Sêv û pezên peas xweşik û dilşêr in. Di rewşek masûlkeyan de masîgirtî, peas storkirî xuya dikin, lewra pir nexweşên diyaber dihizirin ka gelo peas dikarin bi şekir 2 yên diyabetî vexwarin. Bersiv bêbersiv e - gengaz e, û tewra hewce ye.
Taybetmendiyên karanîna peas
Kesên ku şêwazek jiyanek tendurist pêşdixin û bi tenduristiya jêhatî ve eleqedar dibin, derheqê feydeyên peas dizanin û di nav parêza wan de vedigirin. Beriya her tiştî, ew gelek proteînek nebatî vedigire û xwedan indexek glycemîkî kêm e.
Ji ber vê yekê, rûnên ji wê bi domdarî birçîbûnê berdidin û beşek girîng a laşê hewceyê proteînê digirin. Ger hûn rêzikên mayînde yên tenduristiya rast bimînin, wê hingê karanîna birêkûpêk dikare wekî pêşîlêgirtinek baş a ji nexweşiyên şekir, kardiovaskular û penceşêrê be.
Lêkolînek di berhevoka biyolojîk a vê çandê ya bejnê de hebûna gelek vîtamînên B, vîtamînên A, C, E di tevaya peas de, û herweha ji mîneralên K û N. yên raxistî nîşan dide, ew di nav xwe de gelek kalsiyûm, fosfor û magnesium, û di nav gelek elementên travîn de heye. beşek girîng ji manganese ve tê hesibandin.
Arginine
Arginine amino acîdek bingehîn e. Ew bi awayekî çalak ji hêla laşê mirovan ve di temenek zevî de tête hilberandin, û di zarok, mezinan û kal û pîr û her weha mirovên nexweşî de dibe ku ew kêmas be.
Peas yek ji wan xwarinan e ku herî zêde argînîn tê de heye. Ji pez bêtir, ev amino acîd tenê di nav kûpên pine û tovên kungikan de tê dîtin.
Arginine xwedî taybetmendiyên başkirinê ye. Ew beşek ji gelek dermanan heye - immunomodulators, hepatoprotectors (عوامل ji bo nûvekirina hucreyên kezebê), dermanên dil, dermanên dijî-şewitandinê û gelekên din.
Ew bi berfirehî di pêvekên werzîşê de tête çêkirin ku bi mezinbûna mûzikên zûtir dibe. Yek ji fonksiyonên arginîn a di laş de, stimulandina hilberîna horoma mezinbûnê ye, ya ku berpirsiyarê mezinbûna mestika lemlate ye. Sekreteriya zêde ya hormona mezinbûnê laşê nû dike û beşdarî şewitandina bilez a rezervên fatê dibe.
Kîjan pez tendurist in?
Ger em pezên kesk û pezên pezê pez, ku mêldar in ku tê de şil bibin û ji bo çêlên peas û potatîkên mashedî bikar bînin, em hevber bikin, wê hingê di peas de materyalên kêrhatî jî hene. Beriya her tiştî, beşek girîng a vîtamînan û mîneralan di pezê pez de heye, ku dema pez tê jêbirin. Lê di nav tovên paqij de materyalên kêrhatî pir dimîne.
Peasên kesk ên herî bikêr - di nav şertên şirîna şîrê de ji nav nivînan derxist. Ji ber vê yekê, di demsalê de hûn hewce ne ku ew bi qasî ku gengaz lê bixwin, ji nû ve rezervên laşê yên madeyên ku ew hewce ne, nû bikin.
Peas Frozen jî xwedan taybetmendiyên hêja yên xwe baş dihêlin, pezên mayî hinekî xirabtir in, lê kêrhatiya wê ji dudil e.
Peas peeled, ji bilî aramiya wan bê guman, ji bo tama xwe ya bilind û amadebûna salê jî baş e.
Bi kurtahî li jor civandin, em dikarin encam bikin ku berhevoka xwezayî ya yekta ya peas:
Arîkar dike pergala cardiovaskulasyonê;- Kolesterolê xwînê kêm dike;
- Pergala Bêmalkirinê xurt dike;
- Pêşkeftina lemlate û nûvekirina laşên laş peyda dike;
- Beşek girîng a hewcedariya rojane ya laş ji proteîn, vîtamîn û mîneralan digire;
- Germkirina glukozê di xwînê de ji hilberên din kêm dibe;
- Dibe sedema zêdebûna glukozê.
Arîkar dike pergala cardiovaskulasyonê;Van rastiyên nediyar bi teybetî diaxivin di nav parêza xweya pez de.
Feydeyên peas di diyabetes de
Di laşê nexweşek bi diyabetî de pirsgirêkên di përpunirina şekirên ji xwarinê de hene. Ew xuya dibin an ji ber kêmbûna hormona însulînê, ku ji bo karanîna şekir hatiye sêwirandin û divê ji hêla hucreyên pankreasê ferdî ve bêne hilberandin (şekirê şekir 1), an jî dibe sedem ku tansiyon însulînê ji bîr bike û bi wê re nekeve pêvajoyên metabolî. şekir).
