Kevneperestiya Orşelîmê ji bo şekir 1 û 2 şekir 2: ANEHNDARIYA kêrhatî

Diabelîstan di hemî jiyana xwe de neçar dimînin ku bi parêza kêm-karb hilînin. Ji bo çareserkirina vê pirsgirêkê, pisporên nutricî pêşniyar dikin ku hûn parêza xwe bi xwarinên destûrdar dubare bikin. Hûn dikarin artichoke Orşelîmê bi şekirê şekir 2, bêyî tixûb bikar bînin, ew ji nû ve tê çêkirin, dirijandin, fêkî, tûj têne xwarin. Ji vê nebatê bêkêmasî, hûn dikarin jam û fêkiyên doniedandî jî bikin. Ji ber ku naveroka naverokên kêrhatî bi rengek berbiçav e, ji hêla naveroka naverokên kêrhatî ve berbiçav e. Di dermanê kevneşopî de, ev nebat tête dermankirin ku bi gelek nexweşiyan re, di nav de jî kêmkirina hyperglycemia di şekir de.

Berhevoka û indexa glycemic ya artichoke ya Orşelîmê

Kevirparêziya Orşelîmê fêkiyek root e, hûrikên wê wekî potatîk. Nebat bi berfirehî tê zanîn ji ber ku ew 2 sedsal berê ji Bakurê Rûsyayê hatibûn anîn. Navên din ên ji bo artichoke Orşelîmê drumole, pear ax e. Pelên wê û stûrên dirêj wê bi gustîlokî têne dagirtin, kulîlk nêzî payizê dibin. Kulîlkên zer û zerik ji tîrêjên piçûk ên tîrêjê vedihewîne.

Di dawiya demsala payizê de tuber têne çandin. Kevirparêziya Orşelîmê heya biharê di hucreyên hêşîn û li balmakên xalîçandî de baş tête parastin, da ku ew di wextê rast de feydeyan bîne, dema ku parêza şekir bi taybetî di vîtamînan de nebaş e. Cilûreyek mezin a artichoke Orşelîmê: hûn dikarin wê ji bo tevahiya zivistanê li erdê bihêlin û di destpêka biharê de, dema ku ew tenê berf kiriye, wê li erdê hişt. Di vê demê de tubers herî delal in.

Keviroka Orşelîmê ya nû mîna stûnên berfê an dara felqê dixemilîne, lê bêyî taybetmendiya hiriyê ya xaçerê. Hem mezinan hem jî zarok kêfxweş in ku vê sebra wehşandî çêdikin. Pijandî û şilandî, ew pir hêştir e, bi gelek demsalan re baş diçe - pîvaz, dill, parsley, cinnamon, cewrik, coriander. Artêşkek Orşelîmê ji bo goşt re goştên spehî yên spehî dike; ew bi hêkên din ên bi goşt xweş tê xweş e. Bi kurtasî, di devera kujerên Orşelîmê de li metbexê nexweşên bi şekir diyardeyek nezîkî ye.

Zehfbûn û zêdebûna zext dê tiştek ji paşerojê be

• Normalîzasyona şekir -95%
• Rakirina tromboza venêranê - 70%
• Rakirina dilek xurt -90%
• Ji tansiyona xwînê dûr ketin - 92%
• Di zêdebûna rojê de zêdebûna enerjiyê, başkirina xewê di şevê de -97%

Feydeyên zerar û zerarê yên artichoke ya Orşelîmê ji bo diyabetîkên 2-yê bi tevahî ji hêla berhevoka wê ve têne diyar kirin. Navnîşa vîtamîn û hêmanên biyolojîk ên girîng di çandiniya root de (tenê materyalên bi naveroka zêdetirî 5% ji hewceyê hewceyê rojane ji bo mezinan re têne xuyang kirin):

Di diyabetes mellitus de, xwarinên destûr bi nîşana glycemic wan ve têne destnîşankirin. Bingeha parêza ji bo nexweşîya celeb 2 divê xwarin bi nexşeyek kêm be, kêmtir ji 35. Berhemên bi navgîniya navînî heya 55 jî jî bi berfirehî têne bikar anîn.Ji bo kevroşkên artêşê yên Orşelîmê yên nû, GI = 50. Ev tê vê wateyê ku tevlêkirina wê di parêza de di hêjmên bêsînor de bi diyabetî de. zirar kirin. Her ku xerabûna nexweşiyê xerabtir be jî, darên piçûktir kêmtir destûr didin. Bi rojane şekirê normal, hûn dikarin 250 g, an 1 tamxwarinê artêşê ya Orşelîmê bikin.

