Diabesê di metabolîzma karbohîdrate de alozî heye ku bi zêdebûna şekirê di xwînê de tête taybetmend kirin. Ew ji ber sedemên cûda pêşve diçe. Ger faktora mîrasa rolek pêşeng lîst, wê hingê nexweş bi nexweşiya 1-yê celeb (girêdayî ulinnsulînê) tê nasîn.
Di doza hyperglycemiya kronîk a destekirî de, nexweşiya tîpa 2 (insulin-serbixwe) pêk tê. Diyabûna hestî ya ku di dema ducaniyê de çêdibe jî tê diyarkirin.
Formu forma diyabetesê xwarina şekir qedexe ye. If heke nexweşî di heman demê de bi giraniya giran re jî heye, hingê her xwarinek xwerû, zû-karbohîdartan kontra dike. Di jiyana rojane de, şopandina van rêgezan hêsan e. Lê gelo çi betlaneyên, dema ku taştên tijî xwarinên delal, lê bêhempa ne?
Ji bo ku pêşî li geşbûna xwîna xwînê bigire, girîng e ku hûn zanibin ku gengaz e ku meriv di sala nû de diyabetîk amade bike. Beriya her tiştî, hejmarek ji xwerûyên xwemalî yên yekem, qursên duduyan û xwarînên ku hêja dikarin bibin sedema betlaneyê hene.
Acksuçikên
Diet ku ji bo şekir tê de cûda dibe, heke hûn jelek nebatî ya nebatî radest bikin. Ji bo çêkirina wê, hûn ê hewceyê jelatin (20 g), kulîlk (350 g), karrot (50 g), root selera, lemon (1 her yek), peas kesk (40 g), ava (450 ml), xwê, greîn hewce bikin.
Kombîn tê şûştin û di nav ava kelandî de tê danîn. Gava ku ew nerm dibe - ew têne avêtin û dabeşkirinên li inflorescences. Hilberên hûrkirî û kîvroşk bi heman awayî tê çilkirin.
Gelatin bi avê tê rijandin û tê hiştin ku werimandin. Ava lîmonê têxin nav tevnavê û li ser êgir tê germ kirin.
Bihurên zebilandî têne nav darikên zelal têne rijandin û di nav malbatek gelalî de têne avêtin. Formên bi pelan çend demjimêran di nav sarincê de têne danîn.
Di Roja Nû ya New Year de, diyabetîkan dikarin xwe bi fêkiyek şirrek bi sebzeyan derman bikin. Vê bikin, hûn ê hewce bikin:
- 200 g seafood, brokoli, tomato û karot;
- 150 g kaxezan;
- 3 hêkên jêçandî;
- 10 g ji penêr;
- nîv kanserek peasên kesk.
Kevir, kepir tê ziwa kirin, û dûv re bi navgîniya tomarok û xalîçeyan re têne qefilandin. Shrimps jî di ava şilandî de bi marinan ve tê çandin, pez tê lêdan û bi hingivê salixê re bi sebzeyan û hêkikên hûrandî tê lê zêde kirin.
Naha divê hûn şanoyê çêbikin. Ji bo ku hûn vê bikin, yogurt (150 ml), ava lîmonê (15 ml), hêşînahiyan û behîv tevlihev bikin. Berî ku xizmetê digihîjin darikê demsalî.
Saladek betlaneyê ya din jî ji bo diyabetîkan li ser bingeha rûn û goştê bizinê tê amadekirin. Ji bo amadekirina snacks, hûn hewceyê hilberên weha:
- xeta sor;
- çirûsk;
- şekir (100 g);
- Kevirê Peking;
- kernelên darê (90 g);
Kulm, ava behrê û xalîçeya sor tê qijilandin û di nav salona selikê de têne pîvandin. Kevirên ker û pez ên pez li wê derê têne danîn.
Dressing ji tevlihevê rûnê baxçê, şerabê şerabê û nû ya orjînal (her yek 2 tifing) tê amadekirin. Saladê amade amade li ser saladê tête kirin, ku hîn jî îsot, xwê ye, û paşê tevlihev kirin.
Ji bo New Year, di parêza diyabetîk de cihêreng be, divê hûn hewl bidin ku saloxek berbiçav bi pincarê, laşê mûçikê û serpikan vebikin.
Firavî tê qesirandin, li kubikê hûr dibe. Kûçikan di nav tozê ya appleyê de ji berê de têne marinandin, û paşê têne qeçandin.
Dressing ji rûnê kincê (25 ml) û giyayên bîhnxweş têne çêkirin. Keviran di nav nivînan de belav bikin, û her tiştî li ser çûkê bi çarsedar û tovên xalîçandî qulandî.
Di heman demê de li ser maseya festîvalê hûn dikarin salona sivik a hêşînayî û hunermendê Orşelîmê bixin. Qirika zevî (4 perçek), kastir, kasa (her du perçe 2) li ser grater zevî ne. Vegetaran bi potek kesk (200 g) re tevlihev dibin û bi deh ji sedî bîhnxweş li ser çêdikin.
