Wekî ku di beşek rojane de hebek girîng a karbohîdartan hebûna, hucreyên laşê giyaniya pêwîst a însulînê winda dikin. Tîpa 2 û parêza şekir 2 - di binpêkirina rêgezê de, asta glukozê ya ku di pergala şilavê de digihîje pir zêde digihîje û bi aramî li ser wan digire.
Tabloyên dermankirinê yên bi diyabetê re gengaz e ku hestiyariya normative li ser însulînê saz bikin, vegera şiyana asîmîlasyona şekir.
Prensîbên bingehîn
Nexweş divê hewceyê bîr anîna rêgezên hin tiştan bîr bînin:
- Pir xwarinên karbohîdartan divê di nîvê şevê de bê vexwarin.
- Bikaranîna yoghurts û fêkiyan wekî dessert tê pêşniyar kirin - hilberîna fêkiyên navgîn hingijîna şekir hêdî dike.
- Pêdivî ye ku xwarinê di heman demjimêran de çêbibin - ji bo normalîzekirina metabolîzma, başkirina kargêriya xwarina digestiyê.
- Ji bo ku bandorek saturasyonê biafirîne, ji bo kêmkirina rêjeya asîmîlasyona şekirên hêsan, fêkiyên nû yên bi fêkiyên nebatê hatine dewlemend kirin li her xwaringehê zêde dibin.
- Rêzgirtina tevliheviya liquidê - bi kêmîmanî yek û nîv lître.
- Di rojê de xwarina fraksiyonî - heya şeş carî. Pêdivî ye ku snaxên piçûk ên ji bo addiction însulînê bide.
- Stitutionûna şekir bi cîhgirên ewle, bi taybetî di mîqdarên destûr (standardên rojane).
- Ew piştî çalakiyên fîzîkî-werzîşê ti xwarin tune.
- Qedexekirina xwê an kêmbûnek maqûl ya wê qumarê di qedehên qedandî.
- Xerabkirina ji karbohîdartên bi hêsanî kincdar ên ku di parêzê de hene.
- Rûniştina şekirên ji şekiran e ku ji zêdebûna berbiçav a asta şekirê di pergala şilavê de nehiştin. Mîqdarek piçûk bi sê-xwarinek sereke tê destûr kirin.
- Bikaranîna vebijarkên xwarina pizrikan.
- Sînorê alkol, vexwarinên kêm alkol, heta ku ji derveyî wan heye.
- Karbonhîdratên tevlihev sînorkirin an rakirin.
- Bikaranîna fêkiyên heywanan kêm kirin.
- Di heman demê de nirxa vejena wan kêm dikin naveroka calorîkiya tevahî ya şaneyan kêm dikin.
- Nirxa enerjiyê ya parêz divê bi lêçûnên laş re têkildar be - zêde dibe ku bibe sedema zêdebûna giraniyê.
Agahdariya yekîneyê
Qehremaniya her hilberê ku ji bo zêdekirina hinardeyên glîkozê yên di lîpa xwînê de zêde dibe "index of hyperglycemic." Nirx di damezrandina parêza rojane de ji bo nexweşên bi şekir 2, bi nexweşê bi tevahî ve girêdayî însulînê ve tête bikar anîn. Anyi hilberê xwedî GI heye, rêjeya zêdebûna şekiran piştî xwarinê bi giraniya nîşana ve girêdayî ye.
Indeksa glycemîk li ser:
- Zêde bûne - bêtir ji 70 yekîneyên;
- Navînî - ji 45 heta 60;
- Kêmasî - ji 45 kêmtir.
Nirxên bilind û navîn bi teybetî ji xwarinê têne derxistin, ya paşîn dikare di sûkên maqûl de were bikar anîn. Dabeşa sereke ya xwarinê ji GI-ya kêm pêk tê.
Pîvanek ji bo sînorkirina têxin karbohîdratên nexweş di laş de "yekîneya nan" e. Navê wê ji "nan" tê. Kulîlkek 25 gram wekhevî 1 XE ye (bi tevahî, ev nîv nanê fêkiya fêkiyan e).
