Di mellitusê her celebê de, divê parêza nexweşan li gorî çend rêzikan bêne berhev kirin, ya sereke ku hilberên wan guncanê glycemîk e (GI). Ev xelet e ku bifikirin ku navnîşa xwarinê destûr pir hindik e. Berevajî vê yekê, ji navnîşa sebzeyan, fêkî, çêlek û hilberên heywanan, gengaz e ku gelek xwarin amade bikin.
Ji bo diyabetîkên celeb 2, cookies of oatmeal têne pêşniyar kirin, ku karbohîdartên tevlihev hene. Heke ji bo taştê hûn çend fûzek bi hevalek hilberîna şîrê vexwarinê (kefir, şekirê fêkandî, yogurt) vexwin, hûn xwarinek tam ya hevseng digirin.
Cookuçikên Oatmeal ji bo diyabetîkan ve divê li gorî şîretek taybetî were amadekirin ku hebûna xwarinên bi GI-ê bilind re were derxistin. Li jêr em ê têgehek têgeha hilberên glycemîk ên hilberan, xwerû ji bo cookies oatmeal, nîşana hejmara yekîneyên nan (XE) nîşan bidin, û ka gelo gengaz e ku meriv bi dermanek bi vî rengî ve girêdayî dermanê bixwin.
Indeksa glycemîk ya pêkhatên ji bo cookies
Berhemên glycemîk ên hilberan nîşanek dîjîtal e ku bandora hilberê taybetî ya xwarinê li ser zêdebûna asta glukozê ya xwînê piştî ku ew tê vexwarin. Pêdivî ye ku diyabetik bi GI-ê heta 50 yekîneyên xwarinek xwarinê çêbikin.
Di heman demê de hilberên ku GI-ê zer e jî hene, hemî ev ji ber kêmbûna karbohîdartan di wan de ye. Lê ev rastî nayê vê wateyê ku dibe ku xwarinek wiha li ser masa nexweş hebe. Mînakî, nîşana glycemîk a fatê zero e, lê naveroka wê pir kalorî ye û gelek kolesterol di nav xwe de dihewîne.
Ji ber vê yekê ji bilî GI, dema ku hûn xwarinên hilbijêrin, divê hûn bala xwe bidin naveroka kalorî ya xwarinê. Indeksa glycemîk li çend kategoriyan dabeş dibe:
- heta 50 PIECES - hilberên ji bo karanîna rojane;
- 50 - 70 PIECES - dibe ku xwarinê carinan di nav xwarinê de diyar bike;
- ji 70 yekîneyên û jorîn - xwarinek weha bi hişk qedexe ye, ji ber ku ew ê bibe faktorek xetereyê ji bo hyperglycemia.
Di bilî bijartinek bijartî ya xwarinê, divê nexweş bi qaîdeyên amadekirina wê tevbigere. Bi diyabetê re, hemî serhevdan tenê bi rêyên jêrîn têne amadekirin:
- ji bo cotek;
- şûştin;
- di theaneyê de;
- di mîkrobatê de;
- li ser grill;
- di şûreyek hêdî de, ji bilî moda "fry";
- li ser stûyê bi lêzêdekirina mîqdarek piçûk a rûnê sûkê bikişînin.
Bi rêgezên li jor çavdêriyê dikin, hûn dikarin bixwe xwarinek diyabetê bixwe bikin.
Hilberên ji bo Cookies
Oatmeal ji bo feydeyên xwe demek dirêj navdar bû. Ew gelek vîtamîn, mîneral û fiber heye. Bi karanîna birêkûpêk a hilberên birincê, xebata mîzê ya gastrointestinal normal dibe, û xetera pêkanîna plakaya kolesterolê jî kêm dibe.
