Diabes mellitus nexweşiyek kronîk e. Bi tîpa 1, hûn hewce ne ku rojane însulasyonên însulînê bikin, lê bi tîpa 2 re, gengaz e ku meriv asta şekirê xwînê û bêyî injeksiyonan kontrol bike. Ji ber vê yekê ew girîng e ku meriv bi alîkariya hilberên bijartî yên bijartî yên ku bi navgînek glycemîkî kêm veqetandî heye û çalakiya laşî ya nermî bikarbîne - swim, meşîn, meş di hewaya paqij de pir girîng e.
Pêdivî ye ku hemî pêşniyarên endocrinologist werin pejirandin. Ew parêzvanek parêzek taybetî vedigire, di nav de wêneya klînîkî digire - şiyana pankreasê ku hormona însulînê hilberîne.
Ne hewce ye ku bifikirin ku dema teşhîrkirina şekir an rewşek pêşdirêj, nexweş dê her û her carî xewnek xweş wek xewnek jibîr bike. Pêdivî ye ku tenê pêdivî ye ku meriv rêzikên gumrikan bigire - pijandinê, an bidizî, baş, hildiweşe nav guncaniya glycemic ya hilberan.
Ew eşkere ye ku diyabetîk destûr didin ku goştê lewaz ji kûçikê, û carinan jî goşt bê. Lê hûn dikarin bi pîvazên alîgir re çi bikin? Berî her tiştî, ew di parêzê de cîhek girîng digire. Ev dê li jêr, bi tevahî agahdarî li ser naveroka taybetmendiyên kêrhatî, û di berçavgirtina index glycemic, û herweha receteyên kêrhatî yên ji bo vexwarinên aliyê were dayîn.
Destûrdanên Side Destûr
Paqijek aliyê ji bo diyabetê yek ji girîngtirîn pêkhateyên parêzê ye. Bi nexweşiyek wusa re ew girîng e ku meriv hevsengiyek nermaliyê biparêze û qet hestek birçîbûnê nebîne, ku dikare bibe sedema zêdebûna şekirê xwînê.
Dabeş wekî alavek goştî, an masîvanî, wekî alavek aliyek servekirî dike. Di diyabetesê de, sebzeyên ku wek bijarek îdeal têne amadekirin ev in:
- ji bo cotek;
- birijandin, rijandin;
- li ser piyaleyê.
Hin nebat ji bo nexweşan qedexe ye - legumes, beets, carrots û potatîk. Dibe ku paşîn carinan were amade kirin, lê çend rêzikên hêsan bavêjin. Potên ciwan ji wan pîvaz pirr kêm stûr hene. Berî ku zebzeyan çêbikin, divê li 4 parçeyan werin qut kirin û di nav ava sar de sax bibe, herî kêm 5 demjimêran. Ev ê alîkariya kêmkirina starchê bike.
Karrot, îsot û potatîkên birandî destûr têne dayîn, lê belê ji van hilberên pîr dê hyperglycemia provoke bikin.
Pîvazek aliyek ji bo diyabetîkan jî dibe ku dewar jî be. Mînakî, buckwheat hilberê amino acîd e, û di berhevoka wê de ji proteîna mûçikê re wekhev e. Di heman demê de ew ji bo magnesium, hesin û acid folîk jî heye.
Porê darê, an jî wekî ew di nav mirovan de jê re dibêjin - mamalyga, xwedan indexek glycemîkî ya pir kêm e, ku tê vê wateyê ku ew ji bo şekir tête pêşniyar kirin. Di vîtamîna E û karotene de dewlemend e. Ew gelek têr dike, parçeyek piçûk dê bi tevahî hestek birçî têr bike. Lê çêtir e ku ji mirovên ku kêmbûna laşê laşe re mamalygu nexwin, ji ber ku porê misrê hilberên pîvaz û rûnê ji laş dûr dixe.