Ermên sereke
Recipesêwazên nû yên New Year ji bo diyabetîkên tip 2 ji xwarina goşt û xwarina sebze têne çêkirin. Ji ber vê yekê, di şevek cejnê de hûn dikarin goşt, rahîb, çîkal û shrimp xizmet bikin. Van hilberan hêsan têne amadekirin, û ew di proteîn de zêde ne û bi rastî jî bê rûn çêdikin.
Beef Stew
Ji ber vê yekê, pêdivî ye ku diyabetîkan di menuya New Year de goştê ku di şerabê de hatî rijandin vedigirin. Ji bo amadekirina xwaringehê, bavêjin tendûrek rûnê, ku bi perçên pêçandî, hûrkirî 2 hûr. Goşt piçekî tête birrîn, fêkî kirin, bi bîhna spî têne spî kirin, bi ava lîmoyê ve tê spî kirin.
Beq tê nav navberek kûrkirî de tê danîn, şerabê sorkirî ya sor vedixwe. Pêdivî, pişk dikare li wir zêde bibin. Goşt 30 hûrdeman tê avêtin.
Rabûna brazîl
Tiştek din a nû ya delal a New Year xwarinek rabirdû ya bi rezberî ye. Ji bo amadekirina wê hûn ê hewce bibin:
- goştê rabbit - 200 g;
- yek onion;
- domates (200 g);
- hêşikên
- kulîlk (20 g);
- yek carrot.
Di 15 hûrdeman de goştê di nav tiganek kûr de rûn bikin. Dûv re hêkên qurmikî di konteynerê de têne danîn û her tişt 5 hûrdeman din li ser agir têne simandin.
Piştre, tomarokên kub, îsot, havîngeh û 150 ml av avê bidin kewarê. Hemî 1 demjimêran di binê bendê girtî de qut bikin.
Shrimp di sosê de
Proofertê din ku diyardike dikare tamxweş û delal be, şorbeyek shrimp bi sosê şekir e. Berî ku hûn şuştin, hûn hewce ne ku hûn li ser hilberên jêrîn berhev bikin:
- sebara sebze ya şilandî (500 g);
- rûn (20 g);
- dillê qurmikî (15 g);
- şîrê (200 ml);
- kulîlk (10 g);
- avê (1/2 kasa);
- pîvaz (3 parçe).
Shrimp di ava fêkiyan de bi şilbûnê şilandî. Gava ku ew vedibin û rengê xwe bi rengek zer vediguhezin Seafood digire agir.
Dema ku shrimp dê di birûyê de bêtexşandin, hûn dikarin sosê amade bikin. Sêv, hûr kirin û di nav rûn de qulipînin. Kulîlk di nav panek hişk de tête sar kirin, dûv re bi şîrê germ tê pîvandin, bi pîvaza û tevlihevkirî li ser agirê 5 hûrdeman têne şilandin.
Di dawiya şûştinê de, bîhn û xwê têxin nav tevneyê. Seafood ji mûyê têne avêtin, li perdeyek kûr belav dibe û bi sosê şekir ve tê vexwandin.
Kûçikek Prune
Di heman demê de, bi şekirê şekir 2, hûn dikarin ji bo New Year goştê mirîşkan bişînin. Ji bo ku vê pêk bînin, rûnê zeytûnî an pîvazê hatî rijandin tê avêtin nav tûreyek germ. Gava ku rûn rûni ,tî, 2 pîvazan bikişînin, di nîv rêzikên hûrkirî de, ku 20 hûrdeman li ser êgir dimîne.
Dûv re, parçeyên mûçikê gûçikê (0,5 kg) 15 hûrdeman tête avêtin. Piştî vê yekê, 100 gram dendikên çûk û çîçek tê zêdekirin.
Hemî bi nanek nanek rûnê rûnê, xwê û îsotê tije bikin. Darbesta 20 hûrdeman din li ser agir tête girtin.
Kulikê qeçandî
Bi diyabetes, hûn dikarin roketên kêm-rûnî bixwin, ku ew ê jî ji bo sifrê cejnek çêtir be. Ji bo ku hûn wan amade bikin, hûn ê hewce ne:
- yek onion;
- serê mezin ê hebeya spî;
- sosina 10% (1/3 cup);
- rûnê nebatî (20 g);
- karrot (1 parçeyek);
- şeş tomomat;
- rûn (15 g);
- goştê erdê (300 g);
- xwê (bi tamkirinê);
- sêv (50 g).
Kulîlk di pelên hûrkirî de têne avêtin, yên ku çend hûrdeman di nav avê de vedijin. Rice digihîjin heta ku nîv di nav ava salandî de tê çîkilandin. Kîvroşk û pîvaz, hûrkirî, hûr kirin û hûr hûr kirin.
Beftê zevî bi oris, xwê û îsotê re tê tevlîhev kirin. Girseya encamî li ser hêkên kaxezê tê rijandin û lepikên kuxikê têne çêkirin, yên ku di pêlekê de têne vegirtin.
