Stevia şîrînek sirûştî: ji bo şekir, sûdmend

Stevia çi ye

Stevia - "Giyayê xweş". Ev nebat ji Amerîkaya Başûr ji me re hat. Ew, bi pelên çerm ên mezin û hişk, pir mezin e. Kanîyê tirî ji hêla Hindîstan ve dihat bikar anîn ku xwarinên şîrîn çêbikin. Ew ji şekirê spî 10-15 caran şîrîn e, û pîvanê ku wekî "stevioside" tête zanîn ji 300 carî zêdetir e.

Stevia li Paraguay û welatên din ên Amerîkaya Başûr mezin dibe. Bi sedan celebên vê nebatê hene. Stevia tête mezin kirin ku şîrînek xwezayî ya xwezayî hilber bike, ku ne tenê di nav parêzan de, lê di heman demê de mirovên zêde zêde populer e.

Tenê li ser malpera Iherb ji 20-an zêdetir celeb celebên cuda yên steviosides hene. Powder, tablet, pelên nû, di bin tîrêja Paraguay de şilandî, blendên çayê dê her diyabetîk û hezkirinek jiyanek tendurist xweş bikin.

Naveroka glycemîk û naveroka calorîk

Stevioside xwezayî ji kaloriyan bêpar e, ji ber ku ew ji hêla laş ve nayê zeft kirin. Sweetener budên tûjê aciz dike û dihêle hûn şîn bibin.

Li ser hin çavkaniyan hûn dikarin agahdariyê bibînin ku pelên stevia 3 kcal per 100 g hene. Daneyên li ser naveroka klorofîl û vîtamîna C jî têne xuyang kirin.

Indeksa Stevia Glycemic - 0

Pêl di pratîkê de di nav rûnê de nayê bikar anîn, ji ber vê yekê naveroka calorîk a wan di parêzek normal de dikare bête paşguh kirin.

Meriv çawa bistîne şîrê Stevia

Rêbaza hilberîna şîrê li ser formê ve girêdayî ye. Li dermanxaneyan, hûn dikarin çayek ku bi stevia şirîn dibînin bibînin. Li vir pelên hanê bi tenê têne berhev kirin û şilandin.

Stevioside krîtîk û tabloyek e. Stevioside kristal e ku ava ava steyyayê ye ku di rewşek kristîzekirinê de zuwa ye. Tabloyek pîvazek e ku ji bo belavkirina zûtirîn bi additives ve girêdayî ye.

Li ser sûkê hûn dikarin bibînin:

1. Bi tevliheviyek kemilê şîrîn û jêgirtina stevia, bi vî rengî stevia bi erythritol, an erythrol.
2. Stevioside bi ekstrakta rosehip û vîtamîna C re mixarek ji juê du nebatan re.
3. Stevia bi inulin.

Ifima em hewceyê tevliheviyê heke ku şirînerê stevia jixwe şuşt e? Sedem xemilîna taybetî ya gulên vê nebatê ye. Mîna gelek çavkaniyên chlorophyll, glycosîdên hêj jî hene. Ew dawiya çirûskek xweş didin, bi rengek berbiçav eger ku bi çayê germ şêrîn bibe. Pirsgirêkek weha ya bi qehwe re tune, lê "gurmikên şekir" ji kêfa şilahiya bêhnxweş aciz in, bêyî ku nîşana "tam" di hundurê şekirê de ye.

Fillers van hemî kêmasiyan şer dike:

• Stevia bi eritthrit. A bit wek şekir pîvaz. Hilber bi bîhnek re tevlihev dibe ku bigihîje ronahiyek şêrîn a bêkêmasî.
• Hilbera bi ekstraktrabû hips. Ew pirtirîn mezin dibe, û di pakêt û cawên pakkirî de tête firotin. Di nav 100 g lîmanek giyayê de 2-3 g karbohîdartan heye. Vê vebijarkê dema ku germ neyê kirin jî venagere.
• Stevia bi inulin.Di tabletên dilşewer de hilberînin. Ew zû di çay an qehwe de vediqetin, lê şuştina bi wan re ne pir rehet e, ji ber ku ava vexwarinê di vexwarinê de hewce ye.

