Kesên bi atherosclerosis an hypercholesterolemia pêdivî ye ku xwarinên di kolesterolê bilind de ji parêza xwe dûr bikin.
Di vê derbarê de, kolesterol di nav hêkan de nîşanek girîng e ku divê hûn jê haydar bin, ji ber ku Ev hilber di amadekirina gelek xwarinan de tête bikar anîn.
Bi navînî, 450 mg tûj di 100 g zeytê zeytê de tê de heye. Lêbelê, faktorên wekî şêweya amadekirinê û eslê wê hêk be, gelo mirîşk an quail, jî divê were hesibandin.
Whyima kolesterolê bilind xeternak e?
Kolesterolê ji alkolên xwezayî vedigere, ku hema hema hema hema hemî organîzmayên zindî di mêjiya hucreyê de heye. Ev naverok di nav avê de nayê çareser kirin, lê ew di nav sol û organên organîk de tête çareser kirin.
Nêzîkî 80% kolesterol ji hêla laşê mirov ve bixwe ve tête hilberandin, û% 20 ji derve bi xwarinê re tê. Organên mîna zik, kezeb, glansên adrenal, gurç û gurçikên genit berpirsiyar hilberîna wê ne.
Laşê mirovî pir girîng e ku meriv kolesterolê asayî digire. Ew fonksiyonên jêrîn bicîh dike:
- hilberîna vîtamîn D peyda dike;
- hilberîna hormonesên zayendî (progesterone, estrogen, testosterone) stimul dike;
- hilberîna hormonesên steroîd (aldosterone, cortisol) û acîdên bileîl peyda dike;
- di navbêjên germahiya berbiçav de aramiya mizgeftê zêde dike;
- bandora neyînî ya pozên hemolîtîk li ser hucreyên xwîna sor asteng dike.
Kolesterol di xwîna xwînê de bi serbestî belav nake; madeyên taybetî, lipoproteins, berpirsiyarê vê yekê ne. Celeb lîpoproteîn hene, ku hebûna kolesterolê "xirab" an "baş" di xwînê de diyar dike:
- HDL (lîpoproteînên bi danseriya bilind) materyalên ku di plazma de bi hêsanî têne çareser kirin.
- LDL (lipoproteinsên danseriya kêm) materyalên ku di xwînê de bi qasî zulûmî ne û li ser dîwarên xweyên xwînê bi cih dibin.
Ew paşîn e ku di xwezayê de atherogenîk in, ji ber ku serweriya wan di xwînê de rê li ber depoyên kolesterolê li ser dîwarên artergan vedike.
Nîşanên yekemîn ên atherosclerosis tenê gava ku tîrêjên kelê ji% 50 zêdetir asteng dibe. Parçebûna domdar a kolesterolê di forma pla û mezinan de dibe sedema tîrêjê bêhêz, tûjkirina tûjikên aranjê û kêmbûna elaletiya wan.
Pêvajoya patholojîkî, di encamê de, dibe sedema bingehîn a pêşveçûna nexweşiya dil a koroner, êrişa dil, stû, û hwd.
Tête bawer kirin ku normê naveroka naveroka kolesterolê "xirab" di xwînê de ne ji zêdeyî 2,586 mmol / l be. Heke ev nîgarke zêde be, bijîjkê beşdar xwarina nexweşê rast dike û, dibe ku, dermanên lipidemîk diyar bike.
Divê em ji bîr nekin ku kolesterolê bilind dibe ku bibe sedema cixare, kezeb, bêbandoriya laşî, stanjasyona bilêlê di kezebê de, tansiyonên endokrîn û adetên tama neheq.
Kûçik û quail hêk - feydeyên û zerarê dide
Pêçikek kulikê li ser heftek an betlaneya betlaneyê hilberê herî gelemperî ye. Naveroka proteîn (proteîn) di hêkikên mirîşkê de ji goşt an jî hilberên şîr pir zêde ye, û ji 13 g per 100 g hilber e. Naveroka caloriya wan 155 cal / 100 g e.
Kulîlkên hêkê depoyek vîtamîna D e ku laşê kalsiyûmê arîkar dike. Hebûna hesin û cholîn ji pêşveçûna tumorên nefret û nexweşiyên vaskular de dibe asteng. Asta bilind a lecithin di yolê de bi favorî li kezebê bandor dike û çalakiya mêjî baş dike. Naveroka Lutein rê li ber patholojiya eybol vedigire.
Di heman demê de hêk jî gelek fîdaya folîk heye, ku bi taybetî ji bo jinên ducanî pêwîst e. Bi kêmbûna kalciumê di laş de, tê pêşniyar kirin ku hûrikên guh zevî bixwe.
Tevî kêrhatîbûna hêkan, di hin rewşan de xetere ye ku ji ber vê yekê xwarin:
- Hebûna hebûna bakteriyên Salmonella. Ji bo ku salmonellosis dûr nemînin, hewce ye ku wan germ bikin.
- Hebûna antîbîotîk. ,Ro, tenduristiya goştê keviran bi gelemperî bi alîkariya alîkarên antîbîotîk tête parastin, ku dûv re nav hêk û laşê mirovî disekinin.
- Hêjeyek mezin a kolesterolê, ku di atherosclerosis û hypercholesterolemia de dijber e.
- Naveroka gengaz a pençeşêrê, nitrate, herbicides û metalên giran.
