Pastikên şîrîn sembolek gerdûnî ya betlaneyê û rihetiya malê ne. Her kes jê hez dike, hem mezinan û hem jî zarokên biçûk. Lê carinan karanîna şorbên şêrîn ji ber sedemên bijîşkî qedexe ye, mînakî, bi şekir, dema ku şiyariya glukozê di laşê mirovan de bêhiş dimîne.
Ji ber vê yekê çi niha diyabetîk bi tevahî ji vê dermankirinê dûr dikin? Qet nebe, tenê bi vê nexweşiyê re, pêdivî ye ku mirov li şûna şekirê birêkûpêk şûna şekir bikar bîne. Stevia, ku hilberek xwezayî û tendurist e, bi taybetî ji bo pastayên şîrîn e.
Ew şirînek hişk heye, ku gelek caran ji şekirê re çêtir e, ji her kesê re tê zanîn, û her weha bandorek erênî li ser laş dike. Theêweyên vexwarinên şîrîn ên bi stevia zehf hêsan in û ne hewceyê jêhatîbûnên taybetî ne hewce ye, tenê girîng e ku meriv vê şûna şekir ultra-şekir bi awayek rast doz bikin.
Stevia ji bo pastayên şîrîn
Stevia nebat e ku bi bîhnek bêhempa ya bêkêmasî ye, ji bo wê jê re giyayê honandî tê gotin. Welatiya stevia Amerîkaya Başûr e, lê îro ew li gelek deveran bi avhewaya hewa subtropîk a tîrêjê, tevî Krîmayê jî, bi awayekî çalak tê mezin kirin.
Sweetirînera xwezayî ya stevia dikare di forma pelên darên hişkkirî de, û her weha bi rengek ekîpek jêhatî an pîvaz bikirin. Wekî din, ev şirînavek di forma tabletên piçûk de tête peyda kirin, ku ew pir hêsantir in ku ji bo çay, qehwe û vexwarinên din re zêde bikin.
Lêbelê, piraniya nîgaran ji bo pastikên şîrîn ên bi stevia re têkildarî karanîna stevioside - derxistinek paqij ji pelên nebatê. Stevioside pîvazek spî ya spî ye ku 300 caran ji şekirê şirîn e û di heman demê de dema ku germên giran tê derxistin jî taybetmendiyên xwe winda nake.
Ew bi laşê bi tevahî zirarê ye, ku ji hêla gelek vekolînan ve hatî pejirandin .. Stevioside û stevia ji bo mirovan re jî kêrhatî ne, ji ber ku ew diyardekirinê baştir dikin, dil û xwînên xwînê xurt dikin, pêşî li pêşkeftina kanserê digirin, parastina diran û hestiyê ji tunekirinê û bihêzkirina bihêztir dikin.
Taybetmendiyek din a girîng a stevia naveroka kaloriya wê pir hindik e, ku her şibakê vedibe nav nanek xwarinek.
Ji ber vê yekê, karanîna vê şirîner ne tenê alîkar dike ku di astek normal de astên şekirê xwînê bihêle, lê di heman demê de alîkariya kêmbûna giraniyê jî dike.
Recipe
Berevajî gelek şirînkerên din, stevya tenê ji bo pijandinê bêkêmasî ye. Bi alîkariya wê, hûn dikarin bi rastî cookiesên tamxweş, pies, cakes û muffins çêbikin, ku dê ji hilberên ku ji şekirê xwezayî ve hatine çêkirin nizm nebin.
Lêbelê, pir girîng e ku meriv li ser hûrguliyên ku di nav rezberan de hatine destnîşan kirin şopandin, ji ber vê yekê şûrek dibe ku bi rengek şêrîn vebibe û xwarina mumkin e. Pêdivî ye ku bîr bînin ku pelên stevia 30 caran ji şekirê şîrîn in, û 300 caran stevioside. Ji ber vê yekê, ev şirînaverek tenê di hêjmarên gelek piçûk de divê li ser tixûbê were zêdekirin.
Stevia şîrînek gerdûnî ye ku dikare ne tenê xwar, lê her weha krem, gûz û karamel jî xweş bike. Bi wê re hûn dikarin jam û jamamek xweş, şekirên malê, şorînaya çîkolatê çêbikin. Wekî din, stevia ji bo her vexwarinên şîrîn xweş e, gelo ew vexwarinê fêkî, kompostê an jelly e.
Muffins çîkolata.
Van kefikên çîkolatîk ên delal dê ji hêla mezinan û zarokan ve hez bikin, ji ber ku ew gelek tamxweş in û di heman demê de jî parêz in.
Ingredients
- Oatmeal - 200 gr .;
- Hêkek mirîşk - 1 pc .;
- Bakinging Powder - 1 teasp;
- Vanillin - 1 bag;
- Powderê kakaoyê - 2 tbsp. qulikan;
- Appleya mezin - 1 pc .;
- Kanî-rûnê kêm-rûn - 50 gr .;
- Ava sêvê - 50 ml .;
- Rûnê zeytê - 2 tbsp. qulikan;
- Sêva Stevia an stevioside - 1,5 tsp.
Hêvî bi navgînek kûr ve bişikînin, di şîrînek de rûnin û bi tevlihevkerê vekişînin heya ku hûn qeşekek bihêz bistînin. Di kûpek din de, rûnê rûnê, kakaoyê rûnê, vanillin û rûnê rûnê hev bikin. Bi nermî hêkika lêdanê di nav hevokê de derxînin û baş tevlihev bikin.
Apple derxistin û çerm bikin. Bişkêşê hilînin û li kubên piçûk derxînin. Kulîlkek, îsotên sêv, îsotê kanî û rûnê zeytê di nav hevîrê de zêde bikin. Kevirên cupcake bavêjin û wan bi nîvê dagirtin dagirtin, ji ber ku dema ku birin, muffins pir zêde dibin.
