Ji bo dermankirina hilberîner a şekirê şekir hem du cûreyên yekem û hem jî ne bes in. Bandora dermankirinê bi piranî bi parêzê ve girêdayî ye, ji ber ku nexweşî bixwe bi nexweşiyên metabolê ve girêdayî ye.
Di rewşê de diyardeya otimmune (tîpa 1), pankreas mîqdara piçûk a însulînê çêdike.
Digel temeniya diyabetî (celeb 2), zêdebûn û hem jî nebûna vî hormonî dikare were berçav kirin. Xwarina hin xwarinên ji bo şekir dikare dikare glîkoza xwînê kêm bike an jî zêde bike.
Divê kîjan parêzek şekir hebe?
Bi her celebek şekir re, karê sereke yê parêzê sazkirina pêvajoyên metabolîk e û kontrolkirina zêdebûna asta glukozê ye. Hilberên ku karbohîdartên hêsan hene, dikarin bibin sedema glîkozê.
Indeksa Glycemic
Wusa ku diyabetîk bi hêsanî dikare naveroka şekirê hesab bike, têgehek mîna nimûneya glycemîk hate vedîtin.
Nîşana 100% di forma xwe ya paqij de glukoz e. Pêdivî ye ku hilberên mayî bi glukozê re ji bo naveroka karbohîdartên di wan de bêne hev kirin. Ji bo rehetiya nexweşan, hemî nîşana di tabloya GI de têne navnîş kirin.
Dema ku vexwarinê ku naveroka şekirê wê kêm be, asta glukozê di xwînê de bimîne yek bimîne an di hêjayên piçûk de zêde bibe. Foods xwarinên bi GI-ya bilind glîkozê di xwînê de zêde dikin.
Ji ber vê yekê, endokrinologîst û parêzvanên nuturî nexwarina xwarinên ku gelek karbohîdartan tê de hene pêşniyar nakin.
Nexweşên bi şekirê tip 2 bi tenê ne mecbûr in ku di hilbijartina hilberan de baldar bin. Di qonaxên destpêkê de, bi giraniya sivik û nerm ji nexweşî, parêz parêz dermanê sereke ye.
Ji bo ku asta glukozê ya normal bisekinin, hûn dikarin parêza kêm-karbendê No. 9 bikar bînin.
Yekîneyên nan
Kesên ku bi însulînê ve girêdayî bi şekirê 1 in, menuya wan bi karanîna yekîneyên nan têne hesab kirin. 1 XE bi 12 g ji karbohîdartan re wekhev e. Ev heb karbohîdartan di 25 g nan de tê dîtin.
Vê hejmartinê dihêle ku meriv bi zelal hesabê doza dermanê çêbike û pêşî li zêdebûna şekirê xwînê bigire. Mezinahiya karbohîdartan ku roj tê vexwarin, bi giraniya nexweş û giraniya nexweşiyê ve girêdayî ye.
Wekî qaîdeyek, mezinan 15-30 XE hewce dike. Li ser bingeha van nîşangiran, hûn dikarin ji bo mirovên ku bi nexweşiya şekir 1 û celeb 2 ne menûya rojane ya rast û nan ava bikin. Hûn dikarin di derbarê malpera me de bêtir fêr bibin ka yekiyek nan çi ye.
Ma kîjan xwarinên diyabetî dikarin bixwin?
Diet ji bo diyabetîkên celeb 1 û celeb 2 divê pêdivî ye ku xwedan indexek glycemic kêm be, ji ber vê yekê pêdivî ye ku nexweş divê xwarinên ku GI wan ji 50'î kêmtir e hilbijêrin. Divê hûn hay bibin ku dibe ku indexa hilberê li gorî cûreyê dermankirinê cûda bibe.
Mînakî, orîjînala qehweyî xwedî rêjeyek% 50, û hêşînaya qehwe - 75%. Dermankirina germê di heman demê de GI ya fêkî û sebzeyan jî zêde dike.
Doktor pêşniyar dikin ku diyabetîkan xwarina ku li malê hatî çêkirin pijandî bixwin. Bi rastî, di xwarinên kirîn û hilberên nîv-qedandî de, pir zehmet e ku meriv bi XE û GI bi awayek rast hesab bike.
Pêşîn divê xwarinên neçandî, nebawer bimînin: masî kêm rûn, goşt, sebze, fêkî û fêkiyan. Hûn dikarin di nav tabloya nîşanên glycemîk û hilberên destûr de lîsteyê bi berfirehî bibînin.
Hemî xwarinên ku têne vexwarin li sê koman têne dabeşkirin:
Xwarinên ku bandor li ser asta şekirê nakin:
- kêşan;
- nebatên kesk;
- greens;
- ava mîneral bêyî gaz;
- çay û qehwe bê şekir û bê şekir.
Xwarinên şekir ên nerm:
- nîsk û fêkiyên bêbîr;
- genim (îstismara berfê û semolina);
- nan ji kulîlkên hêşînayî hatî çêkirin;
- pasta dijwar;
- hilberên şîr û şîrê.
Xwarinên şekir bilind:
- hêşînahiyên konbajar û şilandî;
- alkol
- felq, vexwarin;
- ava nû ve;
- vexwarinên bi şekirê zêde;
- raisins;
- tarîx.