Hema bêje hemî hilberên xwarinê di berhevoka wan de karbohîdart hene - mêjûya wan divê bi hişk bi dosage ya însulasyona injectable re têkildar be. Conceptêwaza hejmartinê bi qaîdeyên navneteweyî tête pejirandin, ku ev gengaz dike ku hûn dravê hewceyê derman hilbijêrin.
Taybetmendiyên vexwarinê îdeal ji bo nexweşên diyabetê
Ji bo ku hûn rewşa normal a normatîf a laşê bi diyabet 2 bikişînin, divê hûn rêgez bişopînin:
- Ew ji ber birçîbûnê qedexe ye;
- Xemgîn e ku meriv di navbera xwarinan de darbeyên dirêj pêk bîne;
- Hûn nikarin taştê red bikin;
- Yekem ku di dema xwarinê de nebatan dixwe, û tenê piştî wan - hilberên proteîn (kota, goşt);
- Divê xwarinên servekirî germ û sar nebin;
- Divê xwarina paşîn heya du demjimêr beriya ku biçin razanê pêk bê;
- Bi reaksiyonek neyînî ya stikê li ser sebên xav, tê pêşniyar kirin ku wan şuştin;
- Tête pêşniyar kirin ku felq, hilberên veberhênanê, çêkirina wan li masûreyê, zêdekirina sosinan;
- Di çêkirina goştê kuncî de, nan tê rakirin, li şûna goşt, fêkiyan tête danîn;
- Bi hebûna karbohîdartan di pişkek de (dravek berbiçav), ew bi proteîn an bi rûnên destûr têne dilerz kirin - ji bo kêmkirina rêjeya kêmkirin û asîmîlasyonê;
- Vexwarinên destûr ji berî xwarinê têne bikar anîn, ne piştî.
Pêdivî ye ku hemî xwarin bi tevahî bên qewirandin; perçeyên mezin nikarin bên şûştin û şûştin.
Xwarinên Dîjît ên Destûr
Nexweş dihêle ku hûn di menuya rojane de hin celeb hilberan bikar bînin:
- Wekî bingehek ji bo sorgulan, goştê qels a kûrahî, brîpên masîvan têne bikar anîn an jî ew li ser brînek nebat tê çêkirin. Ya yekem a brûskê tê xwar kirin û tenê duyemîn dest bi çêkirina xwarinê dike. Pirrjimara karanîna di parêzê de divê ji heft rojên yekê dernekevin.
- Ji bo qursên duyemîn, tê pêşniyar kirin ku meriv masî bi naverokek kêm rûnê rûnê - kefîr, pîk, hêk, perç an polês. Ji goştê bê rûn, goştê mirîşkê an turkey tercîh e.
- Divê hilberên rûn-xwê an şîrîn bi kêmî vexwarinên heywanê bimînin - kûçik, îsot, yogurt, kefir, şekir fêkandî.
- Di hefteya salnameyê de, destûr tê dayîn ku ji çarikên proteînan bêtirî çar proteînan neyên xwarin - ji bo omelettes steamed. Yolks di şekirê 2 de bi hişk qedexe ne.
- Tête pêşniyar kirin ku rojê rojê yek carî nançikên ku ji gûlekîwî, îsotê tirşikê, birincê hatî bikar anîn bikar bînin.
- Berhemên nan di parêza rojane de ji normê 300 gramî derbas nabin, pêşîn tête çandiniya giştî, tov, hilberên rehikan an ji giyayên duyemîn ên genim tê pijandin.
- Sêvên Juicy têxin nav xwarinê - kulîlk, kabika spî, hêşînahiyên Brukselê, kewçêr, tomato, îsot, baxçevan, kohlrabi, hêkên nû.
- Sêvên bi naveroka pir şekir, stola (potatîk, karot, beet) destûr didin heftê carekê yan jî du caran, di demên xirabkirinê de di rewşa gelemperî de ew ji nexweşî bê derxistin.
- Pêdivî ye ku fêkî û darên mûçê pir astê ascorbic acid - portok, grapefruits, lemons, korkir, sor an reş curbicur pêk bînin.
