Pancreatitis di pankreasê de pêvajoyek pezîn e, di piranîya bûyeran de sedemên nexweşî divê di adeta destdirêjiya alkolê an jî rêçikên mîzê, operasyonên berê, bikaranîna dirêj-dirêj a hin dermanên taybetî de digerin. Preertên din ên ji bo nexweşî birîndariya kavika abdominal, bêhêzkirinên metabolê, û nexweşîya vaskular in.
Heyama acizî ya nexweşî bi êşên giran ên di jorîn ên jorîn de diyar dibe, ku ji wê derê hema hema ne mumkun e ku dest bi kişandina êşkêşan, antispasmodics bikişîne. Nîşanek din jî bêhêzbûna stûyê, qelsiya giran a di laş de, bêhêzbûn, û vereşînên zêde.
Di vê rewşê de, di bin banek bêkêmasî, kelûpelên kulandî yên fêkî û spîndar de, bi pancreatitis re, zirarê ye ku hûn muffin, çîkolata, vexwarinên karbonated. Ew pêşniyaz kirin ku nebatên xav, cûrbecûr fêkiyên acidî bihêlin. Dema ku menu hilbijêrin, divê hûn hişyar bimînin, wekî din hûn dikarin pêgehek din a pancreatitis-ê provoke bikin. Ji bo tenduristiya baş biparêze, parêzvanên nuturî şîret dikin ku ji porî mîkro, serpikên mashed û cûrên cûrbecûr yên nebatî bikar bînin.
Gava ku meriv xwarinê bixwe
Bikaranîna stîra nebatî ya di pêvajoya înflamatuarê de di pankreasê de, bi destûrdayîna, tenê bi karanîna hilberên ku ji bo nexweşiyê têne qebûl kirin destûr e. Di dema çêkirina xwarinan de, qedexe ye ku merivên behîv û demsalan bikar tînin, gelek rûnê nebatî û rûnê heywanê, acizkirina mîkroşên mihrîcanê yên xurek.
Ew çêtirîn e ku meriv ji cûrbecûr, sebzeyên birandî, hêşîn û genim bixwe. Doktor şîret dikin ku meriv pewçeyê nebatê bi pankreatîtê re di qursa kronîk a nexweşî de, dema ku êrişên zirav ji bo demek dirêj ve neyê hest kirin. Di qonaxa çalak a nexweşî de, ew bi hişkî li gorî pêşnîyarên bijîşk dixwin, wekî din pancreatitis dê nîşanên nediyar bide, û hetta ev rewşa giran a mirov xirabtir bibe.
Nutritionists hejmarek ji bo vexwarinên nebatî şîretên balkêş pêşkêş dikin, ew ji bo nexweşiyên pergala gastrointestinal divê di menuê de bêne nav kirin. Lê berî ku tehsek weha bikar bînin, divê hûn bijîşkek xwe şêwir bikin.
Fam kir ku di kîjan pêvajoyê de zebzeyê de di pankreasê de çi fêkî tê xwar kirin, gengaz e ku laş baştir bibe. Di dawiya qonaxa hişk a nexweşî de, jixwe tê destûr kirin ku hinekî li ser nanikan zêde bike:
- potatîk;
- karrot;
- sêv.
Ev sebzeyên bi rengek piçûk tête zêdekirin, bi başbûnê xweş temaşe dikin. Heke laş bi gelemperî sebzeyan rehet dike, ew ê zirarê neke ku dê menu bi rengê xwe ji hêla hilberên din ên di parêzê de vebirin: kûçik, zucchini, jûreyên kesk ên kesk.
Dema ku pancreatitis ket kronîk de, parêzvanên nuturî şîret kirin ku bi lêzêdekirina domate, peas kesk kesk bixin. Berhemên nû bi gelemperî li ser nanek mêz têne têne danîn, ew pir caran têne xwarin.
Ewêwazên Stewrê
Toawa stîra sêvê bi pancreatitis re çêbikin? Theivanî dikare were çikilandin, di şûreyek hêdî de, li ser şûşê bisekinin.
Recipe kevneşop
Ew ê ava behîv, potatîk û zucchini tamxweş be, ew bi tevahî bi qaîdeyên parêzê vexwarinê ye. Pîvaz ji bo nexweşên gastrît, kolekîtîtîtî îdeal e, ew pankreasê giran nake, çêdibe ku sekinandina çalak a enzîmên pankreas bike.
Ji bo ku ji bo vexwarinê de, hûn hewce ne ku zucchini an zucchini piçûk, sê potatîk, anir û kepçeyek navîn bigirin. Kulîlkên hûrkirî li kubikan qefilînin, kasa hûrkirî li ser fêkî qefilandî hûr bikin, qepikê qep bikin, dûv re hêşînan bişkînin, hûrgulî hûr bikin û xwê bixin nav nîvê panê.
