Mêjûya şekir celebên yekem û duyemîn pirsgirêkek sedsala 21-an tête ragihandin. Tişt ev e ku bi salane hejmara nexweşan zêde dibe. Sedema bingehîn ev malnişînbûnê ye, ku bi bilez karbohîdartan zûde digirin û şêwazek jiyanek pasîf hilweşînin. Ger şekirê xwînê kesek bi rêkûpêk bilind bibe, wê hingê hûn hewce ne ku şîretek kêm-karbon bişopînin, ku ew ê alîkariya we bike ku meriv hebûna glukozê di xwînê de kontrol bike.
Gava ku asta glukozê bi rêkûpêk bilind dibe, ev dibe ku hebûna cûreyek duyemîn şekir an rewşek prediabetes. Terapiya serdest dê parêzek ku ji hêla endokrinologist ve hatî pêşve xistin. Doktoran bi hilberên ku xwedan indexek glycemic (GI) û naveroka kaloriya nizm re menuyek hevûdu dikin. Ev nîşan dê nîşan bide ka glukozê piştî ku hilberek an vexwarinek taybetî vedixwîne nav xwînê.
Bi gelemperî, bijîjk tenê li ser xwarinên bingehîn diaxivin, ji bîr dikin ku meriv wextê delaliyên derveyî, wek persimmons ji bîr bike. Li jêr em ê pirsê bipirsin - gelo gengaz e ku meriv hingivên bi naveroka şekir bixwin, di nav xwarinê de çiqas were pejirandin, ev fêkî ye ku bikaribe nirxên glukozê yên nizm bi hîpoglycemia bilind bike. Di heman demê de tête peyda kirin bêyî ku hûn şekirê spî bikar bînin tamxweşiya "jam persimmon" e.
Indeksa Glycemîk a Persimmon
Gava ku meriv şekirê xwînê ji destûra destûr derbas dibe, pêdivî ye ku ji xwarinên bi GI-ya kêm, ku ji 50 yekîneyan derbas nabe, parêzek rojane ava bike. Xwarinên bi nirxên navîn, ango, heta 69 yekîneyên hanê dikarin di menuyê de wek îstîsna bêne danîn, heya nebe 150 gramî du caran di hefteyê de. Ew xwarin, ku xwedan nirxek bilind ya indeksê ye, dikare di nav çend hûrdeman de piştî xwarinê wê hebûna glukozê di xwînê de bi 4 mmol / l zêde bike.
Divê were hesibandin ku domdariya hilberê li zêdebûna GI bandor dike. Heke fêkî bi rewşek rûnê re were xistin, wê indexa wê hinekî zêde bibe, lê hinekî. Indeksa persimmon li nirxên navînî çêdibe û ev tê vê wateyê ku bi qursa normal ya nexweşiyê, hûn dikarin wê hefteyê çend carî bixwin. Bê guman, heke parêz bi xwarinên din re bi GI ya navînî têr nabe.
Di celebek yekem a şekir de, girîng e ku hûn bizanin ka çend yekîneyên nan li persimmons de têne hene. Vê pêdivî ye ku meriv bi însulasyona kurt an ultrashort were qiyas kirin. Ew destûr e ku hûn bi rojê 2,5 2.5 XE vexwarin.
Ji bo ku bizanin ka gengaz e ku meriv çerm bixwin, divê hûn hemî nîşanên wê bixwînin. Li vir ew in:
- index glycemic 55 yekîneyên e;
- caloriyên her 100 gramê hilber dê 67 kcal be;
- naveroka nivînên nan li ser 100 gramî 1 XE ye;
- per 100 gram, şekir persimmon digihîje 16,8 gram.
Vê guman dike ku persimmon şekirê xwînê zêde dike, ji ber vê yekê ew di parêza diyabetê de wekî destûrek tê destûr kirin.
Feydeyên ji persimmons
Persimmon di nav xwe de qewetek mezin a beta-carotene heye - antî-ekîdek xwezayî. Ew pêvajoyê pîrbûnê ya çerm hişk dike, materyalên zirardar radike û pêşî lê vedide neoplasmsên malignan. Beta-carotene di heman demê de acuityên dîtbar jî çêtir dike. Ji bo ku laşê bi vê materyalê re xweş bikin, cûrbecûrên hişk "Sharon" dixwin.
Persimmon di heman demê de spasiya maddeyek wek monosaccharides-ê jî pergala cardiovaskulê baştir dike. Wekî din, ev materyal tansiyona xwînê kêm dike.
Heke tîrêjek zer heye, wê hingê di vîtamîn C. de dewlemend e, fêkiyek weha divê di dema SARS û serhildanên gripê de hewce be, ji ber ku vîtamîn C berxwedana laş li hember bakterî û enfeksiyonên cûda zêde dike.
