Nutritionists û endocrinologists şîret dikin ku diyabetik di nav parêzên xwe de xwarinên pir zêde feyde pêk bînin.
Fêkiyên şirîn û fêkiyan xwedî pectin, vîtamîn, mîneral, fîreyek xwarinê, ku bi sûdmendî bandor li pergala digestiyan dikin.
Ev girîng e ku hûn bizanin kîjan fêkiyan hûn dikarin bi şekir bixwin û kîjan hûn nekarin, ji bo ku bandorek neyînî li ser asta glukoza xwînê nehêlin.
Ji bo ku indexek glycemîk kêm bimîne, tê pêşniyar kirin ku fêkiyên nû fêr bibin: Dermankirina germ û amadekirina ava GI GI zêde dike.
Kindi cûre fêkî ez dikarim bi şekir bixwe
Bersiva vê pirsê li ser bandora hêmanek taybetî ya li ser cûrbecûrbûna li nirxên şekirê xwînê girêdayî ye. Indeksa glycemîkî ya nizmtir, fêkiyên din hûn dikarin bixwin.
Fêkî bi vîtamîn, felqeya solubuler û bêhêz in dewlemend in, gelek tişt di pectin de hene. Xerabûna nerm ya hilberên xwezayî bi şekirê xwezayî - fructose - xwedan bandorek bikêr li ser laşê dike.
Destûr û darên destûrdanê ji bo diyabetîkan
Di diyabetesê de celebên fêkiyên jêrîn bi kêrhatî ne:
- Kundî Gelek vîtamîn, pektin bilind. Kêmasî di asta kolesterolê "xirab" de, stimulasyona motîzasyona zikê, çalakkirina pêvajoyên metabolê. Naveroka fêkiyê di pîvika navîn de ji pênc graman mezintir e. GI 34 yekîneyên.
- Apples Ne tenê kulp, lê di heman demê de peel gelek felqê bêhempa û çareserkirî, ascorbic acid, mîneral, pectin jî heye. Bandorek erênî li ser pêvajoya paşpirtikbûnê, paqijkirina şopên xwînê ji nexşeyên kolesterolê, çalakkirina dorhêla periyodîk, normalîzekirina pêvajoya jêbirinê. Fêkiyek navîn bi navgîniya 5 g fûrek parêzer a tenduristî, û GPI 30 yekîneyên pêk tê.
- Kiras Ji sedî hejmarek mezin a coumarin, bandorek antithrombotic çalak e. Karanîna birêkûpêk a dûkelê rîska pêşveçûna atherosclerosis ji hêla patenta qels a pelên xwînê ve kêm dike. Kulîlka juicy ji hesin, bakûr, potassium, calcium, tannins, acîdên organîk ên hêja, anthocyanins pêk tê. Cherry di vîtamînan de dewlemend e: lêkolînan hebûna ascorbic û fîdaya folîk, retinol destnîşan kiriye. Rêzeya glycemîk a fêkiyên xweşik 25 yekîneyên e.
- Kulîlk. Hilbera kalorî kêm tendurist. Kulikan pektin, potassium, magnesium, chromium, sodium, zinc, acîdên organîk hene. Pîvazek bilind a vîtamîn P (di heman demê de piştî dermankirina germbûnê jî berdewam dike), riboflavin, ascorbic acid. Fiber fonksiyona zikê baştir dike, materyalên vîtamîn P-ê zexta xwînê stabîl dike, pêşî li tromboza vaskulînê digire, û kolesterolê "xirab" radike. Bandora laxative û diuretîk a sivik. Asta gl - 25 yekîneyên.
Qersê pîvaz
Diabetîk dikare fêkiyan bixwe, lê bi mercê gelek şertan ev e:
- Hilbijêrên bi GI kêm hilbijêrin.
- Fêkiyên nû bixwin.
- Cûreyên xwerû û şîrîn û şerb hilbijêrin.
- Ji bo zivistanê, kulikê xwezayî bistînin bêyî şekirê zêde bikin an jî fêkiyan bidin ku zû zû zû bikin.
- Vebijêrin ku hûn ava juikan amade bikin.
- Ger bizanibe ku fêkî li herêmek paqijkirî ya ekolojîkî bêyî karanîna mûzîdan zêde dibin çêdibe.
Thei ferqa di navbera navnîşa hilberên destûr ji bo parêza 1 û 2 de celeb heye
Ma kîjan fêkî dikare bi şekir 2 û şekir 1 heye?
Bi forma nexweşiya hişk a (însulîn) re, doktor balê dikişînin ser şandinên însulînê yên birêkûpêk, û vexwarinek zêdekirina hormonê ye. Di celebek duyemîn a şekir de, barê li ser pankreasê bandor li ser kalîteya parêzê girêdayî ye: her devjê dibe sedema zêdebûna glukozê xwînê.
Kulîlkek tendurist
Dema ku hûn menuê dakêşin, hûn hewce ne ku hûn fêm bikin ka çiqas çalakiyek yek an navek din li asta şekir bandor dike. A sînorkirina di fêkiyan de bi nirxên index glycemic bilind ji bo nexweşên bi her cûreyê şekir mecbûrî ye. Dema ku fêkiyan hilbijêrin, girîng e ku cûrbecûr şîrîn û xwê û hişk hilbijêrin. Juice, ji bilî leymûn û pîvaz, nayê vexwarin.
