Di hêjmarên maqûl de, rûnên pine yên ji bo şekir dê sûd werbigirin.
Ne dijwar e ku mirov tiştên baş bijartin û taybetmendiyên wan ên bikêr biparêzin.
Hema hema her xwarin dikare bi wan re were hevber kirin - ew ê hewceyê dermankirina germbûnê nebin.
Toawa hilbijêrin û hilanînê?
Konên bi nîskên pine bi alîkariya hespek mezin a darînok, ku zerar gihîştiye qeraxê. Konên hişk diçilmisî û ji wan jî dûrtir, bi xebata pelên cone an pehlewan kirin re, tov digirin. Kulîlkên zêde û xalîçikên nepelandî bişon. Ew di şûştê de bi morkê kêm bimînin û têne veguhestin.
Cedar cones
Gihîştina kernelên bêyî guleyên wê pir xeternak e - ew mimkun in ku xirab bibin, divê ew ji ronahiyê biparêzin û di nav sar de hilanîn. Lê yên peeled hêsantir hilbijêrin û ceribandin - yên ku dê bênav û dirbek bêhnteng bimînin, hûn nikarin wan bixwin. Yên zer wê bi hevûdu re, bi çend xalîçên tarî, bi tevahî tarî, bi tarîqatek çirisandî wê xirabtir bin. Baş - ew xweşik, çirûsk, rûk, juwedar, bi tewra piçûk di pişikê de dihejînin.
Ji bo dirêjkirina hilanînê bêyî guleyan, hûn hewce ne ku nivînan bixin nav pîvazekê û baş bi hev vekin, û dûv re li cîhekî tarî û serhildanê bixin - sarincokê pir maqûl e.
Di konteynerek ku bi zexmî girtî û di nav refikê de cih girtiye, ew ê bikaribin xwe dirêjtir xelas bikin. Lê qeşeng û birrîn ne mimkûn e ku taybetmendiyên xwe yên xurekan û nirxa tama wan baştir bike.
Bi tevahî - dikare di mehan de li germahiya odeyê were hilanîn. Ew dikarin di tîrêjê de zuwa bibin an di nav sarbûna şil de bibin şilav, ji ber vê yekê reşbûn hewce ye, lê piçûk.
Kevneşopiya deverî nîşanek xirab e. Nivîşkên pine çêtirîn di kulikê kaxezê de têne hilanîn da ku ew biêşînin, nehiştin, hemî kûrahiya zêde ji wan were derxistin.
Her weha hûn hewce ne ku vebijarkên girtî, hewl û nirxandina fetusê hilbijêrin. Ev hêsan hêsan e ku meriv xwarina teze bi qulikê bi diranên xwe ve bizeliqîne, û bigihîje naverokan. Dê ji çêlekê xweşek an xirab jî dê ji we re vebêje ka hûn ê wan bavêjin.
Berhevok
Piraniya girseyên wan fêkiyan in, ji ber vê yekê kernelên cedar di nav sed gramê de hema hema hene:
- rûnê polyunsaturated - 34 gram;
- rûnên monounsaturated - 19 gram;
- rûnê saturated - 5 gram;
- proteîn - 14 gram;
- karbohîdartan - 5 gram.
Hêjayî gotinê ye ku kêm naverok û cûrbecûr karbohîdartan heye - ev starch, fructose, sucrose û glukoz e.
Bihayek girîng a proteîna nebatî bi piranî ji hêla lysine, arginine, methionine û triptophan ve têne diyar kirin - amînoyên pir populer.
Arginine, amînoyek ku bi hev re tête guheztin, di metabolîzma nîtrojenê de elementek girîng e. Di nav mezinên tendurust de, laş bixwe ji bo hewcedariyên wê yên pir jêhatî hilberîne. Di nav kal, mezinan û kesên bi nexweşiyên metabolê de, ew ne bes e. Zêdebûna serbestberdana hormona mezinbûnê, ya ku "laş" nû dike.
Fiber, ku di nav mirîşkan de tê dîtin, alîkariya kêzikan dike û bi rengek baş paqij dike. This ev pêşîlêgirtinek baş e ji penceşêrê ya ezofagus.