Stew li agirê hêdî hêdî bigire heya ku hêşînok nerm be, hingê kûreyek marmarayê zêde bikin, bi pêvek ve girêdin, bila bihêlin. Li gorî vê prensîbê, hûn dikarin stew bi kumikê, îsotê tirşik û brokolî bikin.
Stewrê bi zeytûn
Heke nexweş bi gewrîd û pezê xwe re normal be, stew jî dikare ji van rezberan were amade kirin. Ji bo 4 servîsên ku hûn ê hewce bikin bigirin:
- 800 g bêkûpêk;
- 300 g sûkan;
- 2 tîpên rûnê nebatî;
- greens;
- xwê.
Kulîlkên hûrkirî têne pezandin, di nav kubên piçûk de têne avêtin, hûrgulî şilandî û têne hiştin ku ji bo 10 hûrdeman bisekinin da ku ji biterikê dûr bibin. Di vê navberê de, tomikan bi ava kelandî tê xwar kirin, pezandin, li kubar têne birrîn. Kehnav di nav panek tê danîn, piçek avê zêde bikin û li ser agirê hêdî hêdî bixapînin heta ku hatine çêkirin. Di dawiya mûzê de, greens zêde bikin.
Zucchini dikare bi hûnerê re jî were birrîn, ji bo çend servîsên hanê yek bi yek şîn têne avêtin, zucchini, pîvaz, du tomar, du tîpên rûnê baxçê, bîrdozî û xwê ji bo tamkirinê.
Zucchini and eggplant peeled, birrîn nav kubikan, qepa qurmandî. Di rûnê de rûn tê vexwarin, hêşîn têne zêde kirin, û herî kêm sê hûrdeman tê pîvandin. Piştî ku 100 ml avê germ tê avêtin, ji bo 15 hûrdemî avdanê amade bikin.
Îsotê îsotê û zucchini
Navnîşa hilberên ji bo çandiniyê:
- îsota şîrîn (2 par.);
- zucchini (1 pc.);
- domandin (3 par.);
- pîvaz (1 pc.);
- fêkiyên kesk ên zer (100 g).
Pêdivî ye ku hûn du cotkarên darên bezê jî, pîvazek ava şekir, hêşekek rûnê, çamikek mişk amade bikin.
Pêşîn, sebzeyan di bin ava sêvê de tê şûştin, îsot, zucchini û tomato têne qulqulandin, qulikên zêrîn, fêkiyên çîlekî yên nermînkirî. Hemî pêkhat ji hev veqetandî ne (ji ber ku dema çêkirina xwarinê cûda ye), wê hingê tevlihev dibin, fasûre zêde dibin. Di vê navberê de, ava sar bikin, sebzeyan di nav pan de derxînin.
Salan ji hev ve tê amadekirin, îsotê hêşînahiyê bi axê ve tête kirin, û şîr hêdî hêdî tê şûştin, ku pêşî li avakirina drav vedigire. Hîn hêşînokên hêşînkirî bi sosê têne rijandin, ji bo 10 hûrdeman di nav hûnerê de têne hiştin, jixwe di dawiya dawîn de rûnê xweşikî ye. Ev stew ji bo pancreatitis kronîk bêhempa, tamxweş û tendurist e.
Ragout dê ji bo cholecystitis, gastrît, û ulcer duodenal jî bêyî xuyangkirin kêrhatî be.
Kulîlkên Vegetable Stewing
Rulesend rêzikên ji bo xwarina pizrikan hene, yekem û her tiştî, ji bîr nekin ku sebzeyên teze an fasûlî ji bo dirûnê guncan in, wextê şûştina her yekî ji wan cûda ye.
Pêdivî ye ku hilber berî şûnda bêne şûştin û paqij kirin, divê meriv li ser germek kêm bisekine, wekî din dê sebzeyan di piraniya rûn û vîtamînan de winda bike. Ji bo ku di destpêka xwarina mêjiyê çêtir de rûnê çêbikin, hemî fêkiyan di heman demê de diranan bicîh bikin, bêyî tevnegirtin.
Heger hêşînahiyan tê hiştin hêşîn bibin û paşê hûrbekek ava germ tê lê zêde kirin, têxin nav şûnda, bi kêmî 5 hûrdeman li germahiya nizm bişon.
Stêwaza vebaweriyê dê feydeyan bîne, parêza nexweşan cûda bike, tewra diyar a pîvanê ew e ku ew dikare di her wextê salê de were çêkirin, hilberên li herêma me mezin dibin û erzan in. Pêdivî ye ku her du sûkên fêkî û hêşînayî bikar bînin, da ku ew bi her awayî di nav xwe de hevûdu bikin.
Heke hûn yeka nanek biguhezînin, hûn dikarin şîvek bi tevahî cûda ji bo stewê bi pankreatitis re bistînin, tiştê bingehîn ev e ku tewra zerarê çêdike û sedema êşa pankreasê çêdike.
Toawa ku şivika rûnê saxlem çêbikin di vîdyoyê de di vê gotarê de tê nîşandan.