Pectin Fruit dewlemend kirin
Fabrîkaya Solubê hema hema ji hêla laş ve nehate xilas kirin, lê ew zehf e ku hûn berjewendiyên vê hêmanê berbiçav bikin. Di dema derbasbûna nav zikê de, pektîn zencîreyên zirarê digire, kolesterolê girêdide, û hilberên zalimê derxîne.
Taybetmendiyên din ên kêrhatî:
- bandorek nermik û dij-peşîner nîşan dide;
- pêvajoyên oxidasyon û kêmkirinê normal dike;
- tevgera xwîna periyodîk çalak dike;
- motîvasyona zikê dirûve dike;
- zencîrên metalên giran girêdide û ji laş dûr dikeve;
- kolesterolê "xirab" kêm dike;
- toksînên ji laş dûr dixe;
- Asta mîkroflora mîzê ya kêrhatî diparêze.
Gelek fêkiyên ku xwedan indexek glycemîkî kêm in, bi pectin dewlemend in. Ji bo diyabetîkan bi kêrhatî heye ku rojek yek an du nav ji navnîşê werin derxistin: pez, pez, îsot, feryad, kumikên bêhnok.
Taybetmendiyên hilber û bandorên wan ên li ser tenduristiya diyabetîkan
Girîng e ku barê giran li ser pankreasê qels bibe.
Navên ku dibin sedema glîkozê xwînê zûtir dibin, xwarinên bi dirûvikan, hêşînahiyan, serweşvan qedexe ne.
Pêdivî ye ku meriv asta proteînan, fêkiyan, vîtamînan baldar bike, ji karbohîdartên "tevlihev" bistîne, tewra nebat e.
Jê bawer bin ku di fêkiyan de nebatên nû çêdibin, di hêjmarek tixûbdar de - ne fêkiyên pir şîrîn. Divê nanek spî, croutons, fêkiyek bi navên ji tîra çîmentoyê ve bêne navandin.
Ma bikar neynin:
- masî û goştê rûn;
- mezaxwe, sausas;
- hilberên şekir ên rûnê;
- xwarinê bi karbohîdartên "zû": vexwarin, şekir, çîkolat, şekir, cakes;
- xwarina lezgîn
- vexwarinên gazandî;
- hêşikên
- mayonneise, sauces, mustard;
- semolina;
- rûnê heywanan;
- fêkiyên hişk;
- fêkî û sebzeyên fêkî, tercîh;
- jam û bi şekirê diparêze;
- qehwe û çayek bihêz, alkol.
Fêkiyên darê xwedî GI-ya bilind
Ji bo berhevkirin û sererastkirina menuê pêdivî ye ku meriv hilberên GI-ê di bin rêberiya bijîjkek pispor û endokrinologist de bigire. Pêdivî ye ku meriv rewşa tenduristiyê, giraniya patholojiyê, şêwazê şekir, vexwarinên enerjiyê, temenê mirovê taybetî werbigire.
Fruitsi fêkiyên ku nekarin bi şekir tê xwarin
Ew qedexe ye ku fêkiyên bi glycemic bilind nîşan bide, nemaze ku nexweşî giran e. Tevî rola duyem a vexwarinê ya di şêwazê yekem (girêdayî însulîn) di diyabetê de, pêdiviyên parêzê nikarin bên binpêkirin da ku nekeve sedemek zêdebûna nirxên şekirê xwînê.
Qedexe kirin:
- tarîx;
- banana hişk;
- persimmon;
- tovên, nemaze celebên sivik;
- hêjîr;
- pineapples.
Pêdivî ye ku fêkiyên jêderê di menuyê de nebin da ku zêdebûnek berbiçav di nirxên şekirê xwînê de nemîne. Heke zehf e ku meriv bi rengek xwerû û xwarinek jêhatî hiştibe, wê hingê pisporên nuturî rêyek pêşkêşî dikin. Pêvajoya: çewisandin, darên hişk, mêşan di nav 6-7 saetan de di nav avê de rûnin, ava vexwarinê bişewitînin, li ser şîrê şekir bi destûr kompost amade bikin.
Apple, îsot, kumil, ku di ava xwe de bi germê kêm û bêyî şirînok ve hatî çêkirin, di hûrikên piçûk de werin destûr kirin: nirxa Gl 30 yekîneyên e.
Fêkî ya kêm Glycemic Index
Celeb û fêkiyên jêrîn bandorek qels li ser asta glukoza xwînê ne:- sêv: Gl - 30 yekîneyên;
- çêjên bê şaş (sor): Gl - 25;
- pîvaz: Gl - 34;
- qurmî: Gl - 25;
- îsotan (nû): Gl - 20;
- Nectarines: Gl - 35.
Bi diyabetes, hûn ne hewce ne ku fêkiyan bi tevahî bihêlin: girîng e ku hûn hilbijêrin navên ku naverokek zêde ji fêkiyên parêz û pektin, GI-ya kêm heye hilbijêrin.
Vebijêrk çêtirîn ev e ku meriv apple, îsot, xalîçeyên sor, darên nû bistîne. Hûn hewce ne ku hûn fêr bibin ka kîjan fêkiyên diyabetîkan naxwe, çi hûn dikarin bêyî tirsê ji bo pêgirta bertekên glukoza xwînê xwînê bixwin, da ku parêz bi tevahî û cûrbecûr be.
