Indeksa glycemîk a vexwarinên alkol

Indeksa glycemîk a vexwarinê an pîvanê destnîşan dike ka gelo piştî ketina vê hilberê hêj zûtir asta şekirê xwînê bilind dibe. Dibe ku hemî vexwarin û xwarinên me xwedî glykemikek kêm, navîn an bilind bin. Vê nîşana kêmbûyî, hilber hêdî hêdî bilind dike asta glukozê. Di nexweşiya şekir de, nexweşan tê pêşniyar kirin ku tenê GI kêm an navîn bixwin, lê di rewşa alkolê de, tiştan ew çend ne diyar in. Tewra bi GI-ya zer re, alkolê di dozên mezin de ti feydeyê nade nexweşê, dema ku li ser pergalên wî yên zirav, pest û endokrîn tevdigerin.

Ma ez dikarim alkolê ji bo şekirê vexwe?

Ji bo vexwarinê alkol, bi taybetî bi gelemperî di mîqdarên mezin de, bi diyabetî zehf nerazî ye. Pir endokrinolog pêşniyar dikin ku bi tevahî ji wan re hiştin, ji ber ku alkol zirarê dide xebata pankreasê ku ji hêla şekir ve qels dibe. Wekî din, alkolê di gelek mîqdarên mezin de neyînî bandordar dike li ser rewşa dil, xwîn û kezebê. Lê heke alkol nikaribe bi tevahî were jêbirin, û carinan jî nexweş hîn jî wan vedixwe, girîng e ku meriv rêzikên ji bo karanîna ewle bi bîr bînin.

Ev qedexe ye ku vexwarina alkolê li ser zikê vala, ji ber ku ew dikare bi rengek şekir xwînê provoke bike, ango, bibe sedema rewşek xeternak - hîpoglycemia. Berî û piştî xwarinek bi vexwarinê alkolê, pêdivî ye ku pizrik divê glukometerê tomar bike û dozê însulînê an tabletan li gorî pêşniyarên bijîjkê werdigire. Vexwarinên bihêz (her weha alkolê kêm) tenê di sibehê de mimkun e. Cejna weha di êvarê de dikare di xewnê de hîpoglycemiyê pêk bîne, ku di rewşên giran de koma û tevliheviyên cidî ji bo mejî, dil û xweyên xwînê ditirsîne.

Dema ku hûn vexwarinên alkol hilbijêrin, pêdivî ye ku ji hêla naveroka caloriya wan ve, indexa glycemic û pêkhatiya kîmyewî ve were rêve kirin. Pêdivî ye ku alkol ji kalîteya bilind be û nexe nav rêzikên dubare. Hûn ne dikarin wê bi ava şîn, ava şor û kompostên bi şekir vexwin. Indeksên glycemîk ên hin giyayên populer di tabloya 1 de têne pêşkêş kirin.

Tabloya Indexê Glycemîk ya Spirits

Beer

Indeksa glycemîkî ya birrîn bi navînî 66. Di hin çavkaniyan de hûn dikarin agahdariyê bibînin ku ev nîşaneya vê vexwarinê pir zêde an nizm e (ji 45 heta 110). Ew hemî li ser celebê rûnê, xwezayî û teknolojiya çêkirinê ve girêdayî ye. Di guhertoya klasîk a vê vexwarinê de, ku ji hêla fermentasyonê ve hatî wergirtin, hema hema bêyî fêk û proteînan tune. Karbohydrates di navhevoka wê de diyar in, lê ew beşek piçûk pêk dikin (di forma wê ya paqij de, li dor 3,5 g ji 100 ml).

Birrîna xwezayî zirarê digihîje diyabetîkan ne ji ber karbohîdartan, lê ji ber alkolê. Vexwarina kelê zêde dibe û dibe sedemek kêmbûna asta glukozê ya xwînê. Ji ber viya, mirov hestek birçîbûnê ya giran dikşîne, ku ew bi zorê dide ku xwarinek mezin xwar. Ew zehf e ku di vê rewşê de dozek têr ya însulînê were hesibandin (ev yek li ser tabletên kêmkirina şekirê jî tête kirin). Hemî ev dikare bibe sedema guhartinên berbiçav di asta glukozê ya xwînê de û xirabiyek di tenduristiya nexweş de.