- Wekî ku dermankek şêrîn, şîrek vexwarinê tête pêşniyar kirin, ku bi mebest ji bo nexweşên diabetic, biscuits - cookies dry hilberînin.
- Ji vexwarinên ku destûr didin rohilatê, ava vexwarinê ya paqij, fêkiyên fêkî û berryê yên li ser şirînkerê, tomato, ava lûkulê, kesk, çayên îsotan, şîrê şekir, ava minareyî bê gaz.
Bikaranîna hilberên bi taybetî destûrkirî dê dihêle zêdebûna berbiçav a glukozê di xwîna xwînê de, û dê zêdebûna domdar di giraniya laş de winda bike. Hilberên îdeal ên ku dê bandor li giran û kêmbûna glukozê nebin. Her yek xwedî nirxên xwe yên asta zerar digire.
Diabetîk bi gelemperî bi giraniya laşê laş re têkildar e ku bi metabolîzmayek hêdî ve girêdayî ye, li hemberê paşperdeya giştî ya tevgerê. Digel hesabkirina domdar a glukozê, nexweş têne pêşniyar kirin ku tîpên bi naveroka kalorî ya hilberê bikar bînin. Kîlogramê giraniya her kesê neyînî bandorê li karê mêşa dil, leza xwînê jî dike.
Xwarinên parêzên pêşniyar kirin
Berhemên qedexe têne navnîşê:
- Bananas
- Fat ji berx, goşt;
- Hesermikên bi bîhnek germ;
- Jam;
- Qurşek biraştî ya bi kevneşopek pir têr;
- Melûn
- Yoghurts-avec le agirên flavoring, stabîl;
- Zucchini;
- Confiture;
- Corn
- Pasta ku ji genimê premium hatî çêkirin;
- Honey
- Berfîna berfê, di nav de berfê fêkiyan;
- Jam;
- Rice, semolina;
- Ekir
- Bermê rûn, muffins, îsotê, cakes;
- Sêvên her celeb;
- Fêkiyên xwerû yên xwerû;
- Curd bi additive;
- Kulîlk
Her cûre alkol, hilberên kêm-vexwarinê bi hişk qedexe ye. Hemî hilberên xurek ên jor xwedî rêjeyek GI-ê ne, ku bikar bînin ku xwendina glukozê ya xwînê bi astên herî zêde zêde bikin. Bikaranîna şekirên ku bi nexweşiyek bi şekir re têkildar in dikare pêşketina koma hyperglycemîk provoke bike.
Menuya pêşniyar kir ji bo hefteya
Bi diyabûna tîpa 2, parêza rojane dikare bibe cûrbecûr, xwêrek, û ya herî girîng jî, tendurist. Her xwarin hewce ye ku berî karanîna liquidê - bi kêmî ve 250 ml di carekê de, nan - bêhtir ji 50 gram.
Nutritionists ji bo nexweşên diyabetê gelek vebijarkên nermalayî pêşkêş kirine, di nav wan de prensîbek gelemperî heye - mezinahiya hindiktirîn a yek xizmet ji hêla dubarekirina dubareyên li seranserê rojê ve tête çêkirin.
Utesekirên şekir dide
Ew gelemperî ye ku di du komên mezin de dabeş bibe:
- Bingeha siruştî - "Sorbitol", "Xylitol", "Stevia", "Fructose";
- Hilberîna مصنوعی - "Saccharin", "Cyclamate", "Aspartame".
Pisporan pêşniyar nakin ku tenê yek cûrbecûr tûndan bikar bînin - dema ku wan biguhezînin, nexweş nexweş bi hêsanî ji bo laşê xwe bijarte. Vê gengaz e ku meriv li ser vebijarka îdeal niqaş bike - bi qasî ku ne organîzmayên hevûdu nebin jî, dermanên çêtirîn tune.
Xylitol
Hilber li ser bingeha pentinol, celebek alkolê pentahydric e.
Ew ji pîşesaziya daristanên bêkêlî, rehên mayî ye.
Xylitol ji xwarinên pir kalorî re vedigire:
- Pêkeftina şirînê bi 1 pîvanê (di têkildarî çîlekê asayî, şekir de maye) yek e;
- Nirxa enerjiyê 3,67 kcal an 15.3 kJ / g e.
