Di xwarina klînîkî ya şekir de, pîvanên pêşîn di navbêna û cûrbecûr xwarinan de balans in. Dewlemendiya parêzgehê bi vexwarinên nebatî tê temam kirin. Ma ez dikarim ava domanê bi nexweşiya şekir vexwe? Ew glukoza xwînê zêde dike? Zanîna lihevhatin, taybetmendî, taybetmendiyên amadekirina nebatê ji bo her kesê ku dixwaze feydeyên hilberên xwezayî fêm bike pêdivî ye.
Tezên biyolojîk û kîmyewî yên li ser tomikan
Tomato bixwarin bi rengek nebatî ya salane ya ku ji malbata şevşevokê re girêdayî ye mezin dibe. Fêkiya wê jê re berryarek şêrîn û şor tê gotin. Kulîlkên erdê xwedan bîhnek taybetî ye. Welatparêzê tomarîke li Amerîkaya Başûr tê hesibandin. Hîn jî nebat li çolê kom dibin, di nav de pirnav hene. Naha ew li Rûsyayê nebatê bingehîn e. Bi hezaran celebên mezinbûnê yên ji bo mezinbûna li serşokê û axa vekirî hatîya afirandin.
Tomato bi temamî acîd û karbohîdartan bi hev dike. Cultureanda baxçê bi vîtamînan de di rûn û rûn-rûn de dewlemend e. Di koma yekem de B (pyridoxine, thiamine, cyanocobalamin), ascorbic acid, niacin pêk tê. Ya duyem - toqoferol, caroten. Provitamin retinol (vîtamîn A) di nav tomikan de di nav 1 mg% de tête peyda kirin. Ev heb çend heb ji ya ku di lêtikan de tê dîtin e. Ev îsbat kiriye ku cûrbecûr sor bi rengek zer û zer bi zêdebûna rehikan heye. Fêkiyek rakêş xwedîhevokek wekhev, xweş-hevseng e.
Salên xweşbûyî yên hesin di pêvajoyên hematopoietic de rolek girîng di hucreyan de dilîzin. Acîd di laşê mirovan de şûşê digire. Juê tomato di diyabetes de reaksiyonên metabolê astengkirî normal dike. Ji acîdên organîk ên folîk, bi taybetî, kolesterolê xwînê ve girêdayî ye.
Bandora ava sêvê li ser laşê mirovan
Hebûna cûrbecûr rûnê kulikê di nav tovê tomikan de dihêle karanîna ava behrê di dermankirina parêzgehê de ji bo nexweşiyên cûda. Nexweşên şekir bi hejmarek nexweşiyên pergalî re hene:
- yekem, vaskular (zexta xwînê ya bilind, kolesterol);
- duyem, nezer (behre depresyonê, acizbûn).
Li gel patolojiyên mestika gastrointestinal, vexwarina lîpa tomato destûr tê dayîn. Bûyerên bi vî rengî yên fonksiyonê dihêlin ku vexwarinek domate di forma çareseriyê de ku ji% 50-an jî bi ava sarkirî ya sarbûyî were dilqandin vexwarin.
Feydeya hilberê ya bê guman ji bo diyabetîkan ev e ku piştî karanîna wê têne destnîşan kirin:
- normalîzasyona dîtinê, bîra, xewê;
- kêmkirina naveroka kolesterolê xerab di nav kavilan de;
- stimulasyona hevberdanê (pêkve) ya materyalên hormonî yên tîrê tîrîdê;
- tasfiyekirina bîhnek domdar;
- nûvekirina hucreyê (başkirin).
Lihevhatina vîtamîn bi acîdê ascorbicê ya pêşeng re hevsengiyê xurt dike
Mellitus şekir bi ciddî pêvajoyên metabolîzma (metabolîzma) xirab dike. Laşê nexweşê ku bi metabolîzmayek nebaş e bi lezgînî hewceyê nûjenkirina domdar bi hêmanên kîmyewî û rêziknameya ava avê heye. Fluidilavê tomato bi tûjî tûj dike, ku bi gelemperî tîrêjê dilêş dike.
Piştî karanîna wê, bandorên piçûk hate damezrandin:
Ez dikarim bi ava şekir bi bi şekir vexwim- laxative
- diuretic
- hyperglycemic.
Wekî encamek, vexwarina sîstematîkî ya ava sûkê ya ji domikan vedike ku normalîzekirina pêvajoyên metabolê, ku ji bo nexweşiyên endokrîn girîng e (şekirê şekir, şêlûya tîrîdoxê). Nexweşan bi karanîna parçeyî ya dermanê giyayê, ji hêla yekîneyên nan (XE) ve an jî nirxa enerjiya wê (li Kcal) têne dayîn têne destnîşan kirin.
