Nanê crispy

Me ji bo we nîgarên kêm-karb-kêmbûn ên delal amade kiriye. Todayro em ê nanek nebatî ya kêm-carb çêbikin, bê guman, gluten free.

Ew bi taybetî xweş e ku meriv vê nanek nû ya bêkêmandî ji ber ku krîza dilxweş tête xwarin. Hûn ê ji vê reçê hez bikin!

Sermiyekan

• 200 gramên donê axê;
• 250 gramên tovê felq, pexandî;
• 50 gram psyllium husk;
• 50 gramên tovên birinc;
• 50 gramên hazelnayên birandî;
• 80 gram tovên chia;
• 1 teaspîla soda;
• 1 teaspî xwê derya;
• 450 ml ji avê germ;
• 30 gram rûnê tirşikê;
• 1 tamxweş balsamîk.

Berhemên jorîn bi xwezayî gluten hene, lê divê hûn her dem hişyar bin ku hûn di hilbera xwe de perçeyên gluten nebirin. Vê yekê ji hêla pakkirinê ve bikişînin: Divê di navhevokê de gluten tune be.

Heke di vê hilberînê de hilberên glutenê jî çêbibe dikare di pêvajoya hilberînê de bigihîje wir.

Ji malzemeyên ku nan tê wergirtin giraniya 1100 gram e (piştî şekirandinê). Amadekirin 10 hûrdeman digire. Pijandin yek demjimêran digire.

Nirxa enerjiyê

Naveroka calorie li ser 100 gramê ya hilberê qedandî tê hesibandin.

Receta vîdyoyê

Êkirin

Perçeyên nan

1.

Tête pêşniyar kirin ku hûn kevçiyek bi qasî tam têra xwe tevlihev bikin. Vîdyoyê kevokek piçûk bikar anî, da ku dilxweş bû ku meriv pê re têkeve.

Hemî pêkhateyan bi baldarî bar bikin û hemî fêkiyên hişk li darikê mezin bavêjin - baxçeyên bin axê, tovên sêvê, tovên felqê, mirîşkên psyllium, hazelneyên hûrandî, tovên chia û soda.

2.

Naha hemî avên hişk tevlihev bikin. Piştre rûnê tirşikê, balsamîk û ava germ lê zêde bikin. Bi awayê, av germ e, lewra rûnê kokos zû zû deq dibe. Rûnê kokos nermikî li germahiyên jor 25 ° C nerm dibe û dibe, wekî rûnê rûnê birêkûpêk.

Bi destên xweya xwê bi hevûdu bişewitînin heya ku girseyek homojen pêk were. Bila hevîr qasî 10 hûrdeman bisekinin. Di vê demê de, tîrêjên tîrêjê û çiyayê felq dê bizeliqin û bi hev re têkildar bibin.

3.

Dema ku hûn xwarina amadekariyê dikin, pêşî li okyanûsê di germahiya 160 dereceyê di moda veguherînê de an jî di germahiya 180 / germahî de di moda germkirina jorîn / jêrîn de germ bikin.

Ovens dikare bi cûrbecûr germê heya 20 dereceyan, bi rûkê an bi temenê ve girêdayî be. Ji ber vê yekê, her dem di dema şuştinê de hevîrê kontrol bikin, da ku diran pir tarî nebe. Di heman demê de, pêdivî ye ku germ jî pir kêm nebe, ji ber vê yekê, şûştî dê bi rengek xweş neyê çêkirin.

Ger hewce be, li gorî rewşê germê û / an dema şekandinê bicîh bikin.

Tenê nan

4.

Piştî 10 hûrdeman, xalîçê li ser kaxezek pijandinê bi kaxeza pijandinê veqetînin. Diravê dirûvê bixwazin.

Vê girîng e ku hûn qeşikê baş bişikînin da ku ew baştir were saz kirin. Wekî ku hûn bixwazin, forma nan hilbijêrin. Mînakî, ew dikare dora an bi rengek loqek be.

Nanê tirşikê dorpêçandî

5.

Di pan de 60 hûrdeman di panûrê de rûnin. Piştî şûştinê, hiştin ku nanê pêşîn baş qut bibe. Xwarina xwe xweş bikin!

Vegan nan-kalorî kêm

Hûn ê bê guman wê xweş bikin!