Nasînek nexweşiyek kronîk ya pergala endokrine gelek salan qedexeyên nermaliyê li ser diyabetê ferz dike. Rêzgirtin û menûya xwe ji nexweş re vekirî bikin û di her warî de kêrhatî ye. Hûn dikarin dermanên baldar û nerm ên ji serrûpên ji welatên din deyn bikin. Japonî, xurekên Chineseînî yên gelên dirêj-mayîn çavkaniyek dewlemend a ramanan e. Ma funchosis bi şekir tê? Choosingi dema ku hilberek hilbijêrin li çi digerin? Dishawa ku em xwarinek bêhempa û delal bixwin?
Taybetmendiyên karanîna funchose
Keştiyek dewlemend a Asyayî pêşbazê makaronên Italiantalî yên Ewropî ye. Rêza populerbûna funchose li seranserê dinyayê di nav vê rastiyê de vedibe ku ew xwedan aramek bêhempa ye, her carê xweş û diyar e. Ew dibe felq, bingeha serweriya xwemalî. Ew dikare hem di sar û hem jî di forma germ de were bikar anîn.
"Noodles şekir" tama xwarina ku bi hev re tê bipejirîne û xurt dike:
- îsotên tirşik tûj;
- demsala jusai;
- karrot;
- radish;
- onions;
- kêşan;
- seafood.
Li gorî efsaneyê, şervanên nefsî yên nozdên zelal dixwar. Ew ji bo vesazkirina ewledar kêrhatî ye. Ji ber hebûna fêkî û rûnê fêkî, funchose xwedan taybetmendiyên antioxidant e. Materyalên organîk alîkarî dikin ku hilberên hilweşandî, radîkal azad, toksîn ji laş derxînin. Amino acîdên noodles ji bo avakirina proteînên nû di hucreyan de biyolojîk dibin. Fîstan çalakiya karbohîdartan hêdî dike û lerizîna glukozê di xwînê de provoke nake.
Bandora funkose ya li ser glycemia
Nodêsên Chineseînî yên rastîn ji dirûnê bizinê têne çêkirin. Ew ew e ku zelal e, mîna xalîçeyê. Dema ku çêdike, fungoza wusa çareseriyê çêdike. Di şûna fasûşê de, di bingeha xwe de, stûnên pez, pîvaz, potato heye. Hilbera wan bi qalibek cûda cûda ye.
Kesek bi diyabetes ji hêla jêhatîbûna xwe ve zêdebûna şekirê xwînê di xwarinê de eleqedar e. Ji bo vê bikin, nirxa bidestxistina ezmûnî bikar bînin, ku jê re index glycemic (gi) tê gotin. Nirxa wê pêwendiya kîjan ku ji glîkozê paqij re tê xwarin, nîşan dide ku wekî rêbernameyek ji 100 yekîneyan tête girtin. Berhemên ji eynî komê li hev in.
Vermicelli Thin dê ji kesên ku rûnê xwe çavdêriyê dikin re gilî bikin
Indeksa glycemîk a funchose di navbêna 40-49 de ye. Bi hev re di yek komê de têne destnîşankirin:
- noodle Wholemeal;
- nan nan bi bran;
- genim (elb, beroş, gîlekî);
- fêkiyên citrus (orange, tangerines);
- beravan (hêşînahî, bizinan).
Indeksa Macaroni GlycemicBikaranîna hejmarek kêmbûna kalîteyê ya têkildar hîn jî ne bes e. Taybetmendiyên çendî yên hilberê jî girîng in. Nirxa enerjiyê ya noodles Chineseînî 320 kcal per 100 g, berevajî pasta - 336 kcal. Karbohîdartan, bi gîştî, 84 g û 77 g. Cûdahî piçûktir e, lê di makaronê de ji ber zêdebûna hêkan 16 caran pirtir proteîn di nav funchose de heye.
Rêjeya nermbûna karbohîdartan di nav xwînê de li gorî şêwaza amadekirin û germahiya hewayê girêdayî ye. Pêdivî ye ku pişkên hişk di ava kelandî de were avêtin, li ser bingeha hesabê 100 g per 1 lître liquid. Avê xwê bi tamkirinê. 3 hûrdeman bikelînin. Vebijêrkek din a çêkirina xwarinê jî heye, dema ku di pêvajoyê de agir bi tevahî vekişiyaye û şûştan bi pêlekê ve tê vedan. Ew hêsantir e heke hûn noodles bi rasterast di ava kelek metal de rijînin.