Heke nexweşek ducanî carinan birra vexwe, pêdivî ye ku ew hişk bi vexwarina ku ew vexwe sînordar bike.

Wekî şûrek, nexweşî nikare xwarinên fêk, şilandî û fêkandî hilbijêrin. Goştê baxçê, masîyên hişk û fêkiyan herî baş tê de ne. Dibe ku ev hevgirtî li gorî kêfa herkesî nine, lê, ji ber ku birrîn, di prensîbê de, ji bo diyabetîkan nayê pêşniyar kirin, ev tenê lihevkirinek bi qasî ewledar e. Bi birçîbûna giran an jî nîşanên xerîb ên din ên ku piştî kişandina alkolê çê dibin, pêdivî ye ku nexweş pêdivî ye ku gerokometerek bikar bîne da ku heke pêwîst be şekirê xwînê normal bike.

Di cûrbecûr cûrbecûr yên birrîn, index GI dikare bi girîngî zêde bibe. Ev bi taybetî ji bo birmiks rast e - vexwarinên ku di nav wan de av û ava fêkiyê şîrîn heye. Di binhevkirina wan de dibe ku flavant, rengant û xwarinên vexwarinê jî tê de hebin, ji ber vê yekê bi texmîn kirin ku barbara karbohîdratê ya van kokteylan texmîn bike.

Şerab

Birch Sap ji bo diyabetîkan

Di her cûreyê şerabê de di yek an jî hejmareke din de şekir heye. Diabetîk kêm kêm dikare tenê şerabên hişk an nîv-hişk vexwe, ji ber ku li wir hebûna karbohîdartan kêm e. Wekî din, di van vexwarinan de tenê glukozê xwezayî ku di dema fermentasyonê de ji gogê werdigire, û şerabên bihêz û şekir jî şekirê zêde digirin. Ji ber vê yekê, nirxa wan û kalîteya wan ya glycemîk zêde dibin. Germên hişk û nîv-hişk, bi gelemperî, sedî sedê alkolê ya herî kêm di nav pêkhatê de heye, da ku hûn dikarin wan di sûkên piçûk û carinan de vexwin.

Pêdivîbûna alkolê giran dike, girîng e ku meriv fêm bike ku her cûre vexwarinên bi vî rengî, mixabin, bandorek neyînî li ser karê pergala nervê dike. Ji ber ku bi diyabetî re, kesek û bê alkol dikare pirsgirêkên li vê deverê hebin, pir nexêr e ku meriv wan bi alkolê aciz bike. Bê guman, em qala destdirêjiyê dikin, lê ji ber ku vexwarinên bi rêjeyek bilind re zû mêjiyê stûxwar dikin, her gav ne gengaz e ku ji bo gelek kesan dem bi dem were sekinandin.

Bi karanîna nermî, şerab pêvajoyên metabolê di laş de dişoxilîne û wê bi antioxidantan xweş dike. Ew hemoglobînê zêde dike û zûtirkirina noqbûnê dike. Lê li gel vê yekê, her alkol, mixabin, hûrguliya kesê kêm dike, ji ber vê yekê çêtir e ku ji bo diyabetîkan materyalên biyolojîk ên bikêr ji hilberên din derxînin.

Şerabê zuwa bi taybetî kaloriya zêde nîne, lê karanîna wê girîngiya kelê zêde dike, ku ev xetera overeating û binpêkirina hişk a parêzê diafirîne.

Cocktails

Kulîlkên alkol zerarê taybetî dide diyabetîkan. Kombinasyona vexwarinên alkolê yên cûda, zirarek mezin dide ser pankreasê.

If heke ku kokteylê şekir, şorbe an ava fêkî ya şîrîn e, hingê ew dikare bibe sedema berçav a xwîna xwînê. Heke nexweşek diyabetî carinan alkol vedixwe, ew çêtir e ku hûn li ser vexwarinek xwezayî bê rawestandin bêyî ku ew bi tiştek re tevlihev bibe.

