Kulikê hişkkirî

Ev vexwarin ji hêla amadekariyek hêsan ve tête kirin ji ber ku ew ji hêmanek piçûk pêk tê.

Heke ku hûn li benda çend mêvanan bimînin, hebkî braş mezin e. Ji ber ku ev hêsan e ku li gorî hejmarek mêvanan cook. Danê sibe dikare were xwarin, ew ê bîhnxweşiya xwe xweş bihêle.

Ji bo rehetiyê, me ji we re reqsek vîdyoyê çêkir. Di xwarina we de xêr e!

Sermiyekan

• 1 serê piçûk ê bijartina xweya bijarte (mînakî, şîrê spî, spîçok an Savoy (nêzîkî 1200 gram));
• 1 pîvaz;
• 500 gram goştê erdê (Bio);
• 1 tasa rûnê zeytê ji bo têrkirinê;
• 250 ml mêşek mûçik;
• 400 gramên tomato;
• 2 mîqdarên şorza paprika;
• 1/2 tîpa çerm;
• xwê û îsotê to tast;
• xwê tirş li gorî xwestinê.

Sazî ji bo 4 servîsan in.

Nirxa enerjiyê

Naveroka calorie li ser 100 gramê rûnê qedandî tê hesibandin.

Receta vîdyoyê

Êkirin

Materyona sereke ya dûkê şeklê vebijarka we ye

1.

Pêşîn, hebeya bijartî (mînakî spî, kêzikê spî û riziyayî) bi kêrê hişk vexwarin û pelên derveyî hildin da ku nebat paqij bibe. Nîv perçe perçe bikişînin, em pêşniyar dikin ku kemek kûrkirî ya hişkkirî bikar bînin, ji ber ku kaxez dikare zehf hişk be.

Ixulandin

2.

Naha xilas bûye. Wê bikelînin û li kubikan birrînin.

Kevir

3.

Tenê potek mezin an panek marinadê germ bikin û giyayê gêjijandî hûr bikin, carinan jî hişkin.

Parçeyên li panek mezin xistin ...

... û rûnê rûnê rûnê

Sêvê ji nav pan derxînin û bera xwe bidin hev. Ger panek an pîvazê we pir mezin e, bi tenê şîrê lêborînê bi aliyekî ve bikişînin da ku ji bo mayînên mayî li jûreyan çêbikin.

4.

Germê zêde bikin, rûnê gûzê li panê an jî di heman panê de zêde bikin û wê felq bikin.

Sauté goştê kuncî ...

Dema ku goşt hema hema amade ye, hêkikan zêde bikin û felq bikin.

... û pîvaz zêde bikin

5.

Naha ku we xwe li ser pûreyek xistî, wê berê xwe bidin ser pan. Tevnê bi broma goştê re bişînin û germê kêm bikin da ku her tişt piçekî were çewandin.

6.

Paprika û îsotê îsotê, tovê caraway û demsala bi xwê û îsotê zêde bikin ku xweş bibin.

Add demsalan ...

Bi rûnê nermî ve biçin, pêdivî ye ku şilba were pijandin. Carinan jî hişk bikin da ku tiştek ne bişewite. Heke ku dema zencîde dema şûştinê zêde bibe, hinekî ava an goştê berfê lê zêde bike û pan bi pêvekê ve girêbide.

... bidomîn

7.

Dabeş li ser xwê û îsotê biceribînin. Ger hûn pirtir span jê hez dikin, çend tîpên Tabasco an felqên çîla zêde bikin.

8.

Xwarina we amade ye. Creamermek kûçek piçûk zêde bikin da ku bîhnek piçûktir e.

Creamîçek piçûktir dê zirarê neke

Xwarina xwe xweş bikin!