Pancreatitis bi êşa giran a di binê çepê ya çepê de tê xuyang kirin, nexweşî dikare di forma pizrik an kronîk de çêdibe. Bi tespîta wusa dilşikestî, beşek domdar a dermankirinê dibe parêzek ji bo peşbirina pankreasê.
Pancreatitis nexweşiyek cidî ye ku di pir kesan de tê dîtin, ew bi taybetî bi gelemperî bi nexweşiya şekir ya şekir 1 û celeb 2 tête nasîn kirin.Di pankreatîtê de, tansiyonên metabolîk têne dîtin, hêjmara şekirê di xwînê de bilind dibe, ji ber ku organ berpirsiyar e asta glycemia.
Diet dibe rêbazek dermankirinê ya yekgirtî, ew arîkar dike ku fonksiyona gland sererast bike, rewşa wê baştir bike û metabolîzmayê bandorê bike .. parêza tamxweş nîşanên pankreatitê, asîmîlasyona xwarinê bi hêsantir dike, şûştin di moda sparing de çê dibe, zerb bi hêdî tê jêbirin.
Withawa bi pancreatitis re bixwin
Xwarinê ji bo peşbirka pankreasê, pankreatît divê ji hêla parêzvanek ve bêne berhev kirin, pêdivî ye ku ne tenê ne tenê ji şîretên li ser bijartina xwarinan vegerin, lê di heman demê de pêdivî be ku pratîkên xwarina heyî jî pêk bînin.
Methodê herî bandor û populer, karanîna tewra parêzvanan e ku ji hêla Dr. Pevzner ve hatî pêşve xistin. Vebijarkek her parêz ji bo nexweşiyek taybetî, taybetmendiyên wê û nîşanên taybetmendiyê têne hesibandin.
Vebijêrk bi vî rengî tête bijartin ku xwarin û hilberên ku di nav parêzgehê de tê de ne jixwe xirabtir bike, di heman demê de bi rêçek giran a nexweşî re guhertinên di başiya mirov de çêdike.
Ji bo nexweşî, pancreatitis tabloya parêzê ya jimare 5 destnîşan kiriye, ji bo vê tête çêkirin:
- fonksiyonê excretory ya pankreasê;
- tasfiye kirrîna mekanîk û kîmyewî;
- pêşîlêgirtina dystrofiya organan;
- bandorên nermî li ser gurçikê û kezebê heye.
Tabloya parêzî rojane 5-6 xwarinan peyda dike, dabeş divê piçûktir be, menu di nav de hilberên avî, bîhnfireh û çêkirî ve tê. Di parêza ji bo pankreasên pez de ji bo 1500-1700 kalorî tête çêkirin, di nav xwe de çend fêk û karbohîdartan hene, hilberên ku ji sekreteriya glands, zikê nehfê têdikoşe, derxe holê, ew felqê qor tune.
Ma kîjan hilber dikarin hilbijêrin
Pancreatitis alîkar dike ji bo baştirkirina xwarinê, kîmyewî ya kîjan tê de 80 g proteîn, 40-60 g lîpîdan, 200 g karbohîdartan pêk tê. Li ser lîtreyek û nîv lîber destûr tê dayîn ku roj were vexwarin, xwê - herî zêde 8-10 gram.
Doktor têne destûr kirin ku nanek genim, goştê lebat, mirîşkê, goştê rabota, turkeysî, û masîyên xwelî li menuyê zêde bikin. Ew her weha omeletek steamed, puddings şîrê hişkayî, penêr çîpek şuştî, şîrê fêkir an pasteurized bi naveroka rûnê kêm.
Hema di pîvanê qedandî de, hûn dikarin fêkiyê safandî û îsotê bilind-kalikê lê zêde bikin, lê bi rengek bi hişk vekirî. Porridge divê bi baldarî were şûştin, ew dikare di forma pudding, soufflé de be.
Vegetablesilikên hewayê tê pijandin:
- potatîk
- zucchini;
- karot;
- kulîlk.
Sûk têne destûr kirin, lê ew jî kêm-rûn in, qelew û şil in; ew baran baran dibarin, orîlek an birinc. Nutritionists şîret dikin ku kompostên mashed, jelly, mirîşkê rûnê vehewandî di thermos bikar bînin, û çayek reş û kesk a qels bê şekir vexwin.
Wekî ku pratîk û nirxandinên nexweşan nîşan didin, vexwarinên bi vî rengî yên dermankirinê ji bo pancreatitis her gav encamek erênî dide.
Nexweş qedexe ye ku guhastin di parêzê de çêbibe, menu her dem bi bijîjkek bijî bi kesane ve tê hevrêz kirin.
Recipesêweyên bingehîn ên pankreatitîtê
Withawa bi fasûlî ya pankreasê re xwarinê? Pir amûr hatine pêşve xistin, lê ji bo ku tenduristiya wan zirarê neke, pêdivî ye ku ew ji bo nexweş were guhertin, ji hêla din ve xeterek heye ku zirarê bide laşê.
