Di nav fêkiyên nebatan de hejmareke zêde ji madeyên çalak biyolojîk tê dîtin. Hebûna wan destûrê dide fêkiyan ku laş bi tevahî ji nexweşiyên cûda biparêze. Li gorî pêşnîyarên WHO (Rêxistina Tenduristiyê ya Cîhanê), divê herî kêm 3 cûre di parêza mezinek tendurist de hebe. Di kategoriya giran de, ev roj 100 g e. Ma kîjan fêkiyan dikare bi şekir tê xwarin û kîjan ne dikarin? Fêkiyên teze, felqên zexm ji wan an fêkiyên xwelandî - çi divê tercîh bikin?
Li ser fêkiyan diyarde
Fêkîja ku ji daran hatî berhev kirin ji karbohîdartan pêk tê, di nav de şekirê fructose heye. Materyalên organîkî li ser asta glukozê ya xwînê bandorên cûda hene. Glucose ji fêkiyên eynî cûreyê, lê ji cûrbecûr cûrbecûr, heman tevdigerin. 100 g ji appleyên şîrîn an xwê dê astên şekir bi wekhevî zêde bikin. Ji bo nimûne, Jonathan ji Antonovka kêm ascorbic acid heye, lê fructose di heman dravê de heye. Sêvên şîrîn, mîna yên xwelandî, divê di yekîneyên nan (XE) an kalorî de bêne hesibandin.
Mîtrek hevpar a fructose ev e ku fructose hinekî şekir di xwînê de zêde dike, fructose nabe ku bi glukozê an sucrose were guhertin, ew jî zû di nav xwînê de (zûtir ji stûyê) tê şûştin.
Fêkiyan dikare di komên jêrîn de werin rêz kirin:
- diyabetîkên hatine çareser kirin;
- destûrdar;
- jê re nexwest.
Hemî, bê îstîsnayî, bi vî rengî şekirê bilez pêk tê.
Di koma yekem de cûrbecûr apple, citrus, îsot, peach, kiwi, cherry, cherries, pomegranates, mangoes pêk tê. Destûr e ku ji bo diyabetîkan bi pineapples, kamikan, banan vexwarin. Beşek girîng a hilberê. Pêdivî ye ku rojek 2 XE be, û ew di du wergezan de tête dabeş kirin. Ji fêkiyên destûr, hûn dikarin ji bo taştê di navbera xwarina şîv û şîvê de yeka sûkê navîn bixwin, û ji bo şîvê piştî nîvro - dîsa fêkiya destûr - ½ perçek ji orîjînal an grapefruit.
Di şevê de xwarin (pişkek şîrê, sandwich) bi fructose re nabe ku bêne şandin. Carbohydrates dê di demek kurt de asta şekirê xwînê bilind bike û di heman demê de jî zû hilde ku ew davêje. Di nîvê şevê de, nexweşek şekir dikare nîşanên glycemiyê (şilbûn, hişmendiya şilandî, xwêdan, palpitations) hîs bike.
Withi celeb fêkiyên bi diyabetê re ne mumkin e? Têkildarî koma xwarinên nebatî yên nebatî yên ku dixwarin - hêjîr û hingiv ji ber naveroka glukozê ya bilind. Lê ew ji bo rawestandina êrîşek ku ji ber şekirê xwînê kêm e, gelek girîng in.
Fori ye ku ji bo diyaberîteyê bêtir feydeyî ye: juê an fêkiyên darê?
Ava vexwarinên xwezayî jî şekir fêkî hene, lê, berevajî tevaya fêkiyên wan, ji kompleksên girîng ên ji bo laş - fêkî û madeyên çepelê neçû ne. Kêzikên juicy dê di rewşa glîkemiyê de asta şekir bi îdeal bikin. Lê fûara bingehîn a ku di feedstockê de ye, vesazkirina karbohîdartên zûtir hêdî dike.
Kulîlkên fêkî yên ku ji hilberîneran pêk tê dibe ku xwedî parastinvanek - şekir bin
Sugarekirê fêkiyê di nav ava juê de bi tavilê dibe. Kulîlkirin - zivirandina hûrdanê (potansiyelên mashed, kêzikên şewitandî) yên hilberiya destûr ew ji bo nexweşek bi şekir dişoxil dibe.