Oatmeal ji ber naveroka xwe ya bilind a fîberê, antioxidantên xwezayî û acîdê bingehîn methionine navdar e. Lê ji bo diyabetîkên celeb 2, û her weha celeb 1, hûn hewce ne ku hûn zanibin ku tenê baxçê beratîn ji bo karanîna destûr tê destûr kirin, lê cûrbecûr xwedî nexşeyek glycemîkî ya bilind e.
Endokrinologî pêşniyar dikin ku rojê por du carî pora baran bixwin, ji ber sedemek kêm glycemîk, ku ew 22. Wekî taştê ye, û wekî aliyek nan ji bo xwarinên goşt an masî. Ev genim ji gûyê baran tê wergirtin û tê de ye:
- lysine;
- gluten free
- ji 9 vîtamînan zêdetir.
Bi vexwarina birêkûpêk a porê baran, nexweşan başbûnek di rewşa çerm û başbûna xweş de destnîşan kir. Di hebûna ulcerê peptîk de di dema tengasiyê de, û ji bo jinên ducanî, pêdivî ye ku ji ber barana zêde ya glutenê zirarê ya barana bizmarî kêm be.
Gruçikên genim jî ji bo diyabetîkan têne destûr kirin. Ew, mîna goştê xav, ji fêkiyan dewlemend e. Karê karûbarê gastrointestinal baştir dike û pêşîlêgirtina laş çêdike.
Millet dikare wekî dirûvê aliyek, an wekî xwarinek sereke, wek taştê were bikar anîn. Ew toksîn ji laş dûr dike û tansiyonê hestî xurt dike. Lê divê hûn wê yekê neheqînin, ji ber ku index glycemic 60 e.
Lê hejmarek rûnên aliyê hene ku ji bo diyaberan re nerazî ne:
- orîjînal
- Pasta
- semolina.
Ji bo diyabetîkên celeb 2, mîna 1, hûn dikarin hêşînahiyek hêşînayî bikirin, an jî wekî ku jê re tê gotin jî - giyayê tam. Ew karbohîdartek tevlihev tête hesibandin. Ew tê de ye: hejmarek vîtamîn û asîd, selenûn. Ev bi parastina parzûna husk li ser zeviyan tê bidestxistin.
Heke nexweşî ji casseroles goşt hez dike, vexwarinên ku bixweberî makaronê dikin, wê hingê hûn hewce ne ku hilberek ku ji genimê durum hatî çêkirin, û zêdebûna tîrê hilbijêrin. Ev pêkhat dê di makarona de nîşana glycemîk kêm bike. Lê çuçeyek vî rengî ji bo diyabetîkan ji derveyê rêgezê îstismarek e. Digel vê yekê, di ser malpera me de dermanên şekir ji bo diyabetîk û pêkhateyên wê hene.
Ew hêja ye ku bizanibe ku amadekirina kelek kêlekî, an ew bexçe an sebze be, bila bê lê zêde kirin. Piştî xwarina porê xwe, zexm e ku vexwarina wê bi her cûre şîr û hilberên şîr-şekir ve were qedexe kirin.
Indeksa Garnish Glycemic
Di vê beşê de nêrînek li ser xwarinên aliyê ku xwedan index glycemîk herî kêm e, tê vê wateyê ku diyabetîk destûr tê xwarin.
Cihê yekem ji hêla mamalyga, an porê porî ve tête girtin. Indeksa wê bi tenê 22 e. Ev rêjeya hindik hindiktir e ku ew li gorî her genimên din avantajek bide. Ev cûrbecûr nêzîkê çaryeka rojane ya bîhnfirehiya fêkiyan vedigire. Ew bandorek erênî li tevgera pergala cardiovaskulasyonê dike, toksînan ji laşê derxîne, û xetera kanserê kêm dike.
Indeksa glycemîk a baranê ya îsotê bi grûba misrê re identical e. Ev hilberek diyabate ya nuvaze ye ku dikare wekî xwarina bingehîn ji bo taştê were bikar anîn, û wekî alavek aliyan ji bo goşt an masî tê de ye.
