Ma baran ji bo şekir tête bikar anîn? Ji bo diyabetîkan, di dermankirina tevlihev a pêvajoya patholojîk de cîhek girîng tê pey şopandina parêzek taybetî.
Ji ber vê yekê nexweş dest pê dike ku bi berjewendî û zirarên xwarinên cihêreng, henga karanîna wan û rêbazên paqij ên nermîner eleqedar dibin.
Ma gengaz e ku ji bo şekirê şekir 2 çîçika sor bixwin, û kîjan navika glycemîk pêk tê?
Sazî û cûrbecûr ên heywanan
Berfîna peş ji zaroktiya xwe ve ji gelek kesan re tê zanîn.
Itro tê pêşniyar kirin ku ew di nav xwarinê de ne tenê bi şekirê xwîna bilind, lê di heman demê de ji bo kesên ku tenduristiya xwe çavdêrî dikin û bi rasyonelî û hevsengî jî bixwin.
Rêhevbera vê cirkê de hejmarek mezin ji pêkhatên kêrhatî pêk tîne.
Berhevoka çandê ya vî rengî ya jêrîn hêmanên bingehîn ên jêrîn pêk tîne:
- vîtamînên cihêreng, di nav de divê vîtamînên A, PP, E, D û B bêne cuda kirin
- amînoyên ku ji bo laşê mirov pêdivî ye ku pêşiya pîrbûnê bigirin, ciwanan biparêzin û elaleta çerm biparêzin
- hêmanên trace - honik, fluorine, selenium, silicon;
- kolagjen.
Strukturên fiber û proteînan di barbara pear de hene, ku bi taybetî bi xwarina rast re pêwîst e.
Damezrênerên porên baranê di başkirina mirov de alikariyê dikin, ji ber ku ew laşê wî bi hêmanên travîn û materyalên girîng re têr dikin. Wekî din, baranek tirş ji bo wan kesên ku dixwazin giraniya xwe normal bikin, ji ber ku ew xwedan caloriyên kêm e, pîvazek xweşik e.
Dabîna şekir nexweşan bi têgeha glycemic hilberên hilberîner re têkildar dike. Pêdivî ye ku bifroşe ku baran bi rastî ew hilbera ku nîşana glycemîkî ya wê kêm e - bi qasî 20-30 yekîneyên per çerxa çandê ye. Di heman demê de, naveroka caloriya wê 324 kcal e.
Di berhevoka wê de baranbarî pez û baranek polandî tête çêkirin. Inro di firotgehan de hûn dikarin cûreyên cûda yên vê genimê daran bibînin.
Ji celebên wê têne destnîşan kirin:
- Rûkên birêkûpêk û dorpêçkirî, yên ku baran berfa ye.
- Kulîlkên ku çend caran gihîştine refan û pîvandinê. Di xuyangê de ew bi şiklên guhên hişk reqisîne û ji wan re croup "Dutch" ꓼ tê gotin
Digel vê yekê, elbika berfê bi nîsk veqetandî heye - groyên baran.
Propertiesi taybetmendiya xwe çandina darekê heye?
Pearl baran yek ji çavkaniyên domdar ên enerjiya laş e.
Wê gelek taybetmendî û taybetmendiyên bikêr hene.
Xwarinên ku li ser bingeha elbikan têne amadekirin gelek nermik in, lê ne di kalorî de pir in.
Pêdivî ye ku taybetmendiyên wusa erênî yên darên sîteyê were hesibandin:
- Fonksiyona ku beşek ji wê ye, fonksiyona mêjî baş dike
- di normalîzekirina pêvajoyên metabolê de di laş de û xweşkirina baş a hemî kêzikan ve dibe alîkarꓼ
- antioxidantên ku elbika pez çê dikin acuityiya normal ya dîtbar didomînin
- Vitamin A li ser rewşa diran, por, çerm û nîskan bandorek neyînî heye
- mûlên xwînê paqij dike, ku destûrê dide barû ku ji bo pêşîlêgirtina nexweşiyên kardiovaskuler were bikar anîn
- hemoglobînê di xwînê de zêde dike
- bandora kêrhatî li ser tevgera traktora gastrointestinalꓼ
- fiber alîkarî dike ku toksîn, toksîn û paqijkirina gelemperî ya laş hilweşîne.
Feydeyên sereke yên barana pearl jî dikare:
- Hebûna antioxidantên bi eslê xwezayî û taybetmendiyên dijberî yên porê.
- Hêza kêmkirina xuyangê ya reaksiyonên alerjîk di nexweşên alerjiyê de.
- Di xwînê de astên bilind ên kolesterolê xirab kêm dibin.
Bandora erênî ya giştî ya xwerû ya birêkûpêk a rûnê pearl di baştirkirina performansa pergalên cardiovaskal û nervê, berhevoka xwînê û balansa hormonal a laş de tê xuyang kirin.
Barley bi çalak di nav şekir de tê bikar anîn. Wekî ku pêşveçûna pêvajoya patholojîk, di laşê de gelek pêvajoyên metabolê de binpêkirin e, şekirê xwînê zêde dibe, ku ev yek dibe sedema gelek tevlihevî û pirsgirêkên tenduristiyê. Di diyabetesê celeb 2 de bar bi alîkariya normalîzekirina pêvajoyên metabolî ve dibe û alîkariya şerên tevlihevî dike.
Tê bawer kirin ku porê barûtê di diyabetê de ne tenê destûr tê dayîn, ew bi rengek xweşikî li ser normalîzasyona asta glukozê ya di pergala hematopoietic de bandor dike, mêjiyê kolesterolê xirab kêm dike û pêvajoyên metabolê çêtir dike.
