Xwarin bandorê li rewşa laş û başiya mirovên saxlem jî dike. Di nexweşên bi êşên endokrîn de, giraniya nexweşî û hemî nuwazeyên qursê wê bi gelemperî bi xwarina rast ve girêdayî ye. The menu ji bo diyabetîkan pêkhateya herî girîng a dermankirinê ye, bêyî ku şêwaza nexweşiyê were. Karanîna xwarina rast dikare metirsiya tevliheviyê kêm bike û rewşa giştî ya nexweş baştir bike.
Meriv çawa menuê çêbike da ku xwarin alîkariya domandina tenduristiya baş bike?
Ji ber ku kesek dixwe, asta glukozê di xwînê de rasterast girêdayî dike. Ji bo nirxandina baca karbohîdartê ya hilberên xwarinê, nîşana taybetî heye - index glycemic (GI). Ew diyar dike ka çiqas zû celebek celebek xwarinê dê bibe sedema zêdebûna şekirê xwînê. GI-ya kêmtir be, dê ev pêvajoyê fîzolojîkî bêtir be. Hilberên bi GI kêm û navîn divê bingeha parêza nexweşên bi diyabetê re bibin, hem celebên yekem û hem jî.
Bi vê modê re, mirov dê xwediyê hestek bi giraniya ku di zikê xwedan de û bloating nebe. Dê xwarin di laşên heman intervalan de têkeve laşê, û ava zikê dê bi tevahî têkeve hundurê. Bi taybetî baldarî hilbijartina menuê divê ji jinên ducanî yên bi diyabetê re bêne dayîn, ji ber ku standardên kalorî û rejîma xwarina xwarinê di vê rewşê de hinekî cuda ye.
Pêdivî ye ku nexweşek şekir qet birçî nebe. Heke ew çêbibe, ev dikare nîşan bide pêşveçûna rewşek cidî - hîpoglycemia (kêmkirina asta glukozê di xwînê de di binê normal de). Di rewşên weha de, nexweş pêdivî ye ku pîvanek şekir a ne plankirî hebe. Heke hewce be, hûn dikarin asta glukozê bi karanîna sandwich, candy an barê zêde bikin, ango, bikaranîna çavkaniyên karbohîdartên zûtir.
Sourcesavkaniyên çêtirîn fêkiyên tendurist ên ji bo şekir, darik, masî sor, rûnê zeytûn, tov û hinek sebze ne
Heke nexweş xwedî nexweşiyên kronîk ên pergala jêgirtinê ye, ne tenê endokrînolog, lê her weha divê gastroenterologist jî parêzek hilbijêrin. Piraniya xwarinên ku ji bo şekirê şekir destûr didin ji hêla nexweşên bi gastrît, ulcera peptîk û nexweşiyên din ên jêhatîbûnê ve têne xwarin. Lê hinek ji wan dikarin hilberîna giyayê gastrîkî zêde bikin, bandorek nerênî li ser laşên mucusî bikin û acizbûnên provoke bikin. Ji ber vê yekê girîng e ku nexweşên bi vî rengî raya du pisporan bizanin û bi pêşniyarên xwe yên hevbeş bicîh bînin.
Cûdahî di parêza nexweşên bi şekir 1 û celeb 2 de ne
Li nexweşên bi şekir 1, şekir girîng e ku meriv bi prensîbên parêzek jêhatî û birêkûpêk tevbigere. Pêşniyar dibe ku li gorî taybetmendiyên kesane yên nexweşê hinekî bêne sererast kirin, ji ber vê yekê divê endocrinologist beşdarî hilbijartina parêzgehê bibe. Nexweşên bi diabetesnsulînê ve girêdayî ne-însulîn pêdivî ye ku giraniya çavdêriyê bikin û pêşiya zêdebûna wê ya giran bigirin. Ji bo vê yekê, pêdivî ye ku di menuê de bebat û fêkiyên teze, goşt û masî kêm-rûn, hilberên şîr bi rêjeya kêmî ya naveroka rûnê hebe.
