Salad li ser maseyek her roj an cejnê amade ye. Lê di tedawiya nexweşiyên gastrointestinal de, nexweşan neçar in ku vexwarinê xwe ji nû ve vegerin. Ji ber vê yekê, marûzî bi pankreatîtê re di hêjareke piçûk de tête xwarin, ji ber ku ew di nav de asîdên cûrbecûr hene ku aciziya mîzê ya devî û pankreasê aciz dike.
Di dema berfirehkirina patholojiyê de, rojbûna dermankirinê tête pêşniyarkirin, piştî ku tête destûr kirin ku xwarina xwarina birêkûpêk bike. Di dema bîhnfirehiyê de, parêz dikare bi saladsên cûda ve were dewlemend kirin, hilbijêrên pêkhateyên rast hilbijêrin. Li jêr hûn dikarin fêr bibin ka çi salads ji bo pankreatît, destûrên çêkirina xwarin û taybetmendiyên kêrhatî yên pêkhatên wan têne destûr kirin.
Kindi celeb destûr tê dayîn?
Bi pêşîlêgirtina pankreasê re, hûn hewce ne ku dema hilbijartina hêmanên vexwarinê baldar bin. Ew dikarin ji bo mirovên tendurist pir pir bikêr in, lêbelê bi tespîtkirina pankreatîtiya akût an kronîk re, berevajî, bandora wan negatîf li ser pergala digestive heye.
Zeytûn di saladsek kesk de ziraviyek hevpar e. Pelên rûnê sûkê bi ascorbic acid, vîtamîn PP û koma B, hesin, potassium, fosfor, folîk û citricê re dewlemend in. Tevî ku bi kêrhatîbûna marûzî, destûr tê dayîn ku di dema dermankirina pancreatitis de xwarina xwarinê zêde nebe, hefteyek du caran.
Spînach rastê bi navnîşa şampiyonan di nav veberhênerên dewlemend di nav pêkhateyên çalak de heye. Ew vîtamîn A, B9, C, E û mîneralan digire - Mg, K, Fe. Nebat antîkek baş e, ji ber vê yekê ew pêşîlêgirtina patholojiyên cardiovaskulayî asteng dike. Bi pankreatîtê re, parêzvanên vexwarinê bixwin ku tenê pelên ciwan spinaq ên ku dikarin laşê bi rûnikan rûnin xwar dikin. Lêbelê, ji ber naveroka oxalic acid, ku dikare pankreasê aciz bike, pêdivî ye ku ziyankirina grevên weha sînordar be.
Dill herî ewledar tête hesibandin - greens, bêyî ku bêyî boyaxkirina ti xwaringehan temam e. Ew çavkaniyek thiamine, carotene, pectin, mîneral, rûnên rûn, vîtamîna C û acid nîkotinîk e. Dill bi mîkroflora zikê dirûve dike, derziya mîzê çêtir dike, lepikên xwînê dilşikîne, xwedî taybetmendiyên sedative ye û êşa პერიოდîn di jinan de qels dike.
Parsley - baxçeyên berbiçav ku li her baxçê mezin dibin. Ew di ascorbic acid, thiamine, carotene, mîneral, volatile, û hwd de dewlemend e Di dema dermankirinê de ji pankreasê re, ew dikare di sûkên bêsînor de were vexwarin.
Di demên dawî de, saladên bi arugula re populer bûne. Arugula ji bo pancreatitis vexwarinê baştir dike û madeyên toksîk ji laş dûr dixe. Pelên nebatê proteîn, vîtamîn A, B, E, C, D, û hem jî mîneral hene - P, K, Fe, Ca.
| Ev nayê pêşniyar kirin ku pir caran wê bi pancreatitis re were girtin. | Meriv dikare bi çend bendan ve were girtin. | Destûr tê dayîn ku di hêjmarek bêsînor de bixwin |
| Sêv Sorrel Mustard Chives Salad Pîvaza Pekînê | Basil Tarragon Cilantro Rosemary Thyme Mint | Fennel Cumin Celery Arsepik Kirin Celery |
Materyalên saladê têne qedexekirin û destûr kirin
Di dema dermankirina pancreatitis de, divê parêzek hişk were şopandin. Ji ber ku ava pankreasê di nav duodenum 12 de rawestîne, ew bi vexwarinên xwarinên rûn û fêkandî yên ku barê tixûbê giran dike hilweşîne.
Di heman demê de qedexe ye ku hilberên hûrandî, xwê û pir zêde jî bixwin. Disan li ser sifreyek germahiya navîn, i. ew ne pir germ û ne jî sar bin.
Ji bo ku hûn parêza bi salikên xweşik û tenduristî dûdeng bikin, hûn hewce ne ku pê zanibin ka kîjan hêmanên ji bo pancreatitis dikare zêde bibin.
