Bi diyabetes re, parêzek bihevra girîng re girîng e. Pêdivî ye ku nav menu divê hilberên ku dê glukozona xwînê di astek asayî de biparêze bin.
Zanîna di derbarê awayên amadekirinê de, berhevokên mimkun ên hilberan û indexa glycemîkî ya wan, hûn dikarin xwarinek çerm ava bikin, ku li ser domandina rewşek domdar a laşê mirovê nexweş e.
Ji bo diyabetîkên celeb 1 û 2, jam fructose bi fêkiyên nû û berikan tê amadekirin. Ew ê wekî dessert ji bo mirovên bi diyabetê re xizmetê dike. Lê ne her kes bi rehberên îsbatkirî re zane ye û nizane meriv çawa vê dermanê rast bi şekirê çêdibe
Feydeyên jam fructose
Hilberên ku xwedan monosacararîdê xwezayî nabe ji hêla kesên bi teşhîsek nebaş a şekirê şekir bêyî zirarê digihîje tenduristiya wan tê vexwarin. Digel vê nexweşiyê, fructose di dozên nerm de bi rastî ewle ye, ew şekirê xwînê zêde nake û serbestberdana însulînê provoke nake.
Ji ber ku nirxa xwarina kêm a fructose kêm e, ew bi gelemperî ji hêla mirovên ku zêde zêde vexwarin têne vexwarin.
Karbohîdartên xwezayî gelek caran ji şekirê birêkûpêk re şîrîn in, ji ber vê yekê ji bo amadekirina parastinan, şînahîner dê hewceyê kêmtir hewce bike. Rêjeyên ku têne berbiçav kirin: ji bo 1 kg fêkî, 600 - 700 gr fructose pêdivî ye. Ji bo çêkirina jam tevlihev bibe, agar-agar an gelatin bikar bînin.
Dessert, ku li ser bingeha vê şîrînkêşiya xwezayî hatîye amade kirin, bandorek erênî li ser pergala napîngehê dike û şansê rakirina diranê ji% 35-40% kêm dike.
Jam û jam li ser fructose xweş û bîhnek berries zêde dike, ji ber vê yekê dessert pir aromatîk e. Jam çikolata - bêhtirî 10 hûrdem. Ev teknolojî dihêle ku hûn di hilbera paşîn de mûçeya herî zêde ya ziravan hilînin.
Jam, jams, jam bi karanîna fructose ve hatî çêkirin dikare di nav menuya we de ji hêla kesên vexwarinê bişopînin werin nav kirin.
Naveroka kalorî ya jam li ser fructose ji ya xwarina şekirê tê pîvaz kêmtir e.
Fructose Jam Recipes
Recipeyên desserts ku bingeha şekirê fêkî ne ne tenê di nav parêzbaran de, di heman demê de di nav mirovên qelew de jî populer in. Berî her tiştî, carinan hûn dixwazin tiştek tamxweş bixwin, lê ji ber parêzek hişk hûn nekarin vê bikin.
Hilberên ku dê ji bo jam fructose re hewce bibin: 1 kg berber an fêkiyên nû, 2 kasa avê û 650 - 750 gram şekir fêkî.
Piştre, jêrîn bikin:
- Berî her tiştî, hûn hewce ne ku berikan û fêkiyan bidin hev, ango, wan bişon, pez bikin û tovên derxînin.
- Naha hûn dikarin li ser pêvajoyek din biçin - xwarina şirikê bikirin. Ji bo ku hûn vê bikin, av bi fructose û gelatin re tevde bibin.
- Pêdivî ye ku tevliheviya qedandî li ser agir bêne xistin, werin avêtin û bi hûrgilî bi domdarî 2-3 hûrdeman bikelînin.
- Piştre, hûn hewce ne ku berikên pêşîn amade bikin, wan li ser sîr bikin û li deverek bînin. Piştre divê agir were kêm kirin û jam ji bo 8-10 hûrdemî were amadekirin. Bi dermankek dirêj a germ re, fructose dê taybetmendiyên xwe winda bike.
Pêdivî ye ku hilbera paşîn di kîsek zexmî ya zexm de ku di nav sarincê de were hilanîn. Ji ber ku fructose ne xwedî preservatives, jam dikare zû xirab biçe.