Dema ku Xylitol bikar tîne, nexweşên diyabetê hewce ne ku bi berdewamî hejmara kaloriyên xwerû bijmêrin.
Sorbitol
Navê duyemîn ku ji bo şûna şekirê xwezayî Sorbitol heye.
Di forma xwe ya xwezayî de, di berber û fêkiyan de tê dîtin; fêkiyên çîla çiyê herî zêde ne.
Mêjû bi oxidasyona glukozê ve tê hilberandin.
Ew celebek kûrandî ya bêhêz a cûreyê kristal e, bi hêsanî di nav avê de were çareser kirin, li ber ava germ, tama şîrîn berxwedêr e. Parametreyên sereke:
- Pêdivî ye ku pîvana kêmbûna şîn heta 0.54 yekîneyan be;
- Nirxa enerjiyê - 3,5 kcal an 14,7 kJ / g.
Naveroka kaloriyê ya hilberê bi vê nexweşiyê re nehêle ku nexweş bi giraniya giran bibe, hewce dike ku di pêvajoya karanîna de hejmarê hejmartinê. Nebes kirina rêziknameyên ji bo şuştina şeytanok çewisandî bandor li ser zêdebûna giraniya bilez dike. Diabetîk bi hêsanî laşê laşî digire û bi dest xistinê re zehmet e. Ev xala têkildarî hewceyê bexşînê berî her servîsa însulînê têkildar e.
Stevia an du darê peldanka şîrîn
Taybetmendiyên bikêr ên maddeyê ev e:
- Asta rûnê şîn a yekîneya hilberê bi 300 yekîneyên şekir re wekhev e;
- Nîşana hêjmara şekirên xwînê zêde nake;
- Ew xwedî nirxek enerjiya neyînî heye.
Ceribandinên klînîkî bandorên neyînî yên şekirê di nebatê de îsbat nekiriye, taybetmendiyên erênî naskiriye:
- Lezkirina rakirina urina ji laşê;
- Mîkroflora pathogenîk ya berbiçav;
- Dabeşkirina enfeksiyonên fungî yên ku ketin laşê;
- Zexta xwînê ya bilind dike.
"Stevia" ji bo her cûreyên diyabetê û giranbûna wê îdeal e.
Saccharin
Wekî çavkaniyek sereke ya zivirandina şekirê, derman hema hema sed salan tê karanîn.
Ew bi bîhnek biterik bi girsek pîvîn re tête xweş tê vexwendin. Ji bo ku meriv ji rûnê biterik be naverok derxe holê, ew bi bufferiya dextrose ve girêdayî ye.
Saccharin nexwesh e ku di ava pir germ de têxijin û belav bibin - di bin van şertan de, ew hênik dibe. Pispor pêşniyar dikin ku wê bi qedehên amade ve lê zêde bikin û wê di nav mîqyerek germ de rûn bikin. Yekîneya naverokê ji 450 yekîneyên şekirê giyandaran (li gorî şêrînbûnê vedihewîne) vedihewîne.
Dema ketina nav gastrointestinal de, taştê bi tevahî ji hêla kûçikan ve tête kirin, di tansiyonan de di tansiyonên bilind de zêde dibe. Pir saharîn di mûzeyê de rast e. Bawer e ku hilberê ewle ye, lê di ceribandinên li ser heywanan de, di kesan de, neoplasmayên xirabkar ên ku di pişikê de geş dibin.
Pêdivîbûna klînîkî ya ji bo şekirê 2 divê ji hêla pisporê dermankirinê û parêzerek bijîşkî ve were derman kirin. Ew ê rewşa tenduristiya gelemperî ya nexweş bikişînin, giraniya laş û hewceyê kêmkirina giraniyê binirxînin. Nexweşên diyabetê divê her dem xetereyên xwarinên bi kalorî zêde û pirsgirêkên bi giraniya laşê mezin re bi bîr bînin.
Doktor divê şûna şekirê guncav hilbijêrin - ew ê rêjeya metabolê ya kesane, hewceyê kêmkirina giraniya laş bigire.