Ji ber tunebûna enteresyona zincîra pêvajoyên metabolîk, glîkoz di nav nivîna vaskulîkê de derbas dibe, zirarek mezin dide laşê we.
Pêwirên pêşî ji şekirê xwînê zêde dibin, dûv re pêvajoyên patholojîk di nav gurçikan de, di çavan de, li ser kemiyên jêrîn, nahêlê dest pê dikin. Guherandinên neyînî dikare encamên mîna atherosclerosis, ku bi rengek bêhêvî dibe sedema dil û lêdanê, amputasyona lingan, windabûna dîtbarî, têkçûna gurçikan.
Ji ber nîşanên mêjî ku hucreyên pankreasê bi zorê dikin ku bi domdarî însulînê çêbikin, ku ji bo şekirê şekir 2 e, ku bi praktîkî bi kêr e, ew dikarin bêne xapandin û hilberîna vê hormonê dê raweste. This ev nexweşiya şekir 1 e, ku rojane pêdivî ye ku însulînê rojane bike.
Ji bo ku pêşveçûna patholojiyê rawestînin, nexweşek bi diyabetî divê bi domdarî parêzek bişon ku xwarinên bi navgîniya glycemîkek bilind derxe. Peas, ku ji bo vê indeksê xwedî nirxek kêm e, dibe ku bibe berevanek ji gelek genim, hilberên kulîlk, ku index wan bi qebareyî nayê bilind kirin.
Ji ber taybetmendiyên dermanên hêja, peas di şekirê şekir 2 de ne tenê xwarinên qedexekirî diguhezin, lê ew ji bo laşê nexweşê pir sûd werdigirin. Beriya her tiştî, bandora dermankeriya wê bi teybetî li wan deverên ku herî zêde ji vê nexweşiyê dikişînin armanc e.
Materyalên sûdmend ên ku di vê çanda beban de heyî ne, şaxên xwînê li hemberê glukozê, yên ku wan diqewirîne, bêbandoriya qels dike, zêde dike û di nûavakirina tîrêjên bi bandorê diyabetê de, zêde dibin.
Ger kesek ku bi nexweşiya şekir 2 tê de, pez, hêşîn, kahreb û xwarinên din ên destûrdar hene ku xwedan glycemîk kêm e, şêwazek çalak a rêve dibe, giraniya zêde dixe, wê hingê rewşa tenduristiya wî baştir dibe heya ku şekir 2 dikare were paşve xistin.
Ji ber vê yekê, pêdivî ye ku meriv bi tevahî pêşniyarên endocrinologist bişopîne, û şêwaza jîna nehez a ku bê, piraniya caran, mirovan berbi şekirê 2 ve dibe rêve dibe.
Recipe
2 tîpên pelên pelçiqandî yên ji tovên peasê kesk ên rûnandî di nav 1 lîreyî de bi ava vexwarinê ya paqij were şûştin û 3 hûrdeman li kêmbûna kêmbûnê tê birîn. Hûn hewce ne ku wê bavêjin, ew di navbên birêkûpêk de bi 3-4 ducaran veqetîne. 30 rojan dermankirinê bidomînin.
Peas ya kesk a zuha, di nav axê de vedişêre, hemî taybetmendiyên başkirina vê rezbera hanê digire. Bi diyabetes, kêrhatî ye ku ew rojê sê caran sê caran çîçek vekêşa.
Ji pez û xalîçikên kesk ên felq, ku di heman demê de ji bo şekiranê pir jî sûdewar in, hûn dikarin sosek xweşik amade bikin, bi ya ku tewra porzîzê bermayî jî dê bi bertekek rêve herin.
Ji bo paqijkirina hûn ê hewce bibin:
- 2 tbsp. pezên pez;
- Pîvazek piçûktir a qûnek nermî ya birçandî;
- 25 g rûn;
- 0,5 tbsp. cream
- 1,5 tbsp. av;
- 1 tbsp kulîlk;
- Salt, hêşînahiyên ku di nav şekir de ne.
Avê bikelînin, pîvaza qurmiqandî têxin nav wê, xwê. Piştî ku sar kirin dîsa, peasên kesk ên qewandî zêde bikin, 5 hûrdeman bikelînin û bikelînin.
Pelê bi rûnê vekişînin heya ku şînek zêrîn, paşê rûn û tewra zêde bikin, bi berdewamî tev bidin. Piştra krem û ava ku tê de sûkan tê de amade kirin, bi qasî ѕ kûpê. Sosê bigire heta ku zexm bibe, paşê hêşînahiyên kelandî rijandin, careke din bikelînin û ji sermayê bavêjin.