Oatmeal bixwe hejmareke girîng a karbohîdartên bi zengîn e, ku ji bo şekirê 2 hewce ne. Ji ber vê yekê pêdivî ye ku nexweş pêdivî ye ku bizanibe ka hûn dikarin çiqas rojê rojê zêde bixwin. Heke em behsa cookiesên ku ji mûşê têne çêkirin, biaxivin, wê hingê pêdivî ye ku rojane 100 gram zêde nebe.
Cookies Oatmeal with banana bi gelemperî têne amadekirin, lê serrojên weha ji bo diyabetîkên celeb 2 qedexe ne. Rastî ev e ku banana GI 65 yekîneyên e, ku dikare sedemek şekirê xwînê zêde bike.
Cookuçeyên diyabetê dikare ji hêmanên jêrîn werin amade kirin (ji bo hemî GI bi rêjeyek kêm):
- pelên baxçê;
- kulîlka berfê;
- tirşikê;
- hêk, lê ne ji yekê zêdetir, divê yên mayî tenê bi proteîn werin guhertin;
- pijandina bakingê;
- kanî;
- cinnamon
- kefir;
- şîrê.
Ji bo cookiesê Oatmeal dikare li malê amade bibin. Ji bo ku hûn vê bikin, birincê fêkiyan bikin ku di nav blender an qulikê qehwê de fêkiyek bikin.
Cookekên Oatmeal di berjewendiyên xwarinên oatmeal de hindik in. Pêlavên weha bi gelemperî wekî xwarina werzîşê têne bikar anîn, ku ew bi proteîn amade dike. Hemî ev ji ber saturationê lezgîn a laşê ji karbohîdartên tevlihev ên di nav tovê rûnê de hene.
Heke hûn biryar didin ku li firoşgehê cookies birincê şekir ji bo diyabetîkan bikirin, divê hûn çend hûrgulî bizanibin. Yekem, cookies "oatmeal" yên "xwezayî" xwedan temenê dirêjtirîn dirêjtirîn 30 rojan nîne. Ya duyemîn, divê hûn bala xwe bidin yekbûna pakêtê, hilberên kalîteyê divê di çikolata şikestî de nebe kêmasiyan.
Berî ku hûn cookies diabetic oat bikirin, hûn hewce ne ku bi baldarî bi xwe re berhevoka wê nas bikin.
Recipe Cookie Oatmeal
Ji bo çêkirina felqên baharat ji bo diyabetîkan, gelek cûre cûda cûda hene. Taybetmendiya ciyawaziya wan ji nebûna maddeyek bi rengê genim e.
Di diyabetes de, vexwarina şekir qedexe ye, lewra hûn dikarin ava şirîn bişewitînin, wek fructose an stevia. Di heman demê de destûr e ku meriv honeyê bikar bîne. Ew çêtir e ku meriv hilberîna bebexşînê ya lîmon, acacia û gûzek hilbijêrin.
Jibo ku kezebê xweşikek taybetî bide, hûn dikarin zik li wan zêde bikin. It ew ne girîng e ka kîjan - rûnî, mirîşkên pine, lajek an tîrêj. Hemî wan GI-ya kêm, li dor 15 yekîneyên.
Dê sê servîsên cookies hewce bike:
- oatmeal - 100 gram;
- xwê - li ser kerê kêrê;
- spî ya hêk - 3 parçe .;
- pîvana baking - 0,5 çîp;
- rûnê nebatî - 1 tîpek;
- ava sar - 3 tûp;
- fructose - 0,5 çîp;
- cinnamon - vebijarkî.
Di nav blender an qulikê qehwê de nîvê rûnê fêkiyan bişon. Heke xwestina tengahiyê tune, wê hingê hûn dikarin oatmeal bikar bînin. Pîvazê rûnê rûnê bi kîvroşk, pîvazê pîvaz, xwê û fructose re tevli bibin.
Bi hêkên hêk veqetandî heya ku felqek şemokî were avakirin, hingê av û rûnê rûnê zêde bikin. Hemî fêkiyan tevlihev bikin, tevde tevlihev bikin, cinnamon (vebijarkî) derxînin û ji bo 10 - 15 hûrdeman bisekinin da ku mûçikê mûzê bişkînin.
