Rastiya ku sebzeyên divê di parêza mirovan de bin, ji her kesê re tê zanîn. Vegetables tê de gelek vîtamîn û karebayên kêrhatî hene ku laşê mirov dike ku bi rengek gelemperî tevbigerin û ji bo pêşîlêgirtina nexweşiyên cûda bibin alîkar.
Tevnegirtina sebzeyan di parêzê de ji bo cîbicîkirin an pêşîgirtina nexweşîyên gelek organan û domandina giraniya normal dibe alîkar. Ji wan re hûn dikarin gelek xwarinên cûrbecûr û tendurist ên ku dê naverokek kalorî kêm bexşînin. Lêbelê, "sererek" di nav xwarinên nebatê de ji hêla hêsan amadekirin û karanîna xwarina sûkan, xwarinek, bê guman.
Whyima Serhildanên Sûkan Ji ber vê yekê girîng in
Hûn dikarin di cih de navnîşek piçûktiriyê bikin, di nav de dê xwarinek ji bo wan sûdên wiha pêk were:
- Kûçikên sûkê, nemaze jî şorbazên kêm-calorie û parêz, tune nerazîbûn in.
- Ew dikarin hem ji hêla mirovên tendurist û hem jî ji kesên pirsgirêkên tenduristiyê ve tê xwarin.
- Bi taybetî kêrhatî supayên bi bîhnfirehiya fêkiyan in. Xwarinek wusa xwedî bandorek erênî li ser pergala digestive dibe, di hilberînê de di stûyê enzîmek taybet a ku proteînan dabeş dike de beşdar dibe.
- Ji bo ku xwarina sebze bandorek nerênî li xala gastrointestinal nebe, pêdivî ye ku di bikaranîna cûrbecûr û demsalan de nerm be.
- Ji bo nexweşiyên cûrbecûr ên stikê, divê karanîna pelên bîrê bisekinin. Lê dibe ku pîvaz, hêşînah, parsley û selery di hêjmarek bêsînor de were bikar anîn.
Ji bo kesên ku dixwazin giraniya xwe winda bikin an jî tenê giraniya xwe normal bimînin, sade ji bo amadekirina xwarina dietikan tenê pêdivî ne. Ew e ku meriv li şûna cûrbecûr cûrbecûr û qursên duyemîn hildin ku meriv xwarina fêkiyên şorbe bixwe.
Bandora bandorbûnê
Zanyarên Amerîkî di pratîkê de bandoriya xwarina parêzên ji bo kêmkirina giraniya îsbat kirine. Themtîhan wiha bû. Dibe ku ji bo hilberên heman heman bikirin, lê cûreyên cûda. Pîvaz û xwarinên bingehîn ji yek rêzek hatin amade kirin, û cûreyên cûda yên ji seta duyemîn hatin amade kirin.
Li gorî encamên ezmûnê, derketibû holê ku kesên ku goştê baxçê dixwin ji% 27 zêdetir kaloriyê ji yên ku heman pakêta xwarinan dixwînin, lê bi şeklê vexwarine.
Ravekirina vê yekê hêsan e. Mirovên ku xwarina nan dixwar di perçeyên piçûktir de rûn dikirin, ew zikê zûtir tijî dikir, û ew hêsantir dikir ku hûr û pêvajoyê bike. Ew xwediyê vî taybetmendiyê ye ku alîkariya hestek tijî dike, û di heman demê de giraniya giran dike.
Nutritionists karanîna sûkê dûr nakin, ku bingeha wê goşt an masî masî ye. Kundikên goşt di dermankirina nexweşiyên cûda de, mînakî, tîrêjê zirav, nexweşiya dil, û hetta kanserê jî bikêr e.
Xwarina Sêwirên Diet
Rêza bingehîn ku hemî sîteyên xwarina sîteyê tê de hene ev e ku divê ku hemî hilber teze bin û divê şorbe bibe malê. Also her weha:
- Ji bo ku sûd bêhtir bigirin, di tu rewşê de ne pêdivî ye ku hûn xwarinên nîv-qedandî an supayên tavilê bixwin.
- Pêdivî ye ku bîhnek xwezayî be, xwê kêm be.
- Digel vê yekê, sûkên nebatî divê ji bo dirêj dirêj neyên çêkirin. Bi çêkirina dirêj re, mîqdara mirîşkan bi rengek berbiçav kêm dibe, bez û aroma sebze winda dibe.
- Ji bo ku vîtamînan di herî mîqyara xwe de biparêzin, divê hemî sebzeyên berê li ava kuwî tê danîn.
- Sûkên nû yên çêkirî herî zêde sûd werdigirin. Sûka Reheated êdî ne xwedî nirxa nuturî ye.
