Diabes mellitus nexweşiyek e ku metabolîzma karbohîdartan di laş de hilweşîne. Ev dikare bi hilberîna kêmbûna însulînê re an bi windakirina hestiyariya receptorên ji wê re bibe.
Metabolîzma karbohîdartê xirab dibe sedema hyperglycemia - zêdebûnek di asta şekir de. Di şekir de, ji ber guheztina balansek hormonesê, binpêkirina metabolîzma laş heye, ku bi zêdebûna asta kolesterolê di xwînê de tê xuyang kirin.
Herdu faktor - şekir û kolesterolê bilind, di hilweşandina dîwarê vaskal de û pêşveçûna tevliheviyên şekiranê de hevkarî dikin. Ji bo pêşîgirtina li pêşveçûna van şertan, tê pêşnîyar kirin ku hûn parêzek bi şekir û kolesterolê bilind di xwînê de bişopînin.
Rêbaz ji bo çêkirina parêzek bi şekir û kolesterolê bilind
Chawa kolesterolê xwînê li malê kêm bikin, divê her kes pê zanibe piştî 40 salî, ji ber ku parêzek ku asta xwe kêm bike wekî pêşîgirtina guherînên temenê di navbêna xwînê, atherosclerosis û hîpertansiyonê de xizmet dike.
Hûn dikarin bi şekir bi hilberên parêzî yên şekir bi şûna şekir re şekir û hilberên şekir kêm bikin. Ew xwezayî ne: fructose, xylitol, sorbitol û stevia, ku kêmtirîn bandorên wê hene, û synthetic. Kîmyewî - aspartame, sachararin, sucralose, divê di sûkên piçûk de were bikar anîn.
Heke kolesterol û şekirê xwînê bilind bibin, xwarina xwarinê tête diyar kirin - parêzek hevbeş jimare 9 û 10 li gorî Pevzner. Prensîbên bingehîn ên avakirina parêzek dermankirinê:
- Xwarina dubare - 5-6 caran di rojê de li perçeyên piçûk.
- Sînorkirina calorie ya parêzê bi giraniya laş re.
- Xwarina bi şekirê bilind re têkildarî kêmbûna karbohîdartan di parêzê de ji ber redkirina şekir û çîmentoya pêşîn e, hemî xwarin û vexwarinên bi naveroka wan re.
- Di nav 250 - 300 g de karbohîdartan divê ji sebzeyan, nanek hêşînayî, fêkiyên negihaştî, ji genim ji darên bêkêmasî were.
- Di proteînê de proteîn hêjeyek fîzolojolojî heye. Proteîna ji masî, hilberên şîr ji naveroka kêm rûnê, şeklê hêk, rûn, rûnê kêm-şekir tê xwarin. Meat celebên kêm-fat tête pêşniyar kirin. Di pîrbûnê de, naveroka goştê di menuê de kêm bibe, û pêdivî ye ku berxa masî zêde bibe.
- Fêkiyan ji 60 g kêm têne, nîvê wan jî divê ji xwarinên nebatî bistînin.
- Bi zêdebûna zext û dekompensasyona çalakiya dilî, xwê xwê ji parêzê tê derxistin. Di hemî rewşên din de, rojane mimkun e ku ji 4 g tune.
- Rejîma vexwarinê - ava vexwarinê ya paqij divê bibe 1,2 - 1,5 lître.
- Materyalên purine û jêhatî tixûbdar in, ji ber vê yekê tîpên yekemîn bi nebatî têne amadekirin.
- No rûnê birijandin, standin an pijandinê ne.
Di parêzek ji bo kêmkirina kolesterolê divê xwarinên bi bandora lipotropîk re têkildar be - pêşîgirtina depresyona rûnê di nav koka dendikê û di kezebê de. Vana ev in: goşt, masî kêm-rûn, nemaze xwarinên seafrê, çêlekê, tofu. Van hilberan amino acîdên bingehîn hene - choline, methionine, lecithin, betaine and inositol.
Acidên xwê yên nebatkirî Omega 3 û Omega 6 jî xwedan bandorek lipotropîkî ne.Ew di nav kinc, xwê û rûnê zeytûn û masî de têne dîtin. Elementek paşîn a mîna iodine jî metabolîzma rûnê baştir dike, ji ber vê yekê tê pêşniyar kirin ku bi kolesterolê bilind re salads ji ava behrê, sêvên behrê hebin.