Di nav kernel û vîtamînên girîng de dewlemend e:
- A beta carotene;
- B1 - thiamine;
- B2 - riboflavin;
- B3 - niacin;
- B5 - acid pantothenic;
- B6 - piridoxîn;
- B9 - folacin;
- C - ascorbic acid;
- E - tocopherol;
- K - lipophilic (solubate ya fat) û vîtamîna hîdrofobîk.
Hemî van vîtamînan girîng in û kêmbûna wan bandorek xerab li mezinbûna laş, pêşkeftina wê, xebitandina pergalên destekdayîna bingehîn a jiyanê heye. A dahatek têr, berevajî, dê bandorek ne tenê li ser cûrbecûr yên danûstendinê, lê li ser tevahî li ser kalîteya jiyanê jî bike. Zêdekirina vîtamînên ne zehf zehf in - ewên zêde bi tenê têne derxistin.
Bi giranî di nav xwe de hêmanên rûkalan heye - calcium, hesin, magnesium, fosfor, potassium, zinc, bakûr, manganese û iodine. Iodine bandorek erênî li tenduristî û xebata glandê dike, ku jê re dibêjin tîrêj. Berhevkirinek wusa berbiçav û cûrbecûr bi pincarên pine û şekir ve hevûdû dike, bingeha dermankirina bi bandor a ku metabolîzmayeke birêkûpêk û birêkûpêk e.
Heke hûn her rojê piçûk nan bixwin, wê hingê peydakirina vîtamîn û mîneralan wê ji nû ve dagir bike û dê pêvajoyên pêwîst bide aliyekî. Mînakî, weha:
- baştirkirina dîtbarî;
- avakirina xwînê;
- pêvajoya nûvekirinê;
- çalakiya pergala endokrîn;
- xebata zikê û axê;
- berxwedana li hember enfeksiyonan zêde bike;
- pêşîlêgirtina atherosclerosis e;
- dê bênavberiya giştî bilind bike.
Indeksa Glycemic
Berhemek glycemîkî ya hilberê nîşana xweya têkildar e ku bandor li ser asta glukozê di xwînê de heye, ku ew jî wekî asta şekirê tête navandin.
Ev bandora bi nîgarê, ku 100 têne girtin, bi bandora karanîna glukozê ya pak ve tête berhev kirin. Ango, 50 gram pîvaza glukozê, dema ku bê xwarin, dê asta şekirê xwînê bi 100 yekîneyan zêde bike, û 50 gram karbohydrates ji hilberê din ji hêla hejmarek yekîneyên din ve - ev nîşana wê ye.
Nîşanek li gorî celebek karbohydrate, naveroka proteîn û rûnê pêk tê. Lê dibe ku ew ji bo yek hilberê re jî cûda bibe - ev ji ber berhema germbûnê û forma wê ya taybetî, naveroka fîberê di hilbera testê de ye.
Zêdetirî 70 yekîneyên nexşeyek zêde têne hesibandin û ew zehf e ku di xwarinên bi vî rengî de were kontrol kirin û tezmînat bê kirin. Bi diyabetesê ve tête derve. Nirxa navînî dê ji 40 heta 70 xalan be - her weha ji bo karanîna dravî jî nayê pêşniyar kirin. Finally dawiyê, kîtekîtek hindik heya 40 yekîneyan heye. Pêdivî ye ku xwarinên weha bingeha ji bo domandina rahijmendiyek domdar û astê şekir were danîn.
Nuts ji hêla nirxek hindiktirîn ve tête nav kirin.
Mînakî, indexa glycemîkî ya rûnên pine 15 e, û pîvaza glycemîk a xefika 27 e.
Ji bo hemî kesan, xwarin bi rêjeyek glycemic kêm feyd e, ew wekî pêşîlêgirtina ji zêdebûna giraniyê dixebite. Over giraniya giran bi gelemperî bi diyabeta tîpa 2 re têkildar e.
Recipe
Kûpek berçav a xwarin û vexwarinek cihêreng sedemên baş in ji bo dermankirina şekir.Nivîşkên pine herî zêde li diyabetesê cure 2 bandor dibin, dema ku gengaz e ku metabolîzma karbohîdartan ji hêla nermkirinê ve were rêve kirin.
Ew alîkarî dikin ku karbohîdartan bi rengek birêkûpêk peyda bikin û xwarinê hêsantir bikin. Proteînê zêde bikin, ku hema hema bi tevahî tête vegirtin, û rûnên tendurust.