Pêdivî ye ku şîreta nexweşiyê li aliyekî rûnên sar, hişk û fîbral be. Lê xwarina bi domdarî sar û xwarinên xedar xeternak e, nemaze ji bo diyabetesên tip 2. Kêmbûna zirarê dibe sedema zêdebûna giran. Obesity bi astengkirina tansiyonên xwînê ji hêla cholesterol ve tête hev kirin.
Di diyabetîk de du faktorên yekem ên ku pêvajoyên tezkirinê di demê de dirêjtir dikin, diguhere. Ji bo wî, qedexe li ser mûrek an porkek tête kirin, dema ku şuştek germ e. Fêkî, mîna sebzeyan, têra xwe û kolesterolê tune, lewra ew dikarin bi şekir tê xwarin.
Fêkiyên zuwa çêtirîn bi fêkiyên nû yên ku vîtamînên din re tê şûnda têne danîn.
Bi rastî, fêkiyên hişk li yekîneyên nan têne veguheztin - 1 XE bi qasî 20 g e. Ev mêjeya 4-5 perçeyên zencîre an kumikên darên zuha dide. Di her rewşê de, fêkiyên hişk ji şirînok û cookiesên ku ji diyabetîkan re qedexe ne saxlemtir in.
Di derbarê fêkiyên Dihokî de: Ji Kanîreşê ji Apple
Ma kîjan fêk çêdibe ku şekir hebe? Contraindication herî gelemperî ya karanîna fêkiyên cûda, bîhnfirehiya kesane ya wan e.
Type 2 şekirên şekir- Kirin jî ji bo mirovên bi nexweşiyên gastrîkî û jinên ducanî ne têne pêşniyar kirin. Fêkiyên tavê, bi vîtamînan de dewlemend in, tevlî elastbûna masûlkan, hematopoiesisê çalak û mezinbûna hucreyê dibin, pergala nervê xurtir dikin. Rêberê hêmanên mîneral ên di îsotan de potassium e. Ew çalakiya pergala vaskulasyonê xurt dike, masûlkeya dil xurt dike. Mirovên ku bi rêkûpêk îsotan bikar tînin di pêvajoyek pîrbûnê de hêdîbûnek, hêza zêde, dilşahiyek aram û dilşeng dibînin. 100 g fêkî 46 kcal tête.
- Orange ji bo windakirina giraniya mirovan fêkiyek e, ew di hemî dietan de tête kirin. Parçeyên wê pêvajoyên metabolê di laş de dişoxilînin. Orange ji bo ku ji bo kêmbûna giranê pêdivî ye ku ji hêla diyabetîkên celeb 2 ve bikar bînin. Ew citrus vedigire, ku pergala berevaniyê xurt dike, xwedî bandorek antiseptîk e. Orange di nav fêkiyan de fêkiyên herî populer e ku ji bo diyabetîkan ve ye. Ji hêla naveroka calorîk ve, ew bi tenê duyemîn grapefruit û lemon heye, ew ji bo 100 g hilberê 38 kcal vedigire.
- Bi karanîna grapefruit re, asta kolesterolê di xwînê de kêm dibe, zexta xwînê normal dike. Perçeyên wê (acid folîk, potassium, pectin) di metabolîzmê de cîh digire. Grapfruits ji bo nexweşiyên lingan têne girtin (astengkirina vexwarinê, pexşan). Bêdengkirina hilberîna hormones û flora ku di hundurê zikê de pêk tê de dibe. Bikêrîna zêde ya fêkiyên bi biterikî re dibe sedema acizbûna mukoza gastrîkî (dil bişewite, belku bi naverokên acid re). ½ perçê grapefruit per rojê rojek bes e.
- Ev îsbat kir ku fêkiya pear hêsantir e ku ji hêla laş ve tê veguhestin û ji fîberê appleyê kêm kalorîk e. Fêkî ji xwediyê xwe re navdar e, diyardeya rast dike. Ji ber vê yekê, ji bo mirovên ku bi sekstandinê re, pezek nayê pêşniyar kirin. Di heman demê de wê li ser zikê gûzek nexwin.
