Kvass vexwarinek xwerû ya Slavî ye ku bav û kalên me ji demên kevnar ve bikar anîn da ku tîna xwe biterikînin an okroshka çêbikin. Kvass xwezayî vexwarinek pir bikêr tê hesibandin, ji ber ku ew çavkaniyek dewlemend a vîtamîn, mîneral û amînoyên girîng e.
Lê kvass ji bo karanîna di gelek nexweşiyên gastrointestinal de nayê pêşniyar kirin, û ji ber vê yekê pirs ev tête pirsîn: gelo gengaz e ku hûn kvass bi pancreatitis vexwin? Ji bo bersiva wî, hûn hewce ne ku hemî feyd û zirarên kvass ji bo laşê mirovan bibînin, û ew çawa bandor li ser pankreasê dike.
Taybetmendiyên
Kvass vexwarinek e ku li ser bingeha fermentînê tê amadekirin. Bi kevneşopî, mêşên hingiv û marê elbî hatin çêkirin kvass hatin bikar anîn, lê îro ew zêde zêde bi nanê tirşikê yê hişk têne guhastin. Ji bo ku kvass xweşik û aromaya birûmet bide, gelek giyayên cuda an hingivê xwezayî bi gelemperî lê zêde dibin.
Di heman demê de tewra kvass ji beets, fêkiyên cûrbecûr û beranan jî hene. Vê kvass xwedî bîhnek şêrîntir e, lê ew tîna xweş biqede. Ji bo kvass, hûn dikarin hem fêkî û hem jî fêkiyên teze û fêkiyan bigirin, û hem jî fêkiyên ji jam an şorbê têne konservandin.
Kvass ne tenê vexwarinek nermî ya populer e, di heman demê de bingehek xweş e ku ji bo bîhnek havîn. Bêyî wê, ne mimkûn e ku hûn okroshka, botvini û xwarinên din ên xweşik ên ku di atmosferek germ de ewqas xweş dixwînin, bişelînin. Di çêkirina xwarinê de, kvassê rêş bi piranî tête bikar anîn, ji ber ku ew çêtirîn bi bîhnek goşt û sebzeyan re tête hev kirin.
Ji ber ku kvass ji hêla fermentasyonê ve tête çêkirin, hêj piçûk alkol heye, lêbelê, hêza vê vexwarinê ji% 3 derbas nake. Ji ber vê yekê, ew dikare ji zarokên zarokên dibistanê re jî were dayîn. Wekî din, dioksîbîta karbonê de di derzêya amadekirina kvass de tête berdan, ku ew dide taybetmendiyên vexwarinên karbonandî.
Sazî û berjewendîyên kvass girêdayî bi kîjan kîloyên ku ew hatî hilberandin re, lê taybetmendiyên hêja yên jêrîn hemû taybetmendiyên vê vexwarinê diyar e:
- Alîkarî ji bo kêmbûna vîtamînên koma B, bi taybetî B1 û B2, û herweha vîtamînên PP û E çê dike;
- Hilberîna mîneralên herî girîng, bi taybetî, kalcium, zinc, hesin, fluorine, fosfor, bakûr, molybdenum û kobalt peyda dike;
- Laş bi bedenên amînoyên domîno xweş dike;
- Mîkroflora pathogenîk di nav zikê xwe de hilweşîne, alîkariya ji bo cîbicîkirina dysbiosis û jehrîna xwarinê;
- Ji ber naveroka kêmbûna alkolê, tûjtir zêde dibe;
- Xurqê baştir dike û zexîreya mûçikan zêde dike;
- Di mêran de potansiyela zêde dike.
Kvass ji bo pancreatitis
Diet ji bo pezkirina pankreasê red dike ku hejmarek xwarin û vexwarinan vehewîne. Di vê navberê de, di pir nexweşan de ev pirs diqewime gelo kvass dikare ji bo pancreatitis were bikar anîn? Doktor bersîvek yekdengî ya vê pirsê didin: bi tundî qedexekirina karanîna kvass ji bo vê nexweşiyê ye.
Ev bi taybetî ji bo forma pizrik a aciziyê û jehrîbûna pankreatîtê kronîk rast e, dema ku pankreas bi taybetî ji her bandora derve re hesas e. Di vê rewşê de, karanîna kvass dikare bibe sedema êşa giran di nav zikê de, diyarde û vereşîna giran.
Di rewşên herî giran de, kvass dikare êrişek dubare ya pancreatitis provoke bike, ku bi tevlihevîyên xeternak ve, mînakî, nekolojiya tansiyonê û avakirina kist û kanserê ye. Doktor her weha vexwarina vê vexwarinê ji bo nexweşên ku pancreatitisê bûne sedema koletistîtiya hişk an kronîk pêşniyar nakin.
Nexweşên bi pankreatîtê kronîk di dema reaksiyonê de, û hem jî bi nexweşên bi zerikê pankreasê dema qonaxa başbûnê, carinan destûr tê dayîn ku kvasek piçûk vexwe. Lêbelê, berî ku hûn vê vexwarinê di nav parêza xwe de vexwin, divê hûn bi doktorê xwe şêwir bikin û erê ji wî bistînin.
