Taybetmendiyek ji 1 şekir şekir ev e ku digel vê nexweşiyê, pankreas dest bi hilberandina însulînê ya di mîqdara rast de dike û divê ji derve were were îdare kirin. Xwarina ji bo vê nexweşiyê yek ji girîngtirîn hêmanên ji bo dermankirina serfiraz e. Bi terapiya bijartî û çavdêriya birêkûpêk a glukozê di xwînê de, parêza nexweş dikare pir cûda be û tenê piçûktir be ji menuya gelemperî ya tendurist.
Prensîpên parêzek hevseng
Pêdivî ye ku nexweş pêdivî ye ku yekcar ew qas xwarinê bixwin, ku di heman demê de dosyaya îdareya îdarî werdigire. Ev ji hêla endokrinologîstan ve di polyclinics de, û her weha di "dibistanên diyabetê" de têne hîn kirin, li cihê ku nexweş tê fêr kirin ku bi nexweşiya xwe re bi asayî bijîn. Xalek girîng çavdêriya birêkûpêk a şekirê xwînê ye da ku diyardeyek dikare reaksiyonê laşê li ser xwarinên cûda bişopîne û di navbendek xwarinê de tomar bike. Di pêşerojê de, ev dikare di amadekirina xwarina wî de bibe alîkar û ew ê dihêle ku ew ji rewşek hîpoglycemîk dûr bixin, an jî, berevajî, hilkişînek hişk a şekir.
Nexweşên bi şekirê diyabetî 1 ê (forma hêjayî) divê bi xwarinê bi 50% karbohîdartan û bi qasî 25% fat û proteîn bistînin. Karbohydrates bi hêsanî têne karanîna tabloyên nîşanên glycemic (GI) û yekîneyên nan (XE) yên xwarinên taybetî têne kontrol kirin. 1 XE Di perçeyek nan ya spî de ku bi qasî 25 g pîvandî ye kîloyê karbohîdartan e. Divê xwarin parçeyek be. Ew çêtir e ku hûn bi gelemperî bixwin, lê di beşên piçûk de. Nexweş hewce nebe ku meriv hestek birçîbûnê ya tund nîşan bide.
Di her xwarina sereke de, diyabetîk, bi gelemperî, karbohîdartan di nav 7-8 XE de werdigire, her çend ev nirx dikare ji hêla endokrinologist ve bi kesane ve were rêve kirin.
Meriv çawa nimûneyek çêker bike?
Ew hêsan e ku meriv ji bo hefteyek navnîşek nimûneyê berhev bike, bi naveroka pêşîn ve hejmareka XE di nav vexwarinan de tê hejmartin. Xwarina nexweşek şekir ji bo yek rojê dikare wusa xuya bike:
- taştê (1 fêkî nan, 50 g porçê zeytê, 1 hêk kûçik, 120 g salona hingivê bi 5 ml zeytûnê, 2 parçeyên cookies ên biscuit, 50 g ji sêlikê rûnê kêm-rûn, çayê qels û bê şekir);
- taştêya duyemîn (fêkiyek domate an ava birû, nîv banana nû);
- xwarinek (qutikek goştê steamed ya kêm fêkî, pîvazek sûkê fêkî, perçeyek nan, 100 g sûkê fêkî an fêkî, 200 ml compote an çay vexwar nekêşandî);
- şîvê danê êvarê (pîvazek piçûk ya salona fêkî, 1 fîçek mîna "Maria", pîvazek ava vexwarinê, ku ji bo şekirê tê destûr kirin);
- firavîn (50 g salatoya sebze, parçeyek masî ya rûnê kêm-rûn, 100 g fêkiyên zeytûn an por, 1 apple);
- şemitandina dereng (şeklek kefir kêm-rûn).
Cûreyên xwar û kêzikan dikarin her roj werin guheztin, di heman demê de bîranînên di derheqê xwarinên ku ji bo karanîna şekir tê pêşniyar kirin de nayê bîra min. Di şûna ava vexwarinê de, hûn dikarin ava fêkiyan ji fêkiyan re vexwin (çêtir e ku ji fêkiyên hişk ji ber GI-ya bilind nekevin). Dema ku pijandinê ye, hûn hewce ne ku berê xwe bidin pijandinê, pîvaz û hingiv. Xwarinên xwarandî û tîrandî ziravek neyînî li ser pankreas û kezebê çê dikin, ku ewqas ji şekir dikişînin.
Juices ji bo şekirbêjê celeb 1 ne hilberek girîng in, lê hinek jî pir sûdmend in. Ev bi taybetî ji bo ava vexwarinên kumikê, apple û biraştê rast e, ji ber ku ew ne pir şirîn in û têra xwezavek bi nirxên biyolojîkî pir girîng digirin.
Pro û Cons of Diet-Low Carb
Piştgirên parêzek parêza kêm-karbohîdartan hene, ku pêşkêşî nexweşê dikin da ku ew bi domdarî bixwin ku bi hev re, bi şiyana însulînê re, asta şekirê xwînê normal bikin. Di vê babetê de hilberên sereke yên destûr ev in:
- hêkên mirîşkê;
- nebatên kesk;
- rûn û masî;
- goştê bermayî, çivîkan;
- kêşan;
- lêv;
- şekir rûnê kêm.
Berhemên jêrîn têne qedexekirin:
- hemî şirîn;
- fêkî (hemî bê îstîsna);
- genim;
- potatîk
- îsotê zer;
- bez;
- kumokî
- karrot.
