Pankreas (pankreas) bi awayekî çalak di vesazkirina xwarinê û metabolîzma karbohîdartan de, enzîm û hormonên taybetî hilberîne. Karê wê yê sereke ew e ku mîqdara çêtirîn ya sekreyê û têkildarbûna wê di wextê duoden de, ji ber tevgera normal ya ducên organê pêk bîne. Di kesek tendurist de, hesin xwedan hilberîna cîklîkî ya enzimên digestî ye, ku ew bi têkildarî hilberên xwarinê ve girêdayî ye. Bi gotinên din, hêjmar û kalîteya xwarinê bi piranî rewşa û fonksiyona pankreasê diyar dike.
Lê, bi pêşketina nexweşiyên pankreas re, van mekanîzmayên têne binpêkirin. Fenomenên înflamatuar, avakirina kavilên (kist) an neoplasms, û her weha guhertinên sklerotîk (bi pankreatît kronîk), bê guman rê li ber vê yekê digirin ku hilberîna zêde an nebûna enziman dest pê dike, guherînek di tîrêja dermanên excretory ên glandê de pêk tê. Wekî encamek, autolîzasyon, an "xweya xweserkirinê" ya tansiyonên pankreasê, bi gelemperî pêk tê, ku ji bo dewleta tevahiya organîzmê pir nehf e.
Di pir rewşan de, pankreasek nexweş bi lezgîn re hewce dike ku "rest" bibe, bi taybetî bi pêşveçûna pêvajoyên înflamatuar. Sînorkirina hilberîna enzymên ku ji hêla organê ve bi xwe re "agirîn" in, sererastkirina bêkêmasî ya astengên kanal û normalîzasyona tîna dîwarên wan peywirên sereke yên dermankirina dermanan a hema hema hemî mercên patholojîk ên pankreasê ne. Lê metodek heye ku heman armancan dimeşîne û pir bi bandor e, lê li ser laş dravê dermanê derman tune. Ev guhertinek di nivîna mirovî de ye, ligel hindek xwarinan û serdestiya hinên din, bikaranîna hin rêbazên hinartina xwarinê. Di parêzek wusa ji bo nexweşiyên pankreasê, di heman demê de tabloya Nr. 5p jî tête gotin, di performansê de bi her rêbazê dermankirinê yê muhafezekar re têkildar e.
Ne gengaz e ku bêyî nexweşiyek şopandinê patholojiyên pankreatîk derman bikin
Qaîdeyên bingehîn ên xwarina bijîşkî
Painş di pankreasê de dikare di her temenî de, di zarok de jî çêbibe. Sedema wan birîndarên cûrbecûr, rewşên stresî, faktorek genetîkî, bikaranîna hin derman e. Di pir rewşan de, faktora bingehîn a ku provokasyona destpêkirina pêvajoya patholojîk a di pankreasê de malnişînbûn, alkolê û kişandina cixare ye. Ji ber vê yekê divê hûn di parêza xwe de ji bo pirsgirêkên pankreasê pir hişyar bin, bi vî rengî sedemên sereke yên patholojiyan ji holê rabikin.
Ji bo êşa di pankreasê de, bêguman ji giraniya wan, divê hûn di cih de bijîşkek şêwir bikin. Piştî guhdarîkirin û muayene kirina nexweş, lêkolîna laboratîf û amûreyê, pispor celebê zirara organan û giraniya wê, û hem jî hebûna patholojiyên hevbeş, bi taybetî ji pergala jêgirtinê, kezeb, gurçikê gurçikê dibîne. Digel dermanên bijîjkî, pêşnîyarên ji bo xwarinên bi nexweşîya pankreasê aşkerakirî tê xwestin. Tenê bijîjkek, li ser bingeha teşxeleyê, dikare bi rehetî destnîşan bike ka divê parêza nexweş çi be.
Di pir rewşên klînîkî de, patolojiyên pankreatîk ên cewherê pez, an pancreatitis, têne xuyang kirin. Ew dikarin bi êşa giran, kronî, bi an bêyî tevlihevî, bi kemilînên paşverû yên rêça bilbilê an kezebê be. Ji bo her forma patolojiyê, hin nuwazeyên di derbarê xwarina nexweş de hene, lê rêzikên bingehîn ên parêza ji bo nexweşiyên pankreasê dikarin wiha destnîşan bikin:
- bi hilbijartina hin hilberên ji bo menuê û pêkanîna adana wan a rastîn ya çalakiya kêmtirîn ya laş;
- pileya vexwarinê ya têr, rojane 2-2,5 lître felq heye;
- serweriya xwarinên proteînî;
- sînorkirina fatên her rehek û karbohîdartan;
- tekez li ser xwarinên dewlemend ên vîtamîn ji bo bihêzkirina nimûneyê;
- vexwarinê rojê 5-7 carî, di piçûkên piçûk de;
- mîqdara rojane ya xwê - zêdeyî 10 gram ne.