Feydeyên şekirê

Di şekirê şekir de, herdu decoctions ji pelên hingivê hingiv û şirîna xwarin û vexwarinên bi stevia re kêrhatî ne. Rêberên nebatî Stevia vedigirin nebatên ku dikarin şekirê xwînê kêm bikin.

Derman-based delîl ne ew çend xweşbîn e. Erê, kêmbûn çêdibe, lê tenê bi rasterê:

• Mirovek ji parêzek tenduristî "hêdî" ya tendurist, ku ji bo demek dirêj ve tête şewitandin vedixwe.
• Pezikên glukozê bi hêsanî ji deverek din nabin, ji ber bêhnek hêdî, paşînek paşîn pêk tê.
• Stevia şekir vedigire, ku tê vê wateyê ku di glukoza xwînê de davêje.

Bi vî rengî, stevioside hewce dike ku domdariya şekirê xwînê di şekir de kêm bike, û jiyan hêsantir bike.

Bikaranîna stevioside tercîh e, ji:

1. Evîrînera Stevia bandor li gurçikan û mêjiyê wan nake, karê wan giran nabe, ji ber ku ew di nav kîmyewiyan de nahêle ku laş jibo wan sax be.
2. Ew ji hêla laş ve nayê zengîn kirin, ku tê vê wateyê ku ew li ser girbûnê bandor nake.
3. Stevia ji hêla hemî komeleyên endokrinolojî ve ji bo xwarina diyabetê tête pêşniyar kirin, û ceribandinên klînîkî piştrast kir ku ew ewle ye û bandor li asta şekirê xwînê nake.

Hebûna giraniya bi stevia re hêsan e. Ne hewce ye ku dev ji xwarina xweşik û şêrînek xweşikî berdin, tenê şekirê bi şirînavek re cih bikin. Ev alîkarî dike ku naveroka kalorî ya parêzê bi 200-300 kcal kêm bikin, heke berê kesek bi vexwarinên germ bi şekir, û xwarina nan dixwar.

Kêmkirina vî rengî ya kalorî ji bo kêmkirina kîloyan 2-3 mehê kîlo ye. Ew ji bo tenduristiyê ewledar e, û eşkerekirina bandora alîyên ji diyabetê kêm dike, û hem jî başiyê xweş dike.

Lîstikvanê Amerîkî D. Kessler dinivîse ku hemî şekiran şekirê xwînê zêde dike, ji ber ku mejiyê mirovî haydar e ku bi wan re mîna şekir bersivê bide. Bandorek derûnî-hestyarî heye.
Di vê navberê de, ew tenê dikare di hundurê kesê de hebe ku xwarinên ku xwedan indexek glycemîk a bilind çêdike.

Heke parêz bi baldarî be, pir xwarin ji bo vexwarinê diyabetê re guncan in, ev bandor ji hêla fîzolojolojî ve mimkun e. Nutritionists vê helwestê piştgirî nakin, ji ber ku bingehek wê tune. Tecrûbeyek ku bi diyabetikan ve têkildar ne hate kirin, bersiva organîzmayên wan nehat vekolîn. Ji ber vê yekê, ew e ku meriv li ser daneyên bingeha delîlan hûr dibe.

Contraindications, zirarê heye?

Stevia jinek nerazî tune. Nerazîbûn û reaksiyonek alerjî bi kesane têne destnîşankirin. Wekî din, proteînên nebatî bi gelemperî alergene ne, ne fiber û karbohîdartan ne, ji ber vê yekê stevia dikare hilberek hypoallergenic were hesibandin.

Encamên neyênî yên gengaz:

• Dozên mezin ên stevioside li dijî şirînkerên din carinan dibin sedema sermestkirin û pûçbûnê;
• heke hûn vexwarinên ku ji hêla wan ve hatine şuştin li hêjên pir mezin têne vexwar kirin stevioside dikare zêde bike;
• stevia giyayê ku bi ava vexwarinê dibe ku bibe sedema bandorkerek diuretîk.

