ku laşê we ji kîjan madeyên zerar paqij bike, em bi piranî li ser antioxidant, û her weha toksînan digotin;
- Hebûna hejmareke mezin ji vîtamînan ên komên cûda, yên herî pir - C, P, û B;
- Derfeta pêşkêşkirina alîkariyek gelemperî ji laş re, ew di başkirina pêvajoya başbûnê ji birînan pêk tê, û her weha rawestandina pirsgirêkên têkildar ên bi metabolîzmê re.
Ji ber vê yekê, em dikarin encamekê guncaw bikin ku ev vexwarin heke hûn şîretên bijîşkan bişopînin û hin rêzikên taybetî jî bişopînin dê ti bandorên neyînî tune.
Bîna xwe bidin! Bikaranîna kakaoyê ne ji bo hemî mirovên ku bi diyabet 2-ê heye re ne destûr e. Ji ber vê yekê, girîng e ku di serî de bi doktorê xwe re şêwir bikin, her tişt dê bi we re têkildar be qonaxa pêşkeftina nexweşiya we, û hem jî li ser taybetmendiyên kesane yên laş.
Heke hûn hîn jî karanîna karanîn e, hingê em hildin nav rêzikên bingehîn û pêşnîyarên.
Mercên bikaranînê
Bijîşk dibêjin ku di hebûna şekir de sûd û zirarê bi karanîna rast a vê hilberê ve girêdayî ye. Pêwîst e ev hilber di sibehê de were vexwarin, ew dikare di nav rojê de jî vexwe, bê guman, lê ev demek kêm bijare ye. Wekî ku di şevê de xwarin, ew bi hebûna şekirê şekir qedexe ye, ji ber ku ew dikare ji bo mirovan pir xeternak be.
Pêdivî ye ku ji kakaoyê re bi şîrê vexwarin, karanîna kremî jî tê destûr kirin, lê pêdivî ye ku ew xwedan naverokek têr bi kêmbûna rûnê bimînin, ji ber sedemên eşkere, divê şekir neyê zêdekirin. Ji bo şîrê jî hin şert hene, divê ew bêne germ kirin. Her weha em behs dikin ku pispor bi karanîna şirînkeran pêşniyar nakin, ji ber ku wê hingê karanîna vê vexwarinê dê ti wateyê nede. Rastî ev e ku dê her tiştî di derbarê taybetmendiyên bikêr de winda bibe.
Pispor her weha pêşniyar dikin ku ev vexwarinê bi xwarinê vexwe, mînakî dema taştê. Rastî ev e ku dê taybetmendiyên wê bi vî rengî baştirîn werin eşkere kirin. Bedena saturasyonê pir zû dê çêbibe, û ev yek ji bo diyabetîkan bandorek pêwîst e.
Withi dikare bi kakaoyê re tê bikar anîn?
Em ê ji bo hilberên din ên ku ji bo karanîna baqijî ya kakaoyê re pêwîst in receteyên bingehîn analîz bikin. Careke din, em ji bîra me dikin ku peywira we amade ne ku ne ya herî delal, lê hilberek xwarinek ku dê alîkariya laşê we bike amade bike. Ji bo vê yekê, kakao divê di dozên pir piçûk de were girtin, wê bi şîrê bi naveroka kêm rûn an jî bi kremî re tevlî.
Em ê pêvajoya çêkirina waffles, ku di pir rewşan de ji sedî ji bo vexwarinê bi hev re bi kakaoyê re têne bikar anîn analîz bikin. Li vir malzemeyên wan ên bingehîn hene:
- 3 hêk quail an tenê yek mirîşk;
- Cinnamon or vanillin (bi zêdehiya zêde ve tê zêdekirin);
- 1 taştê kakao;
- Kulîlkek hişk (çêtirîn e ku meriv çîmentoyê qeşayê bigire);
- Gengaz e ku şîrînkaran zêde bike, lê divê ev bi pisporî re were lihev kirin.
Pêşîn, hêk rasterast bi nav kulikê hildin, dûv re vê tevlîhevkirinê bi blender bikar bînin, heke ev ne mimkûn be, hûn dikarin wê bi rengek manewî bikin, lê piştre hûn hewce ne ku her tiştî ji bo demek dirêj û bi rengek tevlihev bikin. Piştî vê yekê, kakao zêde bikin, û her weha hemî pêkhateyên din ên ku hûn plan dikin ku hûn di nav rezvekirinê de bikar bînin. Againdî dîsa, hûn hewce ne ku vê karkerê tevlihev bikin.
Pêdivî ye ku diran bi karanîna alavek elektrîkê ya taybetî, bi taybetî çêkerên waffle werin pijandin. Vê vebijarkî tercîh e, lê di tunebûna cîhaziyek wusa elektrîkî de, hûn dikarin vê yekê di nav okyanûsê de bikin. Dê li gorî rêgezên paqijkirinê tenê 10 hûrdeman bigirin. Hêjayî gotinê ye ku waffles dikare wekî bingeha xwarinên din ên dilxweş ên din tête bikar anîn.
