Belkî we bihîstiye ku heman nexweşiyan li welatên cûda cûda têne dermankirin. Ji ber vê yekê, her gav balkêş e ku ezmûna xwe û ya kesên din jî berhev bike. Wero em we vexwendin ku hûn fêr bibin ka bijîjkên ji Keyaniya Yekbûyî pirsgirêka şekirê çawane.
Komeleya Xêrxwaziya Neteweyî ya Keyaniya Yekbûyî ya Dîyarbekirî rêxistina herî mezin a Keyaniya Yekbûyî ye ku ji bo piştgirîkirina mirovên bi şekir dihise. Li ser rûpelên weşanên xwe, ew bi rêkûpêk şîretên pispor di derbarê diyabetê de diweşîne. Li vir ji nû ve gotarek li ser nivînokê heye.
Rêzikên girîng
- Xwarinê we ne tenê ji bo kontrolkirina şekir girîng e, di heman demê de jî başbûn û enerjiya xwe kontrol bike, ji ber vê yekê zêde naçe serî;
- Rêjeya xwarin û vexwarinê ya ku rasterast tê ve girêdayî ye ji temenê, cins, çalakî û armancên ku we ji bo xwe diyar kiriye, ji ber vê yekê ji bo diyabetê kesek bi qasî diyarkirî ne diyar e;
- Mezinahiyên karûbar di salên dawî de her ku diçe mezin dibe ku masûgahên mezin li sûkê bûne. Ji bo piçûktirên xweyên piçûktir, pîvak û rûnê piçûk hilbijêrin, û rûnan li ser pîvanê bicîh bikin da ku pir xwarin hebe;
- Ofu yek ji hilberan yek bi yek naveroka hemî laşên ku ji bo laş hewce dike, vedihewîne, ji ber vê yekê hûn hewce ne ku ji hemî komên sereke yên xwarinê girîng vexwarin.
Fêkî û sebzeyên
Ji hêla xwezayî ve fêkî û sebze kêm fêkî û kalorî heye, lê gelek vîtamîn, mîneral û fiber heye, lewra ew ji bo zêdekirina sûd û kêmbûnê di her xwarinê de guncan in. Ew di heman demê de dibin alîkar ku li dijî stok, nexweşiya cardiovaskulasyon, tansiyona bilind û hin cûreyên kanserê biparêzin.
Kengî?
Rojê herî kêm 5 caran. Fêkî û sebzeyên teze, fasûlî, şûndane û konservatuar hemû tê hesibandin. Fêkî û sebzeyên hemî rengên daristanan bixwin da ku bi vî rengî gelek vîtamîn û mîneral bistînin.
Biceribînin:
- Melê fêkî, şilav, komek ji berber, îsotên nû an prunes bi yogurtê kêm-kalorî ji bo taştê;
- Karrota, peas, an fasulên kesk ên bi makaronkên tevayî;
- Vegetablesandinî vexwarinê lê zêde bikin - ji bo pezê peas, spinaq ji bo goşt, pîvaz ji bo mûçikê.
Hilberên hilberê
Potato, orc, pasta, nan, pita nan di karbohîdartan de hene, ku, dema ku têne hilweşandin, glukoz çê dikin û ji hêla hucreyên me ve wekî agir têne bikar anîn, hûn bêyî wan nikarin bikin. Vebijarkên çêtirîn ên ji bo xwarinên storkar nanek tevahî û makaronê, sosê basmati û hêşînayî an hêşînayî hene, ew fêkî pir tê de hene, ku ew ê alîkariya pergala xweya xwarina xwarina birêkûpêk bike. Di heman demê de ji ber sedemiya kêm a glycemîk hûr dibe ku hûr bibin, û ji bo demek dirêj hestek rûnê hiştin.
Kengî?
Biceribînin ku xwarinên storkê yên rastîn di parêza we de rojane bicîh bikin.
Biceribînin:
- Du hûrikên togê yên multigrain bi kûçikê pearut wekî snack;
- Rice, pasta or noodles in form of rizotto or salads;
- Potanan di her cûreyê de, lê qe ne pelandî ne, çêtir e - bi unîformên xwe de fêkiyên hêja biparêzin. Cheeseûşeya kabîn an fasulê ya fêkî wekî additive hilbijêrin;
- Potato şîrîn a hûrkirî bi peel da ku fîberê biparêzin.
Goşt, kavîwar, hêk, lawir û nan
Van xwarinan proteînek dewlemend in, ku alîkariya avakirin û sererastkirina masûlkan dike. Ew hêjara ku ji bo pêkanîna xwînê pêk tê, digire. Masî masûlkeyên mîna mackerel, salmon û sardines çavkaniyên acîdên xwê yên omega-3 ne ku ji bo tenduristiya dil girîng in. Kanton, berx, soybeans û tofu jî di proteîn de zêde ne.