Li gorî gelek nêrînan, hêkên quail ne tenê delaliyek e, lê her weha hilberek bêtir bikêr e. Nirxê kaloriya wan ji ya hêkên mirîşkê piçûktir e, û 158 cal / 100 g e.
Ew di hesin, fosfor, potassium, vîtamîn A, B1, B2 û PP de gelek dewlemend in. Lycocin ku tê de tê de ne, mîkroflora zirarê di mêjiyê jêbirinê de diparêze. Ew jî hema hema alerjî nakin, radionuclides derxistin, nûvekirina çerm û nûjenkirina wê pêşve dike.
Di hin rewşan de, hêkên piçûk dikarin xeterek derxînin, ku bi xeterek re têkildar e:
- pêşveçûna salmonellosis. Tevî gelek nerînên çewt, ew dikarin bibin wesayîtên bakteriyan ên wiha;
- di zêdebûna mîqyara kolesterolê de, asta tîrêlê di nav zeytûnan de pir kêm e ji ya kuçikê, lê dikare li seranserê asta kolesterolê bandor bike.
Hûn hewce ne ku rêza bingehîn bi bîr bînin - xwarinê bi nermbûnê vexwin, û wê hingê ew ê xwediyê berjewendiya herî zêde bidin laşê we.
Chiqas kolesterol di hêkan de heye?
Pirsa gelo gengaz e ku hêkên bi kolesterolê bilind têne xwarin gelek nexweşan ditirsînin. Pêdivî ye ku meriv bibêje ku naveroka wê di nav zeytên hêkan de dikare ji 400 û 500 mg per 100 g be.
Lêbelê, hêkên mûçikê û kolesterolê, li gorî lêkolîna nû, têgehên navbirî ne, lê ne ewqas xeternak e ku xwarin fêkiyên rûnê rûnê rûnê û rûnê trans. Diabetîk û kesên bi hypercholesterolemia re têne pêşniyar kirin ku rojê 1 hêk bigirin.
Hêlika quail û kolesterolê jî têgezên hevgirtî ne, ku ji hêla dirêj ve û lêkolînên nû ve tête pejirandin. Tevî mezinahiya wan piçûktir, ew di hêkikên mirîşkan de hê bêtir kolesterolê digirin. Ji ber vê yekê, di 10 g hilberê de 60 mg kolesterol heye, dema ku di 10 g mûçikê de - tenê 57 mg.
Ma hêkên piçûk di atherosclerosis de kêrhatî ye û hypercholesterolemia xalek mêj dimîne. Ji aliyek din, ew asta vê naverokê zêde dikin, ji aliyê din ve lecithin, ku beşek ji wan e, ji depo Atherosclerotic re dibe asteng.
Ji bo pêşîgirtina ji salmonellosis û nexweşiyên din ên ku bi hêkan têne veguheztin, pêdivî ye ku pêdivî ye ku ew dermankek germ ya bêkêmasî bidin wan.
Di heman demê de, çêtir e ku ew ne kevijên nermî, lê hişk bêne çêkirin, da ku bi rengek rastîn hemî bakterîyên pathogenîk bikujin.
Bingehên xwarinên ji bo Cholesterol High
Xwerûya parêza bi kolesterolê bilind pêdivî ye ku meriv xwarina wê kêm bike.
Ji bilî zeytên hêk, têhnek zêde li naverokê di zikê (mehî, gurçikan), seafood (shrimp, crabs, crayfish), pişk, kavîra masî, rûnê heywanan, goşt û marî de tê dîtin. Ji ber vê yekê, ji bo normalîzekirina metabolîzma lîpîdê, van hilberan dê neçar bimînin.
Bi atherosclerosis û hypercholesterolemia, girîng e ku hûn giraniya laşê xwe rast bikin. Rast ev e ku depisandina plakayên atherosklerotîkî û zêdegavî du carî rewşa dîwarên xweser xirabtir dike û, li gorî vê yekê, tîrêjê xwînê dike.
Pêşniyarên ji bo vexwarinên guncanî ji bo domandina asta kolesterolê normal:
- Ickêdibe ku meriv bixwezek çaremîn bike. Pêdivî ye ku xizmetên mezin nebin, pêşniyar e ku hûn rojê 5-6 servîsan bixwin.
- Xwarinên xwerandî, fêkandî, tercîhî, şilandî û xwêber red bikin. Di vê rewşê de, destûr nayê ku xwarinek mezin xwê xwê û behrê vexwarin. Rêjeya rojane ya xwê 5 gram e.
- Rêbazên çêtirîn ên pêşvekirina xwarinê dirûnandin, çirandin, steamed an di hûndirê de.
- Di şûna goştên rûnê de, çêtir e ku turkey, kûçik û goştê hildin. Ji bo zibilandinê, rûnê nebatî tê bikar anîn.
- Pêdivî ye ku parêz bi fêkî û sebzeyên xav, dewar, hilberên kêm-fat ên bi şûnda bêne dewlemend kirin. Ev ê alîkariya laşê bi laşên kêrhatî, lactobacilli û bifidobacteria re bikişîne da ku karûbarê gastrointestinal baştir bike.
Her weha divê hûn şekir, çîkolat, şekir û şekirên din jî dev berdin. Pêdivî ye ku meriv hilberên bakery-ê, wholemeal, ku di fiber tîrêjê de dewlemend e, bigirin.
Di vê gotarê de vîdyoyê di vîdyoyê de dê li ser berjewendî û zerarên hêkan bipeyivin.
