Buckwheat ji bo şekir û kompleksên wê: index of glycemic of cereal and normên karanîna wê

Pin
Send
Share
Send

Pir kes hebî bixwin ne ji ber hezkirina wê, lê tenê bi mebesta başbûnê, ji bo ku pêşî li zêdebûna şekirê xwînê bigirin.

Ji ber vê yekê, di parêza hema hema di her parêzgehê de hûn dikarin vê hilberê rast bibînin, ev ji ber vê yekê ye ku buckwheat di şerê li dijî diabetê de wekî amûrek zehf tête hesibandin.

This ev bi rastî, di heman demê de, parçeyek rast e. Buckwheat ji bo diyabetê bi tenê bijarek rast nine, û tewra wusa jî, ew qeşeyek nine. Ji ber vê yekê hîn jî, gengaz e ku hûn xwarina buckwheat ji bo şekirê diyabet 2 bikar bînin? Ma buckwheat şekirê xwînê kêm dike û ew çawa kêrhatî ye?

Taybetmendiyên bikêr

Buckwheat ne tenê bi vîtamînan, di heman demê de jî di mîneralan de jî dewlemend e, ji ber vê yekê ew pêkhateyek domdar û zehf girîng a her parêzgehê ye. Ev ceh bi rengek aktîf alîkar dike da ku bêminkirin zêde bike, tansiyona xwînê normal dike û dîwarên xweyên xwînê xurt dike.

Mêjiyê ji bandorên zirarê yên fêkiyan diparêze, kolesterolê zêde, toksîn, metalên giran û hetta sputum ji bronşan derdixe. Bi saya acîdên organîk ên ku tê de tê de, ew giringiya xwarina mirovan baş dike.

Kulîlkên hişk

Ji ber hebûna genim cerdevaniya buckwheat û şekir 2 heye kêrhatî ye:

  • nirxa xwarina bilind, nirxa nuturî;
  • di hewa, magnez, potassium, bak, fosfor, zinc, iodine, calcium, selenium de bilind;
  • naveroka bilind a vîtamînên komên B1, B2, B9, PP, E;
  • naveroka bilind a sûkê, proteîna bi hêsanî jêhatî;
  • mîqdarek mezin a fîberê (heya 11%);
  • rûnên polyunsaturated;
  • naveroka karbonhîdratê kêm;
  • kûçikbûnek bilind (heya 80%).

Hebûna hilberê pir bikêrhatî û nermî, buckwheat divê bibe beşek ji parêza tam ji her kesî, di heman demê de ew ê ji bo kesên bi pirsgirêkên tenduristî, bi taybetî bi:

  • kolesterolê bilind;
  • overweight;
  • hîpertansiyon
  • nexweşiya dil a koroner;
  • anemia
  • leucemî
  • atherosclerosis;
  • vesikên varicose, nexweşîya vaskal;
  • nexweşiya hevbeş;
  • nexweşiya kezebê
  • nexweşîya pankreasê û laşê gastrointestinal;
  • nexweşîya tîrêjê ya jorîn;
  • nexweşiyên rheumatic;
  • arthritis;
  • edema;
  • şekir şekir;
  • û gelekên din.

Indeksa glycemîk ya buckwheat çi ye?

Hikingî xwarina şekirê zêde dike? Tevî hemî avantajên vê cerebanê, ew xwedan minusek girîng e, hebûna ku her gav divê bifikirin.

Ew gelek stûnê heye, ku pir ne baş e. Di 100 gr. Vê hilberê ji% 36 kêmkirina rojane vedigire.

Pirsgirêk ev e ku di pergala digestive de starch di nav glukozê şîrîn de tête çêkirin, ku bi rengek bêhêzî di nav xwînê de tête kirin û, wekî encam, buckwheat şekirê xwînê zêde dike.

Asta metirsiya zêdebûna glukozona xwînê ji xwînê bi hêla index glycemic ve tête destnîşankirin, ku ew pirtir be, ew xwarin bêtir bi vî rengî xeternak bi şekirê ku ew tê de heye û ew zûtir têxe nav xwînê. Indeksa glycemîk ya Buckwheat, li gorî sifrê, navînî ye, ku ev pêşniyar dike ku ev nan ji bo diyabetîkan vebijarkek îdeal nine .. Lêbelê, divê bête zanîn ku porê buckwheat ji hêla vê indentê ve di nav cûrbecûrên din de yek ji çêtirîn e, û alternatîfek girîng e ji bo wê û tov. nabe.

Indeksa glycemîk a porê buckwheat 40 yekîneyên e. Di vê rewşê de, pîvana glycemîk a giyayê ku di nav avê de hatî şilandin ji şîrê gûndî yê di şîrê de kêm e. Indeksa glycemîk a noodles a buckwheat ji 59 yekîneyên wekhev e.

Celebê gelemperî yê giyayê buckwheat di nav genimê de ne yek e, di heman demê de felq û cehwarî ya hingiv jî heye, lê ceh hîn jî herî populer in. Ew bi gelemperî wekî taştê têne bijartin, ji ber ku ew gelek dirûşm nade ku wan bixe, lê ew hêjayî ye?

Bê guman ev vebijark di berhevdanê de bi navbêna taştêyên kêrhatî kêmtir e, lêbelê, divê were fêm kirin ku nîşana glycemîk a fêkiyên gûndî, wek qaîde, fermanek mezinahî ji ya mezelên hêsan e. Mijar, tedawiyek berbiçav e, wekî encamek ku gelek xwarin û mêjûyên ku ji bo mirov hewce ne hewceyê winda dibin.