Kengî?
Again dîsa, pêşniyaz e ku her roj ji vê grûbê re berhemên hanê bixwin, û masîyên rûnê herî kêm heftê 1-2 caran xwarin bixwin.
Biceribînin:
- Hûn dikarin goşt, mirîşk an turkeyekê bişelînin, di nav rûnê de rûnin an di nav panekê de hûrgulî rûnê nebatê pir germ bi hûrgulandina domdar;
- Piçek piçûk a fêkî û nebatên xav dikare wekî havîngek veqetandî bête xwarin, û dikare were şûştin û zêde bibe nav salatê;
- Di pîvazê de, fêkî û lawiran dikarin bi rengek parçeyî an jî bi tevahî şûna goştê bidin.
Hilberên şîr
Milk, penîr û yogurt kalsiyûmê hene, ku ji her kesê re pêwîst e, lê bi taybetî zarok di dema mezinbûnê de ji bo hestî û diranên tendurist. Ew jî çavkaniyên proteîn ên baş in. Hin hilberên dairan têra rûnê ne, ew jî rûnên saturated hene, ji ber vê yekê xwarinên kêm-fat an kêm (û şekir na!) Hilbijêrin. Milkîrê şekirê navborî ji tevahî zêdetir kalcium heye, lê kêm kalorî û vîtamînan heye, ji ber vê yekê divê ev şek ji zarokên bin 2 salan re neyê dayîn. Tiştek şekir bi tevahî tenê piştî 5 salan ji zarokan re rehet e.
Kengî?
Biceribînin ku her roj hilberên dairan bixwin, lê ji zêde zêde nekin.
Biceribînin:
- Kulîlkek şekir ku bi kincê sêvê sûk e. Hûn dikarin ji bo taştê şûşek şekir vexwarinê;
- Kîvroşk bi kerra xalîçê;
Xwarinên attyekirî û arekir
Pêdivî ye ku hûn xwarina wusa tenê bi carek ve bidin dest û di wextê mayî de jî bibe mijara parêzek baldar. Lê bîr bînin ku xwarin û vexwarinên şekir kaloriyên zêde digirin û şekirê xwînê zêde dikin, ji ber vê yekê vebijêrk an jî alternatîfên kêm-kalorî hilbijêrin. Lê hevalê weya herî baş av e. Fat di gelek kalorî de tê de heye, ji ber vê yekê hûn hewce ne ku di paqijkirina xwarina xwe de wekî hindik rûn bikar bînin. Pêdivî ye ku rûnan bê razî nebin, ji ber vê yekê tîrêjê tîrêjê, rapaseed an rûnê zeytûn hilbijêrin da ku dilê we sax bibe.
Kengî?
Kêmtir, çêtir.
Salt
Amountekek mezin xwê zext zêde dike, û ev dikare bibe sedema xetimandinê. Berhemên pîşesaziyê jî gelek xwê xwê dikin. Biceribînin ku hûn xwe cook bikin û qulikê nan kontrol bikin, li şûna wê xwarinên saxlem û tamxweş bidin.
Kengî?
Di mezinan de ji rojê zêdetirî 1 tîpî nan xwaribe û mafê zarokan jî kêmtir hewce dike.
Biceribînin:
- Shaker xwê ji sifrê rakin, lê îsotê erdê reş bikin;
- Di şûna xwê de, sîr û giyayên xwarina xwe zêde bikin. Ingerekir, lîmon û coriander baş bi xwarinên xwar û pijandî diçin;
- Master mûçikê chutney ku ji cilantro, îsot, îsotek kesk a kesk û ava lîmon tê çêkirin;
- Ji bo rojê rojê xwê bi çermikên kulikan pîvandin û hêdî bi serve xizmet bikin. Ger hûn vê hindik bikin hûn ê bikin, malbat dê tiştek nedîtin!
- Sêvên salê bi ava lîmonê, chili û îsota reş.
Nexweşiya şekir 1 û nexweşiya celiac
Nexweşiya celiac nexweşiyek xweser e ku bi gelemperî bi diyabeta 1-ê re tête. Li gel nexweşiya celiac, laş bi neyînî re bersiv dide gluten (cûreyek taybetî ya proteîn a ku tê dîtin li genim, baran, rîçê û daran), ku zirarê digihîje zirav û zerarê dide xurmê xwarinê.
Pêdivî ye ku hemî nexweşên bi şekirê 1 bi nexweşiya celiac bêne ceribandin. Heke encam erênî ne, tespîtkirin biopsiyonek ji tûjê zikê ve tê piştrast kirin. Berî muayeneyê dest bi vexwarinek bêyî gluten nekin, da ku encamê bandor nekin. Tenê dermankirina nexweşîya celiac, derxistina bêkêmasî ya gluten ji xwarinê heta hetayê ye.