Theapê bi 200 germ bikin û li ser pembû rûnijînin û li dû saetê rûnin. Muffinsên qedandî ji mestikan dakêşin û wan germ an sar bidin ser sifrê.
Xwarina xweya stevia.
Ev şorba juicy û bîhnxweş pir xweş e ku hûn li ser êvarên payizê yên bihar, çaxê hûn bi taybetî germ û aram dixwazin.
Ingredients
- Appleyên kesk - 3 pc .;
- Karrot - 3 paran .;
- Hingivê xwezayî - 2 tbsp. qulikan;
- Chickpea felq-100 gr .;
- Kulîlka genim - 50 gr .;
- Pîvanê Baking - 1 tbsp. çîçek;
- Sêva Stevia an stevioside - 1 teasp;
- Rûnê zeytê - 2 tbsp. qulikan;
- Eggêçika mirîşkê - 4 paran .;
- Zest yek ji orange;
- Pincarek nan.
Karkir û apples baş bişon û eler bikin. Ji sêvê bingehê bi tovê dixemilînin. Fêkî û fêkiyan dikelînin, zer bi zingilî zêde bikin û baş tevlihev bikin. Hêkan di nav hêkek kûr de bişikînin û bi tevlihevkerê vekişînin heya ku qeşekek zirav bibe.
Girseya hêşîn û appleyê bi hêkên lêdanê re tevlihev bikin û bi mixer re dîsa bikin. Sêv û stevya zêde bikin, di heman demê de ku bi mixer ve berdewam bikin da ku rûnê zeytûnê bidin destpêkirin. Her du celeb û rûnê şekir pîvazê di nav girseya kulandî de derxînin, û bi nermî tevlihev bikin heta ku diraf yek homojen bibin. Hingivê derewîn zêde bikin û dîsa tevlihev bikin.
Bi rûnê rûnê çîkolatek kûr vexwarin an wê bi kaxezê perchment vekişînin. Xwarinê rijandin û baş xweş bikin. Di nav rûnê de rûnin û 1 hûrdem li 180 rûnin. Berî ku cembelê ji şûşê derxistin, ew bi diranek çîçikê bixit. Heke wê xwedan pisîkek hişk be, ew bi tevahî amade ye.
Candy Bounty bi stevia.
Van candies pir bi Bounty re hevûdu ne, lê tenê pir bi wan re jî pirtir kêrhatî û hêj jî têne destûr kirin ji bo mirovên ku bi 1-êşa şekir 1 heye.
Ingredients
- Kanî-kota - 200 gr.;
- Pelên kuncî - 50 gr.;
- Pîvanê şîrê - 1 tbsp. çîçek;
- Çîkolata tarî bêyî şekir li ser stevia - 1 bar;
- Stevia sîr an stevioside - 0,5 çîp;
- Vanillin - 1 bag.
Kundan, îsot, vanilla, derxistina stevia û pîvaza şekir di yek kevçeyê de bidin hev. Bi tevahî tevlihev bikin heya ku gomek homojen were bidestxistin û şekirên rêzimandî yên piçûktir ji wê derkevin. Wusa ku girseya destên we nekeve, hûn dikarin wan di avê sar de rûn bikin.
Candyayên qedandî di konteynerekê de vehewînin, veşêrin û di nav felqê de bi qasî nîv saetê bisekinin. Barê çîkolata hilweşînin û wê bixin nav felqek enameled an fîşek. Avê bi nav rûnê vexwarinê û bi pêlavek bînin. Kulîlkek çîkolatayê li ser tamek zirav bicîh bikin da ku biniya wê di binê avî de nexe.
Dema ku çîkolata bi tevahî melaye, her candy li nav wê xwar bikin û dîsa di fûzeyê de bixin bin heya ku serşûberî bi tevahî hişk bibe. Heke çîkolok pir zirav e, ew dikare bi ava piçûk ve were dilop kirin.
Sweermikên amade amade ji bo xizmeta çayê pir baş e.
Nirxandin
Li gorî pir kesan, şirîn bêyî şekir bi stevia re cûda ji şekirê bi şekirê birêkûpêk re ne cûda ye. Ew bêhêzên berbiçav tune û xwedan tamxweş, şirînek xweşik heye. Ev bi piranî ji ber guheztina teknolojiyê ji bo wergirtin û pêşvexistina ekstrakta stewiya stevia ye, ku destûrê dide ku bêsînoriya xwezayî ya nebatê bişkîne.
,Ro, stevia yek ji şirîngirên herî populer e, ku ne tenê di kincên malê de, lê di heman demê de di pîvanê pîşesaziyê de jî tê bikar anîn. Her firotgehek mezin hejmarek pir şekir, cookies û çîkolata bi stevia re difroşe, ku bi awayekî çalak ji hêla mirovên bi diyabetê ve têne kirîn û mirovên ku tenduristiya xwe çavdêrî dikin.
Li gorî bijîjkan, karanîna stevia û ekstraktên wê ti zirarê digihîne tenduristiya mirovan. Ev şirîner xwedan doseyek tixûbdar a hişk nine, ji ber ku ew ne derman e û li ser laş xwedan bandorek diyar nine.
Berevajî şekirê, karanîna gelek steviya mezin rê nade pêşveçûna kezebê, pêkhatina kariyaran, an pêkhatina osteoporozê. Ji ber vê yekê, stevia bi taybetî ji bo mirovên pîr û pîr re kêrhatî ye, dema ku şekir ne tenê zirarê, lê di heman demê de jî ji bo mirovan xeternak e.
Di vê gotarê de vîdyoya şîrîn a Stevia tê gotin.
