Soupuçikek mûçikê germê ya xweşikî di demsala sar de pêdivî ye ku pêdivî be. Em pêşkêş dikin ku bi lêzêdekirina krem û birinc jî sûdek zû ava bikin. Ew wusa xweşikî kremî xweşik derdixe holê, ji ber vê yekê hûn ê bê guman wê jê xweş bikin û bibin alîkar ku cûrbecûr werin menuya naskirî.
Sermiyekan
- 4 fêkiyên mirîşkê;
- 3 kincên qehwê;
- 1 pîvaz;
- 1 lîtreyek mûçikê mûçikê;
- 330 g cream;
- 150 g carrot;
- 100 g of onion;
- 100 g ji ham;
- 50 g tîrêjên bermayî, şilandî û zevî (felq);
- 2 tîp petatên tirşikê;
- 1 taştê rûnê zeytê;
- 2 pelên bayê;
- 3 cewrik;
- cayenne îsot;
- îsota reş;
- xwê.
Sazî ji bo 4 servîsan in.
Nirxa enerjiyê
Naveroka calorie li ser 100 gramê rûnê qedandî tê hesibandin.
| Kcal | kj | Karbohydrates | Atsekên | Kevir |
| 101 | 423 | 2.1 g | 6,3 g | 9,5 g |
Êkirin
1.
Pûçikên mûçikê di bin avê sar de paqij bikin û wan bi pêlavên kaxezê ve paqij bikin. Sêvê bişon û pez bikin û birijînin nav rîngan. Kulîlkên qulikê û batunê hûr bikin û di nav kubên piçûk de bikişînin. Karrot xwar bikin û bi wan hûrikên hûrikên hûr bibin. Kanîyê ham.
2.
Di rûnê zeytê de rûnê zeytê germ bikin û ser û serî û heta qirikê tûj bikin. Parçeyên kemikan zêde bikin û wan sax bikin.
Di çermê de derxînin û almondên axê zêde bikin. Bila çend hûrdeman bibiriqînin heta ku kemam xwedîkirinek kûr heye.
3.
Potborek mezin a mûçikê mûçikê li ser stûyê rûn bikin û pelên bax û kaxezê zêde bikin. Mîna ku brûka hildiweşe, mirîşk û sebzeyan zêde bikin. Heya ku goşt tê vexwarin e.
4.
Kulikên mûçikê ji mûşê derxistin û wan perçeyên piçûk hûr bikin. Piştra goştê panê vedigere.
Theîçek bi ker û pîvaz û sosê tirşikê zêde bikin. Seza bi îsotê îsotê, îsotê reş û xwê. Bila şîp bi hemî pêkhateyan re rûnê.
5.
Dabeşê li ser sûkên servekirî derxînin, bi rûnê rûnê germê vexwarinê bikin. Bon appetit!