Ev tê pêşniyar kirin ku cookies di forma silicone de bişoxînin, ji ber ku ew bi xurtî çêdibe, an jî hûn hewce ne ku pêpelûkek birêkûpêk bi rûnê rûnandî. Di 20 hûrdeman de 200 ° C de 20 hûrdemî tê de têhn kirin.
Hûn dikarin cookiesên oatmeal bi kulikê buckwheatat ava bikin. Ji bo pêşniyarek wusa hûn ê hewce bibin:
- oatmeal - 100 gram;
- sêvê buckwheat - 130 gram;
- margarîn kêm-rûn - 50 gram;
- fructose - 1 teasp;
- ava paqijkirî - 300 ml;
- cinnamon - vebijarkî.
Oatmeal, felqê buckwheat, cinnamon û fructose tevlihev bikin. Di konteynerek cuda de, margarînek di nav rûnê avê de nerm bikin. Tenê wê bi pêkenokek maqûl nebînin.
Into margarîn, hêdî hêdî tevlihev û rûnê rûnê bikin, bixeniqînin, heya komek homojen. Pêdivî ye ku diran xweş û elastir be. Berî damezrandina cookies, destên xwe di nav ava sar de rûn bikin.
Li ser kevirek baxçê ya ku bi perchment dagirtî ve cookies belav bikin. Di rûnê rûnê berî 200 ° C de rûne heta ku hêşînayek qehweyî pêk were, bi qasî 20 hûrdem.
Sekretên pijandina şekir
Pêdivî ye ku hemî rûnê bi şekir tê de, bêyî karanîna genim bê çêkirin. Kişikên kevneşopî yên populer ên ji şilikê sêvê ji bo diyabetîkên ku bandor li ser zêdebûna şekirê xwînê nake. Kîloya rûnê sêvê ya hindiktir be, ew jêhatir e.
Ji wê hûn dikarin cookies, nan û pies ava bikin. Bi gelemperî, gelek celebên kulikan di nav rezberan de têne bikar anîn, bi gelemperî hişk û birincê, kêmtir caran buckwheat. GI ya wan ji 50 nifşan zêdetir nabe.
Pijandina destûr ji bo şekir pêdivî ye ku bêhtir ji 100 gram ne tête xwarin, bi tercîhê sibê. Ev e ji ber ku karbohîdartan çêtir e ku di dema çalakiya laşî de, ku di nîvê yekem de tê de ji hêla laş veqetandî ye.
Bikaranîna hêkên di hûragahiyan de divê were sînorkirin, ji yekê zêdetir tune, mayîn tête pêşniyar kirin ku meriv bi proteînan re were şandin. Proteînên GI bi 0 PIECES, di yol 50 PIECES de wekhev e. Kulîlkek mirî de kolesterolê bilind heye.
Rêzikên bingehîn ên ji bo amadekirina pijandinê diabetic:
- ne bêtir ji yek hêkek mirîşkê bikar bînin;
- destûr û bayê fêkî, rî û buckwheat bihêle;
- rojane hilberên kulîlk heta 100 gram;
- Butter dikare bi margarînê kêm-rûn ve were vehewandin.
Divê bête diyarkirin ku şekir destûr digire ku şanikê bi van celebên din biguhezîne: buckwheat, acacia, gûz, lîmon. Hemî GI ji 50 yekîneyan digire.
Hinek paste bi jelly têne xemilandin, ku, heke bi tevahî amade kirin, li ser sifreyê diyabetê tête qebûl kirin. Ew bêyî lê zêdebûna şekir tê amadekirin. Wekî kukarek gellingî, agar-agar an gelatinîn tavilê, ku bi eslê xwe ji proteînê pêk tê, dikare were bikar anîn.
Di vîdyoyê de vîdyoyê ji bo cookiesên oatmeal ji bo diyabetîkan ve receteyan pêşkêşî dike.
