Indeksa Glycemic - çi ye?
Kifşkirina nîşana glycemîkî ji hêla Dr. D. Jenkins ve di 1981 de hate çêkirin. Derket holê ku xwarinên cûda bandorek cûda cûda li ser zêdebûna asta şekir di xwînê de heye.
Indeksa glycemîk nirxek e ku rêjeya hilweşîna hilberên di laşê mirovan de diyar dike û veguherîna wan ji glukozê paqij re ye. Ku ew standard e, ji ber vê yekê hemî hilber bi glukoza GI-yê re, ku 100 yekîneyên wekhev e, têne hev kirin. Ji ber vê yekê
Indexi bandor li ser index glycemic bandor dike
Indeksa glycemîk ya xwarinan ne domdar e. Ew bi çend faktor ve girêdayî ye:
- Danûstendina kîmyewî û germî ya xwarinên ku bi gelemperî indexa glycemîk zêde dike. Mînakî, carrotên xav xwedî yekîneyek GI ya 30 yekîneyan, û tê de zede kirin - 50 yekîneyên.
- Hêjeya di naveroka hilberê hilberê ya bêhêz de, û her weha li ser kalîteya wê. Di hilberê de ji sedî sedê vê parçeyê pirtir be, nîşana glycemîkiya wê jî hindik be. Mînakî, GI ya hêşînayê ya 50 gî ye, û hevoka wî ya pezkirî bi gelemperî, 70 bi dest dikeve.
- Nirxa nîşana glycemîk li deverên mezinbûnê, celeb, celebên fêkiyên botanîkî û pîvana wan bandor dibe.
Indeksa Glycemic û naveroka kalorî - cûdahî çi ye?
Pirraniya berbiçav mirovan bi têgihiştinê tevlihev dikin index of glycemic bi "naveroka calorie" hilber. Ev bi rastî xeletiya bingehîn di amadekirina derman de hem ji bo diyabetîkan û hem jî ji bo kesên ku dixwazin giraniya giran bikin. Mebesta van têgehan çi ye?
Lêbelê, ne ku her hilberek kêm-calorie bi rêjeyek glycemic index tune.
Ev hêjeya enerjiyê ku dikeve laşê mirovan. Bêyî gihîştina li pêşiya kaloriya nizmtir, tevgera normal gengaz e. Di bûyera pirsgirêkek giraniya giran de, girîng e ku balansek di navbera veberhênana enerjî û nebatên wê de rabe.
Shouldima divê diyabetes xwînê daynin? Testawa ezmûnek xwîna biyolojîk hate qewirandin û li ku divê ez bala xwe bidim?A glukometer bêyî bêtelên ceribandinê amûrek demek nû ye! Itsi cûdahiya wê ji glukometrekî adetî heye, naha bixwînin!
GI û Nexweşiya Diyabetê
Nêzîkbûna bi hilberên navnîşên glycemîk re ji bo herkesî re pêwîst e.
Hilbera GI-ya bilind xwedan hêza ku meriv zû li rewşek glukozê di laş de dabeş bibe, bi vî rengî, asta şekirê di xwînê de dê hebek zûtir bavêje. Ev rewş divê ji hêla kesên bi diyabetî ve têne kontrol kirin.
Hilbera kêmî ya Glycemic, di kesek tendurist de rê nade ku şekirê xwînê biçe, û di nexweşên bi diyabetî de ew hinekî zêde dibe.