Domajikên hûrkirî bikin, dûv re hûrgulî bidin wan û bidin ser lepikên kelandî. Qewlên felqî bi karrotên hanê re jî li wir têne rijandin.
Dizê li 40 hûrdemî li ser germê kêm tête çêkirin. Kulîlkên kabbayê bi sosê sosina xalîçê re xizmet kir.
Xemilandin
Pêlên cejnê yên ji bo diyabetîkan ji bo sala nû ne tenê bîhnek, xwarinên bingehîn, lê her weha dessert jî ne. Lêbelê, ew pêdivî ye ku bêyî şekir bêne çêkirin, ku dikare bi fructose, hingiv û şîrînkên din re bêne şuştin.
Bi diyabetes, parêzkarên parêzgehê şîret dikin ku ezmûn wek dessert hilbijêrin. Lê şirîna ku ji dikanê re bi nexweşiyek wusa heye qedexe ye, ji ber ku ew şekir û gelek rûn tê de heye.
Berfê
Ji ber vê yekê, divê diyabetîkan hewl bidin ku berfê li xwe bikin. Ji bo ku hûn vê bikin, hûn hewceyê şînahiyên fêkî (500 g), yogurtê kêm-rûn (2 qedeh), gelatin (1 teasp) û ava piçûk.
Gelatin di ava germ de dilerizîn. Dema ku ew şil dibe - ew bi yogurt, berry pîrê û şîrînxanê re tevlihev dibe. Dessert di nav kûçikan de têne xistin û di nav rûnê de têne danîn heta ku xêz kirin.
Cheesecake
Ji bo ku hûn New Year xweş bikin, divê diyabetîkan çêlekek çêlekî bi îsotên zuha çêbikin, ji bo ku hûn hilberên weha hewce ne:
- du hêk;
- nîv kîlogram kota kêm-rûnî;
- cookies kurtefîlma diyabetê (180 g);
- rais û îsotên zuha (her yek 50 g);
- du orîjînal;
- fructose (50 g).
Pêşîn hûn hewce ne ku fûzeyê vemirînin da ku germ bibe. Cookies têne qeçandin, bi îsotê kevirî tevlihev. Mixabîn li ser pembû ya rûnê tê xistin û 10 hûrdeman di nav hûrdanê de têxin.
Bi fructose û hêkan bi hevîr bidin. Juice ji kulikê orîjînan re dimîne, û zer ji pez tê çêkirin. Hemî vê yekê di panek bi navbênkên rûnkirî de tête danîn. Kevir 10 hûrdeman têne şewitandin, piştî ku tevlihev têne paqij kirin.
Dûv re goreyê xalîçê û giyayên hişkkirî li wir tê rijandin. Hemî bi şikl û îsotê di formê de belav dibin. Casserole 40 hûrdeman têxin nav hûrê. Cheesecake şilandî tê xwarin.
Jelly Berry
Her weha hûn dikarin îsotek berry jî wek dessert ji bo New Year. Ji bo çar servîsên ku hûn ê hewce ne:
- gelatinîn yekser (10 g);
- şîrînker (bi tamkirinê);
- avê (400 ml);
- blueberry (100 g);
- raspberry (100 g).
Jelatin di hêkek ava sar de rûnin, û li bendê bimînin, heya ku ew şil bibe. Beran bi blenderkêşkerê têne qal kirin û bi navgîniya dendikê ve tê felq kirin. Di firotgehên mashed de ava şekir û şûna şekirê zêde bikin.
Mixabeta gelatin di nav ava şûştinê de tête danîn û li bendê bimînin ku hingiv were belav kirin. Dema ku zuha dest bi şûştinê dibe, porê zereyê bi baldarî tê nav kirin. Piştra her tiştî tevlihev kirin û ji ber germê têne avêtin.
Jelly li konteynerên amade têne rijandin. Firavîn 8 demjimêran di sarokê de ne.
Chocolate Sorbet
Ji bo çêkirina menuya New Year ne tenê tamxweş, lê di heman demê de ji bo dessert jî xweş e, divê hûn sorbet çîkolata bi cinnamon amade bikin. Perçeyên pêwîst ji bo xwaringehê:
- kakao (50 g);
- şirîner (200 g);
- qehwe yekser (7 g);
- cinnamon (1 stick);
- salona çîkolata (6 tebe).
Qehwe, cinnamon, tamek xwê, şîrînek tête avêtin nav panek û bi avê (600 ml) têne şil kirin. Dema ku ava dest bi şûştinê tê kirin, ew bi zirav tê tewandin heta ku şirînerê bi tevahî were vebirin û ji agir were derxistin.
Stickîçek cinnamon tê derxistin û germ kirin. Mixabîn tê avêtin nav konteynerekê û tê de têxe nav refikê. Piştra ew ji konteynerê tê derxistin, di nav blenderê de tê qewirandin û dîsa 1 hûrdeman di nav sarincokê de têne danîn. Piştî ku sorbet di nav kasa xwe de belav bûn û bi sosê çîkolatayê ve avêtin.