Avkaniyên nûjen hez dikin ku biaxivin ku ew çêtir e ku mirov xwarinên xwezayî bixwe, û ji her şirînkaran re, ji xwêranên xwezayî jî mîna stevia dûr nemîne. Hûn dikarin agahdariyê bibînin ku vexwarina çay bi pelên stevia vebijarkek baş e, lê rijandina çend tabletên çîmentoyê di çayêkî birêkûpêk de jixwe xirab e.

Ravekirinên alîgirên ramanên wusa çêdike. Sweetînbûnên bilind-kalîteyê nahêlin "kîmya zirarê", an tiştek din ku dikare pirsgirêkên tenduristiyê çêbikin.

Lihevnekirina bi zevokên din ên şekir re

Stevia wekî şîrînek xwezayî tête hesibandin, û ji ber vê yekê ew ji aspartame, potassium acesulfame, cyclamate tendurist e. Di derheqê van materyalan, agahdarî li ser kanserojeniya potansiyela wan bi gelemperî tê meşandin. Qanûna California ji wan re qedexe dike ku hilberên şîrînkirina ji bo zarok û jinên ducanî. Lê di derbarê stevia de ti qedexeyek wusa tune.

Stevioside "çêtir" e ji ber ku ew bê guman sedema kanserê nabe. Berhemên desserts dibêjin ku şirîna stevia tenê dikare li ser parêzek hezkirî be.

Berhevdana Stevia Sweetener bi Fructose

Aspartame û cyclamate bêtir wekî şekirê birêkûpêk têne hesibandin. Lê di rastiyê de, ew pir şirîn in, vexwarinên bi wan re nanek di devê de dihêlin, û dikarin bibin sedema qelewbûnê, wekî kesek bixweber e ku "ev sifir" bikişîne. Ya paşîn ji bo kesên ku çandinek çandî ya wan tune ye, û girêdana xwarina wir jî rast e.

Stevia dikare bi erythritol û inulin re serfiraz bibe. Ya yekem baş tamxweşiya stevya kûr dike, ya duyemîn ew wekî şekirê bêtir dike. Berhevdana hilberên solo zehf dijwar e ji ber ku ew hemî bi şekir re têkildar nabin.

Ji şîrê xweşikên xwezayî, "giyayê honikê" tenê bi sucralose winda dibe. Ew ji molekulên şekir ên gelemperî bi guhertina formula ve tê wergirtin. Sucralose ji şekirê spî ya gelemperî şêrîntir e, ne qewimandî, bêhna kalorî ye, û ji stevia jî xweştir tam dike.

Stevia Sweetener ducanî

Komeleya Gynecologists ya Obstetrician ên Dewletên Yekbûyî di dema ducaniyê de stevia destûr dike. Substitûna şekir ji dayik û fetusê re zirar nayê hesibandin, û dikare her gav were bikar anîn. Li ser Internetnternetê hûn dikarin agahdariyê bibînin ku divê hon di sêyemîn yekem de bête derxistin.

Resourcesavkaniyên agahdariyên navxweyî dinivîsin ku jin dikare dom bike ku eger ew berê beşek ji parêza xwe bin, şûna şekir ên vê formê bixwin, û heke ew bêexlaq nebin divê ew di nav parêzgehê de nexin. Pirsa ku karanîna şîrînkeran bikar bînin divê hûn digel jinekolog û endokrinolojî ya we re bêne çareser kirin, heke em li ser jinek ducanî ya bi diyabetî re biaxivin.

Li ku derê bikirin û çawa çawa hilbijêrin?

Stevia bi şêweyên cûrbecûr dikare li dermanxane, supermarketan ji bo tenduristiya tenduristî, li dezgehan ji bo diyabetîkan di firotgehên asayî de bikirin. Digel vê yekê, şîrînker hê jî di firotgehên werzîşê yên werzîşê de tê firotin.

Tiştê herî erzan ev e ku hûn bi stevya ku pêşandan û daxistinan li dar bixin, ferman bidin, lê hûn dikarin li firotgehên bajêr jî bikirin. Serlêdana "Edil" ji bo hêsantirkirina pêvajoyê alîkariyê dide, li wir hûn dikarin li dûrbûna şahînan li dezgehên şirînerê de berdêlên girîng bibînin.