Nutrients di persimmon:
- provitamin A;
- Vitamin C
- iodine;
- potassium
- hesin.
Xwarina persimmons ji bo kesên ku bi bîhnfirehiyê difikirin têne pêşniyar kirin. Tewra rêbazek populer jî heye ku ji bo rakirina şilavê ji laş tê derxistin: piştî ku du fêkiyên hişk bixwin, divê ew bi 250 mîlîter şekir were şûştin.
Iodine, ku beşek ji persimmons e, ji bo xebitandina normal ya pergala endokrine, ku "nexweşiya" ji şekir e, girîng e. Hebûna mîneralek mîna hesin dê pêşveçûna anemia bimîne.
Wateyek pir berfireh a vîtamînên kêrhatî û mîneralên ku bandorek erênî li ser tevahiya laşê dikin, vê fêkiyê dike berhemek xurek a domdar, her çend di şorbe de pir şekir jî hebe.
Jam
Jamim pijiyayî di heman awayî de wekî her jamek din tê amadekirin. Bi vexwarinê fêkî ya fêkiyan kanînek an goştê giyayî têxe dewsa xwe. Vê dessertê di konteynerek pîvana sterî de bigirin û li cîhekî tarî û rind bimînin - firaxek an sar.
Pêşîniya yekemîn pir hêsan e, ew ê yek kîlo kefir, pez û pez bistîne. Dûvre, fêkiyan gihîştiye ku bihevrekî yekgirtî bistînin. Bi navgînek blender, pişk an rûbijandin.
Dûv re nîv kîlo şekir zêde bikin, porê tevlihev bikin û nehêlin ku çar demjimêr bimînin. Dûv re li ser bîhnek rûnin û li ser germê kêm hêşîn bi berdewamî bişewitînin heya ku girseyê qels bibe. Ji tîrêjê bikişînin, sê tewra rûnê lemonê, çîkek rûnê nermîn û yek taştê zerzek zeytûn. Jam di darikên pêş-sterilandî de amade bikin, di nav sarincê de hilînin.
Di heman demê de tixûbek jermê ya tevlihevtir jî heye, ku ew ê bi xweşikek jêhatî ya xweşikek têr jî bixwaze. Ev şirîn bi heman prensîbê wekî jam jam ve jî bêyî şekir tête çêkirin, bi naveroka wê kalorî kêm tête çêkirin.
Dê malzemeyên jêrîn hewce bibin:
- yek kîlo tîrêjek hişk;
- ava yek leymûn û sifreyek zest;
- 100 milîlîlyan ava paqijkirî;
- 5 gram şekirê vanilla;
- çîçek cinnamon;
- çend stêrkên stêrkek anise;
- 20 peas îsotê sarê.
Ji bîhnfirehiyê, tov û porê xwe derxînin û bînin dewleta kûçikên mashed. Stewpan an panek hilkişînin, di nav avê de derxînin, nîv kîlo şekirê qehwe û hemî bîhnên ku di vexwarinê de têne destnîşan kirin. Simar heta ku tevahiya şekir tê hilanîn.
Piştre, rûnê fêkî zêde bikin, di nav vanilla de şekir û îsotên hûr bikin, tevliheviyê bînin cem hev û germê kêm bikin, ji ber ku jam dikare "xilas bike". 25 û 30 hûrdeman li ser rûnê kêm rûnin. Piştî ku hiştin ku jam ji bo pênc hûrdên din jî birrîn.
Jam di nav konteynerên sterilandî de rijandin, lîpikan bikelînin, bizivirin û hiştin ku li ser milên xwe germ bibin. Piştî ku li cîhek tarî û sar paqij bikin.
Asta xweya şekir normal bimînin
Hilbijarkên nepak ên nebatî dikarin bandorek neyînî li ser şekirê xwînê bikin. Ji bo ku ji vê yekê dûr nekin, hûn hewce ne ku li ser bingeha index glycemic xwarin û vexwarin hilbijêrin. Lê ev nayê vê wateyê ku ew dikarin bi rengek hêjî têne xwarin. Naveroka kalorî ya rojane ya gelemperî divê bi çalakiya laşî ya bêkêmasî ji 2600 kcal derbas neke.
Hin mirov dizanin ku terapiya fîzîkî ji bo tepsiyek zêde ya glukozê di laş de zirardariyek xweş e. Tête pêşniyar kirin ku rojane werin meşandin, tercîh dikin ku li hewayê paqij be. Ew tenê hewce ye ku meriv çalakiya laşî ya nerm hilbijêre.
Ji ber vê yekê fîzoterapî ji bo diyabetê dikare wiha be:
- jogging;
- livandin
- çîkolata
- Dimeşin
- Walkina nordîk
- Yoga
- fitness
Di vîdyoyê de di vê gotarê de, hûn dikarin li ser feydeyên tizbîriyê fêr bibin.
