Taybetmendiyek avakirina parêzek ji bo şekir, nerazîbûna hilberên ku karbohîdartên bi hêsanî jêbirin hene. Di heman demê de ev vexwarinên ku şekir, glukoz, maltodextrin jî hene hene.
Ew nayê pêşniyar kirin ku ji ava vexwarinên fêkiyan û fêkiyan, bi taybetî hilberîna pîşesazî, vexwarinên gazandî, kokteyên bi alkol û vexwarinên enerjî bikar bînin.
Ji ber vê yekê, bijartina vexwarinên tendurist ji bo hemî diyabetîkan eleqedar e, lê digel nexweşiya şekir 2, sînorkirinên giran ên xwarinê jî bi obezbûnê re têkildar in, ku taybetmendiyek vî rengî ya nexweşiyê ye.
Vexwarinek wusa, ku ji bo kêmkirina mewziyê dibe alîkar û di heman demê de bi erênî bandor li ser dîwarê vaskal dike û pêvajoyên metabolê, mîna çaya kesk, dikare vebijarkek baş be.
Teaawa çay çêbikin?
Teaaya reş û kesk a ji bo şekir dikare ji bo karanîna rojane were pêşniyar kirin, ji ber ku ew ji yek nebatê têne wergirtin - bîhnek çayê, lê bi awayên cûda. Pelên kesk têne gewr kirin an gelemperî bi hêsanî têne çandin.
Akingêkirina vexwarinên çay tê çêkirin. Rêjeya rastîn a pel û avî şîreyek per 150 ml avê ye. Germahiya avê ji bo çaya kesk a kesk ji 61 ta 81 pileyê ye, û dem jî ji 30 xulekan heya sê deqîqe ye.
Teaayek kalîteya bilind di germahiyek piçûktir de tê xwar kirin, ew amade ye ku ji bo karanîna hema hema di cih de piştî rijandina ava germ. Pêdivî ye ku di bîra xwe de hebe ku çayek vexwar dema ku ava vexwarinê û bi înfuzyonê dirêjtir dikişîne biterikîne.
Amadekirina amadekar çay pênasên jêrîn pêk tîne:
- Divê konteynirê ku tê de çay tê amade kirin, hem jî kasa kûve ji bo vexwarinê, divê bête germ kirin.
- Pelên çayê di kîsikê de têne danîn û bi ava germkirî ya filtandî têne rijandin.
- Piştî ku pêşî çêkirina rûkê tête bikar anîn, hêşîn bi dubare têne rijandin heya ku tewş wenda bibe.
Feydeyên Tendurist ên aayê
Feydeyên çaya kesk naveroka wê ya polyphenol e. Vana di xwezayê de hin ji wan antî-oxidantên herî hêzdar in. Gava ku çay ji fêkiyan derdixe, vexwarinan aramiyek distînin, lê di berevajîkirina radîkalên azad de çalakiya xwe wenda dikin. Ev bandora çaya kesk a di şekir 2 de şirove dike, ew ji çaya reş bandorek bihêztir e.
Pelên çayê vîtamîn E û C, carotene, chromium, selenium, manganese û zinc heye. Ew rîska nexweşiyên pergala cardiovaskular, avakirina kevirên gurçikê, pêşkeftina kariyer û osteoporosiyonê kêm dikin, û her weha pêşveçûna pêvajoyên tumor di laş de asteng dikin.
Lêkolînên pirjimar piştrast dikin ku kesên ku rojê du kupa çayaya kesk çêdikin, kêm dibe ku ji enfeksiyonê myocardial, penceşêrê, fibromyoma. Bandora li ser pêşveçûna atherosclerosis di kêmbûna kolesterolê xwînê de û xurtkirina dîwarê vaskulandî de tê xuyang kirin.
Bandora çayê li ser giraniya laş a zêde ji bandora wusa diyar dibe:
- Bi zêdebûna bîhnê kêm dibe.
- Leza pêvajoyên metabolîk zêde dibe.
- Hilbera germbûnê zêde dibe, li kîjan pêlê bi zehf şewitî.
- Oxidasyona lezgîn a rûnê pêk tê.
Dema ku çaya kesk tê hildan, nikare kêmbûna giraniya tavilê hebe, ew tenê dikare li rêjeya windabûna giraniyê ya laş zêde bike, mijar bibe parêzek kêm-kalorî û çalakiya laşî ya bilind. Di heman demê de, ew di dema perwerdehiya navîn de bîhnfirehiya laşî zêde dike, bersiva tansiyonê ya bi însulîn û glukozê baştir dike.
Di ezmûnekê de hate lêkolîn, ku beşdaran şêwazek parêzvaniyê bişopînin û rojane çar kasa çaya kesk vedixwin. Piştî 2 hefteyan, zexta xwîna wan ya systolîk û diastolîk, ji sedî fat û kolesterolê, û giraniya laş kêm bû. Van encaman îsbat dikin ku çay dikare xetera nexweşiya dil kêm bike.
Bandora çayê li ser pergala nervê di başkirina bîranînê de tê xuyang kirin, parastina hucreyên mêjî ji tunekirinê di bûyera kêmasiya kronîk a xwînê de, kêmkirina asta xeyal û depresiyonê, zêdekirina çalakî û kapasîteya kar. Ev çê dibe ku meriv ji bo nexweşiyên Alzheimer û Parkinson bikar bîne dermanên bi çaya kesk bikar bîne.
