Ev vexwarinek kevin wek kvass îro gellek populer e. Vexwarinê ne tenê baş tîna rûn dike, di heman demê de gelek taybetmendiyên başkirinê jî heye. Van taybetmendiyên kvass ne tenê bi dermanê kevneşopî, lê di heman demê de dermanê kevneşopî jî têne nas kirin.
Pêvajoya çêkirina kvass tevlihev û bêhempa ye. Wekî encamek fermentasyonê, karbohîdartan û acîdên organîk di vexwarinê de têne avakirin, ku piştre bi hêsanî têne veqetandin. Di dawiyê de, kvass di enzymes û mîneralan de pir dewlemend e.
Ji ber ku hêmanên kvass bi rengek çalak tevdigerin di pêvajoya jêhatîbûnê de, ew xwedan bandorek neyînî li ser pankreasê dikin. Taybetmendiyên başkirina donê ji hêla derman ve demek dirêj têne damezirandin. Kvass ji bo şekirê 2 bi rengek din e ku nayê guhertin.
Bîna xwe bidin! Kvass şekir digire, ku qedexe ye ku bi parêze şekir 2 vexwin! Lê kvass heye, ku li şûna şekirê honandî tê de hene. Honey hon, jixwe, çavkaniyek fructose û gelek hêmanên din ên bikêr e.
Vexwarinek wusa dikare li ser torê firoşgehek bikire an bi serbixwe were çêkirin.
Taybetmendiyên karanîna kvass
- Pêwîst e ku şekirê xwînê bi girîngî kêm bike, ku ji bo şekirê 2 pir girîng e.
- Di bin bandora kvass de, thyroid û pankreas dest pê dikin ku pir bi rengek çalaktir tevbigerin, ku ew dihêle ku ew qeçeyek mezin a toksînan ji laş derxînin.
- Herweha kêmbûnek xweş û dewlemend, kvass jî bandorek tonîk heye, ji ber vê yekê metabolîzma zêde dibe û kargêriya rast a pergala endokrine tê aktîfkirin.
Kvass û glycemia
Vexwarinê nexweşiya kvass a cure 2 ne bi tenê gengaz e, di heman demê de ji hêla bijîjkan ve jî tê pêşniyar kirin. Digel vê yekê ku vexwarin tîna xweş qut dike, xwedan taybetmendiyên pêşîlêgirtî û dermanker e.
Mînakî, şînpîra an kîvասek pîvaz di asta xwînê de asta glukozê di asta xwestî de kêm dike.
Meriv çawa pîvaz û rezberên Kvass dixemilînin
Pêdivî ye ku bigirin:
- 3 mîqdarên hingiv ên nû yên bi fasûlî;
- 3 tirpanê xalîçeyan;
- Ava lîmonê;
- 1 hûrek çûçikê honik;
- 1 tbsp. xalîçeyek tirşikê homojenê.
Hemî pêkhateyan di navberek sê-lîreyî de dakêşin û di nav 2 lîreyên avî de ava sar de têxin nav. Kvassek weha tenê 1 demjimêran tête xistin. Piştî vê yekê, vexwarin dikare bi vexwarinê 100 ml bi vexwarinê bi celeb 2 ve vexwe.
Hûn dikarin kvass di hefteyek de li sarincokê de hilînin, û paşê nû nû amade bikin.
Kvass kîjan vexwarin çêtir e
Bi diyabetes, divê hûn hilberek kirînê qet bikar neynin. Bê guman, îro di tora bazirganiyê de hûn dikarin vexwarinên gelek xweş bibînin û ji bo hin kesan ew xuya dike ku ew dikarin sûd werbigirin.
Ev bi rastî ne wilo ye. Kvass ku di bin şertên hilberînê de hatî çêkirin dikare di nexweşiya şekir de celeb 2 be. Heya ne veşartî ye ku hilberîner hemî celebên parastvan û zêdeyên flavor li ser hilberên xwe zêde dikin.
Girîng! Pêdivî ye ku karanîna kvasên navmalî bi rojê bi ¼ lîtir ve were sînorkirin. Ev bi taybetî di dema bikaranîna narkotîkê rast e.
Kvasa navmalîn dikare ji bo şekir 2-yê cûreyê were çêkirin da ku okroshka klasîk an bezel çêbikin. Tevî hebûna şekir di vexwarinê de, pêdivî ye ku şorbe sar ji parêza nexweş neyê derxistin. Bê guman, kvas-ê navmalîn divê şekir, lê hon nebin, wê hingê ew dikare ji bo diyabetê were bikar anîn. Hingivîn ji bo şekirê 2 ne mijarek cuda û pir balkêş e.
Di derbarê hon de diaxivin, divê ew ji bîr neke ku bi diyabetê re, ev hilber tenê di hêjmarên tixûb de tê destûr kirin. Hin celeb kvass bi karanîna fructose têne çêkirin, hilberîner her dem vê agahdariya li ser labelê nîşan dide. Keçek wusa ne tenê ji bo vexwarinê, lê her weha amadekirina cûrbecûr xwarinan jî baş e.
