Legumes dikare bandorek erênî li ser laşê hebe, ji ber ku ew gelek proteînasyona nebatî û madeyên din vedigirin. Peas bi vîtamîn û minareyên hêja de dewlemend in. Ma şekir dikişîne porê pez, potatîkên masîgir an supayê? Di gotarê de bêtir hûr bibin.
Taybetmendiyên nebatî
Bingeha peas proteînan, fêkiya parêzê, vîtamîn, hêmanên mîkro û makro ne. Kulîlkên nû têde piraniya vîtamînên B ku ji bo laş hewce ne, û her weha ascorbic acid, tocopherol, beta-carotene, acid nîkotinîk, biotin, niacin jî heye. Ji berhevkirina mîneral dewlemend e:
- potassium
- phosphorus;
- silicon;
- kobalt;
- manganese;
- pîvok
- molybdenum
- iodine;
- selenium;
- magnesium û yên din
Di forma konserveyê de, zikê mêjiyê kêm dibe.
Berhevok
| Cureyê pez | Protein / g | Rûn / g | Karbohydrate / g | Nirxê rûnî, kcal | XE | GI |
| Konserva kesk | 4 | 0,2 | 8 | 57,8 | 0,7 | 45 |
| Greeniraya teze | 5 | 0,2 | 8,3 | 55 | 0,67 | 40 |
| Erm | 19 | 2 | 55 | 309 | 4,6 | 25 |
| Sand kirin | 26,3 | 4,7 | 47,6 | 318 | 4 | 25 |
| Ippeduçandin | 20,5 | 2 | 53,3 | 298 | 4,4 | 25 |
| Kulîlka zer | 21,7 | 1,7 | 49,7 | 298,7 | 4,1 | 25 |
| Qirşek kesk kirin | 20,5 | 1,3 | 42,3 | 263 | 3,5 | 25 |
| Pea felq | 21 | 2 | 49 | 298 | 4,1 | 35 |
Feydên Diabetes
Ji ber ku proteînên parêz û fêkiyên proteînan hene, hilber ji bo normalîzekirina asta glukozê dibe alîkar. Wekî din, ew di nav arginine de heye, ku di taybetmendiyên însulînê de mîna hev e û her weha xwedan bandorek hypoglycemîk e. Mekanîzatorên amylase ku di peasê de ne xwedan bandorek fonksiyonel a pankreasê ne, û xwedan bandorek arizî ya li ser zirardîtina glukozê ya di zikê de ne. Ew wekî çavkaniyek enerjî û xweşasiyê kar dike. Bi karanîna bi rêkûpêk ve bandorek neyînî li ser tenduristiyê dike:
- kalîteya enên xwînê baştir dike û kolesterolê paqij dike;
- pêşî li derketina hucreyên kanserê digire;
- pêşîlêgirtina çerm diparêze;
- pêşî lê vedike ku ji ber êrişên dil, şikestin, hîpertansiyonê;
- trêna dirustan baştir dike;
- metabolîzmê zûtir dike;
- alîkar dike ku meriv ji roviyan biqewime;
- karbidestê zêde dike.
Feydeyên ji nexweşîya endokrîn dê hem ji peas teze, hem jî ji potatîkên mashed re bibe. Wekî ku arîkar ji bo şekir e, decoction a pea pea tê bikar anîn. Ji bo vê yekê, 25 g ji bîrên nû bistînin û di nav sê lître av de av bikin. Bi roj mehê çend caran şuştî vexwarin.
Kulîlk ji bo şibakek derman tête hesibandin. Ji bo vê yekê, tovên zuwa di nav pîvazê de têne avêtin û beriya xwarinê nîv nîv çîpek têne girtin.
Berî ku hûn ji bo dermankirinê her yek ji wan dermanên pêşkêşkirî bikar bînin, divê hûn bi doktorê xwe re şêwir bikin.
Li meadows û zeviyên navendî yên Rûsyayê pezê masikê (vetch) mezin dibe. Ev giyayê bejav bi gelemperî di dermanê gelêrî de tête bikar anîn: dekbazê nebatê xwedî bandorek anticonvulsant, başkirina birînê, bandora diuretîk heye. Lêbelê, venus di tomara fermî ya nebatên derman de nexşandî ye, tov di nav toksînan de heye ku dikare bibe sedema poşxanê. Ji ber vê yekê, bijîjk bi alîkariya wê bixwe-dermankirinê pêşniyar nakin.
Zirar û nerazîbûnên
Dibe ku sedemên nexweşiyên û mercên jêrîn ên jêrîn aciz bibin:
- pankreatiti akût;
- gût
- jade;
- nexweşiyên tixûbê;
- zebeşên di nav kunikan de.
Salas ji pezên kesk, ji bo şekirê gestational (ji ber naveroka parastinê) nayê pêşniyar kirin. Di celebên din de, heke nabe sebebên tenduristî hebe, hilberek ji bo karanîna jinên ducanî ne qedexe ye.
Bi parêzek kêm-carb
Fresh hilberek pir nerm e. Hêdî hêdî di laş de vediqetîne, bi enerjiyê dagirtî dike. Qefik, sipî kaloriyet e, bi naveroka karbohîdartek krîtîk heye. Xwarinên weha dikarin bibin sedema bexşîna zêde û xwedî nerazîbûn hene.
Hûn dikarin di vê gotarê de xwarinek bingeh-peb-karb a kêm-kar bibînin - //diabet-med.com/zharennyj-perec-s-goroshkom-bystroe-vegetarianskoe-blyudo-prigotovlennoe-na-skovorode/.
Etêwazên parêz
Diabetîk de destûr tê dayîn ku hem lawir hem fasûlî hem jî çêkirî bê xwarin. Dabeşên herî populer ên navîn ên pûkan, por û sûkê têne. Li jêr çend reçeteyên ku dê ji kesên bi şekir re diqelibin hene.
Sêva pez
Ji bo xwarinan, çêtir e ku peasên teze bavêjin. Heke hûn ji xwarina mûzê çêbikin, divê hûn pêşî çend demjimêr bi hev re rûnin (hûn dikarin wê şevê bihêlin).
How to cook:
Broth ji goştê lewaz vexwar (piştî ku zuwa yekem, avê derxînin, paqij bikin). Peas rûnandî û şilandî zêde bikin, paşê - fêkiyên xav, dirb. Kûr û sifreyê di rûnê nebatî de derbas bikin, lê zêde bikin. Di vê qonaxê de, hûn dikarin xwê piçûkî xwê û behîvê zêde bikin. Xwarinê qedandî bi kulikan re xizmet bikin.
Jibo kêmkirina GI di potansiyonan de, divê ew jî şevekê were şûştin.
Porê por
Ji bo çêkirina xwarinê, çêtir e ku meriv bi panek bi nîvek dravî bikişîne da ku ji şewitandinê dûr bike.
Kûrikên bi avê bi rêjeya 1: 2 ve bidin. Carinan bişikînin. Ger av bêhna xwe veke, hê zêde bike. Pêdivî ye ku bîr bînin ku dema ku paqijkirina şûşê dê pirtirîn geş bibe.
Peas dikare di parêzê de ji bo nexweşên bi diyabetî ve were vehewandin. Ew ji bo baştirkirina tenduristiyê dibe, laş bi vîtamîn, fêk, proteînên nebatî dagirtî dike. Di nebûna berevajî de, vexwarinên weha dê di tenduristiya parêzvanek de başek baş bin.