Xwarinên taybetî hûn destûrê didin ku hûn xwarinên jêrîn bavêjin:
- Meştên xwarinê - turkey, rahîb, mûçik, marî.
- Masî-rûnê kêm - şekir, zander, carp, cod, bream.
- Fêkî û fêkiyan di kûpek duwel de, ku di şûştin an de tê çêkirin.
- Tîrêjê rûnê zeytê û zeytê.
- Cheeseayê kota û pîvazê sihik bi sedî kêm naveroka rûnê.
- Kulîlkên genim.
Ger kesek ji pancreatitis an patholojîyên din ên pergala rûnê digire, wek mînak, gastrît, ulsê peptîk, cholecystitis (peqîna gurçikê), divê ew bizanibe kîjan xwarin qedexe ye ku bixwin. Vana ev in:
- goştê xwînxwar - biz, berx, pork;
- cûrbecûr masîyên masîndar - mackerel, trout, tuna;
- bishtas - peas, fasule, fasule;
- derivatives şekir bilind;
- mayonez û zeytên hêkan;
- şkestok û kirêt;
- nan û pîvaz.
Bi vî rengî, nexweş dê bikaribe serbixwe pêkhatên saloxên navxweyî, yên ku ew wek havîngek veqetandî tevdigerin, û her weha alavek mezin ji bo her goşeyek aliyan jî heye.
Serpelên Sêwiranê Diet
Amadekariyên cûrbecûr hene ji bo amadekirina salahiyên delal ên ku destûr tê dayîn ku ji bo zeberkirina pankreasê were bikar anîn. Ya jêrîn revedorên herî navdar ên ku dê di dema dermankirinê de alîkariya menu bikin.
Salona Beetroot çavkaniyek fîreyek parêzî ye ku rovana kûçikê baştir dike. Dîsa jî, ev vexwarin di sûkên piçûk de were vexwarin. Bi qasî 2 demjimêran yek rezek mezin vexwin. Dûv re zeytûn tê xwar û bi rûnê zeytûnê re demsalî ye. Di saladê de lemonê lemon, şerab an hûrikê zêde nekin.
Gelek pirs hene ku gelo gengaz e ku vinaigrette bi pancreatitis bixwin. Ev xwaringeh di xwarinên rûsî de kevneşopî tê hesibandin. Lêbelê, reçeteya klasîk, di nav de sauerkraut û pickles, ji bo nexweşên ku bi êşa pankreasê ve ne rehet in.
Wekî alternatîf, hûn dikarin vebijarkek parêzê ya ku pêkhateyên jêrîn pêk tê bikar bînin:
- Potatîk - 3-4 parçe.
- Karrot - 2 pcs.
- Beets navîn - 2 pcs.
Bihurkan bi tevahî rijandin û bi pez wan zer bikin. Xwarinên çêkirî bi rûnê tîrêjê sûd û sar dibin. Vinaigrette amade ye! Ew dikare bê tirs bê xwarin, ew laş bi hêmanên çalak çalak dike û hesta birçîbûnê têr dike.
Saladeya kesk ji hêmanên mîkro û makro yên kêrhatî dewlemend e, her çend di dema dermankirina pankreatîk de tê de gelek kêm were girtin. Pêdivî ye ku tenê tenê sebareyên nû lê zêde bike lê ji bo nimûne, tomar, xiyar, xalîçeya spî û marûzî ku di pêşiya ava germ de rûnin. Divê manipulasyonên bi vî rengî werin kirin da ku naveroka ascorbic acid kêm bikin, ku bandor li ser pankreasê dike. Di heman demê de hûn ê neçar bimînin ku qala serax û pîvazên kesk ji bîr bikin. Saladaya vexwerê bi darên marîjî, dill an caraway dikare cûda bibe.
Salona Mimosa di forma xwe ya kevneşopî de nikare bi rengek pankreatîtê kronîk ve were xwarin. Ev ji hêla berhevoka wê de pêk tê: masîxwar konserve, kasa hêk, hêk, pîvaz, hêşîn, potatîk û mayonez. Lê heke hûn penîr, hûr, zeytên hêk û mayonezê hildiweşînin, û di heman demê de xwarina konservatîf bi masîyên deryayê re jî şuştin, û mayonezê bi sosê xwarina kêm-rûn, hûn xwarinek xweş û xweş tînin.
Di dema dermankirinê de, hûn hewce ne ku xwarinên ku ji bo pergala digestivê sivik in bigirin. Ji ber vê yekê, di dema dermankirinê de, nexweşan xwarina xwarinên mîna Qeyser, Crab Salad, Olivier, hwd. Hêjayî bibîrxistinê ye ku hêjayî bîranînê ye ku şertê taybetî şertê bingehîn e ji bo baştirkirina serketî ya her nexweşê ku pancreatitis dike.
Taybetmendiyên bikêr û zirarê yên fêkiyên pelê di vîdyoyê de di vê gotarê de têne gotûbêj kirin.