- Bi xwarina domdar a hilberîna germkirî re, kûrek di başbûnê de an çêbûna nexweşiyên cûda dikare were dîtin.
Rêziknameyên Veberhênana Vejen
Tevî ku sebze gelek taybetmendiyên bikêr hene, di heman demê de, berî ku hûn wan wekî pêkhateyên sereke bikar bînin ji bo amadekirina sûkên parêzî, hûn hewce ne ku bi bijîjkek şêwirmendî bikin. Tevî hemî nehfan, di hin nexweşiyan de, hin celebên sebzeyan dikarin bibin sedema alerjiya wan, bêyî ku kîjan vexwarinê bikar bîne.
Pêdivî ye ku her nebat ji bo demek diyarkirî were çêkirin da ku bi qasî ku pêkve hemî taybetmendiyên xwe diparêze. Ji ber vê yekê, ji bo nimûne, pêdivî ye ku greens beriya ku di xizmetê de rûnin, û naveroka vîtamîn C di potansiyonan de di dema germkirina germê de zêde dibe. Lêbelê, şilandina vê nebatê bi tevahî vîtamînên di nav xwe de hilweşîne.
Wekî ku ji bo tomarikê re, parêzvanên nutricî bi yekdengî li ser feydeyên xwe û hebûna hema hema hemî vîtamînên ku ji bo kesek hewce ne, dibêjin, û, li gorî vê yekê, tixûbên bi tomar re divê li ser maseya kesek bimînin.
Pispor bawer dikin ku ew dikarin ji hêla mirovên ku bi her nexweşiyek têne hene. Ew bi taybetî baş e ku hûn tomato ji bo nexweşiyên nahên, rûkên xwînê û dil bixwe. Her weha tê pêşniyar kirin ku ew mirovên ku bi nexweşiya gurçikê re têne bikar anîn.
Divê bê zanîn ku vîtamîn tenê di nebatên nû de têne dîtin. Domên germkirî bi tevahî taybetmendiyên kesane yên wenda wenda dikin.
Kûçikan di şerê li dijî giraniya zêde de, nexweşîyên gurçikê û birînên gastrointestinal re domdar in. Ji ber ku di vê nebatê de fîgara gelek zêde heye, ew bi hêsanî tê şûştin û tewandin. The bêhna zirav fonksiyona glandên gêjbûnê digire û xweşbîniyê zêde dike.
Carrots ji bo mirovên ku bi nexweşiyên pergala digestive an cardiovascular têne pêşniyar kirin. Di bîhnfirehiyê de kêzikan bi hûrguliya nexweşiyên zikê û dirbên gihîştî ve dikare were vexwarin.
Carotene, ku di karwanan de gelek têra xwe tê dîtin, herî baş tê parastin heke heb li hewayê kêm be. Ji ber vê yekê, piştî pêvajoyê, pêdivî ye ku carrot zûtirîn ku mimkun bibe nav sûkê de, lêbelê, hemî seramîk vê yekê destnîşan dikin.
Ji bo ku encama çêtirîn ji xwarina karrotê were girtin, divê hûn bifikirin ku carotene bi fêkiyên her cûreyek çêtir tête xweş kirin. Berî ku hûn karrotan di sêvê de bixin, hûn hewce ne ku ew bi sivikî li ser ti rûnê baxçê an heywanek fêkî bikin.
Taybetmendiyên kêrhatî yên qûneyan timî têne zanîn, û hema hema di hemî şêweyan de danasîn qûn hene.
Ew ji bo dermankirina sermaya cihêreng hate bikar anîn. Ji ber naveroka bilind a hilberîna volatile, pêşveçûna mîkrobên pathogenîk dereng ket. Sêv jî di nav de vîtamîn, mîneral û xwê heye, ku bandorek erênî li ser vesazîbûnê dike.
Ji vê nebatê hûn dikarin sorgulên qûçikên qehweşandî çêbikin, ku dê ne tenê bi kêrhatî be, lê di heman demê de pir tamxweş jî be. Digel vê yekê, dibe ku hêşînahiyan ji herkesî re vexwarin, bê îstîsna, wê tune berevajî ye.
Sêvên ji kabikê û bezê, tenê di dermankirina nexweşiyên zikê û zozanan de, û her weha mirovên ku ji tevdîrbûnê dikişînin, bi hêsanî nayên cîh kirin. Parçeyek piçûk ya van sebareyan dikarin karûbarê tevahiya pergala rûnê baştir bikin.
Lêbelê, ji bo merivên ku meriv zirarê digire, şîrê spî bikar neynin. Ev dikare bibe sedema xwînrijandin, êşa di nav birûskê de, û ferq kirin.