Akeêkirina xwê bi giranî sînordar e.
Di nexweşên bi glandên pankreatîk de bala taybetî tê dayîn ku ji derveyî hilberên ku ji sekreteriya enzîmên digihêştinê hişyar dibin, ji ber ku hewce ye ku aramiya fonksiyonel be. Navnîşek van hilberan dê li jêr tête navnîş kirin. Ev pîvana bi taybetî di qonaxa hişk a zeîfbûnê de têkildar e, dema ku zêde enzîmên ku bi rengek zirav bandor li ser laşên wê dikin, berê di laş de qewimiye. Di dewsê de, berevajî, pêdivî ye ku xilasiya pankreasê were sererast kirin û rûkê di hundurê kûçikan de derxe, ku ev bi karanîna, di nav tiştên din de, hin xwarinên diyar tê bidestxistin.
Wekhev giring in ku awayên zexîreyê hene ku bandorek nermî li ser pankreasê dikin. Xwarinê ji bo nexweşiyên pankreasê tenê şilbûn, birijandin, pijandinê (di têkiliyê de bi sebzeyan û fêkiyan) re, peyda dike "steamed". Tevlîheviya bi van rêgezan sparîkirina laşî û kîmyewî ya organên gişta derziyê digire. Di rewşek germ de xwarina xwarinê xwarinek germî ye, û rewşa rûnê hilweşandî an di forma piçikên piçûk de mekanîkî ye. Van rêzikên çêkirinê bi taybetî ji bo patholojiyên ku bi êşa di pankreasê û kezebê re, û her weha ji bo her nexweşiyên kronîk ên organên xwînê digirin girîng in.
Di heyama pizrikan de xwarin
Di rewşên ku pankreasê pir xirab diêşe, vereşîn, bilxurî, nîşanên zirav û zexta xwînê kêm dibin, pêdivî ye ku nexweş bi lezgîn li nexweşxaneyê were şandin. Di zirara giran û giran a pankreasê de, li hemberê dermanê zirav, lezgîniya dermankirinê ji bo 3-5 rojan tête diyar kirin. Pêdivî ye ku meriv dormaliya organê ya herî zêde bike û ji bo bandorkeriya herî mezin ya dermankirina derman be.
Di vê heyamê de rûn û pêdiviya felcê ya pêwîst di laşê navbêna xweyê de wek formên tevlîhev têne şandin. Dûv re nexweş dest pê dike ku li parçeyên piçûk vexwin, hêdî hêdî xwarinên razdar di formên birayên bêçerx de, genim, porikên mashed, û hilberên şîrîn ên derewîn têne danîn. Ji bo hefteyekê parêzvaniyê li nexweşxaneyê, di navhev de bi kompleksek dermanan, gengaz e ku meriv bi seranserê pêvajoyên înflamatuarê li pankreasê bigihîje.
Goştên rûnê di pankreasên nexweş de ne mumkin in
Piştî dermankirinê li derveyî dermankirinê, parêzek ji bo nexweşiyên pankreasîk vebijarka herî girîng a dermankirinê dimîne. Nexweş tê diyar kirin ka çi bixwe û çi divê ji xwarinê bê veqetandin. Têgihiştin jî li ser metodên çêkirina xweşik têne danîn.