Dema ku pijandin û çêkirina sûkê ji sebzeyan tête çêkirin, indexa wan glycemîk zêde dibe, ji ber ku fîreyek parêz tê hilweşandin, û hebûna karbohîdartan zêde dibe. Gava ku hûn artichoke Orşelîmê çikilînin, ev zêdebûn ne girîng e, lê çêkirina xwarinê ne tenê GI-ê ji 10 xalan zêdetir dike, lê di heman demê de naveroka herî bikêr a di vê root root de - inulin belav dike. Ji ber vê yekê, karanîna artichoke Orşelîmê di forma xweya xweya xwerû de tercîh e.

Ji bo hesabkirina pêwîstiya însulînê ji bo şekirê 1, 100 g ji artişkaya Orşelîmê wekî 1.4 XE tête girtin. Di 1 XE - root de 70 g.

Taybetmendiyên karanîna koka root

Di mirovên ku bi şekir 2 diyarde de ne, darê zerik dikare bi kontrola glycemîk çêtir bigihîje, û ji ber vê yekê metirsiya gelek tevliheviyan kêm dike. Taybetmendiyên kêrhatî yên artichoke Orşelîmê bi piranî ji ber naveroka bilind a inulin di wê de ne - ji% 18. Ev naverok ji koma polysaccharides re girêdayî ye û celebek depoyek enerjiyê ya li nebatê ye, mîna stûyê di potatîkê de. Inulin prebiotic e, enzymên digestive nekarin wê hilweşînin, ji ber vê yekê ew bê guheztin gihîştî hundurê zikê mezin, li wir dibe ku ji bo mîkroflora xwe xwarinê bibe. Bi spasiya baş re, bakterîyên bikêr bi serkeftî pirrjimar dibin, ku beşdarî karûbarê baştir a traktora gastrointestinal dibe, konstipasyon û xerîb radibe.

Di hembêzkirina xwarina normalîzekirinê de, inulin digel gelek taybetmendiyên dermanê din:

1. Ew şilandina glukozê di nav xwînê de hêdî dibe, ji ber vê yekê artichokek Orşelîmê bi şekirê şekir 2 re dibe alîkar ku glycemia kêm bibe;
2. Ew materyalên radyoaktîf û metalên giran ji laş dûr dike.
3. Leza derbasbûna xwarinê di nav kûlikan re zûtir dike, wî ji bermahiyên mayînde yên jahrandî paqij dike.
4. Mezinahiya hestî zêde dike, dendika wan zêde dike. Di nexweşiya şekir de, ew dikare karibe pêşîgirtina osteoarthropathy bike. Feydeyên girîng piştî salek karanîna birêkûpêk a artêşê ya Orşelîmê ne diyar e.
5. Biyawazilbûna vîtamînan û hin mekanên mayîn çêtir dike.
6. Ew metabolîzasyona rûnê normal dike, ji ber vê yekê kolesterolê û trîglîserîd di xwînê de kêm dibe, xetera angiopatiya di şekir de kêm dibe, û tansiyona xwînê kêm dibe.
7. Ew rewşa narkotîkên lîmûşê baştir dike, ji ber vê yekê karanîna artêşê Orşelîmê bi rengek baş bandorê li ser pergala birûnîn dike.
8. Ew hepatoproteker e, bandora dermanan di dermankirina hepatît B û C de zêde dike.