Tê balkêş e ku xwediyê tomara vîtamîn xwedî naverokek weha kalorîter kêm - bi navînî 17,4 Kcal. Domateyên zevî ji naveroka karbohîdartan a sermayê cûda dibin - 4,2 g li hember 2.9 g per 100 g hilberê. Li gorî vê yekê, nirxa enerjiya wan 19 Kcal û 14 Kcal e. Di nebatê de fêkiyek tune. Bi nirxa xwe ya vexwarinê re, ava sosê di terapiya parêzgehê de populer e. Ew amûrek baş e ku ji bo kêmbûna giraniyê di şekirê 2-yê şekir de.
Yekîneyên nançikên tomaran ên ji bo diyabetîkên girêdayî insulîner dikarin bêne paşguh kirin. Pêdivî ye ku vexwarinê xwezayî, bi xwezayî, bêyî şekirê lê zêde bike, divê were jimartin (nîv şekir 1 XE ye). Pêdivî ye ku diyabetîk bi baldarî li serhevkirina naveroka domdar a kûçandî ya domdar bixwînin. Wekî qaîdeyek, şekirê li ser wê re tê zêdekirin da ku bêhna xwe zêde bike. Pizar ji bo armancên diyabetê bi tevahî nebes dibe.
Taybetmendiyên vexwarinê
Bikaranîna çewt ya ava şorikê ya tomayê nirxa wê ya kêrhatî ji bo laşê betal dike, bi rastî jî zirarê digihîne tenduristiyê. Hucreyên organên navxweyî (kezeb, gurçikan) bi piştgiriya kîmyewî ya pêkhateyên tomato, bi forma keviran ve çêdibin.
Qedexe ye ku vexwarina ava sêvê were:
- di sibehê de, berî xwarinê.
- bi zincîrekî qels, bi xeternakbûnê;
- di dema heyîna pitikê de;
- di zaroktiyê de.
Ji bo bilezkirina mezinbûnê û piştre hilanîna dirêj-dirêj, hin hilberîner fêkiyan bi reagentên taybetî çêdikin. Domên wusa ji bo çêkirina vexwarinek parêz ne tam in. Karanîna berryên kêm-kalîteyê ji bo juê sûdê di karanîna hilberê xwarinê de kêm dike.
Ji bo diyabetîkên ku digerin ji bo sererastkirina giraniya laş de, vexwarinek alîkar dike ku meriv îtîrafê bike
Li ser amadekirin û karanîna dermanên keramet
Vegetên herî maqûl ên ji bo ava tomato nebatên qalind ên baş in ku li ser xerîbek kesane têne mezin kirin. Ji bo diyabeker, xetere hilberên hilberên pîşesaziyê qedandî ye, bi gelemperî parastinvan (şekir) tê de hene.
Tomatikên sor û hêşînayî yên ku ji bo parçeyên kar ên malê têne qebûl kirin têne hesibandin. Ji bo ku vexwarinek têr têra vexwarinê bike, tê pêşniyar kirin ku hin cûrbecûr çarseriyê bikar bînin (di bîra xwe de Vysotsky, Volgogradsky, Novichok).
Rêzkirin û goştê fêkiyê ji bo Hilbijartina domate nîşanên girîng in. Berberên nepixandî vebûnek xeternak digirin. Solanin qalîteya vexwarinê xirab dike. Tomateyên hişk, bêguman yên pîr têne hilbijartin ku hûn juê çêbikin.
Li pişt ava tomatê de efserek hebû ku bikaranîna wê ya berfireh piştî ku vexwarinek taştê di yek ji kafê de bi dawî bû, û domate bi serfirazî hate guhertin
Ascorbic acid xwedî avahiyek parçeyek mêjî ye. Karanîna dirêj a domatesê bi ava germên bilind (jor 80 pîvanê) zerara kîmyewî ya girîng di wan de hilweşîne. Juê amade amade di nav kûleyên sterilandî de germ tê avêtin û li cîhek sar tê hilanîn.
Êtir e ku meriv di nav rêza dermankirinê de, bi vexwarinê ji hev veqetandî, di mîqdarek de ku ne ji yekê zêdetir şûşek e. Greivanên çikandî (parsley, cilantro, dill) û rûnê neftandî (tîrêj, zeytûn, kanî) ku ji ava vexwarinê re hatine zêdekirin alîkar dike ku bandora vîtamînên rûn-çareserkirî pir girîngtir bikin û eşkere bikin.
Ew zehf e ku meriv pir cuisên neteweyî yên bêyî domdar xeyal bike. Gava çavdêriya şekir dikin, endokrinologîstan bikar tînin ku nebatên tam bikar bînin, ji bilî tifaqên juicy. Lêbelê, ava tomato bi serfirazî şanaziyê bi goştî, fêkiyên ronî, bi vî rengî appleyên ji sunny talya re dike.
