Ez dikarim hêkên ji bo şekirê bikar bînin? Kîjan dê herî kêrhatî be?

Pin
Send
Share
Send

Xurekek ku kontrola nexweşiyê beşdarî dike ji bo diyabetê gelek girîng e, hilbijartina berheman xala sereke di afirandina menuya rojane ya ji bo nexweşê de ye.

Effecti bandora hilbera heywanan a mîna hêkan li ser organîzmaya kesê / a ku bi şekirê şekir tê vedihewîne, di vexwarina hêkan de çi feydeyek an zirarê heye û meriv bi vê hilberê re çîvanek çêke?

Hêk - hilberek ku tê de hejmarek zêde amîno asîd û kîmyewî yên kêrhatî hene, ji bilî vê, ew di nav hêkan de bi hêsanî şikestî ne. Di menuya diabetic de tête kirin, heke hûn pîvanê bizanibin dê tenê sûd werbigirin.
Ya herî kêrhatî ji bo menuek şekir sê celebên hêk hene:

  1. Kûçik
  2. Quail;
  3. Ostrich.

Her sê cûre di vîtamîn, mîneral, lîpîd, amînoyên de dewlemend in.

Kulikên hêk

Hêkikên kulikê di parêza mirovan de celebê herî gelemper e.
Weh, bi gorî kategoriya hêkan (1, 2, 3) ve girêdayî, ji 35 g heta 75 û berbi jor ve tê. Gule dibe ku spî an qehweyî be, ku ev yek li bandora hêkê nebe. Heya nirxek biyolojîkî û rûnî ya pir jêhatî, ew ji bo xwarina kesê / a ku bi şekir ve dişoxilandî ye û baldar û bêkêmasî ye.

Vegere naverokê

Feyd û zerfên hêkan

  • Proteîna hêsantir a hêkîn a ku ji hêla laşê mirov ve hatî vebirin, di nav proteînên hilberên din de herî kêrhatî ye. Amînoyên ku di nav wê kompleksê de tê de rolek girîng di avakirina hucreyên proteînê de digirin, madeya lysozyme, ku xwedan taybetmendiyên antî-mîkrobê ye, mîkroîzmayên zerardar hilweşîne, û hêmanên rêwîtiyê di dermanê anemia de pêkhatên hêja ne.
  • Mineralên fosfor û kalsiyûmê, ku beşek ji zerika kûçikê ne, alîkariya xurtkirina hestî, nîsk, diran û porê dikin.
  • Zinc bi başkirina birînên zûtir peyda dike, hesin zerarê laş zêde dike, laşê alîkariyê dide laş û nexweşiyên virus û enfeksiyon.
  • Vîtamîn A dê alîkariya çavdêriyê bike, pêşîlêgirtina kataraktan û nûvekirina hucreyên çerm baştir bike.
  • Vîtamîn E dîwarên xweyên xwînê xurt dike.
  • Digel vê yekê, hêkên mirîşkê bi lêdana toksînan ji laş re dibe alîkar û derewan çêtir bixebitin. Pêdivî ye ku di nav menuya mecbûrî de mirovên ku karê wan bi arsenic an mercury ve girêdayî ye bêne nav kirin.
Tevî navnîşek wusa berfireh ya aliyên erênî, kêmasiyên jî hene.

  • Heke hûn gelek hêkên mirîşkê yên xav dixwin, ew dikare pêşve bibe kêmbûna biotin - Nexweşiyek ku ji ber şilbûna poran, zalimbûna çerm, kêmbûna laşîtiya laş. Kêmasiya biyotînê encama encamek a girêdana vîtamîna Biotin a bi proteîn Avidin re ye, ku di encamê de kêmasiyek vê vîtamînê heye.
  • Hêkên dewlemend ên kolesterolê yên bêsînor dikarin têkevin dil û stok.
  • Hêkek xav dikare mîkrobek zirarê bibîne. salmonelladibe sedema nexweşîya kezebê an jî tîpaîd.

Vegere naverokê

Rêzên ji bo karanîna di şekir 1 û celeb 2 de

  1. Bi diyabetên celeb 1 û celeb 2, pisporên tenduristiyê pêşniyar dikin ku hêkên mûçik ên nerm-kevirî bixwin.
  2. Hûn dikarin menuya diabetic bi omelettes steamed veqetînin, lê hêkên fêkandî divê bêne avêtin.
  3. Hêkên birandî di taştê de an wekî wekî rêgezek ji bo qursek bingehîn an saladê tête kirin.
  4. Hêkên raw dikarin bixwin, lê ne bi pergalî ne.
  5. Quantity 1 - 1,5 pcs. per roj
  6. Jiyana mayînê - 1 mehê li germahiyek +2 heta +5 ° C.