Kefirê zuha dikare di nav mêşikek kafî de were vedan û wekî xwê were bikar anîn. Ji bo baştirkirina naştî, her weha tê pêşniyar kirin ku îsotên fêkî yên birçandî û ava şekir lemon zêde bikin. Fiber xwedan xwedan lipotropîk e. Fêkiyên fêkî yên fêkî û şorbe bi şekir û kolesterolê zêde ji kêzikan derxistin.
Berî karanîna, bermîlekî divê bi ava ku tê birijandin, hingê ew dikare bi kefir, yogurt, ava fêkiyan, porrê, îsotê re tevlihev bibe. Kevir û goştên masî bi kevçiyê re têne hev kirin - ew wekî pêşiya pijandinê têne bikar anîn, bîhnek û vexwarinên hanê ji kulikê têne çêkirin.
Kêmkirina şekirê xwînê hêsantir e ger hûn dizanin ku hûn ji bo her roj kîjan hilberên ku hûn hewce ne di nav menuê de bibin. Vana ev in: qefilandî û qefilandî, cinnamon, ginger, artichoke Orşelîmê, çîkor, blueberry, blueberry ji bo şekir.
Xwarina destûr û qedexe
Ji bo ku hûn fêm bikin ka cholesterol û şekir bi xwarinê çawa kêm bikin, hûn hewce ne ku hûn zanibin ka hûn dikarin li ser menu bikar bînin. Pêdivî ye ku xwarin ji nû ve were amadekirin, bibe sedema bîhnfirehiyê.
Danûstendina kulandî - birrandin, hilweşandin, di avê û birijandinê de hişk kirin.
Berhemên jêrîn destûr têne:
- Nan nan, crackers, fêkî genim 2 celeb. Bi tevahî rojane 300 g nan dikare were bikar anîn .. Di şûna nan de, ji hilberên hanê yên ji çîlek giyayê tam an jî bi zêdebûna tovê re, ku di kêmkirina nîşana glycemîk a xwarinê kêm dibin de, dikare were bikar anîn.
- Masî dikarin cûreyên kêm-fat bikar bînin - perç, pike, pike perch, cod, pollock. Seafoodên ku kolesterolê kêm dikin divê bi qasî ku gengaz be jî di nav xwarinê de bêne girtin. Vana qalikên gûzê, şilav, shrimp, squid, scallop, octopus heye. Heftiyek carekê hûn dikarin herringê rûnişandî bixwin.
- Bêhn, berx, goşt û goştê berx bê xwarin tê xwar, mirîşk û turkey - bê çerm. Pêdivî ye ku meriv xwarina goştê xwarinê, zimanê taştê bixe û ji rahînekê bikire.
- Nîvîja ji rûnê baxçê, buckwheat, kêm caran ji barbara îsotê, baran û mîlî tê amade kirin. Qirikan ji bo çêkirina casserole, qursên yekem têne bikar anîn. Pêdivî ye ku heftê 2 û 3 carî werin destûr kirin.
- Vegetables çêtirîn di forma saladsê de bi rûnê nebatî, nebatan û ava lîmonê çêtir tê xwarin. Di heman demê de hûn dikarin di nav avên avî de yên ku ji zucchini, kahîn û kulîlk, brokoli, squash, îsot, pumpkin ve tê çêkirin û bixelînin. Karrota, potatîk, peasên zibil û bez di rêjeya karbohîdratên destûr de ne. Di nav hefteyê de 3 caran bêtir bikar neynin
- Berhemên dairy: pîvazê kêm-rûn, kefir, yogurt bêyî additive û yogurt. Hûn dikarin şekir bi kêm rûn (40% fat) bixwin. Creamermê bîhn û çermê 10% fêkî tête nav xwarinên qedandî bêtir ji tewrekek.
Kursên yekem û pêşniyarên din
Divê xwarinên pêşîn vegjetîn be - ji genim û sebzeyan, şîr. Hûn dikarin sift, kûpa sûkê, sêvê bizekar û şekir li ser birûskê rûnê ava bikin. Sêvê bi goşt bê rûn di nav 10 rojan de 1 car tê destûr kirin. Tête pêşniyar kirin ku okroshka bi şîrê şekir re rûnê.