Indeksa glycemîk a genimên genim 45 e. Pûçek weha bandorek erênî li ser karê laşikê gastrointestinal dike, pêvajoyê hilweşînê di laşê de hêdî dike û pêşî lê vedide, ku avahiyên fatê zêde dibin glukozê. Porridge di xweya duyemîn de tê pêşniyar kirin, ligel xwarin û goştê masî.
Buckwheat di heman demê de xwedan indexek glycemîkek piçûktir jî heye - 50. Ew karbohîdratek tevlihev e û di vîtamîn û amino asîdan de dewlemend e. Poruçek wusa pêdivî ye ku rojane di parêzê de amade be. Wekî din ku buckwheat bi laş re pêdiviya vîtamîn û mîneralan peyda dike, ev pêxemberîtî li ser avakirina tumaran dike.
Lê ji ber naveroka pir asîdên amînoyî, porr ji bo komek mirovên ku bi bîhnfirehiya xwe ya kesane ve nayê pêşniyar kirin.
Vebijarkên alavên çêkirinê
Wekî ku berê hate diyar kirin, diyabetîk destûr da ku orîjînal (qehwe). Theêweyên amadekirina wê hêsan in - teknolojiya çêkirina xwarinê wekî eynî bi orîjînalek gelemperî ye, lê belê temen ji 35 - 45 hûrdem pêk tê.
Hûn dikarin pilaf li ser bingeha hêşînaya qehwe bişînin. Ji bo yek xizmetkarê, hûn ê hewceyê 1 kasa birîtî ya aramkirî, 100 gram kûçikê gûzê birêz bê çerm, 50 gram karrotên birandî. Goşt û kîvroşk bi hevra rijandî û tevlihev dibin. Her tişt bi xwê piçek piçûkî xwê û yek tacek rûnê zeytê tê sêv. Di 10 hûrdem de hûrbekek mîkrojenê de bi hêza herî maqûl bixin, an jî malzemeyên qediyayî bixin nav şûrek hêdî. Modê hilbijêrin - 15 hûrdeman pijandinê bikin.
Dê taştiyek dilşik û birêkûpêk ê teze, balê - pêdivî ne cereal. Pêdivî ye ku ji navberek 1 û 2 ve were şûştin û li ser germê kêm bişewitînin heya ku domdariya xwestî, li gorî tercîhên kesê. Piştî ku destûrê dide ku hinekî bisekinin. 15 li wê derê 15 blueberry zêde bikin. Pêdivî ye ku hûn di boriyên germ de boriyên zexîre tije nebin da ku bera bi taybetmendiyên xwe yên xwerû winda neke.
Di heman demê de tewra xwarina çemên fêkiyan jî heye. Hûn ê hewce ne ku kulîlk di nav piçûkek ava saled de ava bikin. Berî ku pijandinê, ew di nav inflorescences de parçe bikin û wan di nav 3 - 5 hûrdeman de di nav ava kelandî de bidin. Piştî girtina moşek diruşmeyê Di nav panek ku bi aliyên mezin ve tê de, yek carrotek rûnin, ku li ser fêkî qurmek hûrandî, û yek zeytûnek hûrkirî heta ku tendûrê, lê zêde bikin, 1 tasa rûnê zeytê zêde bikin. Piştî, hemî tevahî tevlihev bikin. Yek ji bo diyabetê xizmet bike divê ji 200 gramî zêdetir ne rojê.
Ev bêguman bê guman ji bo diyabetîkên celeb 1 û 2 rehet in, lê berî ku hûn van nanpêjan bikar bînin, hûn hewce ne ku bi endokrinologist re bişêwirin da ku şekirê xwînê û wêneya klînîkî ya nexweşî wek tevahî bişopînin. Vîdyoya ku di vê gotarê de dê şîretên din nîşan bide.
