Chocolate ji bo diyabetîkan şirînek taybetî ye ku kêmtirîn şekir tîne. Ev hilberek ji bo karanîna kesên ku bi diyabetesê ve tête bikar anîn e. Tête pêşniyar kirin ku ji bo kesên ku dixwazin giraniya xwe winda bikin an jî zêde giran bibin bikar bînin.
Bingeha çîkolata ji bo diyabetîkan fructose ye, şîrînek xwezayî ya ku glîkozê di xwînê de zêde nake. Heke hûn dikarin şirîkên xwe yên zirardar bi çîkolatoyek bi vî rengî bi cîh bikin, wê asta glukozê ya we hêdî hêdî kêm bibe. Hûn ê her weha bifikirin ka pîvanên zêde çawa dest pê dikin.
Ma çîkolata ji bo diyabetîkên celeb 1 û celeb 2 gengaz e?
Weîrovekirin tiştek e ku her çendî mirov bi qasî qedexeyên ciddî jî nekarin wê red bikin. Carinan ceribandina ji bo wan ew qas xurt dibe ku encamên wan tirsnak nabin.
Her gav tê guman kirin ku çîkolata ji bo kesên ku asta glukoza xwînê di wan de bilind be, tabûtek e. Xwarinên weha şêwaza şekirê zêde dikin, û her weha têkbirina xwarina normal jî dikin. Lêbelê, lêkolîna nûjen destnîşan kir ku çîkolata stargehek ji hêmanên bikêr e.
Chocolatei çîkolata fasûlî kakaoyê vedibe. Ew bingeha vê hilberê ne. Beans gelek dravê polyphenols heye. Van madeyên bêhempa ne ku barê li ser masûlkeya dil kêm dike, û hem jî wê ji bandorên neyînî biparêze.
Ji bo ku ji dilxweşiyên xwe yên ji bo şîrîn têr bibin, diyabetik dikarin rojê 1-2 kasa kakaoyê vexwe. Ev vexwar xwedî tamxweşiyek xweşik e ku mîna çîkolata xuya dike. Lêbelê, naveroka calorîk ya hilberê wusa dê pir kêm be, her weha naveroka şekirê jî. Ji ber vê yekê hûn nekarin zirarê bide tenduristiya xwe, lê têra xwe hêmanên kêrhatî yên bikêr bistînin.
Di bin qedexeya hişk de ji bo mirovên ku bi nexweşiya şekir, çîkolata spî û şekir dikişînin. Ew kaloriya wan zêde ne, li ser bingehê şeklek mezin heye, ji ber vê yekê karbohîdartan dikeve laş. Di çîkolata spî an şekir de tiştek kêrhatî nîne, piştî ku hûn yek baran bixwin, hûn ê bixwazin pirtir û bêtir bixwin.
Feyd û zirarên çîkolata
Chocolatei çîkolocî gelek şekir tîne. Tevî vê yekê, her cûre neyînî negatîf dike asta glukozê di xwînê de. Heke hûn 1 baran çîkolata tarî an tarî bixwin, doktoran li hember wê tiştek tune.
Di heman demê de amûrên çalak jî hene ku xweşikbûn û xweşbîniya kesek baştir dike.
Bi karanîna nermîn bi çîkolata biterik, hûn ê karibin asta kolesterolê û hesin normal bikin.
Lê çîkolata spî û şekir nikare bi taybetmendiyên kêrhatî pesnê xwe bide. Ew xwedî nirxa mezin a xwarinan û kêmasiyên kêm kêm hene. Gava ku hûn piçûktiriya vê delaliyê bikar bînin, kelecanek kesek zêde dibe, ku ji bo diyabetîkan pir baş nine. Divê çîkolata spî û şekir ji bo wan were qedexekirin.
Chocolatei çîkolata ji bo diyabetîkan ve hatî çêkirin?