Inuştina bi ava vekirî pêdivî ye. Ger ev neyê kirin, wê hingê ew ne dijwar e ku meriv bi hevra noodên hevbeş û pêkanîna girseyek homojen berbiçav bike.
Pêdivî ye ku kemerek çêtirîn a çêkirî ya baş amade hebe:
- tûrekî hûr-zirav;
- kêmbûna tama taybetî;
- bîhnek nermî ya hişk.
Amadekirina xwarina bi vermicelli hûrhûr ji bo diyabetes bi tena serê xwe çêtir e. Ji ber vê yekê ew ê ji nûvebûna hilberan, nebûna şekirê û hejmarek mezin a fêkiyan piştrast bike.
Funchosa bi padîşah û mêşan
Prensîla vexwarinên balandî hêsan e: Divê ew proteîn, rûn û karbohîdartan bi rengek vebirî ve girêbide. Hinek dem pêdivî ye ku meriv xwarinek pêk bîne, ku ji şibak, padîşah û çêlekan pêk tê. Rola karbohîdartan di wê de ji bo "noodles xalîçeyê", proteînan li nav shrimp, sebzeyan heta feydeyê tête wezîfedarkirin. Dibe ku bi rûnê bêhtir bi fatê kêm bibe.
Qonaxa 1mîn. Cobê kemikê ciwan (250 g), yekî goştxwar jî guncan e, û kerengên kevirî yên pez (500 g) dirêjî nav lepikên navîn kirin. Qirikên kesk ên kesk nû bişon û perçeyên ronahiyê yên kesk û spî li perçeyên ku li gorî dirêjiya karrotê têne hev bikin. Ji bo giyayê lemonê, pêşî pelên hişk ên derveyî derxînin, navîniya xwe ya nerm qut bikin. Ingerîçek zencîre (60 g) bi hûrgulî birijînin.
2 qonax. Di shrimp (12 mezin) de, gule-gule tê rakirin, fena caudal hiştin. Her birrîn û gerandin, şûştin. Di hundurê de, pelên sage çêdikin û bi fîreyek ribbon a ku ji fêkiya goştê kêm-rûn pêk tê, pêça. Ji bo ku avahî bihêlin, wê bi diranek darikê wê bişikînin. Her shrimpên birandî 2-3 hûrdeman li hemî aliyan li rûnê nebatî felq bikin. Di vê rewşê de, pan ji 180 dereceyan germ bikin.
Dema hilbijartina funchose, pêdivî ye ku pargîdaniyên hilberîna maqûl bijartin, hilberek wusa ji bo karbendiyê ewle tê hesibandin
3 qonax. Ginger di nav rûnê nebatî de heta ku qehweya zêrîn tarî bikin. Bi pêçek dirûşmek li ser napkin vekişînin da ku bêhnê zêde di nav wê de tê hûr kirin. Grassaya giyayê sivik felq, pelçê, kepir û qûnê bi wê re zêde bikin. Heya derbasbûna sebzeyan bidomînin. Piştî avêtina 4 tbsp. l 5 hûrdeman din darê gûzê digirin û simar dikin. Theîrê tîrêja qulikê (200 ml) û xwê zêde bikin û tam bikin. Dîtekek girîng: nebat çêdibe ku bê şûştin û pir nerm bibin.
Qonaxa 4emîn. Funchose (250 g) bi her awayî çêbikin û li ser nanpêjê bikin. Ingerilûçil û fêkî li serê jorîn, dûvre pelên îsotê hatine tewandin, shrimp avêtin ser wan di goştê "belt" de. Gourmetên rastîn ji bo saladê bi shrimpsê pêçek piçûkek piçûk germ bikin û yekser li ser sifrê xizmetê bikin. Diabetics têne şîret kirin ku marûzî ku bi rûn were xwarin.
Guhertoyek hêsan a şîvê bi funchose re jî gengaz e. Odûşên Asiyayî yên bîbî bi tomar, kastur û îsotên rengîn ên şîrîn tevlihev bikin. Bi demsala zeytûnê an bi rûnê nebatî re, ava lîmonê. Salt, îsotê îsotê reş bikin.
Mizgîniya kulîlkan ev e ku sebzeyên di saladê de têne birrîn ji bo pîvazên hûnerî bêne hev. Salona Funchose ji bo snack an şîvê ji bo diyabetîkan îdeal e. Hûn dikarin xwaringehê bi kêmî ve her roj bikar bînin, ji ber ku yekeyên nanê wê, kalorî têne dayîn. Pîvanê piçûk a pir-reng dê di bîhnfirehê de ne tenê hêza laşî, lê di heman demê de xweşbîniyê jî zêde bike.