Dîtina rêjeya îdeal a gerdûnî ya proteînan, fêkiyan û karbohîdartan ji bo hemî nexweşan pir zehmet e. Ev nirx ji bo her kesê kesane ye, ew li ser bingeha daneyên weha tête hesibandin: bilindbûn, girbûn, temen, taybetmendiyên metabolî, hebûna patholojiyên tevlihev. Dema ku menuek ji bo diyabetîkan tê derxistin, pêdivî ye ku meriv di beşek xwarinê de karbohîdartan hildiweşe da ku bikaribe pêşî li dozana pêwîst a însulînê bide. Bi saya dermankirina wusa, nexweş dikare gelek cûrbecûr bixwe. Girîng e ku meriv pîvana glycemîk a vexwarinan bizane û bibe gengaz ku mîqdara rast a însulînê were hesibandin.
Dermankirina sereke ji bo şekirê 1 bi dermankirina însulînê re ye. Lê xwarina rast jî di domandina başbûna nexweş de rolek girîng dileyize.
Lê belê, di heman demê de nexweşên bi şekir 1 divê hewce be ku xwarinên ku pir şekir û caloriyan jî hene bi tundî sînordar bikin. Van paste, nanê spî, fêkiyên xwedî bi rêjeyek glycemic bilind, vexwarinên şîrîn, şîrîn û çîkolata ne. Tewra bi terapiya însulîner re, pir caran ew nayê xwarin, ji ber ku ew zêde dibin tûjtir di şekirê xwînê de. Divê diyabetîkên ku ji nexweşiya tîpa 2 radibin, bi tevahî ji parêzgehê bê derxistin, ji ber ku ew berxwedana însulînê ya tûjikan zêde dike û başbûnê baş dike.
Menuya ji bo şekirê tip 2 li ser bingeha parêza 9 e. Divê nexweşan di rojê de 5-6 carî li perçeyên piçûk xwarinê bixwin. Ji bo ku hûn çêbikin, hûn hewce ne ku berê xwe bidin pêvajoyên wekî kulav ên wekî şilandin, pijandin, dirijandin.
Ji parêza ku hûn hewceyê xwarin û vexwarinên wusa ne:
Xwarinên ji bo şekirê şekir 2 têne pejirandin- şilandî, bîhnxweş, rûnê;
- sêv;
- şekir û vexwarinên ku tê de hene;
- sûk û brûzên dewlemend;
- hilberên şekir ên rûnê;
- alkol
Nexweşên bi şekir 2 bi diyabetî pêdivî ye ku ji ber naveroka bilind ya rûnê goştê xav, goştê xav, berxê nexwin. Qedexekirina karbohîdartan û fêkiyan di parêzê de bingeha parêzek bi vî rengî ya bijîjkî ye. Supas dikarin tenê li ser goştê goştê duyemîn were amadekirin an ji bo amadekirina wan dekoctions nebatan bikar bînin. Pêdivî ye ku hêkên mûçikê li ser sifrê nexweş bimînin, lê hefteyek 3 caran bêtir nebe.
Ji ber ku şekirê xwînê piştî van hilberan hêdî hêdî zêde dibe, nexweş ji bo demek dirêj birçîbûnê tecrûbir nake. Wekî din, ziravbûna hêdî ya karbohîdartên tevlihev bandorek bikêr li ser pankreasê dike, pêşî li giranbûna wê digire.
Digel vexwarinê, pêdivî ye ku meriv kûpek rehet û hêja avê hêja vexwe. Rêjeya rojane divê ji hêla bijîjkan ve were hesibandin da ku nexweş tûj nebe, an jî, berevajî, dehydration
Di xwarinê de xwarin û masî
Goşt û masî çavkaniyek proteîn e, lewra divê ew li ser menuya nexweş bêne diyar kirin. Lê, hilbijartina van hilberan, pêdivî ye ku diyabetîk li ser naveroka calorie, pêkhatî û naveroka fatê bîr bikin. Ji bo her cûre şekir, pêdivî ye ku goştê bermayî tercîh be. Ji bo masî, vê rêziknameyê jî ferz dike, lê îstîsnayek heye - salmon, trout û salmon. Van hilberan acidên omega hewce dikin ku ji bo domandina rewşek baş a xweyên xwînê û dil. Masî sor, ku di sûkên piçûk de tê vexwarin, laşê nexweşê xurt dike, kolesterolê kêm dike û alîkariya pêşîlêgirtina dil dike.
