Salabbara golikê ya bi kûçik, rakirina vinaigrette û shallots

Rewşek naskirî: hûn di vê parêzê de zehf eleqedar in, lê ji bo tiştek têr tune. Kar, karên malê, malbat û hevalên xwe - her yek ji van aliyên jiyanê bala we dikişîne.

Lêbelê, divê ku mirov ji hewildanên yekê nekeve. Kiryarên xwarina bilez a karbohîdartan tenê tiştê ku hûn hewce ne. Siltanê meyê kbîleyê bi kûçikê ne tenê amade zû lê amade dike, di heman demê de pir tamxweş û tendurist e. Bawer bikin ku tabloyek kêm-karbendî ne dijwar e!

Sermiyekan

• Brokoli, 250 gr.;
• Kûçikên mûçik, 150 gr .;
• 1 serî tîrêj;
• 1 qulikê sor;
• Salt û îsotê to tast;
• Hinek rûnê zeytê ji bo firinê.

Kêmasiya veberhênanê li gorî bingeha 1 servekirî ye.

Pêngavên çêkirinê

1. Heke ku kahîn ne zuha be, lê nû be, pêdivî ye ku di nav inflorescences de were dabeş kirin. Pêdivî ye ku were hesibandin ku sebzeyên teze ji sûkên birijandî dirêjtir çê dike. Bi awayê, nivîskarên şîretan tercîh dikin ku şorbikê biqelişînin da ku bi qasî ku gelek mirîşkên mimkunî di wê de werin parastin.

2. Pêçka din: Pêçikek an mirîçê an şeytanokî bavêjin û goştê di nav kevokên xwerû de parçe bikin. Pan avêtin li ser germek navîn, piçek rûnê zeytê hûr bikin.

Heke we rûnê nargîlê heye, wê hingê wê baştir bikar bînin. Goştê heta şîrê zêrîn felq bikin û ji bo niha veqetin.

3. Pelikên piçûk di nav piçikên piçûk de çerm bikin û bikirînin (karanîna çêlekek qehweyî nayê pêşniyar kirin, ji ber ku ew ê hinek rûnê hêja ya hêja winda bike). Qulikê sor sor bikin û nav kubikên piçûk an hûrikên hûrikên piçûk bikin.

4. Hemî materyalan di kulikê yek, xwê, îsotê de vexin û tevlihev bibin.

5. Cilûberg û kincên vinaigrette ji bo saladê xweş in.