Kombûna inulin û materyalên din ên kêrhatî yên di artêşbûna Qudsê de dihêle hûn wê bikar bînin di dermankirina nexweşiyên jêrîn de:

• arthritis;
• nexweşiya kevir a gurçikê;
• cystitis
• atherosclerosis;
• anemia
• şekir 2;
• giran 1 şekir.

Serhildanên artêşê yên Orşelîmê

Kevirparêziya Orşelîmê dikare bibe beşek ji gelek salads ji sebzeyên teze. Ev bi hûrgulî tê tewandin an qehirandin û bi kerpîçên xam, daikon, saladsê hêşînayî, giyayê ve tê hev kirin. Ji bo tamxweşiyê, hûn dikarin pîvaz, pîvaz, xalîçeya hûrandî, lemon, greens zêde bikin: parsley, cilantro an dill. Sala saladê bi rûnê bîhnek kêm-rûn, rûnê rûnê an rûnê nebat.

Artêşek Orşelîmê ya nû dikare li seranserê salê were xwar kirin. Nimûneyên salads:

1. Zivistan. 400 g ji artichoke Orşelîmê û 1 carrotek mezin, birrîn, 2 hêkikên birijandî yên birandî, hûrikek ji serşokê kesk û xavikî zêde bikin. Season bi tirşikê şîrê.
2. Bihar. 200 g ji artichoke Orşelîmê di nav hûrikên piçûk de vek bikin. Washuştin, bi ava sar tijî ava bikin û 200 g sorrel hûr bikin, qefilandî ya hûrkirî, xwê lê zêde bikin. Dressing - rûnê nebatî bi ava lîmonê.
3. Havîn 2 tomar û kastilek di nav hûrikên, îsotê tirşikê, hûrbek rondik û 200 g ji artichoke Orşelîmê qut bikin - di hûrikên. Salt, demsala bi rûnê zeytûnan ve, bi fêkiyan vekin.
4. Xweser. 200 g şamber, xwê û baş birijînin. 200 g artêşkêşê Orşelîmê ya qedandî, nîv tilikên hûrikên sor ên sor, ti şîvên selekirî. Bi giyayên re spî bikin.

Di heman demê de, bi diyabetes, hûn dikarin ji bo amadekirina artichoke Orşelîmê ji bo nermalavên bêhempa bikar bînin.

Jerusalemiyayê Orşelîmê qijilandî

Dema ku çandin dibin, karbohîdartên ku di hilberê de hene, bi hûrgulî li acid laktîk têne damezirandin, ji ber vê yekê nîşana glycemîk kêm dibe. Ji bo ku hunera Orşelîmê ya torgilandî amade bikin, hûn hewce ne ku tubers baş bi şuştine bişo, nav diranên hûrbûr werin qefikandin, nav rêzên zexm bixin nav qalikek an konteynerek enameled. Piştra birrîna nan derxe: 1,5 tbsp. di nav lîtreyek avê de rûnê bikelînin, bikelînin, bişewitînin. Zordariyê li ser serî bidin û 3 rojan germ bimînin, dûvre bikevin nav sarincê û 3 rojan din li wir bigirin. Artêşek Orşelîmê ku bi vî rengî tête amade kirin, dikare wekî alava aliyê goştê were bikar anîn, bi salona vinaigrette û sauerkraut ve tête zêdekirin.

Orşelîmê Orşelîr û jamayê kumikê

Tovên ji 500 g zikê xwe derxînin, artêşên Orşelîmê bi qulikan vekin. Keviran di nav rûnê qulikê qulandî de rûn bikin, çend heb tûpek avê zêde bikin. Ji bo demjimêra kêmtirîn li binê tîrêjê germ bikin, dûv re paqij bikin da ku pisîk bistînin. 1/2 ava lîmoyê di nav jam de zêde bikin, û 10 hûrdeman din jî birijînin. Di şûna avî de, hûn dikarin apple, pear, quşikan hildin. Tevî vê yekê ku şekir li vê dessertê neyê zêdekirin de, ew bi tenê di xwarinên diyabî de bi hûrguliyên piçûk re, hiştiye ku wekî nanekên din.