Pelên Buckwheat-ê nekarin zeviyek domdar ji bo cûrbên gelemperî bigirin, di heman demê de ew dikarin parêza we bi tevahî cûda bikin, lê divê ev bi baldarî bête kirin, ji ber naveroka kaloriya wan a bilind.

Buckwheat ji bo şekirê diyabet 2: gengaz e an na?

Porê buckwheat di diyabetê de hilberek berbiçav e, pêdivî ye ku ew ji parêzê bê derxistin, di heman demê de divê were ji bîr kirin ku asta zêdebûna şekirê xwînê, beriya her tiştî, bi rêjeya hilberê ve girêdayî ye.

Ji ber vê yekê, pêdivî ye ku diyabetîkan ne bi tenê çavkaniya glycemîk, lê di heman demê de mîqdara xwarina ku ew di rojê de vexwarinê jî bişopînin.

Sugarekirê xwînê di heman demê de bi gi dixuye pir kêm xwar bi şeklekî mezin dikare zêde bibe, ev ji ber sedema mezin a ku tê xwarin tê. Buckwheat bi şekirê xwîna bilind li beşên piçûk û bi qasî ku gengaz tê pêşniyar kirin. Ev şêwaza xwarina dihêle hûn kêmkirina yek glycemîk li ser laşî kêm bikin û pêşî li zêdebûna berbiçav a vê nîşanê ve bigirin.

Dema ku hûn pergalek xwarina xwarinê hilbijêrin, divê hûn bi xwe bawer nekin, nemaze dema ku ew nexweşiyek wisa tê. Before berî ku hûn di nav xwarina xwe de vê yekê an jî xwarinê binav bikin, divê hûn bi bijîşkek re şêwir bikin ku dê bijareya herî çêtirîn a şêwirmendiyê ji bo cûreyek taybetî ya şekir diyar bike.

Di kîjan formê de?

Bê guman ne heqê xetereya şekir bi giyayên hişk ên giyayê hişkbûyî û analîzên bi vî rengî zû.

Lezgîniya amadebûnê di rewşên wiha de jixwe sûdê werdigire û bi rengek nebatî yên ku di dema germkirina germê de winda dibin bi girîngî kêm dibe.

Bi gelemperî ew gelek şekir li van genim an genim zêde dikin, ku ev jî çêkirina xwarina bilez ji bo nexweşên bi diyabetê çêtirîn bijarte nine. Vê xwarina genimî bixwin, hûn ne tenê dikarin tevahiya berjewendîyên hilberê ji tiştek tiştek kêm bikin, lê her weha wê li dijî tenduristiya xwe vebikin.

Bi vî rengî, hêja ye ku meriv pîrê ku ji dirûvê xwe yê xwerû, xwezayî pirr wekhev e, hilbijêre herî bikêr e û di dema pêvajoyê de herî kêm vîtamîn û mîneral kêm dike.

Dibe ku pişkek têr a mêjiyan jî piştî pêvajoya xwarina zirav winda bibe, ji ber vê yekê, buckwheat bi hilberîna kêmtirîn tê tercîh kirin, index glycemic jî bi rêça çêkirina xwarinê ve girêdayî ye.

Vebijêrk çêtirîn pîvaza zeytûn e, ne şuandî, ji ber ku ew materyalên kêrhatî digire.

Contraindications

Buckwheat wekî nakokiyên berbiçav nayên xuyang kirin; ew hilberek xwarinê bi qasî zerar e. Lêbelê, mîna xwarinek din, taybetmendiyên wê hene ku hûn hewce ne ku hûn pê zanibin.

Tête pêşniyar kirin ku heke buckwheat ji parêza mirovî dûr bike, heke hebe:

  • bêbaweriya kesane;
  • alerjiya proteînê;
  • mêldariya zêdekirina avakirina gazê;
  • kêmasiya gurçikê ya kronîk;
  • hîpertansiyon an zexta xwînê ya kêm;
  • ulsera gastrîkî û duodenal;
  • gastrit;
  • asta hemoglobînê kêm;
  • şekir bi têkçûna gurçikê ya kronîk.

Lêbelê, hêja ye ku bêje ku hemî berevajiyên jorîn bi vexwarinê buckwheat zêdetir ji xwarina gelemperî û sînorkirî ve girêdayî ne.

Bi dîtina vê yekê, em dikarin bi dilsozî bêjin ku xwarina nermal a vê hilberê, bi hevahenga bi parêzek hevseng û cûrbecûr ve, nikare zirarê bide hev, lê, berevajî, ew ê tenê bi feydeya kesê bi û bê şekir be.

Vîdyoyên têkildar

Ma gengaz e ku buckwheat bi şekir xwîna bilind were xwarin? Başûr ji bo şekirê şekir 2 kêrhatî ye? Bersivên di vîdyoyê de:

Ji ber vê yekê, kes nikare bi teoriya lihevhatî neyê girtin ku buckwheat û şekir 2 di heman demê de hevberiyek bêkêmasî ye. Krupa tenê xwarinek rast û pir-hewcedar a ji bo diyabetesê ye, lê hûn dikarin bi ewle di parêza xwe de bicivînin, bi şertê ku ew bi rengek kontrolkirî were girtin.

Pin
Send
Share
Send