Bê guman, hemî feydeyên jorîn nayê vê wateyê ku divê diyabes di vê rojê de bêxîra madeyên bêsînor rûnê, ev tenê bi wate nake. Di tevahî de, pêkanîna pîvan hewce ye. Dema ku hûn parêzek berhev bikin, pisporê bijîşkî dê di kîjan hûr û çend carî de şîreta barana baranê bike.
Barîn to diyabetîkan di forma derecên belavbûyî de, û her weha biryarên ku li ser bingeha wê têne amadekirin destûr nayê dayîn.
Her weha nayê pêşniyar kirin ku ji van kesên ku xwediyê asta acizbûna zikê re, zêdebûna bilûrê an zêdebûna mêvanperweriyê (zirav) bexşîn bikin, sûdê werdigirin.
Barawa ku baran çêbikin?
Barley hilberek e ku bi nîşana glycemic kêm heye. Parastina piraniya taybetmendiyên wê erênî girêdayî ye ku meriv çawa barana berfê bikarbîne.
Di heman demê de, porê ku bi qasî pijandî tê çêkirin, li ser çikilandî û avî bê birîn, ew ê ji bo kesên ku berê ew jê hez nedikirin, bikin.
Amadekirina amadekar ên nebatên genimê pey hin pêşniyarên jêrîn pêk tîne.
Pêşniyarên sereke ji bo çêkirina porê wiha ye:
- Pêdivî ye ku ji berbara mazotê ya ku di bin avê de şuştiye şûnda veke û bi qasî hewcedariya mazotê tije bike, şevekê bihêle.
- Di dema şuştinê û şilkirina zikê de, hûn hewce ne ku bi van pêpelokan biparêzin - yek pîvaz mûçikê pêdivî ye ku ji vê yekê vexwarinek avê (ava) pêdivî ye.
- Pêdivî ye ku di porpek avî de porê çêkirî - piştî şûştinê, germê kêm bike bi kêmî veke û bihêle şeş demjimêr bimîne. Ger vê rêbaziya çêkirina xwarinê pir dirêj xuya dike, hûn dikarin qasî du saetan porê xwe li ser agirê piçûk bixin, dûv re wê bi pêlavê bixin û bila demek kurt bibin.
Bi karanîna rêbazek wekhev a amadekirinê, wê gengaz be ku hemî taybetmendiyên kêrhatî yên çêlekan biparêze.
Yek ji taybetmendiyên vê porcê ev e ku kûreyiya zibilî bi qasî pênc-şeş carî tê de zêde dibe. Ev pêşnûme divê berî ku xwarin çêdibe jî were hesibandin.
Receta ji bo barana îsotê ya zirav ne bi tenê ji bo diyabetîkan maqûl e, di heman demê de dê ji bo kesek tendurist jî kêrhatî be.
Vebijarkên taştê ji bo diyabetîkan
Divê her nexweşek ku bi diyabetesek celeb 2 ve were şopandin parêza ku ji hêla bijîjkî werdigire, ango tabloya parêza neh heb.
Ji bo ku menûya wan cihêreng bikin û wê ne tenê kêrhatî, lê di heman demê de jî xweş bikêr bikin jî, diyabetîkan vebijarkên cihêreng ji bo pîvazan bikar tînin ku elbikên pearl bikar tînin.
Hûn dikarin, ji bo nimûne, bi amadebûna cûrbecûr cûrbecûr, wekî xwarina berfê ya bi mûz û xwarina baranê ya tomato re, ceribandin.
Dê xwarina mûzikê jê re pêdivî be ku wek malikên xwarina kêzikan, xalîçeyan, karotan, pelên bayê, xwê û îsotê, rûnê nebatî, yek potatîkek piçûktir û pişkek felqê mare.
Pêngavên ji bo çêkirina sorgulê baranê ya bi kerpîçan re ev in:
- mushên amade yên ava di bin avê de şûştin û di nav çend hûrdeman de di nav ava behrê de rûnin, paşê avê derxînin, dîsa şuştin;
- di sûkê mûzikê ya ku ji hêla pêşîn ve hatî de amade kirin, baranê kêm bikin û bihêlin ku li ser germê kêm rûnê;
- sêvê hûr bikin û kîvroşkan birijînin, dûv re bi hûrgulê rûnê fêkiyan felq bikin, piştî çend hûrdeman şekirên çêkirî li peravê zêde bikin û pênc deqên din jî li ser agir bihêlin;
- Li ser sûkê bi potikên darî re fêkiyan lê zêde bikin û piştî nêzîkê deh hûrdem
- hiştin deh hûrdeman li ser germê kêm bimînin;
- ji bo rûn û aroma pirtir a rûnê, hûn dikarin sêvê bi îsota reş û fêkiya bayê fêkiyan bikin.
Sêva tomato ya baranbarî bi şîreta jorîn e. Wekî bingehek, hûn hewce ne ku hûn her brûreyek qels bavêjin û hiltê mêwek piçûk bixin nav wê, bisekinin ku li ser germê nizm heta ku cerebên nîv-pijandî çêbikin.
Di sûkek piçûk de, brûskê fêkî qefikandî û kasa hûrandî bikişînin, piçek kûçek tomate zêde bikin. Di nav elbavek rûnî de bi nîv-nan vexwar, sauté tomate û piçek kewçêr nû vekirî, hûrandî bikelînin. Gava ku kahîn amade ye, sêvê ji germê derxînin. Derman amade ye. Hûn dikarin hilberên jorîn rojane bikar bînin, bêyî tirsa zêdebûna şekir di xwînê de.
Feyd û zerarên baranê yên di şekir de, di vîdyoyê de di vê gotarê de têne vegotin.