Coktîlan tixûbê normalê xwînê hilweşîne, bi taybetî, ev vana li ser perpên mêjiyê mêjî ye. Ev celeb alkol dibe sedema berfirehbûn û tengbûna aranjanî, venûsan û kapilaran, lewra ew bi gelemperî serêşî dikin. Bûyera ji koktêl pir zûtir tê, ji ber ku wan bandorek eşkere li ser kezeb, pankreas û pergala nervê heye. Metirsiya hîpoglycemia (di nav xewnê de) piştî vexwarinê ew pir zêde ye, ji ber vê yekê ew qedexe ne ji bo karanîna her cûre diyardeyê.

Vermouth û felq

Vermouth ji şerabên dessertê ku bi nebatên aromatîk û nebatên din tê vegirtî vedigirin. Hin ji wan xwedan taybetmendiyên derman in, lê bi diyabetesê ve, vexwarinên wiha kontra derman dibin. Rêjeya şekir û alkolê di wan de pir zêde ye, û ev yek dikare bandorek neyînî li ser tevgera pankreasê bike. Ji ber vê yekê, karanîna van vexwarinên ji bo dermankirina alternatîf di heman demê de di dozên piçûk de jî dikare pir xeternak be.

Li derew ji bo diyabetikan jî pir nexwaz e. Ew pir şirîn û bihêz in, ku dikarin bibe sedema neparêziyê di metabolîzma karbohîdartan a nexweşek de. Bi gelemperî, ew çêjên zerûrî, rengdêr û zêdekerên aram hene. Tewra ji bo mirovên tendurust jî, karanîna van vexwarinan bi zêdebûna barkirinê li ser kezeb û pankreasê ve girêdayî ye, û bi diyabet re çêtir e ku ew bi cewherî red bikin.

Naveroka kalorî ya li ser alkolên alkolê pir e, lewra ew dikarin tifaqek zêde ya giraniya provoke bikin û bêhnvedanê têk bibin.

Vodka û konjak

Vodka û konjak çay nabe, û hêza wan% 40 e. Ew xwediyê taybetiya zêdekirina çalakiya însulînê û tabletên kêmkirina şekir in. Wekî din, pêvajoya avakirina glukozê di laş de dema ku vodka an brandy digire bi girîngî hêdî dibe. Hûn tenê dikarin bi vexwarinên mezin vexwarinên weha bikar bînin, ji ber ku ew dikarin hîpoglikemiyê provoke bikin.

Divê dozek yekcar vodka (cognac, gin) ji bo diyabetek ji 50-100 ml derbas nebe. Wekî ku jêkêşker, çêtir e ku xwarinên bi dewlemend di karbohîdartên kompleks û hêsan de bixwin da ku ji nû ve çêbibin û pêşî li kêmasiya glukozê ya xwînê bigirin. Doza destûr ji bo her nexweş ji hêla doktor ve bi taybetî tête destnîşan kirin, pir caran ew dikare were berbiçav kirin. Her weha divê endokrînolog derbarê guhertinên di rêveberiya tabletan de an jî dozîna însulînê ya injectable de pêşniyarên bide.

Her çend GI ji van vexwarinan zerar e jî, diyabetîkan ne hewce ne ku wan bi kar tînin. Ew dibin sedema hogoglycemiyê, ku sedema vê yekê ye ku mirov dest bi xwarinek mezin (pir caran rûn) bike. Ev dibe sedema mezinbûna bayê li ser kezebê, pankreas û organên din ên jêhatîbûnê.

Heke nexweş xwedan patholojiyên kronîk ên pergala jêgirtinê ye, vodka û konjak çêdibe ku acizkirina wan provoke bike.

Dîsa di dozên piçûk de, alkolê bihêz têkbirina karbohîdartan di laşê mirov de hêdî dibe, di encamê de ku ew depo dibin û dikarin bibin sedema giraniya giran.

Karanîna her vexwarinên alkol bi bi diyabetê re her dem lottery e. Ji ber ku karîna wan heye ku şekirê xwînê bi rengek dramatîk kêm bike û pêvajoyên din ên metabolîzma karbohîdartan hilweşîne, hêja ye ku hûn çend caran bifikirin berî ku wan bikar bînin. Her gav girîng e ku pîvanê bibîr bînin, bêyî ku şêwaza alkolê be. Di heman demê de divê ji bîr were kirin ku ji bo her tevliheviyên şekir, alkol bi tundî qedexe ye.