Xwarina destûr û derveyî
Ji bo ku ji bo gelek salan bandora bidestxistî ji hêla dermankirina bijîjkî (û kirdarî, di hin rewşan de) de, ji bo derketina pêşkeftina pêvajoya kronîk patholojîk û avakirina tevliheviyên metirsîdar ên jiyanê, pir girîng e ku meriv bi rêzikên hinan ve girêbide, di tenduristiya nexweşiyên pankreatîk de. Berî her tiştî, ev derxistina hilberên "zirardar" ku bandorek neyînî li ser laş dikin, û karanîna wan "tendurist", ku çavkaniya hemî materyalên pêwist e, lê "tehlûkê" nakin, pankreas, kezeb, gurçikê zikê, stû, zûçikan.
| Hilberên destûr | Hilberên qedexe kirin |
| Kulikên sipî | Goştê rûn, mirîşk, rûnên masî |
| Sêvên li ser goştê lewaz, masî, çûk | Porkê Fatty, Berx û Beef |
| Kûçik, goşt, turkey, rahîb, goştê kêm-rûn | Masî Deryaya Xerab |
| Celebên kêm-rûn ên çem û behrê masî | Kulîlk û fêkiyên xav. |
| Rice, Hercules, Buckwheat, Pasta | Kulikê hêk |
| Germên dermankirî yên germ (ne raw) | Hemî behîv |
| Fêkî şekir | Hilberên Dairyanê yên High Fat |
| Berries non-acid (fêkiyên bêkêmasî, kumikê, kasê) | Hemî lawir û pez |
| Berhemên dairyanê kêm rûn | Fêkiyên fêkî yên bilind-fêkî (apple, pear, quyon) |
| Berhemên bêkêmasî yên bêkêmasî, pişkên bi şekir û rûnê piçûk (mousse, marshmallow, marshmallow, marmalade) | Nanê teze |
| Nanê êvarê | Buçek di nav rûnê |
| Rûnê fêkî, jelly, fêkiyên vexwarin | Qehwe û çayek hişk, ava şil, ava vexwarinên bêhnkirî |
| .Ayek qefilandî | Hemî vexwarinên alkol |
Gelek kes zehmet dibînin ku, ji bo nimûne, ji pastayên şîrîn, qehwêya bihêz an goştê qaçax red bikin. Lêbelê, divê hûn "xwe bişikînin" û parêza xwe rast bikin, li gorî hemî rêzikên jorîn. Piştî çend hefte nebatek bi vî rengî, dê gengaz be ku li ser rewşa gelemperî û fonksiyonê ya hemî organên digestive çêtir bibe.
Pêdivî ye ku fêkiyên neçandî werin şûştin
Mînakên menu
Tevî vê rastiyê ku divê pir hilberên xwarin û rêbazên çêkirina xwarinê bêne derxistin, kesek bi patolojî ya pankreasê dikare bi tevahî û rasyonelî bixwe, bêyî ku ezmûna kêmbûna xwarinek an vîtamîn çêbike. Ew herî hêsan e ku meriv di nav hefteyek de yekser menu hilbijêre, ev dihêle hûn di parêzê de cihêreng bikin û di pêşîn de hemî hilberên pêwîst bikirin.
Vebijarka ku hûn dikarin bi xweşikî bixwin, bi nexweşiyek cidî ya pankreasê re heye, menuya jêrîn a çend rojan e:
Taştê 1: Oatmeal di şîrê neçandî, perçek nan nan rûn, pişkek çayê qels.
Taştê 2: Du sêvên ku bi şekirê piçûk vexwarin.
Unchîv: Sêvê li ser sêvê mirîşkê bi noodles, îsot û karotan, qehweyên masîpandî yên bi masûmên masî, nanek hişk, pîvazek berhevokê berry.
Rûniştin: Casserole ya rûnê kêm-rûn, ku bi hêka spî ve tê çikilandin, çayek mûçikê kelikê ya navmalî, çay.
Dinner: Bûyera kulandî, mûçikê gûzê, brûya rûkê ya wild.
Derman Dermanê PancreaticTaştê 1: Kulîlka sê hêkên bîhnfireh, nan, çaya qels bi marmalade.
Taştê 2: Biskilokên nebes bi yogurt.
Lîv: Sêvê masî bi hêşînahiyan, sêvê hêşînayî ya bi şîrê ser Pekîn an jî şorba Savoy, nan, ava fêkiyan jelly berry.
Kezeb: du darên pîvandî.
Dinner: Kursîyên qehweşandî yên mûçandî (zucchini, karrot, potato) bi parçeyek codê çêkirî, nan, fêkiyên fêkî.
Taştê 1: Porê çîçek bi şîrê ne-çerm, çay bi marshmallows.
Taştê 2: Casserole casserole with yogurt, çay.
Unchîv: Sêvê bi gûzê bi kûçikê mirîşkê (bi hêka sipî), hêşînahijên dirijandî, nanê hişkandî, ava sêvê.