Akeêkirina xwarinê birêkûpêk
Xwarinê ku di beşê de ji bo diyabetîkan têne firotin ne ji bo karanîna domdar e. Di xwarinên bi vî rengî de şekir tune; ew cîhaza wê heye - fructose. Lêbelê, hûn hewce ne ku hûn zanibin çi feydeyên û zerarên şirînerê wê hene, û fructose xwedî bandorên wê yên aliyî hene:
- kolesterolê zêde dike;
- naveroka kaloriya bilind;
- zêdebûna bîhnfirehiyê.
Foodsi xwarinên ji bo şekir baş in?
Bi dilşadî, navnîşa destûrên xwarinê pir mezin e. Lê dema berhevkirina menuê, pêdivî ye ku meriv indeksa glycemîk a xwarinê û taybetmendiyên wê yên bikêr bistîne.
Li gora qanûnên bi vî rengî, hemî hilberên xwarin dê bibin çavkaniya hêmanên paşîn û vîtamînan ên pêwîst ji bo ku bandora destdirêjiya nexweşiyê kêm bikin.
Ji ber vê yekê, hilberên ku ji hêla parêzvanên pispor ve têne pêşniyar kirin ev in:
- Berîvan Diabetîk de destûr tê dayîn ku hemî beranan ji xeynî raspberry vexwarin. Ew di nav xwe de mîneral, antioxidant, vîtamîn û fiber hene. Hûn dikarin herdu berikên felq û teze bixwin.
- Juices. Kulîlkên ku nû ve hatine xemilandin vexwarinê nexwaz in. Ew çêtir be heke hûn çayê, salad, kokteylê an porê piçûkî nû zêde bikin.
- Nîşan. Ji ber ku hilberê pir bikêr e Ew çavkaniyek rûn e. Lêbelê, hûn hewce ne ku di nav mîqek piçûk de nan bixwin, ji ber ku ew pir kalorî ne.
- Fêkiyên nediyar. Appleyên kesk, fasûlî, quşikan - laşê bi rûn û vîtamînên kêrhatî sax bikin. Diabetîk dikare bi fêkiyên citrus vexwarinê çalak bike (ji bilî mandarin). Oranges, lîmon, lemons - di ascorbic acidê de pir heye, ku pergala parastinê ya bihêztir dike. Vîtamîn û mîneralan li ser dil û xwînên xwînê bandorek bikêr heye, û fîbral şiyana glukozê di nav xwînê de hêdî dike.
- Yogurtên xwezayî û şîrê şekir. Van xwarinan çavkaniyek kalsiyûmê ne. Vîtamîn D, ku di nav hilberên şîrîn de tê de, pêdivîbûna laşê nexweş ji bo xwarinên şîrîn kêm dike. Bakterîyên xwêran mîkroflora hundurîn asayî dikin û alîkariya paqijkirina laşên toksînan dikin.
Vegetables. Piraniya sebzeyan bi karbohîdartan rehetek nerm hene:
- domate di vîtamînên E û C de dewlemend e, û hesê ku di nav tomato de tête çêkirin di avakirina xwînê de dibe alîkar;
- yam xwedî GI kêm e, û ew jî di vîtamîna A de dewlemend e;
- carrot xwedî retinol, ku ji bo vîzyonê pir sûdmend e;
- di nav kantonan de fêkî û gorek rûnê ku ji rûnê bilez beşdarî dibe.
- Spinach, lettuce, cabbage and pearsley - gelek vîtamîn û karebayên kêrhatî hene.
Pêwîst e ku potatîf bi hêşînahî bêne bijartin û bi rengek baştir were pez kirin.
- Masî kêm-rûn. Nebûna omega-3 acîd ji hêla celebên kêm-fat ên masî ve tê fon kirin (polês, hêşîn, tuna, hwd.).
- Pasta. Hûn dikarin tenê hilberên ku ji genimê durum têne çêkirin bikar bînin.
- Goşt. Filetoka kulîlkan stargehek proteîna ye, û goşt çavkaniyek zinc, magnez, hesin, û vîtamîn B e.
- Qorikê. Xwarina kêrhatî, ku fêk, vîtamîn û mîneral heye.
Taybetmendiyên Dîretolojiyê
Ji mirovên bi diyabetî re pir girîng e ku bi rêkûpêk xwarinê bixwe. Nutritionists pêşniyar dikin ku xwarina rojane li 6 xwarinan dabeş bikin. Divê nexweşên bi însulînê ve girêdayî yek carekê ji 2 heta 5 XE werin vexwarin.
Di vê rewşê de, berî şûnda hûn hewce ne ku xwarinên herî kalorî zêde bixwin. Bi gelemperî, parêz divê hemî materyalên pêwist pêk bîne û hevseng be.
Di heman demê de kêrhatî ye ku xwarin bi werzîşê re were hevber kirin. Ji ber vê yekê, hûn dikarin metabolîzmê zûtir bikin û giraniya normal bikin.
Bi gelemperî, diyabetîkên celebê yekem divê bi baldarî dozê însulînê hesab bikin û hewl bidin ku naveroka kalorî ya rojane ya hilberan zêde neke. Beriya her tiştî, adanîna adan a parêz û rûnê dê asta glukozê normal bike û dê nehêle nexweşîya celeb 1 û 2 zencîre laş bişewite.