Ji goştê ji bo nexweşên şekir baştirîn rehet in:
- turkey
- rahîb
- goştê lewaz;
- mirîşk.
Awayê çêtirîn çuştinê bi ard e. Ji bo guheztinê, goşt dikare were pijandin, lê hûn nekarin mayonezê, sosên spîndar û mîqdarên mezin ên sebze an îsotê bikar bînin. Salt di heman demê de ew bi çêtirîn re vekirî tête guheztin û kevirên xwezayî yên xwezayî. Ew zehf nerazî ye ku ji bo diyabetîkan vexwarinên sûkê, hilberên nîv-qedandî û goştê fêkiyan bixwin.
Ji delaliyên goştê re, nexweşan carinan dikarin xwarina goştê xwezayî ya kevneşopî û berikên baxçandî bê malzemeyên zirarê bixwin.
Yek ji armancên parêzek ji bo şekir, kêmkirina rojane ya karbohîdartan û fêkiyan e. Lê ev ji proteînan re dibe, norma wan divê ji bo mirovên tendurist yek be. Ji ber vê yekê, hûn ne hewce ne ku xwe di goşt û masî de qut bikin û qeweta van hilberên li jêr normên pêşniyazkirî kêm bikin.
Nebat û fêkiyan
Divê nebat û fêkiyan herî zêde parêza nexweşan pêk bînin. Ew dikarin ji nû ve werin şilandin, pijandin an steamed bêne xwarin. Dema ku we van hilberan hilbijêrin, hûn hewce ne ku bala xwe bidin naveroka calorie, pêkanîna kîmyewî û index glycemic.
Fêkî û sebzeyên bikêr ji bo diyabetîkan bikêr in:
- îsota sor;
- Orşelîr Orşelîr;
- sêv;
- kanî;
- pez;
- tangerine;
- grapefruit
- hêk;
- Tomato
- sêv.
Berberên mîna boron, lingonberry, û hipsên ros ji bo diyabetîkan re bikêr in. Hûn dikarin compotes, vexwarinên fêkî û decoctions ji wan çêbikin bêyî şekir. Sweetener her weha çêtir e ku zêde nekin, da ku bi xwezayî ya pêkhatî binpê nebin. Vexwarinên amadekirî tîna rûnê xweş dike û laşê qels ê nexweş bi vîtamîn, mîneral û madeyên din ên biyolojîk çalak digire.
Hûn hewce ne ku hêjîr û pîvaz, pineapple, watermelon berdin. Van fêkiyan gelek karbohîdartên hêsan hene ku dê nexweş baş tiştek nebîne. Grapes xwedan navnîşek glycemîkî ya navîn e, lê hêjayê karanîna wê divê bi hişkî were kontrol kirin (û ji bo şekirê 2-yê şîret, tê pêşniyar kirin ku ew bi tevahî ji menuyê were derxistin).
Hema hema di hemî sebzeyan de naveroka GI kêm an navîn û naveroka calorîk kêm e. Lê ji wan re hin pêdivî ye ku ji ber naveroka storkê pir hişyar bin. Ev di serî de potansiyel mijûl dibe. Ew ne ji bo diyabetîk qedexe ye, lê vexwarinên ji vê hilberê divê li ser menu pêşde nemînin. Dema ku celebek potato hilbijêrin, pêşniyaz e ku meriv beriya hilberek bi naveroka starcha kêmtirîn bide. Kulîlkên bi vî rengî baş tê birrîn, lê zirara potansiyelê ya ji xwarina wan a xwarinê pir kêm e.
Berhemên din
Berhemên dairy ji bo diyabetîkan ne qedexe ye, lê dema ku wan hilbijêrin girîng e ku hûn naveroka fatê bîr bikin - divê ew hindik be. Hûn nikarin di navhevokê de van hilberan bi additiveên şîrîn û çêjên fêkiyê bixwin. Van malzemeyên wan feydeyek nînin û dikarin bibin sedema zêdebûna şekirê xwînê.
