Kulîlkên malbata Bean gelek hêmanên bikêr digirin û xwedan bandorek neyînî li laşê mirov dikin. Lê dibe ku peasên bi diyabetesê de sûdmend bin? Beriya her tiştî, ev nexweşî li ser sifrê nexweşê hilbijarkek hişk digire. Devi dev ji parêza dikare pirsgirêkên giran çêdike.
Peas destûrê ye ji bo diyabetîkan
Pir nexweşan ji bijîjkên xwe dipirsin gelo gelo sebzeyên pea dikarin di parêzê de ji bo celebê yekem û duyemîn diyabetê bibin? Karê bingehîn di amadekirina menuya ji bo nexweşan de hilbijartina hilberên ku bi şekirê bilind di xwînê de kêm dibe. Pea bi vê peywirê re mijûl dibe. Bê guman, ew nayê dermankirinek ji bo şekir. Lê ev hilbera ecêb û delal dê beşdarî asîmîlasyona dermanan bibe û bandora wan geş bike.
Indeksa Pea Glycemic 35 yekîneyên. Di sûkek çêkirî de, ev pîvang hinekî zêde dibe, lê tewra di vê formê de ew hûrbûna şekirên ji hêla kûçikan ve jî hêdî dike, nexweş ji glîkemiyê diparêze. Di nexweşiya şekir 1 û 2 de, hilberek bejnek bi kêmkirina kolesterolê re dibe alîkar û pêşî li mezinbûna tumaran digire. Dîsa pelên kesk ên ciwan xwedan taybetmendiyek başbûnê ye: deverek ku ji wan hatî çêkirin ji mehekê ve vexwar e: 25 g sêv têne qefilandin, û bi qasî 3 saetan di lîtrek avê de tê sar kirin. Dermanek bi vî rengî dê alîkariya bihêzkirina nezik û normalîzekirina hormones bike.
Zehfbûn û zêdebûna zext dê tiştek ji paşerojê be
- Normalîzasyona şekir -95%
- Rakirina tromboza venêranê - 70%
- Rakirina dilek xurt -90%
- Ji tansiyona xwînê dûr ketin - 92%
- Di zêdebûna rojê de zêdebûna enerjiyê, başkirina xewê di şevê de -97%
Peasên kesk bixwe jî tê xwarin. Ew proteîna nebatî digirin ku bi tevahî proteîna heywanan di cîh de digire. Bi şekirê tip 2, pezê bizikê ne kêm bi nirx e, ku destûr tê dayin di nîv şûştek piçûk de beriya xwarina sereke.
Feyd û zerzên peas di diyabetê de
Xelk ji bo demek dirêj ve pez dixwe. Ew hema hema hema hemî vîtamîn û rûnên hewceyê ji bo tevgera normal ya laş di diyabetê de hem ji ya 1 û 2-yê.
Hilberek felqê ya delal tije ye:
- mîneral (bi taybetî pir pir magnez, kobalt, calcium, iodine, fosfor, fluorine di wê de);
- vîtamînên A, B, PP, C;
- proteînên hêsantir kirin
Yekbûniya peas di binhevokê de dimîne. Amino acid lysine ya bingehîn li wê hat dîtin. Ew perdeyên xwînê dilop dike, pêşî li şilaviya por digire, li dijî anemiyê şer dike, baştirkirinê baş dike. Digel vê yekê, vê çandê fasûlî heye pîrîdoxîn, ku nîgarên dermatozê rehet dike, nîşanên hepatît û leukopeniya hilweşîne. Selenium, ku beşek peas e, xwedan bandorek erênî li ser tevahiya laşê dike, toksîn û kanserogjeniyan jê dike.
Bi gelemperî şekir bi obesityê re tê. Peas yek ji wan sebzeyan e ku dema ku giraniya xwe biparêze. Berevajî vê, ji ber naveroka kêm kalorîrsî û şiyana ku kêzikan bi rehetî bixebitin, bijîjkan ew ji hemû nexweşan re, di nav de diyabetîkan de, pêşniyar dikin. Di her 100 g de tenê 248 kcal hene.
Di demsala germ de divê hûn fersendê nedin ku xwe bi pezên ciwan derman bikin. Lê di demên din ên salê de ew wekhev e ku sûdmendiyên din ên wê bikar bînin.
Bi şekir, ew:
- kolesterolê xirab bi sedema naveroka nîkotinîk aciz dike;
- Ew enerjiyek xwezayî tête hesibandin, ku bikaribe tewra masûlkeyê bigire;
- pêşveçûna atherosclerosis ya eniyên xwînê diparêze, aritmiya xwe diparêze, masûlkeya dil xurt dike;
- Ew bandorên antibacterial û antimicrobial heye, pêşîlêgirtina tîrêjê vedigire;
- kêmkirina şehîtiyê pêşde dike, kanserê hilweşîne;
- çerm nû dike.
