Kûçikê kêm-karbonê bi kerba Parma ji hundir germ dibe û baş rûne. Ew ê bi taybetî xweş be gava ku hewa xweşikî li derveyî pencereyê diherike
With li gel du hûrikên kevirên crapsy-ê-ê-ê-ê-ê-xerîb dê hîn jî xweştir bibin. Hûn dikarin ji nanên meya hindik-kêrwanan çêkin.
Bi awayê, pişkek piçûktir a şekirê sêyemîn wekî lîmana yekem a çend xwarinan tê pêşkêş kirin.
Vebijêrkên Zehf û Pêdivîyên Hûn hewce ne
- Lijneya kemînê;
- Kêrê hişk;
- Xucker Light (erythritol).
Sermiyekan
- 400 ml şekirê goştê kulikê;
- 100 ml cider;
- 100 ml şerabek sor;
- 150 g ji sêlikê bîhnxweş hilbijêrin;
- 100 g salona Romano;
- 100 g ji bo şilkirinê;
- 50 g hamara Parma;
- 20 g rûn;
- 1 shallot;
- 1 serê tîrêja sor;
- 1 tasa Xucker Light (erythritis);
- Bi tama xwê xwê û îsotê.
Mîna 2 servan ji bo 2 servîsan bes e. Aboutêdibe ku 20 hûrdeman hewce bike ku merivên amade bikin. Dema şûnda 30 hûrdeman digire.
Rêbaza çêkirinê
1.
Theapê bi 150 ° C germ bikin (di moda veguherînê de). Peldanka bakingê bi kaxezê bixemilînin û ji bo 10 hûrdem Parma hamayê li ser wê bişînin heta ku ew xilas bibin.
2.
Keviran bikelînin û di hûrnikan de birrînin. Kûçikê di nav navbekek rûnê de rûnin û bihêlin qepikên di nav wê de heta ku zelal bibin. Dûv re cixarê zêde bikin û bila çend deqîqe din simaş bikin.
3.
Kundikê di nav kubên piçûk de bikişînin. Kulîlka goştê kulikê, îsot û hûrikên hûrikê di nav pan de zêde bikin û 10 hûrdeman bikelînin. Perçê rûnê bi xwê û îsotê tam bikin.
4.
Heke hûn dixwazin croutons ji bo xwarina kûçikê amade bikin, wê hingê germê hûrikê li 175 ° C zêde bikin (di moda veguheztinê de). Hejmara xwestin a nanê hindik-kobanê li ser çarşafê belav bikin û heta ku rengê xwestinê bistînin ew di nav rûnê de bişo.
5.
Piştra qûnê sor sor bikin, nîvê wê hûr bikin û di nîv rîngan de bikin. Panê di rûnê zeytûnê de heta ku zelal bibin.
6.
Salona Romano şûştin, ava şilî ji wî veqetin û di nav hêşînan de bikin. Dûv re saladê bi ser qepikan zêde bikin û bi hev re bi hûrdûr hûr bikin. Naha Xucker li wir rijînin û her tiştî bi şerabê sor de belav bikin. Bila şerab bi tevahî şûnda. Dûv re dîsa bi rûn û îsotê tamxweş.
7.
Di dawiyê de, sêvê bixin nav felqek kûr, serî bi romano-navîn ve bikin û qulikê Parma ya qurixandî zêde bikin. Bi nanê fêkî yê kêm-karb re xizmet bikin. Bon appetit.