Ackivîn: Fêkiyên pijandî.
Dinner: Kûçikek mirî ya birandî bi potên çêkirî, nan, şîrê kêm-rûn.
Taştê 1: Kulîlkên bîhnfirehî bi hûrguliyên birandî, nan, çaya qels.
Taştê 2: Omelet, çay, marmalade.
Unchîv: Sêvê fêkiyan masîbûyî, pike pîvaza pijandî bi hûrnijê şûnda, jelê fêkî, nan.
Snack: Cookies "biscuit" rûn, şîrê kêm-rûn.
Dinner: zucchini braised, pişka turkey, compote, nan.
Heke nexweş nexweşî xwarinên têr nebe û birçî bimîne, hingê di hin rewşan de destûr tê dayîn ku "xwarinên piçûk" bi forma fêkiyek çayê ya din jî bi fêkiyên hişk, yogurt, fêkiyên çêkirî zêde bikin. Her weha hûn dikarin şevê yogurt jî bixwin an pîvazek kefir kêm-rûn vexwin.
Kanîyên goştê sêvê di goştê nebatî de bi hêsanî û zû tê çêkirin
Pir girîng e ku di pêvajoya çêkirina xwarinê de hin rêziknameyan bişopînin. Pêdivî ye ku xwê xwê bi rojê bi 10 g ve sînorkirî be, hêşînahiyan û sauşkan derxînin, bi rûn û rûnê nebatî kêm bikin. Ji bo hin kesan, ev sînorkirinên dijwar e, lewra jêrîn ji bo nimûne xwarinên parêzê re receteyan in:
1. Sêvê li ser sorgulê fêkî bi mûçikên hingiv.
Ji bo çêkirina birara sûkê, 2 lître av, 1 kasa, 1 donot an dareke piçûk a seriyê kesk, 3 potatîk pêdivî ye. Kulîlkên şilandî, pez têne şûştin, bi hûrikên piçûk têne birr kirin an bi hûrikên keviran têne avêtin. Ew dikarin tavilê têxin nav ava kuş an pêşî li spasiruyut di panek bê çîçek bê rûn. Dema ku brûsk, bi 0.5 tîpek xwê xwê, di 10-15 hûrdeman de li ser germê kêm tê şûştin, divê hûn goştên goştê bikin.
Pêwîstiya wan bi penîrê hişk e, tercîh e ku bê şûştin û bê şorbe. 100-150 gram şekir li ser mûzek nermîn tê rijandin, bi proteîna 1 hêk û li derdora 1 tîp hêjîrê genim tê hev kirin. Girse bi tevahî xweş tê hev kirin, hingê qutikên goştê spherîkî ji wê têne ava kirin û yekser di nav birûskek kelandî de têne danîn. Sûk ji bo 5-10 hûrdemên din têne çêkirin heya ku tewre.
Kursiyek ewil pir nihêrîn, xweş, xweş û xweş e. Ew ê ne tenê li ser nexweşê bixwe, lê her weha ji malbata wî re jî gilî bike.
2. Stêra ji sebzeyên cihêreng.
Nebatên xav ên ku di fabra qurmê de nebe ji bo nexweşiyên pankreas nayê pêşwaz kirin. Lê ji nav cûreyên cûda yên li dest, hûn dikarin şîvek mezin amade bikin. Zucchini, pumpkin, squash, eggplant, bell bell, tomato, themes green or or salad vary of onions, carrots, selice root, root root de fêkiyên maqûl in.
Vegetayên Steamed bi rûnê piçûktir ji bo herkesî baş bibin.
Bihar têne pez kirin û li perçikên navîn ên navîn têne xistin. Piştra jî bi lêkera 1 tîpek bi navgînek an panek anîn. hûrikên rûnê nebatî û 2 pincar xwê. Stew di binê kemikê de heya nîv demjimêr têne avêtin. Heke hûn di destpêka çêkirina nîvê nanek nan de şilandî lê zêde bikin û girseyê bi ava ku hewceyê ava vexwin, hûn ê pilafek birêkûpêk a birêkûpêk, tazî û rûnî bistînin.
Pir guncan û tewra hewce ye ku meriv xeyaliyê di çêkirina xwarinê de bikarbîne, tewra li pey xwarinek hişk be jî. Bi karanîna hilberên destûr, hûn dikarin piyalek pir mezin amade bikin bêyî ku zirarê bide pancreas.