Jam li ser fructose ji blackcurrant, tûtîn, bizinê, îsotê û gelek berber û fêkiyên din re amade bikin.
Ji bo diyabetîkan, hûn dikarin jamê kumikê li ser fructose çêbikin. Ew di normalîzekirina metabolîzmê de di laş de dibe alîkar û di windakirina giran de kêrhatî ye. Tenê fêkiyên hişk ji bo amadekirina darbestekek kulikê maqûl in. Pêdivî ye ku kulikan şûştin, nîvê qul bikin û hestî derxistin. Ji bo 4 kg fêkî, hûn hewceyê 2/3 giyayên avê ne. Pêdivî ye ku ava di nav kûlekê de ku jam tê de tê birrîn, û were anîn ku şil bibe, tenê piştî vê yekê kûpikên amadebûyî li wir rijandin û li ser germek kêm bişewitînin, bi qasî saetekê dom dikin. Tenê piştî vê yekê şûna şekirê zêde bikin û jam hildibijêrin heta ku tam bibe.
Pêvajoya afirandina çêkirina apple apple ya şekir wiha ye:
- 2,5 kg apple bikelînin, wan bişon, rûn bikin, qirçin û hûrikên hûrikên hûr bikin. Mêşên tûjikên hûrkirî nikarin bêne pez kirin, û celebên zivistanê çêtirîn pez têne pez kirin.
- Pêdivî ye ku fêkiyan di şûrek anamelandî de an di navberek bi hûrgulokan de werin avêtin, her şeklekî, bi fructose ve were spartin. Vê rehma mêweyan dê hewceyê 900 gram şekirê fêkî ye.
- Tê payîn ku li bendê bimînin heta ku appleyê devê xwe bihêle, hûn ne hewce ne ku av zêde bikin.
- Naha hûn ne hewce ne ku jam li ser stûyê xwe bixin. Pêdivî ye ku ji bo 3 û 4 hûrdeman bikişîne û bibirîne. Piştî vê yekê, pêdivî ye ku kûzek ji sermayê were derxistin heya ku şîn nerm bibe. Piştra jam re dîsa tê kelandin û 10 hûrdeman bikelînin.
- Jam çêkirî ye. Piştî ku danser hinekî sar bûye, dikare di kenarên berê yên sterilandî de were danîn. Ew çêtirîn e ku hilberên qedandî li cîhek tarî ya hişk hilînin.
Jam fructose kîlo zirarê ye
Ne hewce ye ku meriv li ser taybetmendiyên mirûzîk ên fructose û tepisandina jam ku li ser wê tê çêkirin re bisekine. Ger şîrîn bi hûrguliyên mezin ve were vegirtin, ew ê bibe sedema kezebê. Fructose, ku di enerjiyê de nayê veguheztin, di hucreyên fatê de tête guhertin. Ew, di encamê de, di nav koka xweliyê de cih digirin, kelûpelan dişoxilînin û di berbangê de çend kilamên din jî digerin. Pl plak têne zanîn ku dibe sedema dorpêçên dil û êrişên dil.
Pêdivî ye ku mirovên tendurust pêdaçûnê jerma fruktozê bi sînor bikin. Sêvên ku şûna şekirên xwezayî digirin divê neyên tepisandin. Heke ev şîret were paşguh kirin, şekir dikare bi pirsgirêka pergala kardiovaskulî re pêşve bibe an jî pirsgirêk çêbibin.
Jam li ser fructose hatî çêkirin ne xwediyê temenek dirêj e, ji ber vê yekê hûn hewce ne ku bi baldarî bişopînin ku hilberê qedandî di nav xwarinê de nekişîne, ji hêla din ve ew bi jehrînek xwarinê pêk tê.
Pêdivîbûna tevlihevkirinê bi şirovekirina hin hilberan peyda dike. Bi piranî, şekir qedexe ye. Ji bo hezkirên şekir ev trajediyek rast e. Lê ji bo tenduristiya baş pir girîng e ku meriv şertên bingehîn ji bo rûnê rast werbigire.
Di vê gotarê de vîdyoya xwarina şekir-şekir di vîdyoyê de tê pêşkêş kirin.
