Nanê felqê me bê glûtan tê vexwarin. Bawer bikin ku hemî pêkhate diyar dikin ku ew bê glutîn in.
Bi gelemperî di firotgeha berfê de şaxên glutenê hene, di dema ku di tovên berfê de ew nabe. Ew pir caran di dema tevgerê an tevgera hilberê de di hilberên pîşesazî de dikeve.
Heman pirsgirêk bi xwarinên din re, wek nan, hene, ku dikare reaksiyonên alerjî bibe. Reaksiyona laşê li ser pêkhateyan hişyar bike.
Sermiyekan
- 400 gram rûnê% 40%;
- 200 gram rûnê sêv;
- 100 gram axê felq;
- 40 gram rûnê bîhnxweş;
- 10 gram guar guar;
- 5 hêk;
- 1 teaspîla soda;
- 1 tîpa xwê xwê.
Sermiyan ji bo 15 perçan têne çêkirin.
Amadekirin 10 hûrdeman digire. Wexta şekir 45 hûrdem e.
Nirxa enerjiyê
Naveroka calorie ji 100 g ji hilberê qedandî ve tê hesibandin.
| Kcal | kj | Karbohydrates | Atsekên | Kevir |
| 279 | 1165 | 5,6 g | 21.1 g | 13.8 g |
Êkirin
1.
Di moda veguheztinê de rûnê bihurîn 175 deqîqe. Cheeseayê û hêkan bi mixer re bikin.
2.
Alamên axê, birinc, birincê felçandî, gûzê gûz û soda tevlihev bikin. Dûv re perdeyên hişk bi xwê û îsotê îsotê ve bikin.
3.
Xwarina nan nan bixin nav şekek nan û wê bi kerê hişk paqij bikin. Kevir di 45 hûrdeman de di rûnê de rûnin, dûv re rakin û bila rûnin.
Heke nan nerm be, wê hingê dikare hundur hinekî şil bibe. Hûn hewce ne ku hinekî bisekine.
Xwarina xwe xweş bikin!
Derman amade ye
Sourceavkanî: //lowcarbkompendium.com/leinsamenbrot-low-carb-7342/