Vebijandin ji bo paqijkirinê têne bikar anîn, di forma omelet de ji proteînan, nerm-avî. Her hefte sê heb têne destûr kirin. Pêdivî ye ku sosinan li ser zincîrek fêkî were amade kirin, dairy an pîvaza şorbe, domate û fêkî, giyayê berr destûr tê dayîn.
Wekî ku daran bi sêvê appleyê sêv, cinnamon, ginger, turmeric, saffron, vanilla bikar tînin. Horseradish û mustard - bisekinin. Butter her rojê bi 20 g kêm dibe, li ser qedehên qedandî zêde dikin. Rûnê nebatê bi salads û qursên yekem re demsalî ye.
Divê fêkî û mêşên hêşînahî an şîrîn û şirîn bêne şandin. Pêdivî ye ku meriv xwarina fêkî û çêkirina kompostê, jelly (tercîhkirî li ser agar-agar), mousse. Zencîreyên şekir tê bikar anîn da ku şirînê zêde bikin. Sêv û cookies tenê bi xylitol an fructose.
Juice dikarin fêkî, berry û fêkiyên nebaxşandî, çay an qehwe bi şîrê, çîçek, birêkûpêk bi berên gûzê yên wild, avên mineral û birûskek ji tov be.
Kêm kêm an bi tevahî rakirina xwarin û vexwarinên ji parêzê dê ji bo baştirkirina karbohîdartan û metabolîzma rûnê, ku tê de hene:
- Vexwarinên alkol.
- Meqsûd û rûnê rûnê rûnê (hişk, gurçikan, rovî, kezeb, dil), duck an bizin, sausages, goştê şekir û xwarina konservane, saucên goşt û brûsk, goşt, berx, rûnê rûnê.
- Masî fêk, şuştin, hildibijêr an konserva, kavij.
- Cheeseêlekek hişk a hişkandî an naverok bi naverokek rûnê ji zêdetirî 40%, şekir û xwêya bîhnxweş, dessertên xurdefiroşî, yogurt bi fêkî û şekir.
- Sugekir û hêşînaya spî bi tevahî qedexe ye, û hem jî hemî hilberên bi wan re - konfederal, pastries, ice cream, parastin û fêkiyên konserveyî, fêkiyan, raisins, banan û tarîfan. Hinek fêkiyên fêkî yên pakkirî û sodasên şekir ên pakkirî.
- Semolina, nan, pasta.
Ew xwarina nexweşên ku eleqedar in ku meriv çawa şekirê kêm bike û kolesterolê kêm, qehwe bihêz, çay, kakao û çîkolata bimîne sînordar dike. Salavên germ, navaroyên bihêz û marinades, margarîn û sosê germ ji bo wan nayê pêşniyar kirin.
Ji bo laş, astek bilind a şekir û kolesterolê bêyî şopek derbas nabe, di heman demê de piştî ku asta xwe bi dermanan re jî kêm bike, ji ber ku her gav di glukozê de di xwînê de dîwarê xwînê hilweşîne, dibe sedema pêvajoyek pez. Li cîhê zirarê, kolesterol di depo kirin, avakirina plakayên atherosclerotic.
Van faktoran, dema ku hevbeş in, bi rengek mezin dilîzin xeternakên tixûbdariyê û pêşveçûna patholojiya dil di şiklê iskemiya myocardial, êrişên dil û hîpertansiyonê de. Bi pêşketina guhertinên atherosclerotic re di nexweşên bi şekiranê şekir de, tevlihevî pir caran pirtir dibin û diyar dibin wekî:
- Bi pêşveçûna ulsên trofîkî ve forma giran a neuropatiya diyabetê.
- Nephropathy bi têkçûnê renal.
- Encephalopathy, stokên cerebral.
- Retinopathiya diyabetê û windakirina dîtinê.
Pêşîlêgirtina pêşveçûna mercên weha rûnê rast e, tezmînata diyabetê ya bi însulînê an dermanên kêmkirina şekir, û her weha bijareyên fîzîkî yên bijartî yên bijartî yên bijartî ji bo diyabetê. Di nexweşên obez de, kêmbûna giran hewce ye, ku bi rengek xeternak xetera tevliheviyan kêm dike. Vîdyoyê di vê gotarê de li ser bingehên bingehîn ên parêzek ji bo şekir û kolesterolê bilind tê vegotin.