Beets and cabbage ji ber naveroka kaloriya wan kêm ji bo mirovên qelew baş in. Sêvên ji van sebzeyan ne tenê bandorek erênî li ser pergala tretanê dikin, lê di heman demê de motîfa zêhnê jî baş dikin.
Hêjayî bibîrxistinê ye ku ne hemî sebze û hilber bi hevra di nav sarayan de têne hev kirin. Gelek nebat dema ku ji germên bilind têne derxistin taybetmendiyên xwe yên kêrhatî winda dikin. Ji bo ku xwarin tendurist be û zirarê nede laş, hûn hewce ne ku hilberên bi baldarî lihevhatina wan û rewşa tenduristiya xwe hilbijêrin bi baldarî hilbijêrin.
Hinek sîteyên ji bo xwarina goştên rûnê
- Sêva Bean
Ji bo bîhnxweş, hûn hewceyê fasûlî, potatîk, pîvaz, meşik, heke bixwazin, û hêşînokan hewce dikin. Mûçek piçûk tê xwar kirin. Avê ku sûk lê were birîn, şûnda bînin, potatan bavêjin nav kubên piçûk.
Piştî ku ew amade bû, pîvaza ku berê di nav rûnê de hatî sorkirin sar bikin û heke qewmik hene. Piştî 20-25 hûrdeman, me fasûlî û giyayên xwezayî radikin da ku di sarikê de rûnin. Ew hemî çend hûrdeman bi hev re rûnin û sûk amade ye ku bixwe.
- Italiantalî an sêvê Italiantalî bi basil.
Basil ji hêla taybetmendiyên wê yên kêrhatî ve navdar e, ji ber vê yekê çêtir e ku ji bo amadekirina vê sûkê gelek şaxên wê hildin. Her weha hûn ê hewceyê piçûkek bizinê, peasên kesk, krem û parsley jî bikin.
Rêbaza amadekirina sûkê wiha ye. Onions di nav panek tê de tê pijandin, dûv re peas tê lê zêde kirin, ku bi sêvê vexwarinê an ava kelandî tê dagirtin.
Panê tête veşartin û peas 15-20 hûrdeman têne hişk kirin. Piştî ku ew nerm bûye, wan ew bi çîçikê digirîn û, bi hev re bi ker û pîvazê re, ew vedigirin nav şûreyek kûrtir. Av an birûsk, behîv li konteynerê zêde dibin û gihîştin şûnda. Piştî vê yekê, panê ji germê derxînin û bi baldarî kremî zêde bikin, û herweha jî kûçikên marî û rûkulandî yên rûkilandî.
3 Sêvikê giyayê
Berî ku pijandin, laşên hûrkirî divê bi tevahî were şûştin û di nav çend saetan de di ava sar de sax bibin. Hûn dikarin wî ji bo şevê bihêlin. Piştî ku berxan sekinî, heya ku di tendûrê de were vexwar kirin di nav heman avê de. Di panikê de refuel bikin. Ji bo ku vê yekê bikin, qûn û hûrikên pîvandî yên bi xwê di nav pêçikê de têne pijandin, brûka bê-rûn di heman de tê rijandin û bi hev re têxin qirikê.
Piştî kirasê li kewikan tê zêdekirin û ji bo 10-15 hûrdeman din tê çêkirin. Minutesend deqîqe berî şûştinê, xwê, giyayên wê, hêşînahiyan lê têne zêdekirin. Di heman demê de, ger bixwaze, hûn dikarin potatîkek piçûkî jî li sosikê zêde bikin û bersiva pirsa ku çi bi pancreatitis bixwin amade ye!
4. Brûks spîndika darê
Ev sifir pir tamxweş e. Feydeyek din naveroka kaloriya wê kêm e. Ji bo amadekirina wê, hûn dikarin herdu birûyên Brukselê û brokoli bikar bînin.
Xwarina xwarina hêşîn bi vê rastiyê dest pê dike ku îsotên hûrkirî têne avêtin di nav ava kelandî de. Kincê sûkê di vê demê de tê amadekirin. Di panek rûnê de bîhna hûner û kesk bikelînin. Minutesend deqîqe berî ku zebze amade bibin, şor û sihik di nav ava kelandî de zêde dibin. Piştra wan pênc hûrdeman din digirin û serve dikin.
Ji sebzeyan hûn dikarin gelek xwarinên tamxweş û tendurist ên xwarina xweş amade bikin. Ew bi rengek zû û hêsan têne amadekirin. Lêbelê, her çend bi hêsantiriya wan, mirov dikare hin nexweşiyên xwe hinekî jî piştî karanîna wan ji bîr bike û başiya hemdem baştir bike.
Supayên nebatê yên rûnê ji bo tenduristiyê baş in - ew rastiyek e.