Chocolateokolata diyabetê dermanek e ku ji çîkolata birêkûpêk cûdatir nagire. Cûdahiya wan tenê di navhevokê de ye. Ew qas şekir, karbohîdartan û kalorî zêde tune.
Di navhevokê de şekirê birêkûpêk ji hêla yek ji van pêkhateyên jêrîn ve tête guheztin:
- Stevia;
- Isomalt;
- Maltitolum.
Berî ku hûn dest bi xwarina çîkolatîkê ji bo diyabetîkan bikin bêyî ku tixûbdar bin, şa bikin ku hûn stav bigerin. Pir girîng e ku meriv bandora yekek li ser laş binirxîne. Hemî di cîvaka rojane de cûda dibe.
Bijîşk dibêjin ku çîkolata zêde ji bo diyabetîkan dikare bibe sedema hîpoglycemiyê, zexta bilind a xwînê, an şekirê xwînê.
Feydeya çîkolata diabetîkî ya wusa ev e ku hemî fêkiyên heywanan ên li wê ji hêla pêkhateyên nebatî ve têne guheztin. Ji ber vê yekê, hilberîna wusa indeksa glycemîk dê pir kêm be. Ew çêtirîn e ku ji bo şekirzûnê tenê çîkolatek weha were bikar anîn.
Ev ê alîkariya kêmkirina metirsiya atherosclerosis an nexweşiyên pergala kardiovaskuler bike. Bawer bikin ku çîkolatok fahmên trans, firingî, an firaxan nabe. Di heman demê de, pêdivî ye ku ew neftê palmî ye, ku bandorek neyînî li ser derziyê digire.
Chocolateawa ku çîkolata rastîn ji bo diyabetîkan bibînin?
,Ro, hejmareke pir mezin ji çîkolatayên cûda yên ji bo diyabetîkan hene. Ji ber vê yekê, ew zehmet e ku hûn diyar bikin ka kîjan hilberê hilbijêrin.
Em bi tundî pêşniyar dikin ku hûn bi taybetmendiyên bijartina hilberek wusa fêr bibin da ku çîkolatekek bi rastî xweş, dilxweş, tendurustî bikirin.
Ji bo vê bikin, bisekinin ku hûn rêgezên jêrîn bicîh bikin:
- Bawer bikin ku pakkirin dibêje asta sucrose di vê dessertê de çi ye;
- Kontrol bikin ku pêk tê na rûnê rûnê kakaoyê din;
- Hêjahiya kakaoyê di çîkolata diabetic de ne ji% 70 kêm be. Heke hilberê bi tenê pêkvejiyek wusa heye, wê hingê xwedan taybetmendiyên antioxidant e;
- Pêdivî ye ku çuçikên hêşînahiyan li çolê tune;
- Pê bawer bin ku mêjûya qedandinê kontrol bikin, wekî ku bi hilanînê dirêjkirî, çîkolata dest pê dike ku bêhnek dilşikestî bistîne;
- Naveroka kalorî ya çîkolata şekir divê ji 400 kalorî zêdetir nebe.
Doza rojane ya destûr
Berî ku hûn safîkirî çîkolata kevir an şekir dixwe, çêtirîn e ku hûn bi peydakiroxên tenduristiya xwe re şêwir bikin. Bi taybetî, kesên ku ji დიabati-tîpa 1-ê xilas dibin, divê vê pêşniyarê bişopînin.
Her weha divê hûn her gav başiya xwe jî bifikirin. Divê di tu rewşê de zêde nebe, ji ber ku ev dikare encamên pir neyînî derxe holê. Doza rojane ya herî çêtirîn ji bo diyabetîkan 15-25 gram çîkolata ye. Di derheqê vê de wekheviyek sêweya sêlikê heye.