Xwarinên gerdûnî hene ku dê ji bo hemî nexweşan rehf bikin. Heke hûn li gorî pêşniyarên pêşniyar amade bikin, hûn dikarin tenduristiya xwe baştir bikin û nîşanên nehfê yên pancreatitis-ê aram bikin.
Sêvka marinî ya goşt
Wekî beşek ji xwarina kulikê, goştê bermî (100 g), rûnê (200 g), greens (50 g), pişkek xwê xwê. Pêşîn hûn hewce ne ku şîv di ava sar de rûn bikin, dûv re ew di nav lîtreyek avê de rûn bikin. Dema ku genim tê çandin, ew goşt dixeriqînin, ew di hucreyên piçûk de qut dikin û dixin nav berxikan. Piştî ku amade bûn, zencîreyan bi blender an kendavê baş hûr bikin. Sêvê amade bi hêşînan re tê xwar, xwê bi arzûyê tê zêdekirin, ew ê zirarê neke ku nan bi croutonên nan ên hişk belav bibe.
Di serdema acar de, sahîneyek wusa nayê xwar kirin, wekî din dibe ku tundiyek pêk were. Di dema bîhnvedanê ya domdar de xwaringeh ji bo vexwarinê xweş e.
Aayê û Mûzek Pudding
Ji bo vê dessertê, mirîşkek mirîşkê, pîvazek şekir, pîvaz şekir û 3 çîçek çîpên mezin ên çaya reş hildin. Teayê bi şîrê ve tête kirin, têhnek avêtî li ser germê kêm bikişîne û germ bibe.
Heya ku mîkroş hêşîn dibe, hêk bi şekirê hilweşînin, li tevlihevê zêde bikin û tevlihev bikin. Dishermê tê avêtin nav şekiran, tê avêtin nav refikê. Asta amadebûnê bi karanîna diranek tête destnîşankirin. Milk û çaya pudding sar tê vexwarin.
Bihurên hişk
Ingredients for dish:
- potatîk (1 pc.);
- carrot (2 par.);
- zucchini (1 pc.);
- pişkek av;
- rûnê zeytê (2 tewra).
Pot û kîvroşkan bişon, wan felq bikin, tov ji zucchini têne girtin, sebzeyan bi rengek birêkûpêk têne qut kirin, lê ne mezin in. Hûn dikarin şûştê di şûştek avî de an di nav kûpek duçikê de ji bo 15-20 hûrdeman bikelînin, piştî vê yekê hinekî ava vexwarin, ku li rewşek germ, rûnê nebatî germkirî zêde bikin. Perçeyên di blenderê de têne qeçandin an çend caran di nav mûçek goşt de biçin.
Gava ku ne gengaz e ku amûrên metbexê bêne bikar anîn, sebzeyên bi navgîniya nan dagirin, di pêşiyê de piçek av lê zêde bikin. Di dawiya dawiyê de rûnê rûnê, li gorî pêşniyarê doktor.
Nexweş divê ji bîr nekin ku xwarinê bi pancreatitis re pêdivî ye ku bi rengek germ were vexwarin, hevsengiya wê her gav tendurist e, bê gûzan.
Hûn hewce ne ku bi baldarî xwê û rezberên din bikar bînin. Ev ê nerînên mûzokiyên zikê û pankreasê aciz neke.
Whati hûn dikarin bi nexweşiyek bixwe
Nivîskarê tabloya parêzgehê jimare 5 bi hişkî pejirand û hilberên destûr û qedexe, rêbazê dermankirina germ û amadekirina wan. Pêdivî ye ku meriv çêbike û rast bixwe, hilbijêre xwarinên hêsan ên ku zû û bi hêsanî têne helandin, di dema derbasbûna nav zikê de tengasiyan û hestên bêsûc nedin.
Pêdivî ye ku xwarinê her gav germ be, ne germ û sar nebe, ew xwarina germ e ku baş tê sorkirin. Tête pêşniyar kirin ku meriv baharatan bide, bi pêvajoyên zeravî yên di pankreasê de, pêdivî ye ku meriv piçûktirek ji wan re, û herweha sodyûm jî hebe.
Di xwarinê de hêmanên hişk, xwê, hişk û hûrbekirî yên ku rêgirê gihîştinê aciz dikin hiştin. Bitaybetî, xwarin bi karanîna cehan (hwd, rûn, birinc, hêşînayî) ve girêdayî ye, carinan destûr tê dayîn ku makaron, nançik bixwin.
Bi baldarî bikar bînin:
- hilberên şîrîn;
- rûnê nebatî;
- goştên rûnê.
Berhemên komên jorîn dikarin bibin sedemek tûjbûna giran a zikê, lê her weha ne hêja ye ku bi tevahî ji wan were hiştin.