Piştre, nerazîbûn û nerînên cûreyên cûda yên serbestberdana stevia fêr bibin.

Teayê bi herb stevia an tenê giyayê

Feydeya vê çareseriyê eslê wê organîk e. Heke em giyayê Stevia bikirin, em dikarin bi baweriyê bêjin ku me pêşiya me hilberek organîk e, bêyî hay ji destketiyên di pîşesaziya kîmyewî de.

Fansên nebatê pir rastîn ên gelemperî dibêjin ku heya nebatên derman jî dikarin bi zibil bimînin, ji ber vê yekê hûn hewce ne ku li ser pakêtê nîşana "Organîk" bigerin. Lê li Rûsyayê, notên weha kiryarê kirrûbirra ye, ta nuha kes li ser pejirandina çay ji stevia tevnegere.

Ji bo çayê tenê yek minus heye - ev dekek bi bîhnek kulîlk û zelaliya wê ya zelal heye. Ew mîna konfiroş û vexwarinên asayî têkildar nabe, û tenê dikare şînahiyên ji bo kesên ku ji xwarina rast re pir hatine bikar anîn rehet bike.

Lê çayê xwedî bandorên diuretîk, choleretic û dijî-înflamatuar e. Feydeyên tenduristiyê yên berbiçav!

Xwarinên Nuha Niha Dixwe

Ji Dewleta Yekbûyî brîtek werzîşê ya werzişê li ser bingeha steviya xwezayî şînahiyek xweşikî hilberîne, û wek vanilla organîk vedigire. Drops ne biter in, ew dikarin li çay, qehwe, qehweyê, pastiqê, porê zêde bikin.

Ew xwarinên xweşik çêdikin, û bi belavkirina vanilla, çîkolata biraştî, û karamelê re dibin alîkar. Ji her kesî re, ji diyabetik û bi giraniya laş, ji atolyeyên li ser çerm digerin. Ew kalorî ne digirin; ew ji hêla laş ve têne zulm kirin. Tenê minra vê şîrînkerê ev e ku xwarinên bi wan re bi tevahî bêne tevlihev kirin da ku bi yekcar hemî dilopan nexwin.

Sweetener Fitparad bi stevia

Ev fêkiyek ku şekir xuya dike. Gelek celeb hene, di hinekan de zêdekirina sucralose û erythritol, di yên din de - ekstrakta rosehip. Ew di nav şekir-wek şekir de şîrîneta çêtirîn tête hesibandin.

Rê, di supermarkirên asayî de pakêtek bi bihayê 400 rûbareyî ye. Rast e, 1 gûzek ji 1 g bi qasî şirînek şert vexwarinê şekirê şekirê ye, lê hezkirên hilberê wê bi hêjayî mezin tê xwarin.

Ew bijarte gelek e, wekî ku karanîna wê hêsan e. Hûn dikarin wê vexwin nav ava vexwarinê, an jî wê pijandinê zêde bikin, hilberê bi şekirê giyayî yê birêkûpêk tevdigere û tevdigerin. Wekî din, hilberîneran hîna hîna rafîneyek nafikirin.

Erythritol and Stevia Powder Powder External Free

Hilberîner ji bo kêmbûna giran û diyabetîkan, û her weha cookiesên bê kalorî navdar e. Lê bingeha hilberên wê bi tewra vê pîvanê mejî ye. Ew tamxweş e, ji ber ku ew gelek cûreyên bîhnxweş digire, û ji bo çêkirina nermalavê wê guncanek hêsan e.

Xwarinên Stevia bijartinek tendurist e ku meriv balansek glukozê ya xwînê biparêze, û giraniya giran a şer bikin. Ew xwarin zêde cihêreng dikin, û bandorek erênî li ser tenduristiyê dikin. Ew ji bo xwarina parêzê têne pêşniyar kirin, biha ne û destûrê didin ku xilas bibin, ji ber ku ew kêm zêde ji şekir têdigihînin.

Nirxên Diabetic