- Kiwi exotic di naveroka acid ascorbic de citrus de çêtir e. Yek fêkiyên wê sê cîh digire (lemon, orange and grapefruit together). Di Kiwi de, tevahiya koma vîtamîn B (B)1, Di2, Di9), di metabolîzma de rolek sereke dileyze.
- Peach û nektarîn dijî-stresê (hybridek ku bi hestiyek xweş vekirî û çermek nermînkirî) rewşek çermê normal digire. Di nexweşiya şekir de, çerm bi gelemperî hêşînahiyê winda dike û zuwa ji tûjbûnê digire. Hişyarî dema ku wan bikar bînin divê ji ber pezê fêkî were girtin. Kernelên wê, mîna darên felqê, asîd hîdroksînîk tehl û xeternak digirin. Peaches ji bo 100 g hilberê 44 kcal heye.
- Fêkiyên sêvê yên sorkirî ji bo kêmkirina fonksiyona juê ya gastrîkî têne pêşniyar kirin. Fêkîyên nû fêkî bi lêzêde kirîna kûçikan birînên ne-qenc û qalikên li deverên hişk ên çerm derman dikin. Apples bi gelemperî di dermankirina parêzê de nexweşek bi diyabet re tête bikar anîn, ji ber ku fêkiyên fêkiyan li dijî atherosclerosis diparêze.
Feydeyên obezîteyê yên appleyê
Heya ku nûbûn û qalîteya hilberê piştrast kiriye, fêkiyên bi şekir dikare bi şûnda xwarinek bingehîn, an di dema xwarina bingehîn de wek dessert were xwarin. Bikaranîna baldar a hilberên karbohîdartan divê di heyama dekompensasyona şekir de di nexweşê de be. Nexweşên beşa endokrinolojiyê bi gelemperî amaje dikin ku doktor destûr dane ku fêkiyên wan di diyabetê de piştî ku paşînek glycemîkî ya domandî saz bikin.
Recebên Fêkiyê Simple
Salad celebek xwarin e ku çend fêkiyên saxlem dide hev. Wekî din, amadekariya wê dikare pêvajoyek afirîner were gotin, ji ber ku ew bi karanîna rengên cûda, pêkenok û berhevokên ku hestên erênî derxistin holê tête kirin. Li gorî endokrinologî, rewşek baş ji bo nexweşek bi şekir diyardeyê faktorek girîng e ku di glycemia xwînê de sist bibe.
Salad "Sunny" - 1.2 XE an 184 kcal
Pelên hêşînayî yên pehlezandî (100 g) birrîn perçe, bi karrotên grated (50 g) tevlihev bikin, bi kevçiyên gêjikê (20 g) vekişînin. Hûn dikarin her qirikê bikar bînin.
Saladeya Calorie - 1.1 XE an 202 kcal
Apples bi 2-3 hûrdeman di nav ava ku acid bi ava lîmonê tê de rûnin. Ev tête çêkirin da ku ew di saladê de tarî nebin. Piştra apple û kiwi (her 50 g) herin li kubên piçûk. Nivîşkên (15 g) li nav tevna fêkî de zêde bikin. Dessert bi rûnê kêm-rûnê rûnê rûnê (50 g). Ew dikare bi yogurt, kefir, îsotê re bêne cih kirin.
Zêdekirina karrotê fêkirî ya tîrêjê salixê zehf diabetic dike. Fîra sûkê bi şehkirina karbohîdartan di nav xwînê de hêdî dibe. Salads dikare bi tovên pîran, bi pelên mîtan werin xemilandin. Zêdekirina cinnamon hilberan dide aromeyek bîhnxweş, binî nîşanên fêkiyan dide û di kêmkirina şekirê xwînê de dibe alîkar. Hûrgulgek girîng a ji bo sêwirana saladê vexwarinên ku di wan de tê de tê de tê de tê de. Di pîvazek vekirî û vekirî de bêhnfireh xuya dike. Fêkiyên bi diyabetê re beşek girîng e ji parêzek nuturî û tendurist e.
