Filîpana bêkêmasî bi kuncî û pîvaz ax tê vedan

Filîpana bêkêmasî bi kuncî û pîvaz ax tê vedan

Naha di supermarketê de hûn dikarin her tiştî bikirin, tevî kebaban. Lê ez bi ramanê me ku hûn bixwe hûn dikarin 3 hûrdeman bidin ku hûn perçeyên piçûk ên goştê ku we bixwe bijartiye qut bikin. Iro min biryar da ku şûna golash ya porkê gelemperî an schnitzel bi fîlimê porkê ya tenduristî bi cîh bikim.

Cok bi tevahî tamxweşiyê dide. Hûn ê li ser kevirên bîhnek xweş, spîndar û bêhempa yên nerm bistînin. Bi xwestin û xweşiyê, hûn dikarin wê sebze bikin. Em ji we re xwarina demek xweş dixwazin!

Sermiyekan

Hêjeya diyarkirî ya pêkhateyan bes e ku hûn yek xizmeta kebab amade bikin.

• 300 g pîvaz pork;
• 6-8 fêkiyên îsotê;
• 1 kapsula zer a biçûk;
• 3 kincên qehwê;
• 1 tasa tirên kokê;
• 1 teaspî rosemary;
• 1 çerm çîpek;
• 1 tasa çargoşe basil;
• Salt û îsotê to tast;
• 50 ml rûnê zeytê ji bo marinade;
• Ji bo qirêjkirina rûnê hûreyek tûjik.

Heke hûn rosemary, thyme û basil hene, hingê hûn dikarin ji her yekê yekê dirikek bikar bînin.

Nirxê rûnê

Nirxên nuturî nêzik in û ji 100 gî re xwarinek kêm-karbon têne destnîşan kirin.

Rêbaza çêkirinê

1.

Kulikek piçûk hildin, di nav we de hûn ê marinade paqij bikin. Di rûnê zeytê de rûnê rûnê û rosemary, basil û bîhnek zêde bikin. Baş tevlihev bikin.

2.

Kursikên hûrdûran çerm bikin, dirûşmên zirav biqelînin û tevliheviya rûnê-giyayê jî zêde bikin. Tip: heke hebikek hebek qefilandî bişikînî, ew ê hêsantir bike.

3.

Fûrek porkê bikişînin û ew di bin avê sar, paqij de paqij bikin. Dûv re wê bi hûrgulê moşekek hûrgelî bisekinin da ku avê hilweşînin, lê qe nekin! Naha fîlan di kulikên ku bi mezinahiya xwestî ve çêdikin û bidin ber hev.

 4.

Îsotê zer şûştin, tov derxistin û di nav kubên piçûk de bikişînin. Heke hûn bixwazin, hûn dikarin hêjmarên ji îsotê bi karanîna mêşan ji bo dirûnê qut bikin - ev ê di kêmbûna kulikê de zêde bike. Îsotan ji hev veqetînin û Domên Qersê zû zû bişon.

5.

Naha hûn ji bo barbecue hewceyê du hebûkan e. Di heman demê de îsotên hûrkirî, hûrikên fîlek û domikan li ser çerm bikin. Dûv re kebabên li ser kevanek, pêça bi marinade, xwê, îsotê û rahijê vekin. Heke we deme we di destê we de pir heye, rojek berî şuştinê kebaban marin bikin, da ku giyayên wê xweş werin şandin. Heke ew qas wext di we de tune be, wê hingê bes ew be ku hûn du an sê demjimêran berî qirînê hilbijêrin.

6.

Kebabs dikarin di nav rûnê de fêk bibin, pêjandin an pijandin - ew bi vebijarkên xwe ve girêdayî ye. Min vebijêrka bijartî ku ez di nav panek de rûnim. Parsek avêtin û li ser germek navîn germ bikin. Kuliyek piçûk a zeytûnan têxin nav. Pêdivî ye ku ji her aliyî ve kebab dagirtin ta ku qehweya zêrîn.

7.

Naha wan ji panê derxînin û bidin ser fûreyek, bi vebijarkî hin aliyek vexwarinê zêde bikin û li ser sifirê kortir hêşîn bikin. Done! Ez te dixwazim bon appétit.