Toi red kirin
Nermalava dermankirinê ya di pêvajoya pizrikan de di pankreasê de, dema ku serê organê were bandor kirin, pêdivî ye ku ji hejmarek hilberên ku bi zirarê cidî di laş de çêbikin re redkirina bêkêmasî. Tête pêşniyar kirin ku ji bo her gavî xwarinê bixwe ji bîr nekin, nemaze dema ku ew gihîşte qursa kronîk a nexweşiyê.
Digel encamek serketî ya nexweşî, girîng e ku ji bîr nekin ku pancreatitis zirareke giran li laşê kir, divê menuya din jî ji bo nexweşê bi taybetî were sêwirandin, divê ew xwarinên giran nebîne. Bi vê nêzîkatiyê re, gengaz e ku ji paşdekêşiya nexweşiyê were girtin.
Heke pêvajoya înflamatîkê bi rengek akût de derbas dibe, di rojên yekem ên nexweşî de, laşên organên gastrointestinal divê li cîh bimînin. Di vê rewşê de, nexweş li ser laşê bijîjkî ya bijîjkî ye; ji bo vê armancê, dermanên taybetî têne şilavê.
Di roja sêyemîn de, hilberên şîrîn têne dest pê kirin, ew dikare bê rûn be:
- çîlek;
- kefir;
- yogurtê şekir.
Di destpêka qonaxa acîdê de, pureesên fêkiyan qedexe ye, hetta ku ew parêzî ne. Acidên fêkî mîzên mukozê aciz dikin: zikêş, zik û pankreas.
Hişmendiya berbiçav hewce ye ku bi appleyê re bibe. Forertê nebatê bijîşkî ya serfiraz ew e ku apple ne celebên sor bin, ji ber ku ew pir zehf in ku ji hêla laşê mirov ve were şûştin. Heke hûn apple tê xwarin, hûn hewce ne ku cûreyên kesk an jî hinek zer hilbijêrin. Ew bêyî xwar, xwar an pijandî tê çêkirin, çêlek têne xwarin.
Wekî ku bi nexweşiyên din ên pergala digestive re, dermankirina nuturî divê bêyî xwarinên hişk, rûn û xwêran bikin. Hilberên nan bi kevçî, nanê teze, giyayên tevahî bikar nakin, ew barê pêvajoyê ya giyandina xwarinê giran dikin.
Ji bo pankreatît 5 parêzek baş ji bo dermankirina jinên lactating û zarokên piçûk pêdivî ye. Divê zarok bi rengek bi vî rengî ya nexweşên mezinan bixwin, dayîna 5-6 carî rojane tê pêşniyarkirin, ji bilî xwarinên xwêndar.
Xwarinek nêzikî dikare ji bijişkek, pizîşkî an pizîşkek malbatî were wergirtin.
Menus ji bo forma zirav û kronîk
Di qursa akût a pêvajoya înflamatuar de ji bo taştê, ew nanek proteîna hingivê dixwin, porê gûndê gûzê, hişk kirin, bi çay vexwarin. Ji bo taştêya duyemîn, sûkê qehweyê bi xweş tê.
Ji bo xwarina goşt, xwarina mîkroşê ya orîjînal bi crackers, masîyên bîhnxweş ên bermayî, pelleya dûkelê bi navgînek şekirê bixwin. Ji bo çaya piştî nîvro, sosin ji fêkiyên hişk tête çêkirin (dibe ku îsotên zuha) were vexwarin, ew hêkek çay bê şekir vedixwin. Ji bo şîvê, tê pêşniyar kirin ku soufflé ji goştê mirîşkê vexwar, kasa bîhnfireh, berî ku hûn biçin razanê, vexwarinek vexwarinê ya şerabê vexwin.
Heke nexweşî derbasî qonaxa kronîk bûye, ji bo taştê, parêzvanên nuturî pêşniyar dikin ku goştê birijandî, potatîkên mashed, û çayê bi şîrê vexwin. Ji bo xwarina xwarina, sêra kewkî kêm rûn û appleyek ku bi hingiv tê vexwarin.
Ji bo firavînê, bixwin:
- sûkê fêkî ya bi bariyeya îsotan (pêdivî ye ku were şilandin);
- şûştî;
- potatîkên mashed;
- fêkiyên fêkiyên xwar.
Ji bo şîvê sibê serê sibê obeletek proteînok, birûskek rizî hilbijêrin. Ji bo şîvê, ew xwarina por û goştê mirîşkê dixwin, berî ku biçin nav nivîn ew şûrek kefir kêm-rûnê vedixwin.
Doktor ji bo 8-12 mehan, heta ku başkirin û tamkirina pêşîlêgirtinê zêde bikin, parêzek pêşniyar dikin. Di qursa kronîk a pêvajoya înflamatuar de, prensîbên xwarina jêrîn ji bo jiyana xwe mayîn têne şopandin. Digel vê yekê, ew derman digirin da ku baştirkirina xwarinê baş bikin an dermankirina gelêrî bikin.
Dieti parêza ku bi pankreatîtê bişopîne di vîdyoyê de di vê gotarê de tête diyar kirin.