Peas bi şekir 1 û celeb 2 nexşeya girîng a avakirina nexweşiyên ku ev nexweşî provoke dike kêm dibe. Ew bi taybetî di serdema zivistan-biharê de, gava ku nîşanên kêmbûna vîtamînê bi eşkere ne tenê di nexweşan de, lê di mirovên tendurust de jî, eşkere dibe.
Mîna hilberên din, peas hin nerazîbûn jî hene:
- Di hûrguliyên mezin de ne gengaz e ku meriv zarok çêdibe ji ber ku bikaribe hêza avakirina gazê zêde bike xwarin
- Ew ji bo stûyê dijwar tête hesibandin, ji ber vê yekê nayê pêşniyar kirin ku pir zêde têxin nav wê;
- peas ji bo kesên pîr re neçalakbûna laşî nayê pêşniyar kirin. Ev e ji ber ku ew asîdê laktîk heye, ku di masûlkeyan de tê hilanîn. Ger kesek pir zêde bimeşe, wê hingê van akumulasyonan dikare bibe êş û dibin bingehek ji bo çêbûna nexweşiyên hevbeş;
- Bi gûtî, peas nekarin nû bêne xwarin. Ew dikare bi tenê di forma zexmî û di hêjayên piçûk de were xwarin;
- peas dikarin nexweşîya gastrîka û ulcerê peptîk tevlihev bikin;
- bi baldarî bi cholecystitis, thrombophlebitis, nexweşiyên pergala urînê ve têne xwarin;
- Ger kesek xwedî intolerancek ferdî be, wê hingê vê nebat bi hişkî li dijî wî tête nerazî kirin.
Rêbazên ji bo xwarina peas ji bo şekir 1 û 2 cureyên şekir
Divê were hesibandin ku peas tenê bi karanîna nerm derbas dibin. Doza pêşniyar ji bo diyabetîkan rojane 80-150 g e. Ev ji bo mezinan bi tevahî têr e ku meriv têr bike û materyalên herî kêrhatî bistîne.
Nutritionists şîret dikin ku diyabetîkan ew di salads, sihik, genim de, di forma nû, felq û konservatuar de bixwin ne herî zêde heftê 1-2 caran.
Ma gengaz e ku peas zuha bixwe? Ew gengaz e, lê berî şuştinê pêdivî ye ku were şûştin. Di vê formê de, ew ê kêm bikêr be, lê dê piraniya materyalên kêrhatî bigire.
Diabetîk dikare were bikar anîn:
- peas peeling, bi hevbeş bi supas, stew, genim re;
- peasên mêjî, şîrîn, çikilandî yên ku di dema dermankirinê de germ nake;
- şekir. Ew nû tê vexwarin.
Recipe ya Pea
Bi hestyariya domdar a ji bo glukozê di xwînê de, pêdivî ye ku nexweş bi hişkî li rûnê rast bimînin. Heke ku gelek vexwarinên pêdivî ye ku werin avêtin, wê hingê vexwarinên bi peas dikarin û divê di parêza diyabetîkan de bêne nav kirin.
Sêva pez
Ji bo ku hûn çêbikin, çêtir e ku pez an peasên mêjî hilbijêrin. Ji bo ku meriv pîvaza qedandî bi rûnê xweş bike, di sêvê goşt de tê pijandin. Dema ku xwarina goştê, yekem avê divê bê şûştin, û paşê avê dîsa tê rijandin. Mîna ku brûz hildiweşe, pezên şilandî li wê zêde dibin. Wekî din, îsot, hûrkirî, karrotek birandî, hûrikên qurmandî yên qedandî di sêvikê de têne danîn. Ew dikarin di nav panek de bi rûnê veqetandî bibin. Di dawiyê de, hûn dikarin greens zêde bikin.
Peas zexîre
Hûn dikarin xwe bi peasên teze di meha Hezîran-Tîrmehê de xweş bikin. Wextê mayî hûn vexwarinên fêkî an ava ziwa. Berî ku pijandin, peas bi çend demjimêran têne şil kirin. Ger ev neyê kirin, wê hingê dema çêkirina xwarinê li şûna 45 hûrdeman nêzî 2 saetan e. Kevirek hilbera we 3 kasa avê têr e. Wê hingê çirûsk dê xweşik û bêhêz be. Dema ku hûn şuştin, ji bîr nekin ku zincî hilweşînin, û pêdivî ye ku peasên li ser germê kêm rûn. 10-15 hûrdeman berî ku were sekinandin, pîvaz tê xwê kirin, û piştî ku pijandin, rûnê zêde bikin.
Hemî li ser buckwheat ji bo şekir li vir - //diabetiya.ru/produkty/mozhno-li-grechku-pri-diabete.html
