Diabedîkan pêdivî ye ku bi baldarî û hetta nêzî hilbijartina hilberên ku dê li ser masê wan bin, ji ber ku ne tenê tenduristî, lê di heman demê de jiyana kesên ku ji bo asta şekir xwîna hevgirtî şer dikin jî bi çavdêrîya parêz ve girêdayî ye. Bibore; Ne hemî xwarinên ku pir kesan jê re dibêjin tendurist ji bo mirovên bi diyabetê re maqûl in. Mînakî, ewlehiya xwarina hin fêkî û sebzeyan pirsan çêdike: ma qey kumik ji bo şekir şekir qedexe ye an diyariyek tendurist ji xwezayê? Em ê hewl bidin ku wê fêm bikin.
Xwarin an ne xwarin
Ma ez dikarim pumpkin ji bo şekirê diyabetî 2 bixwim? Pir kes vê sêvê ya xweser a xweser li ser lîsteya reş danîn, dîtin; ku index of glycemic pumpkin 75 yekîneyên e, lê belê bala xwe nedin vê rastiyê ku ev nirx ji bo hilberê ku jixwe ji bo dermankirina germê ve hatî destnîşan kirin e. Peopleend kes xwarina xwarina xav dixwe, ji bilî vê, bi vî rengî çu kes jê naxwe.
Pumpkin ji bo şekirê şekir 2 dikare têketinê, mijarê li astên asayî yên glukozê di xwînê de bin. Hûn dikarin bi mîqdarek pir piçûk dest pê bikin û teqez berteka laşê ji bo saetekê bişopînin (girîng e ku pump di dema ceribandinê de bi hilberên din re nekeve). Hingê divê hûn xwînê ji bo şekirê kontrol bikin: heke nirxa destpêkê ji 3 mmol / l pirtir zêde bû, hûn ê neçar bimînin ku bikar bînin. Heke zêdebûna glukozê nebe, hûn dikarin bi ewlehî berdewam bikin ku têkevin hilberê li ser menu.
Di destpêkê de, ew têr dibe ku 100 gram bixwin da ku laş bi hêdî hêdî bi hêkên nû re were kirin. Bi zêdebûna perçeyê re, pêdivî ye ku meriv dîsa ji bo analîzê xwînê rake. Vebijarka çêtirîn hêdî dê were damezrandin dema ku kungûya ji bo şekirê diyabet 2 dê ne tenê hestek têrbûnê bide, lê di heman demê de tenê feydeyên tenduristiyê jî bîne.
Feydeyên zerar û zirarê yên pumpikan
Bê guman, pumpkin pir kêrhatî ye, û ne tenê ji bo mirovên tendurist, lê her weha ji bo diyabetîkan jî. Berhevoka wê ne dikare lê şa bibe:
- vîtamînên koma B, C, PP;
- proteînan, rûn û karbohîdartan;
- beta-carotene (ev e ku ji ber hêjahiya wê pir e ku fêkiyên porteqalî xwedî vê rengê ne);
- stûr;
- fiber;
- hêmanên trace;
- acîdên organîk;
- pectin;
- av.
Kulîlkên nuwaze pir xweşik çêdike!
Pûlika moşena qurşandî ya vexwarinê divê di parêzê de bête girtin, ji ber ku hilberê gelek feydeyên wê hene:
- bi normalkirina asta glukozê re dibezîn;
- alîkar dike ku kolesterolê zêde û madeyên toksîk ji laş were derxistin;
- pêvajoyên nûjenkirinê yên di pankreasê de zûtir dike, û di heman demê de hejmara hucreyên beta yên li wê jî zêde dike;
- hilberîna însulînê ya xwezayî teşwîq dike.
Kulîlkên toz, sêv û rûn
Di şekirê duyemîn a şekir de, hûn dikarin di nav menu de ne tenê kulp, lê di heman demê de rûnê qulikê, tov, ava nû ya fêkiyan jî vekin. Hûn her weha dikarin kulîlkên mezin çêdikin, yên ku nebatê piçûktir ji du meh piştî derketinê kêm kêm dikin.
Kevir xwedan behreke delal a bêhempa ye.