Echaya kesk a kedî çalakiya antimicrobialî nîşan dide, û di heman demê de bi gelemperî di lens û retina de çêdibe. Rojek, ew bi eşkerekirina stresên oxidative di nav tûşên çavê çûkê de kêm dibin.
Tête bawer kirin ku çaya kesk ji bo pêşîgirtina glaucoma, kataracts û retinopathy dikare were bikar anîn.
Bandora çaya kesk a ser şekir
Dabîna şekir 2, li hemberê kêmbûna însulînê ya têkildar pêk tê. Sedemên sereke yên zêdebûna şekirê xwînê dibin sedem ku laş berxwedana tîrêjê li hember însulînê pêş bixe, ji ber vê yekê, piştî têkbirina karbohîdartan di laş de, şekirê xwînê bilind dibe, tevî ku rast e ku synthesiya hormonê kêm nebe, lê carinan ji astê asayî ye.
Yek ji girêdanên birînên metabolê yên di şekirê 2 de diyarkirina zêdebûna glukozê li kezebê ye. Katekolên çayê çalakiya enzîmên sereke yên ku rêjeya glukozê di xwînê de bandor dikin hêdî dibe.
Teaaya kesk a bi şekir ve têkbirina karbohîdartên kompleks, astengkirina amilase pankreasîk, û her weha glukosidase, ku ziyanê digihîne karbohîdartan di nav zikê de dike, asteng dike. Digel vê yekê, çalakiya jêgirtina pelên çay kêm dibe ku hilberîna molekulên glukozê yên nû di hucreyên kezebê de kêm bike.
Bandora ku li ser şekir û çaya kesk di forma vexwarinê û jêgirtinek di tabletan de tê veqetandin wiha ye:
- Pizirandina glukozê ya ji aliyê kezeb û mestika lemlatê ve zêde dibe.
- Indeksa berxwedana însulînê kêm dibe.
- Kûrahiya glukozê di nav xwînê de ji xwarinê zêde dibe.
- Xetereya pêşxistina diyabetê ya bi bîhnfirehiya glukozê kêm dibe.
- Pêşveçûna atherosclerosis tê sekinandin.
- Nîşaneyên metabolîzma fat baştir dibin.
- Dema şopandina parêzê şopandina giraniya giran dibe.
Bi diyabetê re, hûn dikarin li ser bingeha çaya kesk kompozîsyona giyayî çêkin, ku dê hem xweş û hem jî taybetmendiyên başkirina vexwarinê baştir bike. Kombînasyona çêtirîn ji hêla tevlihevî re bi pelên borûn, raspberry, fêkiyan, wort St. John, lingonberries, rosehips, currants, sor û aronia, root de licorice, elecampane têne dayîn.
Pêşbazî dikare bixweber be, berî ku tevlihevkirina nebatên derman divê bi baldarî were şkandin. Demjimêra birrîn ji 7-10 hûrdem re tê zêdekirin. Hûn hewce ne ku çayek derman li derûdora xwarinê vexwin bêyî şekir, hingiv an şîrînker zêde bikin.
Hûn dikarin bi rojê 400 400 vexwarin, di 2-3 dusan de têne dabeş kirin.
Zirarê çaya kesk
Digel vê rastiyê ku çayê gelek taybetiyên erênî lê hene, bêedaletî dikare bibe sedema bandorên aliyê ku ji ber zêde an zêdebûna dozek caffeine têne çêkirin. Di nav wan de zêdebûna lêdanê ya dil, serêşiya şekir, bêhn, bêhn, zêdebûna bêhntengî, bêhêvî, nemaze dema ku di êvarê de tê girtin.
Taybetmendiyên neyînî yên çaya kesk dibe ku ji ber bandorek simînasyonê ya li ser sekreteriya gastrîkî ya di dema zikmakî ya ulcerê peptîk, pancreatitis, gastrit, enterocolitis de çêbibe. Akingêkirina bêtir ji sê kasa çayek bihêz li kezebê di hepatît û kolesterolê de kronîk zerar e.
Contraindication ji bo karanîna çaya bihêz bêbaweriya kesane, dilşikestina dil, hîpertansiyonê 2-3 qonaxan, guherînên atherosclerotic pronavandî di navbêna xwînê, glaukoma, temenê pîr de ne.
Teaya ku ji pelên kesk û reş nayê vexwarin ji hêla jinên ducanî û lactating ve nayê vexwarin, ew dikare bandorek neyînî li zarokên di temenek zû de bandor bike, dibe sedema hyperactivity, tengasiyên xewê û kêmbûna rûnê.
Ew nayê pêşniyar kirin ku derman derman bike, bi çayê kesk were şûştin, ev yek bi taybetî zirarê ye dema ku dermanên antianemîk ên hesin digirin, ji ber ku zirardana wan tê asteng kirin. Êwaza çaya kesk û şekir ne baş e, çêtir e ku wan ji hev cuda bikar bînin. Baş e ku hûn çaya kesk, gûzan û pîvazê lemon zêde bikin.
Bikaranîna çaya kesk, hewcedariya xwarina parêzvaniyê hilweşîne, dermanên dermankirî, çalakiya laşî ya dozkirî, lê di nav wan de di nav hev de ew dihêle di kontrolkirina şekirê şekir 2 de encamek mezin bistîne, û kêmkirina giraniya laş.
Taybetmendiyên kêrhatî yên çaya kesk dê di vê gotarê de ji hêla pisporên vîdyoyê ve werin gotûbêj kirin.