Heke hemî rêgez bêne girtin, hûn ê di demek kurt de hûn bibin xwedan çîkolata. Bi nêzîkbûna rast re, ev hilberek bi tevahî ne-qedexekirî ye ji bo diabetic. Ji bîr nekin ku bi rêkûpêk ji bo glukozê ceribandinek xwînê pêk bînin da ku dînamîkên guhartinên di vê nîşangirê de werin şopandin.
Chocolateuçeya xweya çêkirî ji bo diyabetîkan
Hûn dikarin çîkolata diabetic bi şekirê kêm li ser mala xwe çêbikin. Recipe ji bo şîrînek wusa zehf hêsan e, hûn dikarin bi hêsanî hemî pêkhateyên li her firotgehek bibînin.
Cûdahiya tenê di navbera çîkolata xanî û kirî de dê li şûna glukozê bi her şirînavek an fructose ku hûn çêtirîn hez dikin bikin. Biceribînin wekî şîrînek piçûktir û wekî qasî kakaoyê bikar bînin da ku nirxa xwarina we bilind be.
Bi bîr bînin ku ji bo 150 gram kakaoyê hûn hewce ne ku nêzîkî 50 gram şekir zêde bikin. Lêbelê, di pêşerojê de hûn dikarin li gorî pêşdîtinên xweşbîniyê vê pêşangehê biguherînin.
Ji bo ku wê amade bikin, 200 gram kakao bavêjin, 20 ml avê zêde bikin û di nav şûreyek avê de bixin. Piştî vê yekê, 10 gram şekir zêde bikin, da ku xweş xweş bikin - cinnamon. Ji bo ku çîkolata xwe azad bibe, nêzî 20 gram rûnê nebatî li wê zêde bikin. Piştî vê yekê, xwarina pêşerojê di nav kûçikên taybetî de derxînin û di nav tixûbê de bidin. Piştî 2-3 demjimêr hûn dikarin afirandina xwe biceribînin.
.Îçekek şekir
Chocolate ne tenê şîrînek, lê di heman demê de jî dermanek e. Rêhevbera wê pêkhatên yekta ye ku bandorek erênî li rewşa laş dike. Giringiya taybetî ya polyphenol hene, ku karê pergala cardiovaskulîk normal dike, barê li ser wê kêm dike û li dijî bandorên pathogenîk diparêze.
Diabetics têne pêşniyar kirin ku çîkolata tarî bikar bînin, ku kêmtirîn şekir tê de heye. Ew vîtamîn hene ku bandorek bikêr li ser rewşa tevahiya organîzmê heye.
Feydeya çîkolata tarî ev e ku ew bi praktîkî şekir tune. Lêbelê, ew ji hêla asîdên amînoyî yên sûdewer ên ku metabolîzmê normal dikin û rêzika xwînê vedihewînin dewlemend e. Bi vexwarina birêkûpêk ya piçûk a vê dessert dê alîkariya laş ji bandorên pathogenîk biparêze.
Di berhevoka çîkolata tarî de pêk tê:
- Vîtamîn P, an rutin, flavonoid e ku elaletiya rûkên xwînê sererast dike û permeabilbûna wan kêm dike;
- Vîtamîn E - hucreyan ji bandorên neyînî yên ji radîkalên azad re diparêze;
- Vitamin C - arîkariya damezrandina fonksiyonê ya girêdanê û hestiyê hestiyê dike;
- Tannins - xwedî bandorek antî-înflamatîkî û tonîk heye;
- Potassium - pergala cardiovaskulas nû dike, ji bo normalîzekirina leza xwînê re dibe alîkar;
- Zinc - karê pergala endokrînê normal dike, ku hormonesên tîrîdîdê hilberîne;
- Tiştên ku kolesterolê xwînê kêm dikin.
Lêkolînên dawîn nîşan didin ku çîkolata tarî, dema ku baş were bikar anîn, nikare zirarê bide kesek ku bi diyabetî ve diçe. Naveroka bilind a koka kakaoyê bandorek erênî li ser laşê laş dike û bandorê li asta glukozê jî nake.