Vegere naverokê

Kundikên hêk

Taybetmendiyek hêkên piçûk pîvaza wan piçûktir e - 10 - 12 g. Shellelika qehweyî di rengê spotî de ye. Di warê nirxa biyolojîkî û rûnî de, bi gelek awayan ew li pêşiya hêkên nûnerên din ên heywanan in. Rêzek dewlemend a materyalên ku berhevokê vedigire, ji bo mirov pir girîng e.

Feyd û zerarên hêkên quail

  • Vîtamînên B li ser pergala nervê, çermê mirovî xwedî bandorek erênî ye;
  • hesin û magnezium beşdarî dermanê nexweşiya dil û anemia dikin;
  • magnesium metabolîzma kalcûmê baştir dike, zexta xwînê kêm dike, potassium kargêriya dil zêde dike.
  • Di hilberîna enzîm û hormonan de amînoyên girîng in.
  • Glycine fonksiyona mêjî ya mêjî zêde dike, acizbûna nervê kêm dike, threonine alîkariya kezebê dike û di metabolîzma fêkiyan de beşdar dibe.
  • Meteonin acid li dijî tîrêjê diparêze.
Kulîlkên piçûk, di navbeynê diabezîkî de hêjmarek nerm in, di nav xwe de bi pratikê re tune. Ew nayê pêşniyar kirin ku fêkî bixwin ji ber ku dibe ku şansê pêşxistina salmonellosis çêbibe, mirovên ku ji intoleransê proteînê ne.

Vegere naverokê

Rêzên ji bo karanîna di şekir 1 û celeb 2 de

Ji bo nexweşên bi diyabetê, qursek dermankirinê tête kirin, ku tê de her roj bikaranîna hêkên quard di nav kêmek 6 perçe de tête kirin. Tîrêj di sibehê de li ser zikê bêhn vexwarin têne serjêkirin. Kursa dermankirinê ji 250 hêkan re tête çêkirin, lê dikare bi daxwaziya diyabetî heta şeş meh an bêtir berdewam bike.

Lifeerta dirêjkirinê - 2 mehan li +2 heta +5 ° С.

Vegere naverokê

Hêkikên Ostrich

Hêkikên strûka hêkên herî mezin e ku ji hêla mirovan ve têne bikar anîn. Bi pîvazê ve girêdayî, strûcûyên li size, girbûn û rengê cûda dibin.

Weight dikare ji 400 g heta 2 kg cûda bibe. Theêlê pir zexm e, şikestî dijwar e. Hêkên çêkirî ji bo xwarinê têne bikar anîn.

Feyd û zerarên hêkên strûc e

Kulîlkên piçûk ên ku têhnek piçûkek şekir û kolesterolê digirin wek hilberek parêzê têne hesibandin. Di nav elementên vîtamîn û rêwîtiyê de dewlemend in, ew alîkariya xurt kirina hestî û porê hestî dikin, taybetmendiyên laşparêziya laş zêde dikin, fonksiyona mêjiyê baştir dikin, û bandora faktorên zirarê yên hawîrdorê dijber dikin.

Dibe ku bertekek alerjîk çêbike.

Lifeerta dirêjkirinê - 3 mehan li +2 heta +5 ° С.

Hêkikên strûka di şekiranê de, bi qasî saetekê tê pijandin. Di forma xav de, hêk têne vexwarin, ji ber ku ew bîhn û bîhnek taybetî heye.

Vegere naverokê

Toi hilbijêrin?

Hemî sê cûreyên hêk bandorek erênî li laşê mirov dikin, pêşî li pêşkeftina hejmarek nexweşiyan digirin. Di navhevoka kîmyewî ya sê celeban de cûdahiyek mezin tune, ji ber vê yekê, hemî ji bo diyabetîk kêrhatî ne.

Eggsekên quail, berevajî mirîşk û şorikê, reaksiyonên alerjîk nînin, hêkên mirîşkê, ji ber mezinahiya wan, di dema çêkirina xwarinê de rehettir in.

Hêjeya rûnê navîn, naveroka calorîk, nimûneyên glycemîk û yekîneya nan li sê cureyên hêkan berhev bikin:

Cureyê hêkNirxê rûnê (100 g)Indeksa Glycemic, GIBeşa nanê XE
KevirAtsekênKarbohydratesKalorî, kcal
Kûçik55,11%41,73%3,16%15800
Kevir53,16%45,17%1,67%16800
Ostrich55,11%41,73%3,16%11800

Hemî sê cûre xwedan nîşana GI û XE ya zer e, hêkan dikin hilberek ku ji bo menuya diabetîkî destûr e, û şeytanî jî xwedan nirxa kaloriyê ya herî hindik e.

Egs hilberek girîng e ku, ger li gorî standardê kar were, dê ji bo nexweşên bi şekir 1 û 2 şekir 2 bikêr be. Hûn ji fersendê venekin ku laşê bi vîtamînên kêrhatî û mîneralên ku di nav hêkan de dewlemend in, bikin.

Vegere naverokê

Pin
Send
Share
Send