Lê girîng e ku em fêm bikin ku ev divê kvasek xanî ya xwezayî be ku ji hilberên bijartî yên bi kalîte têne çêkirin. Kvas ji bo pankreatîtê malê jî dikare bibe kêrhatî, ji ber ku ew çavkaniyek vîtamînên hêja, makro- û mîkroelement e.
Di heman demê de, firotina kvass ji bo pankreasê ne tenê zirarê ye, lê jî xeternak e. Rastî ev e ku vexwarinek wusa di nav xwe de hejmareke mezin ji kîmyewî, wekî parzûngehan, firingiyan, rengan, şirînkerê û zêdekerên aroma pêk tîne, ku ji bo nexweşek bi pankreasê rehmetkar zehf zirarê digire.
Zirara kvass ji bo nexweşên bi pancreatitis:
- Kvass di nav taybetî fêk, laktîk û acetic de gelek acîd heye. Ew di her cûre kvass de, tevî nan. Bikaranîna vexwarinên acid-pancreatitis bi zêdebûna sekreandina zêde ya gastricê û enzimayên pankreasîk, ku tîrêjê ya tîrêjê xirab dikin û zirarê organê zêde dike;
- Di kvass de alkol heye, ku di pancreatitisê de hişk dijî ye. Bê guman, kvass vexwarinek kêm-alkol e, lê tewra qeçikek wisa alkol têr dike ku qursê nexweşî aciz bike û bibe sedema êşa giran a giran;
- Kvass ji vexwarinên gazandî yên ku ji bo mirovên bi pankreasê nexweş ve ne têne pêşniyar kirin vedigirin. Dioksîtê karbonê tê de tê de dibe sedema şînbûnek giran, dibe sedema aciziya cidî ji bo nexweşan.
Kvass xwedî bandorek choleretîk e, ku di pêvajoyên pez de di pankreasê de zehf nerazî ne.
Kvass Bolotova ji bo pancreatitis
Kvass Bolotova ne tenê vexwarinek e ku hûn tîna xwe biterikînin, lê dermanek rastîn e. Ew ji nebatek dermanê hêja - celandine, ku ji mêj ve xwedan taybetmendiyên başkirina xwe têne zanîn têne amadekirin. Kvass, ku li gorî dermanê Bolotov hatî amadekirin, bi gelemperî tête dermankirin ku bi gelek nexweşiyan re, di nav de pankreatiti kronîk.
Bikaranîna kvass ji celandine ji bo peşbirka pankreasê, alîkariya spasms jêbirin, normalîzekirina xebata pylorus û sphincter of Oddi, stanjasyona enzymên pankreasê jêbirin û mezinbûna derketina wan ji laş zêde dike.
Piştî çend rojan dermankirinê, nexweş bi kêmbûna têkçûyî di pêvajoya înflamatuar û başkirina gland de heye.
Ew qet ne dijwar e ku meriv li gorî Bolotov kvas terapî amade bike, ji bo wê tenê hewce ye ku meriv şîretan bi rêve bibe. Gelek celebên cûda yên kvass ji celandine hene, lê ya herî bandorker ji bo pancreatitis wekî hilberek çêkirî ye ku bi rêbazek şopandinê ve hatî çêkirin.
Kvass ji celandine re di nav ava biharê de ji hev re bişînin.
- 3 l ava bihara paqij;
- 1/2 cup celandine giyayê hişk;
- 1 kasa şekirê grandî;
- 1 tbsp. çîçek kûrek rûnê.
Avê di nav kûpek kûpek mezin de derxînin, fêkiyek şekirê têxin nav wî û çîçekek kûrek xalîçê bixînin. Hê baş tevlihev bikin heya ku tevahî pêkhatî bi tevahî werin rakirin. Kulîlkek bixin nav garisek girseyê, baranek (ji bo nimûne, guralî) li wî bixin, wê bi kîsikek avî nizm bikin û bi kincê paqij bişînin.
Kvass di nav 14 rojan de li cîhê tarî vedişartin, rojane digirîn û kemîneya encam derxistin. Kvass amade ye ku di sarincê de bihayê û hilîne. Dermankirina pancreatitis divê bi dozek piçûk dest pê bike - 1 tbsp. spasê kvass rojê sê carî 30 hûrdem berî xwarinê.
Bi zeman re, hêjayê kvas dikare hêdî zêde bibe. Dozê herî zêde di yek carekê de 100 ml an nîv fêkiyek e. Kursa giştî ya dermankirinê 1 meh e, piştî ku pêdivî ye ku kurtek kurt were çêkirin. Divê dermankirina pancreatitis bi kvass ji celandine re di bin çavdêriya bijîşkek de were kirin.
Kvass Bolotova ji bo pancreatitis ne xeternak e, lê ev nayê vê wateyê ku ew tune berevajî ye. Ev amûr qedexe ye ji bo karanîna kesên ku bi nexweşiyên jêrîn dagirin:
- Leucemiya akût;
- Type 1 diyabetes
- Asta bronçial;
- Epilepsy
- Nexweşên ku emeliyatên transplantasyona organê dikin.
Feyd û zerarên kvass di vîdyoyê de di vê gotarê de têne vegotin.