Wekî din, bi rastî, hemî hilberên dairy (ji bilî yogurtê kêm-fat û mîqdarek piçûktir), hingiv, her sos û hilberên bi şîrînkerên (xylitol û fructose) re têne derve. Ji aliyek ve, vexwarinê guhartinên berbiçav di asta glukozê di xwînê de çêdike û destûrê dide te ku dozaja însulînê kêm bike, ku, bê guman, pişkek e. Lê gava ku meriv tenê hilberên wusa bikar tîne, laş hema hema li cîhek tune ku meriv enerjiyê derxe. Gelek kesên ku ji bo demek dirêj ve hewl didin vê dermanê tevlihev bikin ji jêrîn gilî dikin:
- qelsî û qehweyî;
- bêhntengiya psîkolojîk, agresîfbûn û acizî ji ber sînorkirina hişk a xwarinên şîrîn û yên din ên naskirî di parêzê de;
- mezinahiya tîrêjê ya konstînê.
Tenduristiya kêm-carb ne rêbazek klasîk e ku şekir bin kontrola xwe bigire, her çend hin çavkaniyên biyanî dîtin ku ew pir bi bandor be. Lêbelê, pir caran em li ser şekirê tip 2 dipeyivin, di nav de pêdivî ye ku mirov bi rastî hewce bike ku bi ciddî şekirê ku dikeve hundurê laş de bi giranî sînordar bike.
Derxistina bêkêmasî ya şekirên hêsan ên ji parêzê dikare bibe sedema xirabûn û kêmkirina performansê, ji ber ku mêjî wê derê tune be ku mîqdara rastîn a glukozê bistîne
Li pey şopandina vê parêzê ji bo şekirê 1 ne an ne xalek moto ye. Tenê endokrînologek pispor dikare bersivê bide, yê ku bi berdewamî nexweşê çavê xwe dike û di derbarê nuwazeyên kesane ya tenduristiya wî de dizane. Di heman demê de zehmet e ku mirov di psîkolojîk de xwarinên kêm-karbohîdartan kêm bixwin, ji ber vê yekê xetera windakirina parêza kes zêde dibe. Piraniya nûnerên dermanê navmalî hîn jî dipejirînin ku qurbanên vî rengî yên şekir 1 in, qet ne mecbûrî ne. Ger kesek normal hîs dike, ew tune tevlihevî ye, û ew dizane ku meriv bi çi awayî dozê ya însulînê rast tê hesab kirin, wê hingê, bi gelemperî, ew dikare xwerû bixwin, di hemî pîvanan de çavan bike.
Taybetmendiyên parêza No. 9 çi ye û di kîjan rewşan de hewce ye?
Dietikek hişk a taybetî ya ji bo şekirê 1 de kêm caran tête diyar kirin, lê di destpêka nexweşî de bi tenê pêdivî ye ku meriv adetên kesek ji nû ve ava bike û rêzikên nû yên parêza wî fêm bike. Diet 9-ê di qonaxa hilbijartina dozên çêtirîn ên însulînê de vebijarkek baş e ku ji bo diyabetek hebe. Ew ji hêla naveroka calorîk a nerm kêmkirî û sînorkirina rûnên heywanan vexwarin tête taybetmend kirin.
Tevî ku kîjan parêz parêzek şekir digire, tê pêşniyar kirin ku alkolê alkol kêm bike an jî kêm bike. Ew xetera hîpoglycemiyê zêde dikin û rê li ber pêşkeftina enfeksiyonên vaskular vedike.
Berhemên ku bi vî parêzî vexwarin hene:
- cûrbecûr li ser avê;
- nan (riwek, birinc û genimê 2 cûrbecûr);
- supas û brûskên ne-tevlihev ên bi goştê lewaz, mûz, masî û goştê kûçikê;
- compotes û ava vexwarinên bi şekirê nerm vexwarin;
- celebên kêm-rûn ên goşt û masî di forma baked û pijandî de;
- nebat û fêkiyên GI kêm;
- lêv;
- şorba hişk-hişk a kêm-rûn;
- kefir;
- şîrê
- kûçik naveroka kêmtirîn ya fatê an bi tevahî bê rûn;
- pasta nebawer;
- vinaigrette;
- kavîra kûvî;
- zimanê mêşê şilandî;
- rûnê zeytûn û pîvaz ji bo kiraskirina saladê.
Bi vê vexwarinê, hûn nekarin xwarinên rûn, konfederasyon, nanek spî, şekir û çîkolat bixwin. Goşt û masî yên rûn, marinades, sauces û demsalên spîndar, goştên şekir, hilberên şîr ên nîv-qedandî û fêkandî yên naveroka rûnê normal in, ji parêzgehê têne derxistin. Bi gelemperî, pêdivî ye ku diyardeyek di rojê de nêzîkî 2200-2400 kcal bixwe, li gorî destûra laş û giraniya destpêkê. Di dema xwarinê de, laş bi çalakiya karbohîdartan re berxwedanê pêş dixe û bi asanî dikare bi alîkariya însulînê bersivê bide wan.
Bi parêzek damezrandî, tê pêşnîyar kirin ku rêzek ducarî pêşve bixin û di heman demê de bixwin, berî ku vê yekê bikin, însulînek pêş bixin. Ew çêtirîn e ku meriv menuya yek rojê li 6 xwarinan dabeş bike, ji wan re ji bo xwarina taştê, taştê û şîvê divê di rêjeyek sedî de xwarinê bihevra be. 3 mezaxên mayî ji bo başkirina başbûnê û pêşîlêgirtina hypoglycemia girîng e. Diet ji bo şekirê tip 1 taybetmendiyek domdar a şêwazê jiyanê ye. Bi spasiya parêzek tenduristî, însulasyona însulînê, û kontrola şekirê xwînê, tenduristî dikare ji bo demek dirêjtir ve were dirêj kirin û şekir dikare were xerckirin.