Kevir û rûn
Nêzîkî nîvê girseya kernelê her donê rûnê hêja ye. Ew rûn e; to make like similar to Provencal. Petrolê tovê zeytê laxînatek xwezayî ya nerm e û her weha xwedan bandorek dijî-çewanî ye. Hilberîn xwedan kompozyonek wusa ye ku ew dikarin bi hêsanî fêkiyên jêgirên heywanê bigirin. Petrolê kungê bandorên kêrhatî li ser metabolîzma û şekirê xwînê dike. Di dermanê gelêrî de, çay û broth ku ji tovên nebatî têne çêkirin pir in.
Juice
Juiceayê teze ji tîrêja kungû gelek aram e û di nav xwe de hejmareke pir kêmasiyên hêman û vîtamînan heye. Ew tê bikar anîn da ku bi rengek nermî ji çîk û gurçikê were paqij kirin, ji edema were derxistin û pêvajoyên metabolîk ên laşê normal bike. Dema ku hilberê bikar bînin, materyalên toksîk û bêkêr hêdî hêdî ji laş têne derxistin, û asta kolesterolê di xwînê de kêm dibe.
Kulîlk
Kulîlkên zer ên mezin ên nebatê di dermankirina xirabkirina zirarê ya çermê de têne bikar anîn. Ew wekî ziravek ji kincê paqij ku di kulîlkên kulikan de dipijiqîne, û pîvazek ji petatên wan ên ziwa re tê bikar anîn.
Contraindications
Xwarina xwarina kûpê ji bo xwarinê hema hema ti nakokî tune, lê di rewşek hişk a şekir de, vexwarinên ji vê nebatê bi piranî pêdivî ne ku bên hiştin.
Vegetable bi gelemperî ji bo xwarina pitika xwarinê tête bikar anîn
Wekî din, hilberek nayê pêşniyar kirin ku di nav menuê de ji bo şêwazên giran ên nexweşiyên gastrointestinal û acidbûna bilind tête kirin.
Recipe
Ez dikarim potansiyela bi diyabetê bixwimEw ne ji bo tiştek nîne ku pumpkin li devera me pir populer bûye, ji ber ku xwarinên ji wê têne wergirtin ne tenê tendurist, lê pir tamxweş.
Bihar dikarin bi salads vexwarinê zêde bikin. Saladek kumikê (200 gram), kasa (1 zîv) û selery (1 rê) pir bikêr e. Perçan li ser grater têne avêtin, bi rûnê zeytê-sar-tîjkirî sûdkirî, tamxweş kirin ku tamxweş bikin û bi greens têne xemilandin.
Pumpkin dikarin werin şûştin. To do viya, ew tê şûştin, tov û pez tê paqij kirin. Dûv re li kubikan birrîn, di kelekek xurt de danîn, rûn, xwê û behîv zêde bikin. Pakêtê bi hev ve girêdin û bi nermî bişirînin da ku demsala û xwê bi rengek wekhev were belav kirin (di prensîbê de, her tişt dikare di nav kûpek mezin de tevlihev bibin). Kubar li ser nanek belavkirinê têne belav kirin û di nav rûnê 20-25 deqîqeyan de têne avêtin.
Pulp dikare bi gelek awayan re amade bibin.
Kulîlkek kungî dikare were pîvandin. Wê, mîna pîv û îsotên şîrîn di nav kubikan de. Domajikên xwe çerm bikin û di nîv rîngan de bikin. Heke meriv bi goşt tê xwestin, çêtirîn e ku meriv çîçikek hilbijêrin (ew jî di hûrikên piçûk re tête qut kirin). Sermiyekan di navbêna keviran de têne avêtin. Ji bo çêkirina dishê mêştir û tamxweş be, hûn dikarin wek birûskê av ji bo stewing di potikan de zêde bikin. Stew di nav rûnê 1 hûrdemê de tê çêkirin.
Pumpkin ji bo şekir ji bo xwarinê destûr e û xwedî gelek taybetmendiyên bikêr e ku ji bo mirovên bi vê nexweşiyê re hêja ne. Lê ew pêdivî ye ku di hêj piçûkan de were bikar anîn û tenê piştî şêwirmendiyê bi doktorê xwe re were şandin.