Kiriyara Orşelîmê Canded

Kîloyek Orşelîmê Orşelîmê pez bikelînin, birrînin nav birînên 3 mm. Di lîtreyek avê de ava yekî lemonê derxînin, artêşek Orşelîmê û ji bo nîv saetê bisekinin. Kulîlkên ji avê derxistin, wan bi çermek çîmentoyê honkî vekin (naha, û tenê heke şekir were xilas kirin) û di yek çîçek de li ser kaxezek bişkînin. Di nav rûnê 100 ° C de bi qasî 2 demjimêr rûnin.

Wekî derman bikar bînin

Ji bo ku hûn bi diyabetesê ve bêtir sûd werbigirin, artichoke Orşelîmê xav tê xwarin an jî ji wê tê çêkirin. Her sibeh berî xwarinê, hûn hewce ne ku tubek piçûk, çêtir unpeeled, tenê baş şûştin bixwin. Inulin di nav avê de maqûl e, di wextê gring û zextê de tuber derdixe, ji ber vê yekê ava ku ji artêşê Orşelîmê ye ji çîlekî rootê tevde ne kêrhatî ye. Rojek têra 100 g ji ava nû ya ava sihikê bes e. Berî karanîna, ew pêdivî ye ku 40 ° C tê germ kirin da ku bandora inulin zêde bibe. Di tu rewşê de nabe ku derman zêde were serjêkirin, ji ber ku jixwe di 60 ° C de ye, inulin dest pê dike ku bikeve şekirên hêsan.

Enfeksiyon û tûjikên alkolê yên ji tubers ji bo her celebek diyabetî nexşandî ne. Pêşîn, ew nebatên pir kêmtir hewce ne ji gelemperî di nebatek nebat de. Ya duyemîn, alkol bandorên neyînî bandor dike.

Heke berhemên root root yên nû yên artichoke ya Orşelîmê tune be, bi diyabûna tîpa 2, hûn dikarin lêzêdeyên biyolojîk ên li ser bingeha artichoke ya Orşelîmê bikar bînin:

Ji bo ku hûn herî zêde sûd werbigirin, hûn hewce ne ku hûn artichoke Orşelîmê li tabletên berî vexwarinê bavêjin, gelek av vexwe.

Materyalên xav ên hêja, ji bilî tubers, pelên artichoke yên Orşelîmê ne. Ew beriya ku kulîlk ji beşa jorîn a nebatê were standin, şilandin, û paşê çay tê amadekirin: şûrek tijî pelî hûr tê avêtin nav 0,5 l avê çîlekirî û bi 10 hûrdeman re tê sekinandin. Ew ew bi şeklekî germ vexwarin, rojê jî sê caran felek. Teaayek wusa alîkar dike ku pêvajoyên tamîrkirina بافت baştir bike, atherosclerosis rehet bike, û dikare bikar bîne ku zirarê bide çermê.

Rêbernameya Dihokê

Bi nexweşiya tîpa 2, diyardeyê tenê dikare heke heke nexweş bi tevahî helwesta xwe ya tenduristiya xwe biguhezîne.

Ji bo ku hûn ji tevliheviyan dûr nebin û xwe baş hîs bikin, divê hûn:

• xwarina xwe plan bikin da ku ew ji nanpêjên bi kêm (70%) û navîn (30% xwarin) GI pêk tê;
• gelek sebze bixwin;
• fêkiyan ji bîr nekin. Ji bo ku provokasyona zêdebûna şekir çênebe, ew di sibehê de piçek têne xwarin;
• di nav menuê de hilberek hilberên ku ji bo şekirê herî bikêr têne, mînakî, artichoke Orşelîmê, dogrose, Kundurok;
• gelek rehmetan vexwe. Beşek di forma çay û fêkiyên wê de, lê divê hêjeya sereke ji hêla ava paqij were dagir kirin;
• dersên perwerdehiya laşî ya birêkûpêk li rejîmê rojê zêde bikin: werzîşê, meşîn, lîstikên tîmê, govend, çîkolatîk;
• vexwarinên kaloriyê kêm bikin, û giraniya xwe bi normalê winda bikin.