Naveroka calorie û naveroka bilind a fat ji bo pîvana sereke ye ku pîvana xwarina ti nan di xwarinê de ye. Ji bo darên cedar, tê pêşniyar kirin ku rojê rojê 25 gram bisekinin. Berê wan xwarinên rast û paqij ên tendurust wan bixwin. A alerjî ji wan re rind e, lê heke yek hebe, wê hingê ev tenê nakokî ye.
Hin xwaringehek ku tenduristiya ku hêsan têne amadekirin baştir dibe. Berhevoka hilberiyan ji bo du hatine çêkirin.
Bûçikên bermayî yên bi tirên pine re nehatine şil kirin:
- giyayên hişk (kernel) - 150 gram;
- pez, mirîşkên pine - 40 gram;
- xwê - bi şirîna xwe.
Kûçikê ku bi kêmanî pênc caran ji hûrdanê hate derxistin. Topê bi nav ava sar de qul bikin û panzdeh hûrdem bi hûrdûr vexwin.
Piştre, heke bixwaze, xwê û tevlihev zêde bikin, û paşê avê ya mayî bişînin. Porê ku li ser plakeyan hatî avêtin bi kevirên tîrêja xav çêdikin û serve bibin.
Saladê fasûlî sor ê zer bi cilantro:
- fêkiyên sor ên xav - 200 gram;
- cilantro - 50 gram;
- mirîşkên pine (kernel) - 40 gram;
- tirşik - 2 karikên peel;
- tovên kûrsa hişk - 2 gram;
- xwê û demsalên din - bi xwestinê.
Hingivê rûnin û heta ku di ava pir ava behrê de vexwin bişon û bikin. Bi kincê tîrêjê bikişînin. Cilantro tirşik di pelên cûda de vedihewînin. Avê bişon. Rûnê, dirûnê û cilantro zêde bikin. Hûn dikarin xwê û rûnê bi tama xweya xwe. Di nav rûnê saladê de rûnin, bi fêkiyên pine û tovên coriander garnîze.
Saladek nebatî ya birûmet bi tîrêjên pine û bi kincê qirêjandî:
- tamî ya îsotên îsotê - 300 gram;
- arugula nû - 50 gram;
- çîçek hişk - 40 gram;
- mirîşkên pine pehn - 40 gram;
- demsalî û xwê - bi pêwîstî.
Domajê di nîvê de paqij bikin û birr bikin. Arugula ne pir dirûve bişon û bişkînin. Di hewceyê de di nav salona selikê de rûnin û demsalê bigirin. Shuffle. Kundir hûrîn û li ser jorê spî bikin. Keviran zêde bikin.
Tiştên bi vî rengî yên li ser menuê dê bi domandina şekirê xwînê bi nirxên normal re bikin. Ew ê hêsantir be ku ji ber naveroka kêm-karbohîdratên bilez û ji hêla naveroka xwezayî ya fîberê ve were kontrol kirin. F rûn dê di dabeşên piçûktir û caloriyan de bandorek rûnî bide.
Ji ber naveroka kaloriyê, tercîh e ku sibê pîvazên pine bixwin da ku ew zêde nehf bibin û di enerjiyê de werin veguheztin. Parçeyek girîng a proteînê dê di van xwarinan de goşt an masî bixîne. Di heman demê de hûn dikarin li ser saucan de mirîşkên kavilandî an qijilandî zêde bikin.
Vîdyoyên têkildar
Kîjan mirîşkan ji bo diyabetîk baş e û kî ne? Bersivên di vîdyoyê de:
Bikaranîna pratîkî ya di xwarinê de, ji bilî bûyerên ku nerazîbûnên wan hene, bersiva erênî bersiv dide - gelo gengaz e ku meriv pine bi şekir tê de bixwe. Her wusa kêrhatî ye ku ew bêyî tiştek wekî tov were xwarin, lê girîng e ku pîvan were zanîn. Ev hilber metabolîzma karbohîdartan pêşve dike û parêz jî pir dewlemendtir dike. Laşê bi hêz dike û hilberîna rast a hormonesê û mêvandariyek pêvajoyên din ên pêwist digire. They ew tenê dilxweş in.