Dema ku nan hilbijêrin, çêtir e ku hûn berê xwe bidin hilberên ji giyayên tevahî an jî hêkeya pola 2emîn
Carinan hûn dikarin nanek diabetic taybetî, ku xwedan naveroka calorie kêm û baca karbohîdrat heye, bixwin. Wekî din, ew ji hêla nanê birêkûpêk ve di وزن pir sivik in, lewra bi sandwrek kesek kêm kalorî û şekir distîne. Hûn nekarin nanek spî, şîvên şîrîn, pasta şilandî û hilberên hanê yên ku xwedan indexek glycemîkî ya bilind in, bixwin. Bikaranîna hilberên weha dibe sedema tevliheviya şekir û pêşkeftina nexweşî.
Pêdivî ye ku diyabetîk nehêlin xwarinên pêvajoyî, xwarina jar, şuştin û pir xwarinên şor. Xwarinên weha bargiranek girîng li ser pergala digestive dikin û karûbarê pankreasê xirab dikin. Ji ber ku di diyabetesê de ev organ berê bi rengek nermalayî dixebite, pêdivî ye ku parêz parêz nerm be. Nexweşiya bi rêxistinkirî bi rê dide ku hûn tenduristiya çêtirîn biparêzin. Sînorkirina karbohîdartan û rûnan xetereya pêşkeftina giran a şekir diyardeyê kêm dike.
Menuya rojê ji bo rojê
Ji bo ku nexweşî di binê xwe de nehêle, hûn hewce ne ku ji bo her roj berî xwarinê xwarina xwarinê plan bikin. Di destpêkê de, dibe ku ev tevlihev xuya bike, lê di nav çend hefteyan de plansazkirin dibe ku bibe xwedan adan û ji bo organîzekirina rejîmek rojane ya rojê dibe alîkar. Dema ku hûn menu ava bikin, hûn hewce ne ku ji hêla pêşniyarên bijîşkî ve di derheqê naveroka caloriyê û rêjeya karbohîdartan, rûn û proteînan de di parêza rojane de werin rêve kirin.
Navnîşek nimûne ji bo nexweşek şekir 2, dibe ku weha xuya bike:
- taştê - goştê berfê, kota kêm-rûn, çaya bê şekir;
- xwarina - ava tavê, kîvroşk;
- xwarina - supayê brûka mûçikê, masîlekî şilandî, porê gûndî, pear, fêkî stew;
- çaya danê nîvro - kasa cota û taştê kungî, brûka rahîp;
- firavîn - firoşgehên turkeyaya hewa, 1 hêkek zexm, şayê bêhnkirî;
- şîvê dereng - pişkek kefir kêm-rûn.
Xwarinên nexweşên bi diabetesablonê 1 yê celebê de dibe sedem ku ji ber ku wan însulînê digirin pir cûda dibe. Lê di rewşên tevliheviyên nexweşiyê de an jî demên guhêrbarên nebawer ên di asta şekir de, ew jî hewce ne ku bi parêzek hişk tevbigerin. Menuya rojane ya nexweş di demek başbûnê de dibe ku:
- taştê - casserole cheese cottage, sandwich with cheese and butter, çay;
- taştê duyemîn - omeleta proteîn;
- xwarina - şîva mêş, şîrê hêşînkirî, qurmikên mashed, apple, compote;
- çaya piştî nîvro - jelly fêkî, nan;
- firavîn - kel û pelikên goşt, kavîra kungir, nan nan, çaya kesk;
- şîviya dereng - pişkek yogurtê xwezayî ya nebaxşandî.
Gelek nexweşan dîtin ku li dû parêzek ji bo şekir, ew bi rêxistinî bûne. Rejîmek taybetî ya rojê rê dide we ku hûn zûtirîn wextê xweya azad bi rêvebirin. Xwarin ji bo diyabetîkan pîvanek demkî nine, lê yek ji hêmanên girîng ê dermankirinê ye, lewra pêdivî ye ku tenê pêdivî ye ku meriv helwesta xwarinê ji bo nexweşan biguheze. Hesêwazên li ser menuya nexweş dikare bibe xwerû û tendurist, tevî ku ew di nav de şekirê û şaxên wêjeyî nînin. Bikaranîna teknîkên cihêreng ên kulîlkan û berhevokek bêhempa, di nihêrîna pêşîn de, hilber dikare bi girîngî vexwarinê cûrbecûr bike.