Hilber, li gorî rêjeya hilweşîna karbohîdartan, bi komên bi GI yên bilind, navîn û nizm têne dabeş kirin:
- Xwarinên bi navgîniya glycemîkî ya bilind (ji 70 heta 100 yekîneyên)
birra 110 tarîx 103 îsotên hêşînkirî 95 potatîkên mashed 90 kîvroşkên hûrkirî 85 nanê spî 85 çîp 83 granola bi navgîn û rezberan 80 ava sêv 75 kîvroşk, kumok 75 nanê nan ji bo nijdandinê 74 millet 71 îsotên hêşînkirî 70 Coca-Cola, xeyal, çirûsk 70 tirşika tirî 70 marmalade 70 dumplings 70 nîskek spî 70 şekir 70 çîkolata şîr 70 - Berhemên bi navgînek glycemîkî ya navîn (ji 56 heta 60 yekîneyên)
tovê genim 69 pineapple 66 birincê tavilê 66 banan, melon 65 potatîkên zebze, hêşînayên konservatuar 65 semolina 65 fêkiyên fêkiyê sand 65 nanê reş 65 raisîn 64 pasta bi penîr 64 pîvaz 64 şekirê sponge 63 genim derxist 63 pancakes fêkî 62 pizza bi domate û penêr 60 nîskek spî 60 rûnê pea zer 60 tîrêja tîrêjê ya şilandî 59 pîjikan 59 pezê çolê 57 - Berhemên nîşana glycemic kêm (heya 55 yekîneyên)
yogurtê şîrîn, berfî 52 gûzek fasûlî, spaghetti, pasta, nan, pancakeskên buckwheat 50 rûnê bêrikê 49 peasên kesk, konser 48 nan nan 45 îsotê tirşikê, apple, gilover 40 bezê spî 40 nanê genimê genim, nan nan 40 orîjînal, îsotên zuha, kîvroşkên xav 35 kasikên stûr 32 bermayên kesk, pez, apple 30 sausages 28 qurm, grapefruit 22 pez zer, baran baran 22 kumikên mirîşkan, sosina konservatuar, fêkiyên kesk 22 çîkolata reş (70% kakao) 22 îsotên nû 20 bizmaran 20 kîvroşk 15 îsot, îsotê kesk, brokolî, qîza qehwe, pîvaz, domate 10 mêşan 10
Kesek tendurist e Xwarinên bilind yên GI dibe sedema bersivdayîna pankreatîkî ya lezgîn. Ew rêveberî dike ku bi hêsanî ji zêdebûna şekirê xwînê di astê normal de asê bibe.
Di diyabetes de heman rewş bi tevahî cûda xuya dike: ne mumkun e ku zêde şekirê xwînê asteng bike ji ber tengasiyên di sekreteriya însulînê de, ji ber vê yekê, zêdebûna glycemia pir caran tê dîtin. Vêga pirsa hilbijartina hilberên ji bo diyabetîkan pêk tê pirsîn dibe.
- Di GI bilind û Tîpa 1 Diabetes
- Di GI û Tîpa 2 Dihusên bilind
Nexweşên bi şekirê şekir 1, berî xwarinê xwarinên bi GI-yê bilind vexwarin, pêdivî ye ku dozek însulînê bikar bînin da ku pezê xuyangê bi pezê hilberê ya hilberê re bibe heval.
Hinek kes nikarin bi xwe bi van pêşniyaran re mijûl bibin, pêdivî ye ku ew bi tenê ji karanîna van hilberan dûr bisekinin. Ger kesek di mijarê de bi têra xwe mijûl dibe û ji tevliheviyên rêveberiya însûlînê agahdar e, ew dikare bi hişmendî xwarinên bi GI-yê bilind bikar bîne.
Encax
- Dema ku hûn hilberên nîşanên glycemîk ên xwendinê dixwînin, bi kor baweriya hilbijartina wan tune. Ji bo nimûne, karrotên gêjkirî yên bi GI-ê bilind dê ji çîkolata bi GI-ê kêmtir tendurist bin, lê bi naverokek tîrêjî.
- Dema hilbijartina hilberan, pêdivî ye ku heman maseyê bikar bînin, ji ber ku daneyên ku ji hêla malperên agahdariyê yên cuda ve têne pêşkêş kirin dikare gelek girîng be.
- Indeksa glycemîkî ve girêdayî ye ka kîjan dirûşmeya ku we bijartiye û çiqas dirêj bûye ku ew dermankirina germê hate girtin. Pêdivî ye ku meriv rêzikek hêsan bigire - bi kêm manipulasyonê bi her hilberê re tête kirin, ji bo tenduristiya mirovan baştir e. Recipe hêsantir, ew saxlemtir e.
